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《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验
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现代生物技术导论（第三版）
作者：杨慧林，吕虎 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 现代生物技术革命使人们改造自然和推动社会发展的能力迈上了一个新的台阶，对世界政治、经济、军事、社会文化等各方面的发展正在产生越来越深远的影响。《现代生物技术导论（第三版）》以现代生物技术发展过程中的实例为主要素材，系统介绍了现代生物技术的基本理论、研究方法、发展趋势；从多个视角介绍现代生物技术对人类健康、科学技术和经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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未来科学家——未来科学大奖获奖者访谈实录（2016-2019）
作者：未来科学大奖丛书策划委员会 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 本书为2016—2019年未来科学大奖获奖者的采访实录，以每位获奖者的成长经历、奋斗故事，对于科学、研究与人生的思考为主轴，同青少年读者、科研工作者展开一次穿越时间和空间的“对谈”，进行一场伟大而深刻的精神探索，用获奖者的科学精神和专注的工作态度激励、启迪年轻一代，为中华民族创造力的喷涌奠定坚实的科学思想基础。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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植物生物技术
作者：王兰，刘自强 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 本教材包括植物组织培养技术、分子标记辅助选择技术和植物遗传转化技术三部分内容。在传统教材内容的基础上，增加思政内容部分，同时紧跟理论前沿，补充新技术，新方法等。植物组织培养技术包括胚胎培养、单倍体培养、原生质体培养、原生质体融合技术等；分子标记选择技术包括遗传标记与分子标记图谱的构建，分子辅助标记育种技术；植物遗传转化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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现代医药生物技术与伦理
作者：王兆彦、牟长军、刘肃霞 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本书介绍了基因工程、干细胞、动物克隆、基因诊断、基因治疗、合成生物学、辅助生殖技术、器官移植等生物医药领域的核心技术，以及与人类健康密切相关的生育控制、优生、行为控制、临终关怀、安乐死等内容，并在每一章内容中详细介绍各种生物医药技术发展和应用过程中的主要伦理争论。这部教材不仅注重相关科学知识的传授，聚焦这些先进技术给人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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办动物园可是个技术活儿：少年中国科技·未来科学+丛书【动物篇】
作者：格致论道 著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-04-01 《少年中国科技·未来科学 》丛书，是一套中国科学家群星写给中国青少年的科普读物。 这套丛书荟萃了中国科学院推出的“格致论道”讲坛上科学家的演讲内容，共52位作者的54篇文章，配以1000余幅图片，精心编撰而成。读者面向10岁 的广大青少年。 丛书第一辑包括5个分册，涵盖了青少年喜闻乐见的5个主题：动物篇、植物篇、天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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Python机器学习：原理与实践（第2版）（数据科学与大数据技术丛书）
作者：薛薇 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-10-01 Python机器学习：原理与实践（第2版）（数据科学与大数据技术丛书）机器学习是数据科学不可或缺的重要组成部分，是数据科学人才培养的核心内容之一。本书以机器学习理论 Python编程 应用实践的“三位一体”讲解方式，引领读者进入Python机器学习领域。理论上，突出机器学习理论讲解的可读性并兼具知识的深度和广度，旨在指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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磷科学前沿与技术丛书--含磷药物合成及应用
作者：常俊标、郭海明 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书为“磷科学前沿与技术丛书”分册之一。本书以含磷药物的药用活性进行合理分类，详细介绍了70余种含磷药物的化学名称、CAS号、结构式、药用活性以及合成路线等，涉及抗肿瘤、抗病毒、抗骨质疏松、治疗白血病、抗菌、强心、降压、酶抑制剂和麻醉等领域。同时，展望了含磷药物的发展趋势。本书适合化学、生命科学、药学研发及相关专业的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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磷科学前沿与技术丛书--非手性膦配体合成及应用
作者：夏海平、余广鳌、陈大发、袁佳 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书为“磷科学前沿与技术丛书”分册之一。有机膦化合物是一类高附加值的含磷产品，是磷化学化工乃至磷科学的重要组成部分。膦配体作为金属有机化学中被研究和应用最广泛的配体之一，对配位化学、材料科学、催化化学以及有机合成等诸多学科的发展具有重大的意义。本书从新的视角系统介绍了非手性膦配体及其金属有机化合物的结构特点、分类、制备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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磷科学前沿与技术丛书--手性膦配体合成及应用
作者：徐利文 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 本书为“磷科学前沿与技术丛书”分册之一。手性膦配体在金属不对称催化反应中起着至关重要的作用。本书主要介绍了手性膦配体及其不对称催化反应应用，从新的视角总结和描述手性膦配体的历史与发展，系统介绍膦配体的结构特点、分类、制备方法，包括手性单齿膦配体、手性双膦配体、手性膦-杂原子双齿配体、手性多官能化多齿型膦配体等内容，并探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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海洋新知科普丛书—海洋科学与海洋技术交叉融合发展
