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上海1956:见证·解码·回眸·追寻城市的记忆 上海1956:见证·解码·回眸·追寻城市的记忆
作者:本社 编  出版:中华地图学社  日期:2006-08-01
上海,因上海浦(今黄浦江)得名。古称沪渎,简称沪;战国时为楚春申君领地,又称申。 现上海西部陆地成于六千年前,东部成陆约两千年。春秋时属吴,战国时属越地。秦汉时属会稽郡。唐天宝年间置华亭县,属苏州。南宋淳三年,设上海镇。元 ...
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尝尝我的厨艺  好玩的视觉 尝尝我的厨艺 好玩的视觉
作者:肖叶,高亮 著  出版:中国福利会出版社  日期:2010-04-01
酸甜苦辣,样样都尝遍。每种食物的味道都不一样,在《尝尝我的厨艺》中,和小不点、精豆豆一起去不同的小朋友家里做客,不仅能尝到各种不一样的美食,还可以知道这些小动物都喜欢吃什么:小狗家的肉骨头,小熊家甜甜的元宵,小猫家的鱼,还有小兔家的各种蔬 ...
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汉书 中华国学百部 汉书 中华国学百部
作者:[汉]班固 著,乙力 编译  出版:三秦出版社  日期:2012-02-01
《汉书》,又名《前汉书》,是我国第一部纪传体断代史。《汉书》为东汉史学家班固所撰。班固32—92年,字孟坚,扶风安陵今陕西阳东人,出身于豪富兼外戚的家庭。父亲班彪,东汉光武帝时,官至望都长。班彪博学多才,专攻史籍,是著名的儒学大师。他不满 ...
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高职高专教材 常用中药粉末显微鉴定技术 高职高专教材 常用中药粉末显微鉴定技术
作者:张翘,段启 主编  出版:广东高等教育出版社  日期:2012-08-01
中药粉末显微鉴定技术是中药鉴定的一个重要手段。主要用于外形类似而组织结构、细胞形态不同药材的鉴定,用于外形破碎的药材、药材粉末及中成药的鉴定。目前,许多饮片厂都加工了许多切片、颗粒、粗粉末用于中药调剂配方。药材经过捣碎或磨细粉之后,原有的 ...
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东洲草堂诗集(全二册) 东洲草堂诗集(全二册)
作者:[清]何绍基 著,曹旭 校点  出版:上海古籍出版社  日期:2012-12-01
何绍基是清代道年间著名的诗人兼书法家,一生作诗2000余首,是宋诗运动的主要倡导者。他生平好游名山大川,注重民间疾苦,关心社会现实,尤喜书画金石艺术,同时强调为诗胸中要有学问,间以考证为诗,故所作多之方面的内容。在艺术上,他的诗撷取汉魏古 ...
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舌尖上的中国:团圆家宴用心做(最契合春节团圆气氛, 舌尖上的中国:团圆家宴用心做(最契合春节团圆气氛,
作者:本书编写组 编  出版:光明日报出版社  日期:2013-02-01
“食物简单认真,温暖寻常家人”,团圆家宴,从我们心底最柔软最细腻的部分出发,回到味蕾最初最深刻的记忆:滋味。以舌尖最敏感的五味为线索,循着难忘的、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香,还原出一个团圆的家,将人生况味寓于舌尖五味,以舌尖五 ...
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售價:NT$ 277

《中小学书法教育指导纲要》必临碑帖——柳公权《神策 《中小学书法教育指导纲要》必临碑帖——柳公权《神策
作者:徐学炳  出版:山东美术出版社  日期:2014-01-01
柳公权,字诚悬,唐京兆华原(今陕西省耀县)人,生于大历十三年(778),卒于通六年(865)。柳公权自幼好学,十二岁能为辞赋,被誉为“神童”。柳公权一生历经九朝,长期出任右拾遗、翰林侍书学士,是一位宫廷职业书家,他在朝时,书法得到历任六位 ...
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人生《周易》和美的人生 人生《周易》和美的人生
作者:汪双六  出版:安徽人民出版社  日期:2014-02-01
《和美的人生》介绍和谐、成功的人生处境及应对方法。内含同人、、豫、兑、萃、巽、观、姤、鼎、大有、丰、泰、既济等卦,阐述了谋求共识、与人交往给人带来快乐和喜悦的意义及原则,介绍了举行观摩和集会、发布和执行命令、发现和抓住机遇、确定成功后的努 ...
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售價:NT$ 180

(2014年新版)天津市旅游交通图 (2014年新版)天津市旅游交通图
作者:成都地图出版社 著  出版:成都地图出版社  日期:2013-03-01
《天津市交通旅游图》内容简介:城区大比例尺街道详图,全新详实交通地图,县级以上地名速查,高速公路名及编号,街道名称快速索引。天津城形始于隋朝大运河的开通。金钢桥三岔河口,史称“三会海口”,是天津最早的发祥地。 ...
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售價:NT$ 74

