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坨坨妈：零基础学做蛋糕
作者：坨坨妈 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-05-01 没有一个甜品控能抵挡住蛋糕的诱惑，吃下去的每一口都是安心与幸福！ 300多万粉丝热捧的烘焙达人坨坨妈手把手教你做蛋糕。原料、工具理论、技巧全面解读从配方到技巧，烘焙教室不外传的烘焙秘诀统统告诉你！ 10分钟速成蛋糕，不用烤箱也能做的蒸蛋糕，爱吃却不会做的小白轻松进阶为烘焙达人。 入门到精通很简单！90款既好看又好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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蛋糕哪儿去了？（抛开文字，用眼睛去观察线索）
作者：郑宗琼 编 绘 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-03-01 《蛋糕哪儿去了？》小老鼠偷了小狗的蛋糕，小狗生气了，急急忙忙忙去追小老鼠，可是小老鼠跑的越来越快，路上会发生什么好玩有趣、惊险的事情呢？ 同系列作品 《生日蛋糕》 《不得了的野餐》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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浪漫婚礼蛋糕（世界知名糖艺大师经典系列）[精装大本]
作者：[日]山本直美[Naomi，Yamamoto] 著，张新奇 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书涵盖了实用的皇家糖霜和糖花的装饰技法，经典的蛋糕配方，以及艺术家的独家创意心得等丰富详实的内容。12个主题婚礼蛋糕章节不仅详细罗列了原材料与工器具清单，还包括了细致的制作步骤讲解，及300余幅精美的图片，将引导你轻松创作出属于自己的完美的婚礼蛋糕作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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【精装】抓住蛋糕大盗 幼儿早教启蒙故事 3-6岁经典绘本儿童婴儿
作者：韦媛 编 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-01-01 《大侦探狐小狸·趣味科学故事绘本》共有6个分册，以森林城为背景，讲述了大侦探狐小狸与助手大耳朵兔，一起用奇妙有趣的科学知识来破解森林城中各种各样神秘案件的故事。《抓住蛋糕大盗》讲述了鹅妈妈的蛋糕意外失窃，大侦探狐小狸和他的助手大耳朵兔根据各种动物的冬眠习性，最终找出是谁偷走蛋糕的故事。这套书可以帮助孩子学习各种有趣的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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【精装】神奇蛋糕店 幼儿早教启蒙故事 3-6岁经典绘本儿童婴儿
作者：韦媛 编，宋敏 绘 出版：黑龙江美术出版社 日期：2022-08-01 小朋友，如果你只有一次机会去神奇蛋糕店，你会做什么呢？ ——我会想一想自己想要的东西，然后用心去做一个蛋糕。 如果你的爸爸妈妈也想要去神奇蛋糕店，你会怎么做呢？ ——我会让他们先去，因为他们为我付出了很多，我应该让他们开心。 如果你的爸爸妈妈为了你而放弃了自己的愿望，你会怎么办呢？ ——我会感谢他们，然后用我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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（辫子姐姐成长光芒）住在蛋糕里的天使
作者：郁雨君 出版：南京大学出版社 日期：2021-04-01 藏族女孩忽米跟着哥哥忽烈漂泊到上海，无意中撞进舒拉的甜品城堡“橡木桶”，品尝到曼妙无比的提拉米苏。忽米发现舒拉宁可让芬芳无比的栗子蛋糕在天台风干也不肯出售，心生疑惑。原来，独一无二的栗子蛋糕背后隐藏的是舒拉对失踪多年的儿时玩伴清树的思念。忽米决定陪伴舒拉去西藏寻找清树，没想到当她们历尽辛苦找到清树时，清树已经失忆。为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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稻田老师的百变蛋糕
作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-10-01 《稻田老师的百变蛋糕》，拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作，从20种基础蛋糕中衍生出味道多变、外观可爱、口感诱人的78款在家就能做的蛋糕和点心。松软黄油蛋糕、奶油蛋糕、玛芬、巧克力蛋糕、烤乳酪蛋糕、舒芙蕾、乳酪蛋糕、奶酥挞、蛋糕卷、戚风蛋糕、司康、曲奇随意添加鲜果、果干、果汁、坚果、巧克力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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蛋糕制作工艺与实训（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
作者：李天乐 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在内容上分为蛋糕制作应知、应会、测评三大模块，包含蛋糕制作基础知识、清洁卫生消毒实训、乳沫蛋糕综合实训、戚风蛋糕综合实训、面糊蛋糕综合实训、技能提升综合实训、蛋糕知识综合测试七个项目，下设66个实训任务，每个任务分为学习目标、任务描述、任务分析、相关知识、任务达成、知识拓展、任务超越、任务评价、课外作业等环节。书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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蛋糕面包烘焙全书
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了，制作简单，让你一看就会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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在家轻松做蛋糕
作者：舒客Karen 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 在家轻松做蛋糕， 柔软的海绵蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 浓郁的芝士慕斯蛋糕、 清爽的水果蛋糕 健康无添加， 美味就是如此easy！ 更有二维码高清视频， 快拿起手机扫一扫吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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唯美蛋糕裱花
