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餐饮服务与管理（刘勇）（第三版）
作者：刘勇，马磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363 
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健康服务与管理专业导论
作者：姚峥嵘 出版：东南大学出版社 日期：2021-12-01 本书是医药院校经贸管理专业导论系列教材中新增的一本。本书作为健康服务与管理专业大学本科学期所用教材，从健康服务与管理专业的沿革与发展、培养目标及人才素质要求、学科基础、专业课程体系、教学安排及学习方法、毕业与就业及继续教育、专业学习辅导这七大方面进行论述，旨在使学生在入学初期就对专业从产生、发展、研究对象、研究内容、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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农业发展过程中农场数据的管理、共享和服务
作者：联合国粮食及农业组织 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书阐述了数据在农业价值链中的重要性以及如何利用新兴技术和现有技术、产品和服务来提升农场管理水平，如何借助全球大数据来实现粮食增产、减损、增值、获利并提高农场的复原力，旨在加强专业人员利用和管理数据的能力，从而更好地维护农民和农民组织的利益。 本书涵盖以下领域：数据价值、数据种类和来源、鉴别数据为农业提供的服务类型；数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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酒水服务与酒吧管理（第五版）
作者：傅生生，付建丽，黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-09-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上，本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例，章末附有专门的练习和评分环节，针对不同的知识点，链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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“十四五”职业教育国家规划教材--前厅服务与管理（第二版）
作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 本书先后获评“十三五”江苏省高等学校重点教材、”十四五”职业教育江苏省规划教材、“十四五”职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求，根据“实际，实用、实践”的原则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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健身健美服务与管理导论
作者：彭兴云 主编 出版：天津大学出版社 日期：2021-05-01 《健身健美服务与管理导论/教育部第二批现代学徒制试点专业教材》结构合理，框架严谨，资料新颖，论述准确，文图并茂，动作简练，通俗易懂，符合教学和训练规律，具有较强的知识性、科学性、实用性，是目前已出版的健身健美教材中较为完整的一部现代健身健美教学与训练的教科书。全书首先介绍了健身健美行业发展现状和前景，然后从解剖学、生理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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我们谈教育（管理服务篇）
作者：屈哨兵，魏明海 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-04-01 为深入贯彻落实全国教育大会精神，广州大学举办教育教学思想大讨论，组织专家学者、高等教育管理者、一线教师等聚焦如何将德才兼备、家国情怀、视野开阔，爱体育、懂艺术，能力发展性强的人才培养目标落实到教育教学全过程，展开思考、研究和交流，从而形成了四部编著。《我们谈教育（管理服务篇）》从具体实践出发，围绕实现全员全过程全方位育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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产品后市场服务运营管理
作者：谢家平，孔令丞，梁玲，夏宇 出版：复旦大学出版社 日期：2021-08-01 本书梳理了物联网对传统商业模式的影响，分析产品服务系统的商业模式和价值增值机理；通过分析顾客对租赁产品服务系统的感知价值测量，理解租赁产品服务系统实施的关键点；基于产品服务系统实施的关键点，建立产品服务链协调模型研究不同契约结构对产品服务链的协调机制和效果；然后分析产品服务链实施的关键因素之一客户参与对产品服务链的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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北京市应急物流新体系构建研究
作者：陆华 出版：中国财富出版社 日期：2024-12-01 《北京市应急物流新体系构建研究》 通过对北京市应急物流管理体系的系统性研究， 通过应用整合复杂系统理论、 互联网环境以及新技术 (如大数据、 云计算、 物联网、 人工智能) 等先进手段， 深入分析应急物流系统运行机理， 梳理北京市应急物流服务常规与特殊要求， 科学预测未来应急物流需求， 提出跨部门的物流资源配置和组织管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮服务与管理一本通
作者：冯飞 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，以便于指导他们的工作，也可供相关院校师生教学参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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文化和旅游志愿服务与管理
作者：王全吉，编著 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-09-01 这是我国文化和旅游领域关于志愿服务实务性的著作，系统阐述了新时代文化和旅游志愿服务的概念、意义、功能与基本原则，总结和梳理了我国文化和旅游志愿服务发展历史、现状特点和发展趋势，介绍了文化和旅游志愿者、志愿服务组织建设和管理方法，以及文化和旅游志愿服务项目策划实施、品牌建设的方法路径，并对移动互联网背景下文化和旅游志愿服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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客户服务与管理（新编21世纪职业教育精品教材）
作者：李艳华 张莉萍 张杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 本书基于现代学徒制理念，运用项目导向、任务驱动的方法，贯彻以能力为本位、基于工作过程的教学理念；融工作过程于课程内容之中，由简到繁，循序渐进，精选了“够用的理论”，强化职业技能操作方面的内容；以客户服务主要职能工作中常见任务环节为载体，包括客户服务职业体验、客户服务技巧、客户服务中心业务、客户投诉处理、客户满意度、客户 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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服务管理
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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汽车服务企业经营与管理
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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旅游景区服务与管理（第六版）
作者： 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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景区绿色服务与管理实务
作者： 出版：中国环境出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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前厅客房服务与管理（第8版）
作者：杨凡，孟庆杰，唐飞 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-01-01 本次修订在保持第七版基本框架和内容的基础上，根据“十四五”职业教育国家规划教材建设工作的要求和东北财经大学出版社对本套教材第八版的设计要求作了调整，其中包括：1. 同步提升了高等职业教育旅游管理类专业的“技术技能型”人才培养目标位。根据“十四五”职业教育国家规划教材建设工作的要求，明确了本书的指导思想：以习近平新时代中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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图书馆知识管理与服务研究
作者： 出版：中国戏剧出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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旅游与服务企业创业管理
作者： 出版：经济管理出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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公共服务蓝皮书：中国城市基本公共服务力评价（2019）
作者：钟君，刘志昌，陈勇，刘须宽，徐滔 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 本书按照优化的基本公共服务力评价指标体系，采用网络问卷调查方式，对全国38个主要城市的基本公共服务力进行全面评价和深入研究，发布了2019年全国38个主要城市调查问卷满意度评价情况及各排行榜。采用网络大数据分析方法，对全国38个主要城市的基本公共服务力进行验证评价。从网络大数据满意度与调查问卷满意度评价的比较来看，网络 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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