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[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译
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（出版研究新视野译丛）知识过载：过剩时代的阅读与出版
作者：加布里埃尔·扎伊德 著，邵逸 译 出版：南京大学出版社 日期：2024-05-01 墨西哥作家扎伊德写道：“人类每三十秒钟出版一本书。”普通读者如何才能跟上最新发行的图书？更不用说众多可以追溯到荷马和柏拉图的经典著作。即使对于最伟大的藏书家来说，出版的前景也令人畏惧。此外，扎伊德认为，人们似乎对写书比对读书更感兴趣（最近的一项调查显示，有81％的美国人认为自己应该写书）。尽管对这种状况感到沮丧，但扎伊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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餐厅服务员
作者：张前红，石见文，张旭 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书共7章，包括餐厅服务员工作认知、餐厅服务的基础知识、餐前准备、接待服务、餐间服务、餐后服务、餐厅管理服务。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事餐厅服务工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为餐厅服务员职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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克里希那穆提系列——从已知中解脱 （克氏畅销全球的经典之作，曾以《重新认识你自己》为名出版，中英文对照版首次出版。）
作者：克里希那穆提 出版：九州出版社 日期：2025-04-01 《从已知中解脱》是克里希那穆提最为经典的一部代表作，也是最受全球读者欢迎的克氏作品之一，自 20 世纪 60 年代出版以来在全世界持续畅销。书名中的寥寥几个字——“从已知中解脱”（Freedom from the Known），精辟地概括了克里希那穆提的核心思想：“人始终是过去的奴隶”，而“人的独特性就在于从他意识的内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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有20头大象的餐厅（拼音版）
作者：[美] 拉塞尔·霍本 著 [英]昆汀·布莱克 绘，妞妞妈 译 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2020-07-01 这是一个充满哲思和数学趣味的故事： 建先生不喜欢他那张晃晃悠悠的旧桌子，于是决定亲自找木材做一张新的。这张新桌子太结实了，大象都可以在上面跳舞了，那么不如就招聘大象来跳舞吧？招聘大象来跳舞的话，那么不如开一间餐厅吧？人们可以一边吃饭，一边欣赏大象们的舞蹈。就这样，夫妇二人开始招聘大象，做更多的桌子，还要盖一间漂亮的餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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餐厅服务技能（第四版）
作者：王敏 陈金 于英丽 张旭 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-07-01 本教材在结构的设计上，以餐厅职业工作内容为载体，不但融入了国家相关职业资格考试的职业标准，而且融入了教育部举办的全国职业技能大赛酒店管理专业相关赛项的大赛标准，设计了不同的实训项目，并以餐厅的真实工作过程为主线，在实训项目下设计了实训任务，很好地贯彻了项目导向、真实任务驱动的思想；在教材内容安排上，以项目教学法的教学过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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最美咖啡：品牌与空间
作者：善本出版有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-04-01 1.本书满足了更多的读者群体。2.专题性强，品质高、内容丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1930
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餐厅服务技能（第五版）
作者：王敏，陈金 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-11-01 “财经高等职业教育富媒体智能型教材开发系统工程”入选国家新闻出版广电总 局新闻出版改革发展项目库，并获得文化产业专项资金支持，是“国家文化产业资金 支持媒体融合重大项目”。项目以“融通”“融合”“共建”“共享”为特色，是东北财 经大学出版社积极落实国家推动传统媒体与新媒体融合发展的重要举措之一。 “财济书院”智能教学互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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数字化转型背景下中国出版产业政策研究
作者：赵礼寿著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-03-01 出版产业政策是指政府对出版产业发展进行干预的各种政策总和。出版产业政策体系是由出版行政管理部门出台的一系列出版产业政策的有机整体，它是以单项的出版产业政策为基础形成的。本书依据出版产业政策体系理论，选取2003-2017年的出版产业政策为研究对象，将此阶段政策划分为产业发展政策、产业结构政策、产业组织政策进行分析评价， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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当代中国主题出版：理论·实践·方法
作者：周蔚华 出版：安徽人民出版社 日期：2024-04-01 本书以中共中央办公厅印发的《国家“十四五”时期哲学社会科学发展规划》基本精神为指导，对主题出版的基本概念和史实、主题出版及其在当代中国出版中的地位、如何围绕大局做好主题出版、“十三五”时期主题出版的发展状况、《出版业“十四五”时期发展规划》主题出版有关重要论述、主题出版的动力机制与评价机制等关键问题进行了深入考察，系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国民事诉讼法学术史（中国法学学术史丛书；国家出版基金项目）