作者：苏纪兰 著 出版：海洋出版社 日期：2023-06-01 本书通过对若干特定学科或者技术方向科学技术发展历史的回顾与分析，探讨科学与技术的结合对于科学创新、技术创新的重要作用，总结科学与技术相结合推动海洋科学发展的方法、手段与途径，旨在为我国海洋学科及海洋高技术的发展提供方法论的借鉴。科学技术交叉融合发展贯穿于各个海洋学科的发展历程中，将声学技术应用于资源调查的渔业声学技术和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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液态金属印刷半导体技术（液态金属物质科学与技术研究丛书）
作者：刘静 李倩 杜邦登 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-07-01 经典半导体制备及器件光刻工艺通常受制于价格高昂的设备、繁琐冗长的制程及严重水电消耗。作者刘静教授带领团队研发的液态金属印刷半导体技术，以一种自下而上的全新方式实现了对Ga2O3、GaN等第三代、第四代以及更多类型半导体的大面积低成本印制，由此可快速构筑二极管、三极管、晶体管乃至集成电路和功能芯片，这一模式打破了传统半导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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电业工人技术问答丛书 发电厂集控运行技术问答（第二版）
作者：吴少伟 出版：中国电力出版社 日期：2018-11-01 本书是《电业工人技术问答丛书》之一，以问答形式介绍了发电厂集控运行的基本知识。本书着重介绍了单元机组设备及系统、启停运行、正常运行调整、运行异常与事故。内容包括热动、电气专业基础，机炉电设备结构与原理、启停运行、运行调整和运行事故等。本书内容比较全面，针对性和实用性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证
作者：马长路 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-04-01 《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》全面系统介绍了我国奶业基本情况、生鲜乳监管体系、生鲜乳法律法规标准体系、生鲜乳质量安全风险因子和生鲜乳安全控制体系建立与认证，内容翔实系统。 《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》可作为奶农、乳制品企业品控人员、生鲜乳监管人员生鲜乳质量安全控制的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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粤雅小丛书：茅龙笔--笔墨新韵
作者：粤雅小丛书 编委会 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-01-01 书名：茅龙笔：笔墨新韵 丛书名：粤雅小丛书 装帧：平装 页数：68 版次：1 出版日期：2020年12月 字数：30千 书号：978-7-5491-2262-2 主编：粤雅小丛书编委会编书名：茅龙笔：笔墨新韵 丛书名：粤雅小丛书 装帧：平装 页数：68 版次：1 出版日期：2020年12月 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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粤雅小丛书：广东剪纸--刀纸春秋
作者：粤雅小丛书 编委会 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-01-01 中国造纸术历史悠久，纸对中国人而言，不仅是书写的载体，也是艺术创作的灵感来源，民间艺术剪纸正是肇始于此。剪纸在我国源远流长，流派众多，风格各异。其中，根植于岭南风土之中的广东剪纸自成一格，以独特的南国韵味和艺术特色享誉海内外。广东剪纸以佛山剪纸和潮汕剪纸*负盛名，两者如花开两枝，各有风貌。 作为彰显非遗文化、呼吁非遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究
作者：陈霞 出版：中国商业出版社 日期：2020-12-01 本书是作者近十年对益生菌甜点进行系统研究的总结成果，也是江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题项目。包括益生菌发酵剂的选择，益生菌乳制甜点配方及制备工艺的优化、新产品的研发，贮藏特性和功能特性评价等，为益生菌乳制甜点工业化生产提供了技术参数。将益生元与菌株预胁迫处理等方法应用于乳制甜点中的菌株保护，为提高发酵乳制品中活 ... |
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时空航宇：北京理工大学航空宇航科学与技术学科（专业）发展史
作者：《北京理工大学学科[专业]发展史丛书》编委会 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-09-01 本书是2009年至2019年底近十年航空宇航科学与技术学科专业发展较系统的概括与总结，是近十年航空宇航科学与技术学科专业发展历史过程的再现。本书的宗旨为如实反映近十年的航空宇航科学与技术学科专业的发展变化，致力于从学科专业发展、人才培养、科学研究、试验平台、国际化培养、校友活动等方面的全面系统地整理与描述。 本书着力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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宝宝离乳营养食谱
作者：刘慧兰，陈勇 出版：青岛出版社 日期：2018-09-01 不少妈妈会认为，离乳就是停止哺乳，故俗称此过程为断奶。儿科专家则告诉我们：离乳，是逐渐给宝宝添加母乳以外食物的过程。离乳不应该是粗暴、机械的，而应该是随着辅食的逐步添加，让小宝宝爱上食物，自然、快乐地离乳。本书主要章节包括0~1.5岁离乳餐、宝宝生病时的离乳餐以及四季离乳餐，还特别策划了专题辣妈营养瘦身规划，帮助妈妈们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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WLAN技术详解与实践 第1卷
作者：新华三技术有限公司 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 《WLAN技术详解与实践 第1卷》详细讨论了WLAN 技术，包括无线技术基础、802.11 PHY层协议及概念介绍、802.11帧格式与介质访问规则、802.11 MAC层协议及概念介绍、H3C无线产品及其基础操作、WLAN基础组网原理、WLAN常见认证原理及配置、H3C无线产品高级特性与配置、无线网络勘测与设计操作指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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可再生能源制氢产业技术路线图
作者：中国电工技术学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书阐述了国内外可再生能源制氢发展现状及趋势，分析了可再生能源制氢“制、储、输、用”各环节关键技术及典型应用场景，结合我国及世界主要国家氢能政策机制分析研判，提出适用于我国能源绿色低碳转型的可再生能源制氢产业技术路线图，为我国可再生能源制氢产业发展、技术布局提供战略参考，推动构建新型能源体系，助力实现“双碳”目标。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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