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于建刚 焉若文
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大
作者：文丽，吴良大 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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会计学原理（第三版）（符刚、葛长银）
作者：符刚,葛长银 出版：中国农业出版社 日期：2015-02-01 符刚、葛长银主编的《会计学原理第3版》系 统介绍了会计的基本概念、基本理论、基本方法，并 以财政部于2006年发布的《企业会计准则——基本准 则》及各项具体准则、《企业会计准则——应用指南 》和2014年制定和修订的会计准则为依据，对企业主 要经济业务的会计核算进行了准确的介绍。同时，根 据教学和学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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变形记：卡夫卡中短篇小说全集（全三册德文原版直译，文泽尔历时三年翻译定稿）
作者：[奥]弗兰茨·卡夫卡，译者 文泽尔 出版：万卷出版公司 日期：2023-01-01 《变形记：卡夫卡中短篇小说全集》收录卡夫卡经典名篇代表作《变形记》《判决》《地洞》《在流放地》《饥饿艺术家》及其他中短篇小说近80篇，分为三卷，旅德小说家文泽尔历时三年翻译定稿。篇目均为德文原版直译，为帮助读者更好理解小说文本，随文附译者篇注、脚注。本次出版附录卡夫卡写给父亲的长信《致父亲的信》。选用胶版纸环保印刷，无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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嵇文甫讲晚明思想史
作者：嵇文甫 出版：河海大学出版社 日期：2019-07-01 嵇文甫为开拓中国哲学史及古代思想史学术领域的研究作出了重大贡献。本书是*部系统整理和研究晚明时期思想史的专著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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名家翰墨临写本——文徵明
作者：文徵明 出版：上海人民美术出版社 日期：2018-04-01 本书为文徵明抄写的玄奘所译的《般若波罗蜜多心经》，这部佛学中的经典经书在中国历代士大夫阶层中有着广泛的影响。本书为系列套书中的一册，分为完整拉页、描红和临帖几部分，可在书内直接进行临写。本书配合书法家简介、《心经》简介等文字说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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写字课：与文徵明一起写诗
作者：文徵明 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 本书收录文徵明行书《杂花诗》一卷，行体苍润，风神秀劲，全卷无一懈笔，可谓其晚年代表作品之一。同时收录《白玉兰图》，他求取功名多年，仕途并不顺利，其书画作品中也常有抒发怀才不遇，或文人清高志节之意的题材。而玉兰象征冰清玉洁，与画者自喻之心境或有相似之处。 本书的文学性与书法艺术两相结合，背面为描红帖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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道家道德话语
作者：文贤庆 著 出版：光明日报出版社 日期：2024-03-01 《道家道德话语》由文贤庆著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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桥梁工程专项施工方案标准范本（第一分册）
作者：中国铁建大桥工程局集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-05-01 本书为“中国铁建大桥工程局集团有限公司技术管理标准化丛书”之一，其中，《桥梁工程专项施工方案标准范本》共分四册，本书为第一分册，主要介绍了桥梁工程临时设施专项施工方案，可供从事桥梁工程勘察设计、施工、监理、建设管理的工程技术人员学习使用，亦可供桥梁工程及相关领域的高等院校师生参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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建筑业绿色企业评价标准T/CCIAT 0055—2023
作者：中建科技集团有限公司 著 出版： 日期：2023-09-01 为贯彻落实国家绿色发展理念，有效节约资源、保护环境，推动建筑业企业绿色转型升级，规范建筑业绿色企业的评价工作，制定本标准。 根据中国建筑业协会《关于开展第五批团体标准编制工作的通知》（建协函〔2021〕59号）的要求，标准编制组经广泛调查研究，认真总结实践经验，参考有关国际标准和国外先进标准，并在广泛征求意见的基础上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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日本食品安全法律法规汇编
作者：周建安，鄢建 主编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-03-01 周建安、鄢建主编的《日本食品安全法律法规汇编精主要贸易国家\地区食品安全管理体系及法律法规系列丛书》是我国目前**本关于日本食品安全重要法律法规的汇编，收集、整理和编译了如《食品卫生法》《食品安全基本法》《植物防疫法》《家畜传染病预防法》《农药取缔法》《农业标准法》《肯定列表制度》等16部法律法规。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1650
