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符号江苏精选本-淮扬菜
作者：袁晓国等 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-08-01 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因，展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》这本书，从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手，娓娓道来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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爱书来——扬之水存谷林信札
作者：谷林 著，撄宁 编 出版：上海译文出版社 日期：2020-01-01 谷林和扬之水是当代文化界具有独特建树与人格的学者、读书人，其交往*见风格的就是持续近二十年的通信往来。二人以书信为媒介和载体，缘起于1990年代，身为《读书》编辑的扬之水，与兼任作者、义务校对和义务评论员的谷林先生，以读书、写作、编辑、文史考证及文坛往来为主要谈资，兼及深厚澄明的情谊，绵延保持了二十年风格鲜明、至为难得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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自主扬才——张耀佳与创新物理教育
作者：张耀佳 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-05-01 在广东省建设全国南方教育高地全面提速的形势下，广州基础教育涌现出一批成长迅速、声誉卓著的优秀学校和特色学校，以及许多师德表率。这些学校和教师在基础教育领域内创造了具有广州特色的先进教育经验。《好教育系列丛书》共30本，拟从广州基础教育学校、一线中小学教师、校长中各遴选出10位，及时总结、提炼与升华已形成的经验、做法和思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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和韵扬乐——音乐形态学研究
作者：唐勇 出版：暨南大学出版社 日期：2021-03-01 本书以中外作曲家的作品为研究对象，涉猎古典、浪漫、民族及近现代乐派作曲家作品。论述了李斯特等作曲家作品中的和声技法；探讨了普罗科菲耶夫等作曲家作品的整体音乐形态；解读了贝尔格作品的自由无调性手法；提出了非规范化曲式结构的分析方法；研究了金湘作品中的半音音列。同时对高师和声课提出了和声分析与写作教学的基本方法；指出了斯波 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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西周"非对扬王休"铭文研究
作者：邹芙都，查飞能 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 在全球有70余年历史的员工帮助计划历久弥新对健康组织构建的重要价值，以及对员工高效工作西周“非对扬王休”铭文是指颂扬对象为上级职官、宗君、地方诸侯、贵妇及先辈等的铭文，是西周铜器铭文中一种内容独特且学术价值彰显的特殊铭文，对深化铜器铭文与西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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煮雨文丛：书海扬舲录
作者：沈津 出版：广西师范大学出版社集团有限公司 日期：2016-11-26 《书海扬舲录》是当代著名版本目录学家沈津先生退休后笔耕不辍、遨游书海的随笔集，内容涉及学界大家、文化玩家、书话、古籍版本鉴定以及近年来的媒体访谈，是作者《老蠹鱼读书随笔》《书丛老蠹鱼》《书林物语》等著作之续篇，书写了徐森玉、蒋复璁、昌彼得、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（与河鲜、海鲜相关的菜肴）、家之馐（独具特色的家常菜）、乡之味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
作者：叶南客 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立，不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量，还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面，旨在凝聚三地人才智力，针对全面深化改革进程中遇到的各种难点问题，传达民情民意，为党委、政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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教育测量与评价（第二版）
作者：黄光扬 出版：华东师范大学出版社 日期：2012-05-01 《教育测量与评价（第二版）》系《教育测量与评价》修订版，主要体现了教育测量与教育评价学科内容整合的趋势；体现了教育测量与评价学科内容的丰富性、发展性以及实际应用的广阔性和重要性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 409
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蠹鱼文丛 问道录