蓝带甜点师的百变吐司 蓝带甜点师的百变吐司
作者:于美瑞 著  出版:河南科学技术出版社  日期:2013-07-01
《蓝带甜点师的百变吐司》来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞,将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书,与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。《蓝带甜点师的百变吐司》介绍了13款、甜酱汁,21款早午餐的三明治,13款丰盛的惊喜土司盒,9种 ...
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一学就会:中华美食一本全 一学就会:中华美食一本全
作者:陈志田 主编  出版:中国华侨出版社  日期:2014-01-01
尝酸甜苦辣,品中国色香味。一直以来,中同都以“美食大国”享誉世界,不仅各种美味佳肴遍布中国各地,中国菜品更是风行海外。陈志田编著的《一学就会中华美食一本全金版》中精选900余道最具中华特色和代表性的菜肴与风味小吃,囊括各地最具代表的特色美 ...
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售價:NT$ 358

酱料大王(中西酱料一本全,健康调味不发愁。50种基 酱料大王(中西酱料一本全,健康调味不发愁。50种基
作者:王森,牛国平 著  出版:青岛出版社  日期:2014-04-01
Part1经典中式酱料 甜适口 甜面酱 满口留香 芝麻酱 鲜香醇浓 鲜汤汁 香辣诱人 豆瓣酱 酸甜爽口 果味酱 酸辣开胃 泡椒酱 Part2经典西式酱料 异彩纷呈 咖喱酱 红火意浓 番茄酱 香浓味醇 肉酱 酸酸甜甜 ...
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一城一味--央视热播纪录片,被誉为《舌尖上的中国》 一城一味--央视热播纪录片,被誉为《舌尖上的中国》
作者:《一城一味》栏目组 著  出版:青岛出版社  日期:2014-05-01
●天津:倍儿鲜倍儿津门味 ●宁夏银川:肥牛烤羊西北味 ●安徽芜湖:江鲜水“臭”徽菜味 ●四川眉山:空谷幽兰蜀乡味 ●江苏宿迁:南北之交融合味 ●江苏扬州:江左名都淮扬味 ●香港:南国风情港粤味 ...
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台湾舌头 台湾舌头
作者:焦桐 著  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2014-05-01
台湾味道三部曲”之最后一部。台湾啤酒、汤圆、地瓜粥、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、鸭赏、万峦猪脚、烧仙草……在古早味与老招牌中,味蕾、记忆、情感,与食物的文化脉络都得到了安置。幽默,尤其是自我嘲讽,是焦桐文章的魅力所在,也是饮食书写中罕有的 ...
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甜品时间:冰淇淋(50款经典配方,在家也能做出专业 甜品时间:冰淇淋(50款经典配方,在家也能做出专业
作者:雪莉·康顿斯基 (Shelly Kaldunski),张云燕  出版:南海出版社  日期:2014-06-01
《甜品时间 冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎 斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方,既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味,也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、焦糖、茉莉花茶 ...
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售價:NT$ 324

甜品时间:冰棒+冰淇淋(套装共2册) 甜品时间:冰棒+冰淇淋(套装共2册)
作者:雪莉,康顿斯基 著,张云燕,曹光倩 译  出版:南海出版社  日期:2014-06-01
《甜品时间 冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎 斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方,既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味,也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、焦糖、茉莉花茶 ...
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售價:NT$ 612

我爱做零食:我的第一本家庭自制零食书 我爱做零食:我的第一本家庭自制零食书
作者:木棉 著  出版:北京科学技术出版社  日期:2014-06-01
焦糖爆米花、香酥薯片、草莓牛轧糖、果丹皮、香辣牛肉干、沙琪玛、甜甜圈、酸奶芒果雪糕……本书分享了近120道经典零食的做法,按口味可分为酥脆小零食、甜酸小零食、香小零食、中式小甜点、西式小甜点,此外还有甜饮、冰激凌、果茶、果盘等。每款零食都 ...
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售價:NT$ 268

北京大学图书馆藏“大仓文库”善本图录 北京大学图书馆藏“大仓文库”善本图录
作者:北京大学国书馆 编  出版:中华书局  日期:2014-05-01
回購日本“大倉藏書”,無疑是2013年中國古籍界的頭等大事,也是北京大學圖書館百多年來藏書建設史上的里程碑。有幸參與其中,深感榮幸! 專家組在《鑒定書》中對“大倉藏書”的評價是:“……大倉文化財團大倉集古館所藏中文古籍經史子集四部備 ...
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黄鹤龄集 黄鹤龄集
作者:[清]黄鹤龄 撰,刘荣平,江卉 点校  出版:厦门大学出版社  日期:2014-05-01
黄鹤龄编著的《黄鹤龄集》介绍了:黄鶴龄1792-?,字浣雲,廣東嘉應今梅州人,生活在清道光、豐年間,曾赴臺灣襄幕十餘年。莫友堂弟子,劉家謀友人,丁紹儀之師。《黄鹤龄集》中著有《不暇懶齋詩鈔》,存12卷,未刊,現藏福建省圖書館。其詩頗關涉臺 ...
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售價:NT$ 261

中式面点王 中式面点王
作者:韩利平 编著  出版:译林出版社  日期:2014-06-01
《中式面点王》为您呈现中式点心盛宴。 ◆中国传统节日、婚庆寿宴吃什么?中秋、清明、端午……本书为你详解与传统节日密不可分的中式点心。 ◆围绕“中式”为主轴分成糕点、甜点、酥点、面食、汤羹五大类,设计出多道最受欢迎的中式面食与点心,甜兼 ...
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售價:NT$ 331

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