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浪食记
作者：王恺 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-11-01 《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章，按内容分为四章。*章跟随作者天南地北游食四方，第二章分门别类体味美食之道，第三章趣谈饮食写作中的历史文化，第四章则是作者对吃这一*原始人生安慰的个人感性领悟。 正如作者所言，本书并非餐馆指南，亦非菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353 
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旅食集
作者：汪曾祺 出版：上海三联书店 日期：2019-06-01 本集是汪曾祺自编文集之一，作者在自序中解释，取名旅食，并无杜甫的悲辛之感，只是说明这里的文章都是记旅游与吃食的而已。全书计有游记二十余篇，另有十余篇有关吃食。这本小书是汪曾祺先生自编文集中主题、特色都十分鲜明的版本。而作者写这些文章的目的，也就是使人觉得：活着多好呀！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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轻食冷甜点
作者：〔日〕下迫绫美 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-04-01 在《轻食冷甜点》中，介绍了许多可以轻松制作的人气冷甜点。如倒进盒子或杯子里即可制作的果冻、布丁，用保鲜袋制作的冰淇淋、果子露，还有冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕和日式甜点等。 不用冰淇淋机，不用特殊模具，在家就可以轻松制作的60款高颜值、低热量的健康冷甜点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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王亭之谈食
作者：王亭之 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-06-01 入口之餐，斗转星移间，何时起便已不复从前滋味？美味珍馐列阵豪庭，如配伍失当，也难免落得审美灾难，贻笑大方。饮食文化奥妙微茫，且深且众，万不可也不会就此眠去，总有因缘亲历者有识有意，一顾再顾，一谈再谈。 《王亭之谈食》辑王亭之寓居香港等地的美食牢骚若干，叙忆一个新派与旧例同台，鼎革与承袭共襄的时代。何谓味可冶，不可夺？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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药食同源
作者：蔡宛如 出版：浙江科学技术出版社 日期：2019-08-01 本书讲究实用，强调安全而有效，以简驭繁、以博返约，按照国家几批颁布的《既是食品又是药品的物品名单》中的药食同源中药，以其补益作用及温热、寒凉四性进行分类阐述。内容丰富，涉及面广，适合广大的中医药养生界及中西医结合的营养学界的专业人员、从事中医药食疗养生研究人员、在校学生及爱好中医食疗养生的粉丝、自学者，是该人群应备的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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花时可期：二十四节气花卉药食图册
作者：蓝韶清 罗倩 出版：广东科技出版社 日期：2022-06-01 本书以二十四节气对应的花卉工笔画作为插图，简要介绍节气花卉的性味、归经、药用功效等，同时介绍节气养生等实用内容。 读诗 悦花 习药 颐生 在季节和生命的轮回中，期待花开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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婴幼儿辅食添加与营养配餐
作者：胡敏、李梦军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 本书以婴幼儿的生长发育规律、生理特点、营养需要为基础，阐述了不同阶段婴幼儿的合理喂养及营养配餐，并精心编写了大量食谱供读者借鉴参考。此外，本书还介绍了婴幼儿常见疾病及营养治疗。本书融科学性、知识性、趣味性于一体，适合婴幼儿父母及长辈、婴幼儿护理人员、婴幼儿营养师等阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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草木之食 植物到食物的演变过程
作者：周远 出版：华语教学出版社 日期：2022-09-01 一花一草、一树一木皆与我们的生活息息相关，本书精选了五十种植物，细分为花、果、叶、根茎、种子等几个部分，探寻其中蕴含的传统文化元素，例如相关的古代名人逸事、生活习俗、诗词歌赋等。书中配有精美的手绘图，图文并茂，更添赏心悦目之感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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饕餮五志：两代食家谈饮馔
作者： 出版：中国大百科全书出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生物食品类专业基础实验指导书
作者： 出版：中国纺织出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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宝妈不愁3-6岁宝宝辅食
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国的味道 食家小宽的四方札记
作者：小宽 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。 辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其中，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿，从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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明清饮食：从食自然到知风味
作者：伊永文 著 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索，与明清社会历史文献相互参证。 字里行间，再现明清饮食历史现场。 本卷从食物本身出发，历数明清时期主食、副食、经济作物的种植、畜养、传播及推广。照见食物本身如何与人口增长、经济体量扩大产生互动；如何在食物保障和优化的过程中参与到全球经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中韩食话——餐桌上的交流史
作者：王天泉著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2023-04-01 饮食文化是文明交流过程中极为重要而又常常遭到忽视的部分，特别是中韩两国，在漫长的历史岁月里使用过共同的文字，拥有共同的文化根源，在饮食方面的交流与联系更是盘根错节，远超乎我们的想象。本书作者是一位旅居韩国多年的中国籍学人，他结合自己在两国的生活体验，并广搜文献典籍，从历史民俗学的角度探寻两国美食的交流融合史，既有考证分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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医食无忧：儿童健康中医指南
作者：耿炜 出版：济南出版社 日期：2023-07-01 这既是一本生活科普书，又是一本健康工具书。 采用图文并茂的形式，运用步骤式的讲述方式，介绍了20多种儿童常见疾病和现象的解决方案——处方、中成药、饮食、推拿，并附赠20多条推拿视频，给家长以参考——孩子生病不着急，自治还是求医，心中有数。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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读懂孩子·食育故事书·味道篇
作者：雨濑 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 味道，本是舌头对食物的感知，而人们总是喜欢用食物之味来比喻人生之味。当纯粹的味道融入了情感，便会有不一样的体验；当给复杂的情感找到味道的出口，便更容易释怀。最近塔塔的生活里出现了很多变数，快跟他踏上寻“味”之旅，一起经历他的人生故事，感受成长的酸甜苦辣吧。 复杂的酸味 爸爸离开了家，塔塔第一次感受到了“心酸”的滋味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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好食光：幸福二人餐
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 幸福不仅是花前月下的浪漫，更是一餐一饭的平凡。 本书精选164道专为二人家庭设计的美味料理，包括营养快捷的早餐、爱心午餐便当、快手不发胖的晚餐、周末慵懒早午餐及特殊节日里的浪漫大餐。不仅营养健康，而且制作方便，简单快手。 每天和你爱的人一起吃饭，把平淡的日子过成诗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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健康瑰宝 药食同源话紫苏
作者：周晴中，张华德，王坤 编著 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 紫苏集营养性与功能性于一体，经济价值很高，在医疗、食品、饲料等领域都已有广泛应用。紫苏还含有α-亚麻酸、黄酮类、萜类、花青素及多糖等诸多功能成分，因此具备开发价值，有待进一步深入研究以便更好地利用。目前紫苏的深入开发已受到越来越多的关注，成为国内外轻工业、食品、医药等领域的研究热点。全书分章节介绍了紫苏的主要营养成分、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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好食光：10分钟暖胃早餐
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 煮锅、煎锅、炒锅、烤箱、电饭煲、蒸锅、豆浆机、榨汁机，8个*常见的厨房小家电和厨具一起来帮忙做早餐，营养早餐分分钟搞定！忙碌的早上只需要抽出10分钟，就能享受一顿健康早餐。从粥面到小菜饮品、三明治沙拉，154道花式早餐，暖胃更暖心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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一食一课：美食背后的文史盛宴（精装）
作者：江隐龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第1份烧烤，用了几万年煮出第1碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向极度灿烂的历程，其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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