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餐饮企业立体运营实战
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中国餐饮发展报告2024
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2024-08-01 《中国餐饮发展报告2024》是国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业与产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为十二章，主要围绕中国餐饮现状、中国餐饮产业供应端、中国主要餐饮品类、餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050 
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餐饮管理 第六版
作者：蔡万坤、蔡华程 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书是面向21世纪课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版。本书以第四版为基础共分十章，内容包括:餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员管理、餐饮预算目标管理原理和方法、餐饮经营市场营销和客源组织、餐饮经营的菜单设计和价格管理、食品原材料采购供应管理、厨房餐饮产品生产管理、餐厅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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产品主义
作者：餐饮老板内参 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 海底捞凭借服务，一招鲜，坐稳了火锅这个中国传统餐饮大类的头把交椅。 但除了海底捞，还有一家名不见经传的火锅品牌在一些城市悄然超越了这位大哥。 它用开放式后厨和苛刻的食材挑选方式赢得了消费者的口碑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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餐饮服务与管理（刘勇）（第三版）
作者：刘勇，马磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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餐饮空间设计
作者：梅文兵 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本教材为中国轻工业十四五规划立项教材、“互联网 ”新形态立体化教学资源特色教材。本书遵循餐饮空间设计的基本流程，采用模块化体例。每个模块均以案例引导教学，将鲜活的餐饮空间设计案例、概念、设计表达以及实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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网店运营（中等职业教育专业技能课立项教材；中等职业教育实战型电子商务系列教材）
作者：李俊 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-05-01 网店运营（中等职业教育专业技能课立项教材；中等职业教育实战型电子商务系列教材） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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现代企业精细化管理与经营实战丛书--品牌营销：中小企业品牌建设与运营攻略
作者：李派克 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 一本书读懂品牌营销与运营推广，品牌营销推广方法、策略与技巧全包含。 从零学会品牌打造，树立品牌思维，20个品牌营销策略，助力企业打造成为被喜欢、被认可的特色品牌。 ★理念营销策略：品牌营销核心是理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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运营管理——写给中层经理人的运营管理工作手册
作者：郜军 出版：电子工业出版社 日期：2023-02-01 运营管理不仅是企业高层管理者的责任，更是中层管理者的责任。不论什么样的企业，只有通过对价值流的构建、执行与完善，才能实现企业各层管理者对效率和效益的一致性认知。本书可以帮助企业管理者，明白价值流理念在企业运营管理中的价值，清晰定义企业各个业务部门的存在价值，并利用价值流理念准确构建企业的运营管理体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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实战多平台短视频运营：抖音、快手、微信视频号等
作者：崔恒华 出版：电子工业出版社 日期：2022-01-01 移动互联网发展至今，各大短视频、直播平台百花齐放，这就给互联网从业人员提出了新的课题，其中短视频运营学习是重中之重。目前市场上大部分图书往往只能解决一个平台的学习，而本书面向多平台讲解断食评运营知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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电子商务实战：网店运营
作者：陈庆 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-07-01 《电子商务实战：网店运营》从网上开店筹备工作开始，系统地描述了团队组建、图片素材搜集与策划、网店装修、网店商品发布管理、网店推广管理、网店运营管理、网店客服等内容，完整展现了网店运营的全过程。《电子商务实战：网店运营》采用项目驱动模式，依托企业真实案例，串联每一步的具体操作编写而成。在任务实施之后， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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餐饮服务技能（实训）