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桥梁工程专项施工方案标准范本（第二分册）
作者：中国铁建大桥工程局集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-08-01 本书为“中国铁建大桥工程局集团有限公司技术管理标准化丛书”之一，其中，《桥梁工程专项施工方案标准范本》共分四册，本书为第二分册。本分册基于荆荆铁路、昌景黄铁路、京藏高速公路、明珠湾大桥4个典型工程中的桥梁上部结构施工经验，介绍了铁路桥梁箱梁预制与架设专项施工方案、公路桥梁小箱梁预制与架设专项施工方案、盘扣式满堂支架现浇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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日读论语
作者：孙晓云 著，府建明 注评 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2022-04-01 孔子被称作“圣人”。一部《论语》道尽人生百态，思想穿透千年，其文约意丰的言辞语句，蕴含着鲜活的中国智慧和包罗万象的人世道理，可助人修身、为学、齐家、治国。这《论语》一共20篇约500章，每天只需读懂、 读透一两章，一年便可读完整部《论语》，用每日一读的简约方式，享受硬核的中华文粹，建立终身学习的思维模式。 本书一大特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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褶皱：细节决定漫画质感
作者：[日]建尚登 著，罗淑慧 译 出版：中国青年出版社 日期：2022-06-01 在人物绘制过程中，服装是必不可少的重要元素。而如何让服装贴合真实且有质感是让很多读者在绘制过程头痛的地方，尤其是服装的褶皱与阴影效果。褶皱过多既耗费时间又让画面显得凌乱邋遢，可褶皱不足那人物则呆楞死板。阴影则更不必说是让人物立体的重要方式之一。本书由日本畅销技法书作家建尚登创作，采用真人照片与精美线稿对比的方式进行细致 ... |
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专业监理工程师职业标准 T/HAEC 005-2022
作者：中建卓越建设管理有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 根据河南省建设监理协会《关于公布 2020 年第一批河南省建设监理协会团体标准编制计划的通知》（豫建监协[2020]26 号）的要求，标准编写组经广泛调研、充分讨论并在广泛征求意见的基础上，制定本标准。 本标准共分 9 章，包括：总则，术语，基本规定，职业概况，基础要求，工作内容，职业能力，职业教育，职业评价等。 为加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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绿色管家
作者：中建三局绿色产业投资有限公司 等 编 出版：中国环境出版社 日期：2023-12-01 《绿色管家》是中建三局联合众多生态环保、产业发展等行业领先单位在开展了大量的调查、分析、研究及实践工作基础上总结提炼而来的，通过将实践上升至理论，形成了可复制、可推广的经验模式，从而凝聚成了该书的体系和内容。全书共分三个篇章，第1篇发展篇，以水务环保领域为例，揭示生态环保治理模式由“就水治水”到“环保管家”再到“绿色管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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长物志 小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
作者：文震亨著 出版：团结出版社 日期：2024-06-01 《长物志》成书于明崇祯七年（1634），全书共十二卷，内容涵盖了室庐、花木、水石、禽鱼、书画、几榻、器具、衣饰、舟车、位置、蔬果、香茗等多个方面。文震亨在书中不仅详细描述了各类物品的形态、质地、用途等，更通过对这些物品的品评和选择，表达了自己对文人生活情趣的独特理解和追求。它不仅体现了文震亨个人的审美品味和生活态度，更 ... |
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桂河 一部满是痛痕的战争与家族回忆录 泰国北碧的隐藏旅游指南 ”亚洲文学奖“获得者书写
作者：[法]文森特·海因 出版：四川人民出版社 日期：2025-07-01 《桂河》是一部满是痛痕的战争与家族回忆录，由亚洲文学奖获得者文森特·海因书写，于2018年9月入围法国SGDL协会小说类“启示”奖。二战时期，桂河担起一条泰缅铁路、一座桂河大桥还有无数因它们消逝的生命的重量。多年后当文森特·海因重走桂河岸边，仿佛潜入了记忆的浊水之中，写下《桂河》，定格一段战争和家族的历史。《桂河》是一 ... |
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有效共情 共情力、客户洞察、高效团队协作、自我认知、领导力、共情天赋论、创业、内在潜能、HR、商业博弈
作者：迈克尔·文图拉 著 出版：华龄出版社 日期：2025-08-01 这不是一本枯燥的管理学著作，而是一位”商业人类学家”的实战手记。迈克尔·文图拉用他在耐克产品创新实验室的观察、为通用电气提供医疗成像问题解决方案的经验，以及在西点军校讲堂里的思想碰撞等，向我们揭示了一个反常识的真相：最冷酷的商业决策往往需要最温暖的共情能力。 ... |
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中国经济伦理思想通史（民国卷）
作者：王露璐、李明建、张燕 等 出版：江苏人民出版社 日期：2024-05-01 本书对民国社会概况与经济文化变革、民国经济伦理思想的转型、民国经济伦理思想的区域差异性、主要特征、三大伦理思潮及其经济伦理思想进行分析，并总结了孙中山、梁漱溟、李大钊、费孝通的经济伦理思想。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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