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钱宗武主编，吴曉峰 陳良中等整理
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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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俄罗斯中等职业教育质量保障体系研究
作者：刘金花 出版：上海财经大学出版社 日期：2021-06-01 本书首先分析俄罗斯构建中等职业教育质量保障体系的影响因素，在此基础上，通过分析俄罗斯中等职业教育质量保障相关政策，探究俄罗斯中等职业教育质量观的内涵及其对质量保障主体及质量标准的影响，还对俄罗斯中等职业教育质量保障体系的基本构成——质量标准体系、外部评估体系及内部监控体系进行系统研究，从而探究国家教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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扩大中等收入群体与促进产业升级协同发展研究
作者：杨汝岱，王璐，陈斌开 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 以比较优势为基础的全球分工体系带来了福利水平大幅提升，但贸易的分配效应也带来了不同维度的全球经济失衡。新经济时代，技术进步速度越来越快，资本不断替代劳动，这使得失衡进一步加剧。因此，在加快产业升级的同时扩大中等收入群体、实现共同富裕，就不仅仅是个政治问题，更是个经济问题，是涉及供需匹配促进经济良性循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 740
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徐苹芳北京文献整理系列：辑本析津志
作者：熊梦祥著;徐苹芳整理 出版：北京联合出版公司 日期：2017-07-01 1.《辑本析津志》蕴含丰富的史料，并且经由徐先生的辑录、校勘与考订，可以为史学界提供完整、系统、可靠的文本依据。 2.徐苹芳先生多年致力于古代城市的考古发掘，本书的出版对于理解其思考方法和过程有着重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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阳明学文献整理与研究的新进展
作者：张昭炜 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2018-11-01 本书集中于阳明学文献整理与研究，在对阳明学文献进行整理并撰写编校说明的基础上，进一步分析了相关作者的思想特色，同时以示例的形式为文献整理提供了参考范例。对想要全面了解阳明后学的人物、著述及其思想的读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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北山楼随劄
作者：施蛰存，撰? 著，曹彬?整理 出版：上海人民出版社 日期：2020-08-01 《北山楼随劄》是在施蛰存先生晚年阅读古典诗词、笔记小说时随手记录的手札原稿基础上，由藏书家曹斌先生点校而成。手稿此前并未广泛流传，此次为首次出版并经整理排校而成。 施蛰存先生有着深厚的古典文化涵养， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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高等教育现代化：理论发展与实践探索
作者：卢晓中等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 《高等教育现代化：理论发展与实践探索》在对高等教育发展理论的基本理论问题、主要理论流派和现代发展进行系统梳理和深入探讨的基础上，从现代高等教育发展理论的视域对高等教育发展理论与高等教育现代化的关系、高等教育现代化的目标与模式作了系统阐述。同时，从国际比较的角度，选择几个典型国家，对其高等教育现代化模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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创新型人才培养模式研究与实践——基于学生个性化发展的视角
作者：鲍新中等编著 出版：经济管理出版社 日期：2021-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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复杂产品的质量控制理论与方法
作者：马义中等 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《复杂产品的质量控制理论与方法》简述了复杂产品实现过程中质量控制的特点和难点，在经典的质量控制理论框架下，从离线质量控制和在线质量控制的角度，较深入地研究了复杂产品质量控制理论与方法。第1章首先探讨了复杂产品的基本概念，然后介绍了质量控制理论的发展历程。第2章重点介绍波动理论及减小和控制波动的两种途 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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传世彩绘全本四大名著（ 出版史上迄今weiyi的一套工笔彩绘全本四大名著）
作者：孙温、金协中等 出版：华文出版社 日期：2021-10-01 彩绘四大名著，再现古典风华！ 提起“四大名著” 每个人都不会陌生 作为中国古代小说的之作 在中国可以说是家喻户晓 很多朋友都已经阅读过 有些朋友甚至收藏了好几套 然而翻开这套“工笔彩绘全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3223