作者：孔英丽 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 《餐饮服务技能实训》依据餐饮工作流程和典型工作任务，将内容设计为四大模块十七个项目，包括餐饮行业认知、餐饮服务技能实训、餐饮对客服务训练、餐饮主题宴会设计。 《餐饮服务技能实训》每个项目附有学习目标、关键术语、引导案例、项目小结、练习题或训练与考核、案例分析。 《餐饮服务技能实训》以学生的学习特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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私域社群营销：从引流到变现运营实战
作者：张忠良 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 一切营销模式，都有标准流程和套路！私域社群运营也有属于自己的SOP（标准作业程序）和套路。在存量时代下的社群运营，从其底层逻辑，到新思维、新方法，来深度探究社群运营的本质核心。从0开始搭建社群生态的流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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行车调度员
作者：温州市铁路与轨道交通投资集团有限公司运营分公司 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 本书为温州地铁市域轨道交通专业技能培训教材中的一本，行车调度员是市域轨道交通的一个工作岗位，本书即是针对行车调度员岗位的培训教材。其主要内容包括：市域铁路运营的基础知识，市域铁路行车主要技术设备、基本理论及实际应用，运营组织概况及行车组织，行车调度员的日常工作制度和非正常情况下的应急处置方法，同时还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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社群营销实战手册 从社群运营到社群经济
作者：秋叶，邻三月，秦阳 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 谁的产品更有潜力做社群？ 你知道优质社群如何选种子用户吗？ 从0到1做社群，新手会遇到哪些坑？ 建群“三个月jiu死”的魔咒怎么破？ 经不起“退群测试”不是好社群！ 社群运营成本为何往往被低 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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文化：企业制胜之道-优秀企业文化读本（修订版）
作者：《文化：企业制胜之道 优秀企业文化读本》编写组 编 出版：苏州大学出版社 日期：2020-08-01 《文化：企业制胜之道 优秀企业文化读本（修订版）》共9课，分别从自强不息、以人为本、制度为先、客户至上、团队合作、诚信守法、创新致远、履行责任等方面介绍了企业文化的主要方面。全书以宣传优秀企业文化、提升学生职业素养为核心，遵循贴近实际、贴近生活、贴近学生的原则，从中等职业教育培养目标出发，注重实践教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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企业复工复产财税政策指引
作者：《企业复工复产财税政策指引》 编写组 出版：中国财政经济出版社一 日期：2020-06-01 为全面贯彻落实习近平总书记关于“积极的财政政策要更加积极有为”的重要指示精神，按照党中央、国务院统一部署，各级财税部门为保障经济发展，推动企业复工复产出台了一系列优惠政策。为了帮助广大财税系统工作者及经济领域生产经营者系统准确掌握和及时应用各项财税政策，特编写出版本书。本书坚持问题导向，全面系统梳理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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供电企业新型客户关系管理
作者：《供电企业新型客户关系管理》 编写组 出版：中国电力出版社 日期：2020-12-01 目前，我国电力企业的客户关系管理工作都还在探索阶段，并未在营销工作中形成完整的客户关系管理体系和方法。因此，本书将客户关系理论与电力业务相结合，并借鉴一线优秀的客户经理和营销人员的成功经验，旨在为电力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新电商创业 ： 淘宝运营与短视频直播实战宝典
作者：耿炜超 出版：台海出版社 日期：2021-08-01 作者用专业且简洁的语言，讲述如何借助互联网的力量做出做一个赚钱的淘宝店铺，给电商的朋友们一个新的思路、新的方法、新的思维。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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新媒体运营实战
作者：祁较瘦 出版：人民邮电出版社 日期：2020-01-01 （1）一线实战的内容：案例及运营操作方法皆来自一线市场，满足新媒体“新”的特点；内容偏重具体方法的讲解并辅以实战指导，使本书更具实战操作的参考价值。 （2）系统全面的规划：在内容规划上具有系统化、全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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SSM（Spring MVC+Spring+MyBatis）源码深入解析与企业项目实战
作者：陈浩翔 厉森彪 石 雷 出版：水利水电出版社 日期：2023-03-01 付呗支付研发负责人 吴建南 阿里巴巴 Java 开发手册作者 孤尽 倾情推荐 学习底层源码的经典实例库 企业项目开发要知其然并知其所以然 每个人的问题不完全相同，本书不教你解决问题的方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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