作者：邵明 康健 欧元捷 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 中国民事诉讼法学术史（中国法学学术史丛书；国家出版基金项目） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国宪法学术史（中国法学学术史丛书；国家出版基金项目）
作者：韩大元 周威 钱坤 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-02-01 中国宪法学术史（中国法学学术史丛书；国家出版基金项目） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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近现代大众读物的编写、出版和影响（新闻出版博物馆文库）
作者：中国近现代新闻出版博物馆 复旦大学历史学系 出版：中华书局 日期：2025-01-01 近现代中国出版编写的大众读物种类甚多，数量巨大，影响也甚大。2023年9月，中国近现代新闻出版博物馆和复旦大学历史学系共同主办了“近现代大众读物的编写、出版和影响”学术研讨会。本书为此次会议精选论文的合集，从多个方面勾勒出近现代大众读物的编写、出版和在流传过程中的影响，展现出大众出版的内在逻辑及大众读物对于民间思想的塑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2019～2020年科普图书出版情况报告
作者：张志敏，陈玲，闫进芳 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《2019～2020年科普图书出版情况报告》采用统筹筛选的方法，以全国图书馆联合编目中心数据库为主要数据来源，对2019～2020年出版的科普图书整体数量、类型等进行统计，力求制定一套相对全面的科普图书年度书目，为反映和把握科普图书年度整体出版情况提供参考。《2019～2020年科普图书出版情况报告》正文是2019～2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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出版经济学：学理分析与现实观照
作者：吴赟 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-07-01 《出版经济学：学理分析与现实观照》旨在探寻出版传媒业这一典型文化场域的内在经济机理及其对出版文化的作用规律。 《出版经济学：学理分析与现实观照》基于现代主流经济学理论和研究范式分析、考察出版业，聚焦出版业的特殊规定性和内在规律，充分关注国际出版业的新动态、新变化和我国出版体制改革中出现的新现象、新事物，在此基础上总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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高度与温度 主题出版研究导论
作者：韩建民 等 出版：人民邮电出版社 日期：2023-02-01 主题出版是中国出版事业鲜明的特征，是与时俱进、动态开放的出版板块。本书是一部对主题出版工作进行学理性思考和实践性研究的专著，通过梳理我国主题出版的发展进程，基于主题出版的内涵建设，研究其发展的普遍规律、创新模式。本书聚焦主题出版实践经验、问题与思考，从主题出版与学术出版的关系、国际化路径与“走出去”机制、融媒体传播模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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网络新型内容出版模式研究
作者：贺子岳 出版：武汉大学出版社 日期：2022-06-01 本书为“数字传播理论与实践丛书”之一。本书分7章，在厘清网络出版等基本概念的基础上，对数字出版中主要的新型形态进行系统研究，研究对象局限在网络上文图作品的出版活动。主要围绕网络上规模较大、影响较大的新型出版模式，如开放获取、维基类百科全书、网络文库、移动出版、网络原创文学等，对这些出版模式的内涵、发展历程、个案等方面进 ... |
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晚明至清中叶戏曲的商业出版研究
作者：赵林平 出版：中国戏剧出版社 日期：2023-12-01 《晚明至清中叶戏曲的商业出版研究 》一书试从商业出版文化的视角考察晚明至清中叶书坊出版的戏曲的类型、数量、地域分布和特征变化，以及戏曲板片的转移与变更情况，探索书坊主和编辑的角色作用，涉及商业书坊在曲本印售过程中的经营策略、广告宣传、盗版与作伪等，也对商业出版过程中戏曲版画创作的风格流变与影响等内容加以讨论。本书出版既 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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“浙里”书写—— 浙江省主题出版初探
作者：沈珉、郑建 等 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-04-01 浙江省主题出版主体多样，地方政府、出版机构以及行业管理机构都等对政策进行科学解读，以精品意识来打造反映新时代文化特征的出版物。从内容上看，综合体现了各个领域的发展。另外，围绕“绿水青山就是金山银山”的理念、“文化建省”等均有主题出版图书面市。从类型看有传统纸质出版物，也有纸混出版物，更有音视频出版物。本书从主题出版的策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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出版机制转型与新时期文学生产
作者：周根红著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 新时期以来，中国的出版体制改革不断深化，出版的市场化机制日益完善。正是基于此背景，本书较为全面地研究了新时期文学出版的市场制度转型、畅销书生产、消费文化表征、跨媒介生产、读者身份重建等内容，较为深入地考察了由文化、资本、媒介、读者、作者等所构成的新时期文学出版场域，试图揭示出版机制转型与新时期文学市场化生产之间的内在关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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图书出版行业知识产权法实务研究
作者：陶乾、刁云芸 出版：知识产权出版社 日期：2022-08-01 出版产业是中国文化产业的重要组成部分，具有文化传播的重要功能。在我国从版权大国向版权强国迈进的过程中，出版行业的有序发展与规范经营至关重要。本书通过理论与实务相结合，梳理近年来我国出版行业中发生的知识产权诉讼纠纷，总结裁判要旨，进行法理分析。通过以案说法、析案释疑，呈现出版行业涉及的著作权侵权、出版合同纠纷、商标行政诉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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