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《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编
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教学学术(2021.2)
作者:《教学学术》编委会 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-12-01 本书围绕高校教学学术的研究与实践,由“课程思政”,课程思政的探索与研究;“行动与研究”,教与学的实践结果研究和理论研究;“谈学论教”,教与学的策略和方法;“视界与理念”,教学学术领域的战略视界、前瞻思维等四大部分组成。本书适合高校教师、教学发展人员、高等教育领域的专业研究人员、教育行政人员及其他感兴趣的读者。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265
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餐饮食品安全与操作(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材,本教材共分十一章,涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存,加工、制作与留样,供餐、用餐与配送,检验与检测,清洗与消毒,废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识,同时参考了我国政府部门对 ... |
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设计的起点 认知与启蒙 ——湖南大学建筑与规划学院优秀基础教学成果汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015~2021级各年级低年级阶段的基础教学成果,其中包含课程体系介绍,基础教学部的实验性成果展示,竞赛作品以及各类基础教学的综合成果等,展现出湖南大学建筑学院低年级教学基础性课程的建设情况和学生作品。 本书作为湖南大学建筑学院教学综合能力的展示和教学质量的呈现,结合基础教学,本科设计,研究 ... |
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物流基础(高等职业教育物流类专业精品系列教材 “互联网+”新形态教材)
作者:陈勇,侯志强 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 本书共分4个学习模块11个学习项目,在借鉴和吸收国内外物流管理的基本理论和最新研究成果的基础上,密切结合我国物流业的发展和高职高专物流管理教学的实际,从介绍物流的基本概念、基本理论入手,结合当前物流业界的最新实践,以及近年来国内外物流管理领域中的最新技术和研究成果来编写本书内容。 本书适用于高职高专各类物资、物流 ... |
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储配方案设计与实施(高等职业教育“十四五”规划教材(物流管理专业))
作者:李作聚 出版:水利水电出版社 日期:2022-10-01 本书以全国职业技能大赛指标体系为主要参考内容,以“胡格模式”为课程开发理念,以“学赛一体化”为课程开发思想,采取项目化教学、任务驱动的方法指导学生进行自主创新的学习和研究,通过过程考核、大赛考核、自我考核、团队考核等方式,培养学生良好的职业素养和综合职业技能。 本书适合作为高职和职业技术型大学的物流、电商、工商等专 ... |
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食品理化检测技术(高等职业教育食品检验检测专业教材)
作者:谢碧秀 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神,本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务,以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、植物油等产品为载体,内容涉及密度、折射率等物理指标和水分、酸度、蛋白质和氨基酸态 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245
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混合动力汽车发动机构造与维修(新编21世纪职业教育精品教材;适用于职业院校、技工院校汽车类专业)
作者:李宁 李楷 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-11-01 本书采用项目驱动、任务导入模式,设定的任务多来源于企业一线,并配合教学一线教师的教学经验,具有很好的教与学效果。本书分为六个项目,分别是混合动力汽车认知与高压安全、混合动力汽车发动机曲柄连杆机构检修、混合动力汽车发动机配气机构检修、混合动力汽车发动机润滑系统检修、混合动力汽车发动机冷却系统检修、混合动力汽车发动机电控系 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230
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统计学基础与实务(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)
作者:韩春艳,余燕 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 《统计学基础与实务》一共有8个项目。内容分别为:项目一统计的基本知识,项目二统计调查,项目三统计整理,项目四统计指标静态分析,项目五统计指标动态分析,项目六统计指数分析,项目七抽样推断分析,项目八相关与回归分析。本教材适合高职高专财经商贸大类专业学生的专业基础教材,也可作为企业调研岗位、统计岗位工作人员的参考用书。《统 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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JavaScript与jQuery项目化教程(活页式)(高等职业教育移动互联应用技术专业教材)
作者:林沣,蓝雪燕,宋家慧 出版:水利水电出版社 日期:2023-02-01 本书是 Web 前端开发的基础教材,以通俗易懂的语言和丰富实用的项目案例,深入浅出地讲解 JavaScript 与 jQuery 的开发技术,本书为校企合作开发教材,由广西机电职业技术学院与东软教育科技集团共同编写,为广西“双高”专业建设 —— 焊接自动化专业群建设成果。 全书共10个项目:项目1讲解了JavaS ... |
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水生态文明建设导论(第二版)(“十四五”时期水利类专业重点建设教材(职业教育))
