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食品雕刻与菜肴盘饰设计
作者：文歧福 邓超 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上，集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一线工作的技术员的成长模式，在继承和发扬中华传统食雕糖艺文化的基础上，加以创新，改进教学方法和教学模式，把“过关式”教学模式与“分步训练”结合起来编写而成。全书依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380 
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高光谱遥感信息处理
作者：张立福 张霞 黄长平 著 出版：湖北科学技术出版社 日期：2021-07-01 （1）目前已经出版的高光谱方面的专著以单本居多，不成体系，而且出版时间较早，不能反映我国的高光谱遥感研究的水平。本套丛书填补了这一项空白。 （2）丛书主编以及顾问团队的专家均为高光谱研究领域的院士，也是目前代表着我国高光谱遥感研究水平的专家，保证了本套丛书的科学价值和学术水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1419
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中式烹调工艺：烹调技法训练
作者：鲁煊 文歧福 沈培奇 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-10-01 本书为高等职业院校烹饪专业教材，主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目，具体如滑炒、爆炒、清炸、干炸、灼制、煲制、清蒸、干蒸等技法实训。本书内容编排模块化、项目化、一体化；配有丰富且精美的操作视频和图片资源，与二维码技术结合，具备新形态教材雏形；结合“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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革命根据地红色票据研究
作者：何伟福 何 茜 著 出版：人民出版社 日期：2022-07-01 在新民主主义革命和社会主义建设中，为了应对财政经济困难，中国共产党领导人民政府发行了米票、饭票、公债券、借谷证、粮票、股票、猪肉票、煤票等信用票据。这些信用票据为新民主主义革命的胜利和社会主义建设作出了重要贡献。本书根据历史事件发展的时间脉络分四个历史时期，即土地革命、抗日战争、解放战争、社会主义建设时期对中国共产党信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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抚触捏脊消百病--老中医不外传的小儿保健法（修订版）
作者：隋晓峰、戚林、双福 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书介绍了能促进小儿生长发育的抚触和捏脊综合操，能健脾增食欲、增高壮体、调理肠胃、预防近视等的保健手法，并针对小儿日常遇到的小病小痛，如感冒、厌食、腹痛、呕吐、腹泻、便秘、发热、哮喘、咳嗽、支原体肺炎、手足口病，给家长介绍了病症产生的原因、应知的简易辨别方法、推拿的基本手法、不同证型的推拿治疗手法、对症食疗验方、病案举 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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孩子爱吃的营养早餐
作者：贾娟刘国华双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-12-01 宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐！本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长得壮壮。本书还附有儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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有机混合物的分离与鉴定
作者：袁耀锋，鄢剑锋，林彩霞 出版：高等教育出版社 日期：2020-11-01 本书是为化学类及相关专业本科生及研究生编写的有机化学实验类教材。本书在精讲有机化合物分离提纯原理及技术的基础上，结合各种有机混合物的分离与鉴定实验展开，理论联系实际，实用性强，可操作性强。本书共八章：引言，有机混合物的常用分离方法，有机化合物的分离提纯与物理常数测定实验，未知有机化合物的鉴定，常见有机化合物的合成、分离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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《揭傒斯全集》笺注
作者：揭傒斯，鄢文龙 出版：学苑出版社 日期：2020-11-01 揭傒斯（12741344）为元代著名文学家、书法家、史学家，与虞集、杨载、范梈同为元诗四大家之一，又与虞集、柳贯、黄溍并称儒林四杰。为文简洁严整，为诗清婉丽密。善楷书、行、草，朝廷典册，多出其手。本书以江西教育出版社《豫章丛书》为底本进行整理，以上海古籍出版社1985年李梦生标校的《揭傒斯全集》为对校版，以广陵书社20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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信仰人民套装：信仰人民+大道之行（套装2册）
作者：潘维、鄢一龙、白钢、章永乐、欧树军、何建宇 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-04-01 《信仰人民》 中国凭什么取得巨大成就？但为什么人们又感觉危机四伏？为什么中华历代政府都强调对百姓的“责任”和“道义”？共产党搞革命需要人民，搞建设是否不再需要人民而只需要资本家和资本？为什么说“大家庭”观点是中华万世一系的社会核心价值观？为什么政府能办大事却管不了亿万家庭的小事？为什么说决定“政府与市场关系”的是民心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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C语言程序设计
作者：鄢靖丰 李梅莲 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书共十四章，主要介绍了程序语言的基础语法知识，包括顺序、分支、循环三种程序结构；以及一维数组、二维数组、函数、指针、结构体、文件等内容；本书*后介绍了如何利用程序语言知识进行综合应用开发。本书把程序语言的基础知识与日常生活中的应用案例相结合，讲解清晰、透彻，针对书中的每个经典案例，提炼求解问题的关键思路，归纳总结编程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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物理化学例题与习题（张丽丹）（第3版）