作者：扬之水 著 出版：浙江古籍出版社 日期：2017-09-01 扬之水，浙江诸暨人，原名赵丽雅。1986年至1996年担任《读书》编辑。1996年起进入中国社会科学院文学研究所工作，开始深入研究文物考古，用考古学的成果来研究文学作品，著作有《诗经名物新证》、《诗经别裁》、《脂麻通鉴》、《先秦诗文史》等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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新编终朝采蓝（上下册）
作者：扬之水 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-11-01 在对大量古代诗文、史料等文献资料及出土文物进行解读和考证的基础上，以清丽的文字和精美的图片，复原古代名物的形态和功能，不仅开掘器物本身深厚的历史文化内涵，而且展示了与之相关的古代社会生活图景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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哲学规劝录 哲学的慰藉
作者：扬布里柯,波爱修 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-10-01 本书包含两部作品，是晚期新柏拉图派哲学代表人物柏罗丁的两个弟子波爱修和杨布里柯的作品。当时的希腊哲学受到包括基督教在内的东方传统的冲击，宗教虔诚的规劝作用受到人们的重视。本书包含的两部作品中，作为生活方式和人生信仰的哲学和循循善诱的文学表达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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中国当代油画名家个案研究?刘小东
作者：尚扬, 易英著 出版：湖北美术出版社 日期：2010-02-01 《中国当代油画名家个案研究·刘小东》为其美术作品研究集。刘小东2007年席卷了年度艺术家的诸多评选，不但他的《生命的富足》影集和《刘小东写生》画展、《三峡新移民》的2200万元人民币的新天价、他为林志玲写生成为的热点话题，甚至他昂贵的gio ... |
詳情>> | 售價：NT$ 741
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李煦四季行乐图丛考
作者：扬之水 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-12-01 《〈李煦四季行乐图〉丛考》是历史典藏之落花深处系列丛书中的一本，其具体内容是对古代人物画的写真图一支中添加背景、以四季为别的四景组图之《李煦四季行乐图》进行的考证。从其类别、图式形成、名称叫响、题材兴盛与发展演变、构图要素的宏观考，到此图细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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人类的礼服
作者：文：[法] 桑德里娜?库普里-韦斯皮耶郎 图： [法] 扬? 出版：贵州教育出版社 日期：2018-01-01 礼服和衣服，是同样的吗? 礼服，具备某种社会功能，与权力、职业、特殊的生活场景相关联。一位王子不会和农民穿戴同样的服饰，人们也不可能在结婚日和葬礼日穿同样的打扮！这就是礼服在不同时期、不同环境、不同国家背景下展现的不同形态，也正是本书想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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家装风格设计选材与预算 欧式奢华
作者：锐扬图书 出版：福建科技出版社 日期：2018-01-01 装修风格有很多种，每个人的喜好都不尽相同，装修风格的确立让设计师更容易把握设计的立足点，让业主朋友更容易表达出对所需的装修效果的一种需求。本套丛书包含多种风格的大量设计作品，从这些案例中，不仅能使你感受到现代设计师的空间美学与巧思，窥视室内设计的动向与潮流，更重要的是通过案例的参考与借鉴，助你在家装设计领域更上一层楼， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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家装风格设计选材与预算 中式演绎
作者：锐扬图书 出版：福建科技出版社 日期：2018-01-01 装修风格有很多种，每个人的喜好都不尽相同，装修风格的确立让设计师更容易把握设计的立足点，让业主朋友更容易表达出对所需的装修效果的一种需求。本套丛书包含多种风格的大量设计作品，从这些案例中，不仅能使你感受到现代设计师的空间美学与巧思，窥视室内设计的动向与潮流，更重要的是通过案例的参考与借鉴，助你在家装设计领域更上一层楼， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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家装风格设计选材与预算 混搭风情
作者：锐扬图书 出版：福建科技出版社 日期：2018-01-01 装修风格有很多种，每个人的喜好都不尽相同，装修风格的确立让设计师更容易把握设计的立足点，让业主朋友更容易表达出对所需的装修效果的一种需求。本套丛书包含多种风格的大量设计作品，从这些案例中，不仅能使你感受到现代设计师的空间美学与巧思，窥视室内设计的动向与潮流，更重要的是通过案例的参考与借鉴，助你在家装设计领域更上一层楼， ... |
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