作者：日本主妇兴趣技能协会，桔梗有香子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-06-01 用像真的一样的花朵装饰得唯美裱花蛋糕。 书中再现了44种花卉的裱花技法，一步一图，零基础也能照着做。玫瑰、绣球花、铃兰花、秋牡丹、多肉植物、郁金香和薰衣草等,每一朵的花瓣、花蕊、花心都纤细而逼真。 41款唯美蛋糕裱花造型。有用1朵花装饰就变得华丽的杯子蛋糕,有多种花朵搭配造型的圆柱形蛋糕，还有繁花似锦的母亲节蛋糕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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小红帽和爱吃蛋糕的猫 跟着小红帽走进鹅妈妈镇，用无字图画书链接经典文学阅读。
作者：[美]芭芭拉·莱曼 文图 阿甲译 出版：贵州人民出版社 日期：2023-05-01 小红帽（是个男孩）和他的爸爸大红帽一起烤了个大蛋糕，在去给奶奶送蛋糕的路上，有只馋坏了的小猫一直跟踪他，穿过鹅妈妈镇。 凯迪克银奖获得者芭芭拉·莱曼延续《小红书》的精彩。在这本新的无字图画书中，莱曼暗藏了许多经典童话童谣故事，封底地图指明小红帽的路线，并提醒读者沿途会有许多文学参考。漫画图框有条不紊地推进叙事，虽然细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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熊谷老师的蛋糕裱花基础
作者：熊谷裕子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-10-01 《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计，共分六个章节，分别介绍：海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁和巧克力蛋糕的制作及裱花装饰。详尽的图文解说，真正做到一步一图，让每一个细节都清晰呈现，即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了，想要尝一尝自己做的甜点？那就翻开这本书，好好研究一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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蛋糕经济学：如何实现企业商业价值和社会责任的双赢
作者：[英]亚历克斯·爱德蒙斯[Alex Edmans] 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 传统的经济学理论认为，利润化就是企业存在的目的。本书建立了一个全新框架，说明并非如此。作者认为：分蛋糕思维甚至抢蛋糕思维负面影响非常大，让企业、个人和社会陷入零和博弈的陷阱中。抢蛋糕不如做大蛋糕。 ?为什么以利润化为目标，往往实现不了利润化？ ?为什么致力于增进社会价值，往往会在不经意间实现巨大的利润？ ?如何权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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一流大师的蛋糕卷
作者：青木定治 石塚伸吾 横田秀夫 著 ，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-09-01 这是一本十分珍贵的食谱：10位日本一流大师经典之作，传承职人味道！轻软湿润的蛋糕，包裹着浓郁柔滑的馅料，蛋糕卷的口味变化多端，而且制作简便，不分男女老少，任谁都能恣意品尝，只要随手一切，你一块我一块地与人一同享用。若想做出让人彷佛坠入爱河般的美味蛋糕卷，请务必翻阅这本珍贵的食谱！书中收录了10位日本一流大师经千锤百炼的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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巧克力蛋糕真好吃
作者：[英] 迈克尔·罗森 著，[爱尔兰]凯文·沃尔德伦 绘，阿甲 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 迈克尔小时候有一样zui爱吃的东西，就是妈妈做的巧克力蛋糕。迈克尔简直爱死了巧克力蛋糕！所以有天晚上半夜醒来，他想起床看一眼剩下的巧克力蛋糕，然后 第二天早上，小馋鬼迈克尔会有麻烦吗？ 适读年龄：3-6岁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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磅蛋糕和果酱的绝美搭配
作者：关口晃世 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-11-01 日本著名咖啡店circus店主密不可传的磅蛋糕和果酱制作，将磅蛋糕与果酱绝美的搭配在一起，让人永远吃不够。美味的磅蛋糕和果酱让你在家中也能自己制作，是不是忍不住想尝试一下呢？好吃的秘密就在于蛋糕和果酱的组合，金橘 奶酪 酒糟、巧克力 梅子酱、柚子橘子果酱 花椒等，什么味道都能组合到一起。chaoyu ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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纽约风杯子蛋糕
作者：井关和美 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-11-01 纽约风杯子蛋糕，有美式的爽朗温柔与都市的精致时髦。简单的原料，精致、甜美的装饰理念和悦目的色彩，都让身心得到享受。 本书共介绍了35款杯子蛋糕，不仅有Ciappuccino蛋糕店的招牌经典款，还有季节限定款和节日特制款。只需使用常见的原料，如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油，就能做出口感丰富的杯子蛋糕。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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皮艾可儿童职业启蒙趣味绘本（全三册）（《皮艾可与可疑的邻居》《皮艾可与消失的蛋糕》《皮艾可与失踪的笑声》）
作者：庞博 著 ，[英]珍娜·巴特利特 绘 出版：四川人民出版社 日期：2023-11-01 “皮艾可儿童职业启蒙趣味绘本”是一组拥有国际化风格、趣味性启蒙故事和互动性页面的创意亲子系列绘本，分三册《皮艾可与可疑的邻居》、《皮艾可与消失的蛋糕》和《皮艾可与失踪的笑声》，面向3-6岁学龄前儿童。该系列绘本积极响应***关于儿童职业启蒙的号召，跳出传统教育的束缚，点燃孩子们对职业的好奇心，让孩子们在快乐中学习、在探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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