作者：张丽丹、鄢红、贾建光、徐向宇 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容包括气体的pVT行为、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、统计热力学基础、表面化学、化学反应动力学和胶体化学的相关内容。全书对原第二版的内容进行了重新编写，在章节学习要点中加强了逻辑总结的学习引导，增加的章节逻辑思维导图的学习示范，增加了综合试卷的学习评价练习题。对同时对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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世说新语（古典名著全本全注全译）
作者：南朝宋]刘义庆撰，鄢先觉、赵振铎注译 出版：岳麓书社 日期：2022-10-01 《世说新语》是南北朝时期南朝宋时所创作的文言志人小说，作者为刘义庆。该书收录了东汉魏晋士族阶层的逸闻轶事，风俗习惯，言谈举止，而以两晋为主。东汉末年，天下大乱，军阀混战，宦官专权，王室衰微，统治阶级内部矛盾重重，民不聊生。北方民族纷纷南下，雄踞中原，晋室被迫南迁，政局动荡，有些人议论朝政，受到当局迫害。而有些人为了躲避 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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世说新语（全本全注全译全彩插图本）上下册
作者：刘义庆著，刘孝标注，鄢先觉、赵振铎注译 出版：岳麓书社 日期：2024-11-01 《世说新语》是中国南朝宋时期一部极具影响力的文言志人小说集，由南朝宋临川王刘义庆组织一批文人共同编纂而成。该书以简洁精炼的语言，记录了大量自汉末至刘宋时期名士贵族的逸闻趣事、言谈举止以及生活风貌，是研究魏晋南北朝时期历史、文化、社会风貌的重要资料。 全书原分为八卷，后传本分为三卷，共三十六门，涵盖了德行、言语、政事、 ... |
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葛道场围棋死活精训（套装共4册）（7月6日8点限时抢78元）
作者：葛玉宏 郭北雅 吴天 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 葛玉宏围棋道场是国内享誉盛名的围棋道场，道场以快速提高学员的成绩而闻名国内。本套教材是葛玉宏道场精心打造的死活集训集，图书分基础篇和提高篇两部分，从零基础到3段，相信图书会对孩子围棋水平的提高有很大帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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围棋死活精训·提高篇1（2级～1段）
作者：葛玉宏 郭北雅 吴天 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 葛玉宏围棋道场是国内享誉盛名的围棋道场，道场以快速提高学员的成绩而闻名国内。本套教材是葛玉宏道场精心打造的死活集训集，图书分基础篇和提高篇两部分，从零基础到3段，相信图书会对孩子围棋水平的提高有很大帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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围棋死活精训·启蒙篇1（零基础～8级）
作者：葛玉宏 郭北雅 吴天 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 葛玉宏围棋道场是国内享誉盛名的围棋道场，道场以快速提高学员的成绩而闻名国内。本套教材是葛玉宏道场精心打造的死活集训集，图书分基础篇和提高篇两部分，从零基础到3段，相信图书会对孩子围棋水平的提高有很大帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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围棋死活精训·提高篇2（1段～3段）
作者：葛玉宏 郭北雅 吴天 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 葛玉宏围棋道场是国内享誉盛名的围棋道场，道场以快速提高学员的成绩而闻名国内。本套教材是葛玉宏道场精心打造的死活集训集，图书分基础篇和提高篇两部分，从零基础到3段，相信图书会对孩子围棋水平的提高有很大帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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围棋死活精训·启蒙篇2（8级～2级）
作者：葛玉宏 郭北雅 吴天 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 葛玉宏围棋道场是国内享誉盛名的围棋道场，道场以快速提高学员的成绩而闻名国内。本套教材是葛玉宏道场精心打造的死活集训集，图书分基础篇和提高篇两部分，从零基础到3段，相信图书会对孩子围棋水平的提高有很大帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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围棋布局精训·启蒙篇（上）
作者：葛玉宏，郭北雅，吴天 出版：青岛出版社 日期：2019-04-01 本套教材是葛玉宏围棋道场精心打造的围棋手筋集训集，图书分启蒙篇和提高篇两部分。内容适合的水平覆盖了零基础到业余4段，图文并茂，题目丰富，还有葛老师心语等温馨提示，能够增加孩子学习围棋的兴趣，快速提高孩子的对手筋的运用能力。这套书是按照葛老师培训*批学生的思路编写的，孩子按照这个思路学习围棋，围棋水平会有较快的提高。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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围棋布局精训·启蒙篇（下）
作者：葛玉宏，郭北雅，吴天 出版：青岛出版社 日期：2019-04-01 本套教材是葛玉宏围棋道场精心打造的围棋手筋集训集，图书分启蒙篇和提高篇两部分。内容适合的水平覆盖了零基础到业余4段，图文并茂，题目丰富，还有葛老师心语等温馨提示，能够增加孩子学习围棋的兴趣，快速提高孩子的对手筋的运用能力。这套书是按照葛老师培训*批学生的思路编写的，孩子按照这个思路学习围棋，围棋水平会有较快的提高。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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