作者:谢彪 傅静 出版:水利水电出版社 日期:2023-12-01 本书共分8章。内容包括绪论、水安全理论、水生态、水资源、水景观、水文化、水经济、河湖长制等。书中着重阐述了水生态文明建设概要知识、相关定义、基本原理、技术方法,并在应用性较强的章节穿插了工程实践案例。 本书是高等职业院校水利类专业的通用教材,也可作为其他相关工程专业的教材,还可供从事水生态文明建设工作的工程师、技术 ... |
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室内施工图深化设计实例教程(高等职业教育建筑室内设计专业系列教材)
作者:陈楠楠,苏兰兰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 本书主要根据建筑装饰设计企业提供的已完工的实际案例,介绍了室内装饰设计与施工图深化设计的方法以及施工图的表达方式。全书包括五个项目,从室内设计师和室内施工图深化设计师岗位所需技能出发,结合该岗位的工作流程,在各个项目中分任务由易到难、循序渐进进行编制。在任务中,充分考虑了相关标准和规范,采取了图文对应的方式,将施工图绘 ... |
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平面设计与制作项目化教程(高等职业教育数字媒体技术专业系列教材)
作者:李晨 著 出版:水利水电出版社 日期:2022-04-01 本书依托天津职业大学相关专业主干课程教学内容展开编写,以平面设计领域的四大典型项目 :海报、折页、包装、装帧为核心,采取理论知识引导、项目任务应用的分布结构,图文并茂地将平面设计中的基本原理、基本概念、理论知识、经验技巧、法律法规、行业规范、操作要点、核心技能等基于工作过程的设计实践贯穿于项目任务中,理实一体,实用性强 ... |
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飞机维修专业英语——飞机系统(第二版)(“十三五”职业教育国家规划教材)
作者:赵迎春 著 出版:水利水电出版社 日期:2022-05-01 本教材由两大模块组成:模块一为机械部分(ME)、模块二为电源(Electricity)和电子(AV)介绍,共分为14课。模块一机械系统,对空调与增压系统、飞机操作系统、燃油系统、液压系统、气动系统、饮用水及废水系统和发动机润滑油7个学习情境进行了专业的英文介绍。模块二电气和航电系统,对飞机上的通信系统、电源系统、外部电 ... |
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仓储与配送实务(高等职业教育物流管理专业系列教材)
作者:黄晓娟,薄斌,蒯晓蕾 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 本书共包含4个项目,以仓储和配送作业的主要业务流程为基础,精选和提炼学习内容,主要内容包括仓储配送中心规划与设计、仓储作业管理、配送作业管理及成本与绩效管理等基础知识和实务,并在此基础上结合企业实际案例添加了行企直通车内容,理论联系实际,注重实际应用,突出实操性,以提升学习者实践技能。本书不仅适用现代物流管理、物流工程 ... |
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食品理化检验技术(高等职业教育食品检验检测技术专业教材)
作者:张红梅,朱建军 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体, 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务, 通过行动式、 体验式学习实现学生综合职业能力 ( 专业 能力 社会能力 方法能力) 的提升。本书共分为 6 大项目, 24 个任务, 内容包括食 品理化检验基本操作、 食品物理检验方法、 食品常规指标测定、 食品中矿物质 的测定、 ... |
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食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
作者:韩艳丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术(第二版)》是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第1版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容:①食品贮藏保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化;②新增食品生物保鲜技 ... |
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市场营销基础与实务(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)
作者:吴波虹,张蕊 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 《市场营销基础与实务》系统介绍了树立正确的营销观念、营销环境分析、顾客购买行为分析、市场营销战略规划、产品策略、价格策略、分销渠道策略及促销策略、市场营销计划与控制等九个方面的内容。在内容设计上,既关注学生课堂上的能力训练,又关注学生课后实践环节的能力强化。教材编写应以培养学生的综合职业素质为目标,从专业能力、社会能力 ... |
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电子证照标准
作者:中国标准出版社 编 出版:中国标准出版社 日期:2019-02-01 《电子证照标准GBT36901-36906-2018》按照GBT1.1-2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由国家密码管理局提出并归口。 ... |
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家禽生产技术(职业教育畜牧业类专业教材)
作者:苑彪 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《家禽生产技术》按企业工作岗位设置了禽的人工孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产和水禽生产4个模块,每个模块分设2~6个任务。其中,模块一禽的人工孵化中的任务一和任务二,由苑彪编写,任务三由蔡长霞编写,任务四由高文华编写;模块二蛋鸡生产中的任务一和任务二由李明岩编写,任务三由王积海编写,任务四和任务五由刘效法编写,任务六由宋景涛编 ... |
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T/CECS 1610-2024 周转型临时设施支承架体安装质量快速检测技术标准
作者:中国工程建设标准化协会标准 出版: 日期:2024-09-01 ... |
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