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澎溪河湿地自然保护区生物多样性研究
作者：袁兴中等 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 作为三峡水库消落带湿地生物多样性研究方面的专著，《澎溪河湿地自然保护区生物多样性研究》在反映三峡水库蓄水影响下消落带生态环境研究的进展的基础上，对澎溪河湿地自然保护区的生物多样性进行了全面阐述。《澎溪河湿地自然保护区生物多样性研究》共十二章，完整概括了三峡水库澎溪河湿地自然保护区情况、浮游生物多样性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国内外数学竞赛题及精解（2019-2020）
作者：《中等数学》编辑部 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2021-11-01 为了服务于中学生数学课外活动和初、高中数学竞赛，以帮助读者更好地了解世界竞赛现状，为数学爱好者提供丰富、详尽的各国及地区数学竞赛试题，本书收录了2019-2020年度国内外数学竞赛试题中精选出的五十余套试题，同时配有相应的解答。 本书适合中学师生及数学爱好者参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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河流生态系统诊断与修复——以西安沣河为例
作者：丁爱中等 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《河流生态系统诊断与修复：以西安沣河为例》在河流生态系统基本理论的基础上，提供识别、诊断、评价、治理、修复、评估与管理等系统性理论基础和技术方法。分为上、下两篇，共10章。阐述河流生态系统基本要素、结构、功能及生态系统特征，开展面源污染识别、特征分布、来源解析及运移规律分析，讨论河流水质对污染源的响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中学生日语（赠音频）
作者：全国中等日语研究会 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-07-01 由中学日语正高级教师领衔编写以中学生活为主题，设计丰富的课堂活动介绍中日校园文化，用日语讲述中国故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中学生日语（进阶篇.赠音频）
作者：全国中等日语研究会 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-07-01 由中学日语正高级教师领衔编写贴近中学 生活，设计丰富的课堂活动介绍中日文化，用日语讲述中国故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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档案整理实务教程
作者：柳瞻晖，金洁峰，苏坚 出版：上海大学出版社 日期：2021-04-01 本书主编系上海档案产业园档案产业培训学校校长，本书系一本档案整理的培训教材。由多位在档案管理一线奋斗多年的行业专家，以及档案产业的院校研究学者共同编著。本书涉及档案整理实务的各个方面，全书由理论到实操，由浅入深，再加以大量实务配图，手把手地教导档案整理的操作流程。目前市场上关于档案管理、档案整理行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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整理的法则：简单易懂的整理入门
作者：泽一良 出版：浙江科学技术出版社 日期：2019-09-01 ◎作者泽一良是日本整理收纳业的先驱者，是日本*、*权威的整理收纳协会日本整理收纳专家协会（Housekeeping协会）的创办者及代表理事 ◎日本知名整理师日本整理女王近藤麻理惠、无印良品企业代言人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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清代地方档案的保存、整理与研究
作者：吴佩林等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-03-01 清代地方档案作为一种新史料，在历史研究中发挥着越来越重要的作用。也正因如此，包括四川巴县档案、南部档案，山东孔府档案，台湾淡新档案，甘肃循化厅档案在内的一大批清代地方档案名扬海内外，为学界、档案界、文物界所瞩目。但长期以来，各方对其藏地、案卷数量、时间起止、内容特色等情况并不完全清楚，往往各执一词。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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古文献整理与研究（第三辑）
作者：陝西省社會科學院古籍整理研究所 编，吴敏霞 主编 出版：凤凰出版社 日期：2018-12-01 本书为论文合集，收集古籍整理与研究论文多篇，如《陕西存藏碑刻的书法艺术》《刊本校异》《（卷二）校注》、《校读举误》《覆巢之下岂有完卵？新见唐柳秀诚墓志考释》等。 ... |
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福建海丝文献整理与开发研究
作者：孟雪梅等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-10-01 本书以海丝文化为主线，以福建地方文献信息资源整理与开发为研究的切入点，分析了福建海丝文献整理与开发的内容、机构及研究现状，揭示了福建海丝文献整理与开发的概况、特点、方式及主要成果；构建了福建海丝文献整理与开发研究的信息资源体系，为福建海丝文献研究者开展研究提供了线索。分析了在整理与开发海丝文献资源中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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