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食品保藏原理与技术
作者:刘成,熊政委 主编 出版:北京大学出版社 日期:2024-08-01 《食品保藏原理与技术》共10 章,分别为绪论介绍了食品保藏原理及食品保藏技术的发展,然后分章节对食品原料的特性及其保鲜、低温保藏、冷冻保藏、干藏、腌渍和烟熏保藏、化学保藏、辐照保藏、罐藏技术的原理及其对食 品保藏的作用以及在食品中的应用等方面进行了系统的论述,也包含一些新技术在食品保藏中的应用,如超高压、脉冲电场脉冲 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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中医适宜技术
作者:肖跃红 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 本教材是全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材的重要组成部分,专注于中医适宜技术的深入讲解。中医适宜技术,以中医理论为基础,经络腧穴理论为指导,涵盖了针法、灸法、推拿、导引、刮痧、拔罐、药浴等多种中医传统治疗方法。 教材内容丰富,结构清晰,不仅详细介绍了各种中医适宜技术的操作方法和应用原理,还强调了其在临床实践 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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光纤通信技术基础
作者:李荣 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2024-12-01 本书全面介绍了光纤通信系统的基本概念;光通信信道;光纤通信基本器件的工作原理及主要特性;数字光纤通信系统组成、性能参数和设计;光复用技术、?相干光通信技术、光孤子通信技术、光量子通信技术和光纤传感器等光通信现代技术;光接入网的及全光网络;光纤通信系统的仿真。 本书注重理论与实践、设计与工程的结合,精选了一些最新的应用实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 189 ![]() |
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外语教育技术
作者:[中国,现代]刘晓斌 出版:外语教学与研究出版社 日期:2025-05-01 本书基于TPACK(整合技术的学科教学知识)视角,围绕基础教育英语学科核心素养的四个重要方面——语言能力、文化意识、思维品质和学习能力展开论述,系统介绍信息技术在英语教育教学中的应用。全书分为四个部分,分别为计算机辅助外语语音与听说教学、多元读写能力与多模态语篇教学、技术支持的思维品质发展、人机互动与虚拟情境中的外语教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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脉冲功率技术基础
作者:王海洋 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 本书综述国际上脉冲功率技术和相关研究领域的主要进展,重点讨论脉冲功率系统基本概念、组成及其系统应用等内容。本书共12章,第1~5章概述脉冲功率源系统的基本组成单元;第6、7章论述脉冲功率系统应用;第8、9章介绍绝缘介质的电击穿;第10章介绍脉冲电压和电流测量;第11~12章介绍电磁兼容、电磁干扰及其抑制技术等内容。本书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2448 ![]() |
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智慧工地技术
作者:张炜 出版:浙江大学出版社 日期:2024-09-01 本教材为“智慧工地”学程系列教材之一,与品茗科技公司合作教材。教材编写严格遵守法律法规,适时融入思政元素。教材由智能监测、智能识别、智能检测三大模块45个任务组成,构建了塔机、施工升降机、深基坑监测、扬尘监测、人员管理、危险行为识别、材料智能盘点、智能检测工具等项目化任务驱动教学内容,主要叙述了智慧工地智能传感设备的安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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泵设计技术
作者:张金凤, 主编 出版:江苏大学出版社 日期:2024-06-01 泵作为典型、通用的流体机械,广泛应用于国民经济各领域,对其基础知识、设计技术、测试技术等进行研究有助于提高我国通用机械的设计制造水平。 本书与《泵基础知识》《泵检测技术》为一个系列。本书是一部精炼的水泵设计实用图书。一是针对性较强,对适用群体来说无冗杂的部分,实用性强;二是内容创新,不仅有传统的设计方法,还包括优化设 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 367 ![]() |
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无损检测技术
作者:赵新玉 出版:电子工业出版社 日期:2024-09-01 本书系统地介绍了超声检测、射线检测、涡流检测、磁粉检测、渗透检测5种常规的无损检测技术,具体阐述了各种无损检测技术的物理基础、设备原理、检测方法、检测装置、特点、适用范围及无损检测新技术。本书提供配套的电子课件PPT、习题参考答案等。 本书可作为材料科学与工程、材料成型及控制工程、焊接技术与工程、机械类、无损检测等相关 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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大数据技术与应用
作者:孔华锋 沈青 龙雪玲 出版:人民邮电出版社 日期:2024-10-01 本书以大数据的全生命周期中涉及技术为线索,比较全面地介绍了大数据技术架构、基础设施、大数据采集与预处理、数据存储与文件系统、NoSQL数据库、数据分析与开发、数据可视化及应用、大数据安全等方面内容,同时针对Hadoop框架、HDFS、HBASE、Spark等技术为例进行了部署展示,并针对大数据有关的云计算、人工智能等与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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人工智能技术及应用
作者:张文安 杨旭升 付明磊 胡佛 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 本书以AIBox 嵌入式平台作为人工智能(AI)硬件平台、以Ubuntu 作为嵌入式操作系统、以Facebook 公司的PyTorch 框架作为深度学习设计框架,设计了摄像头模糊检测项目、行人检测项目、车道线检测项目和人脸检测项目4 个人工智能实践项目,实现了“国产人工智能硬件平台 人工智能开放平台”的无缝组合。 本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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建筑施工技术
作者:赵洁 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2024-12-01 本书较系统地讲述了建筑工程施工的基本理论、工艺过程和原理、施工技术和施工方法,同时介绍了我国近年发展起来的新的施工工艺和技术方法。本书根据新规范编写,注重理论和实际的结合,共8章,包括土方工程施工、地基处理与基础工程施工、砌筑工程施工、混凝土结构工程施工、结构安装工程施工、防水工程施工、外墙外保温工程施工、装饰装修工程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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计算机控制技术与系统
作者:胡乃平 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 本书简明、系统地介绍了计算机控制技术与系统,主要内容包括:计算机控制系统的概念、组成、分类及发展,计算机控制系统中常用的检测设备和执行机构,计算机总线和网络通信技术,过程通道与人机接口,数据处理与控制策略,计算机控制系统中的抗干扰技术,计算机控制系统软件,典型计算机控制系统,计算机集成制造系统,计算机控制系统的设计与实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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CT检查技术
作者:温竞,张玲霞 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-01-01 本书适用于医学影像技术、放射治疗技术专业。本书贴合临床实际工作需要,涵盖CT技术岗位的日常工作、科室制度、岗位职责,CT基本概念、成像原理,CT检查临床应用等方面,完整呈现了职业岗位活动及工作过程,以满足在校学生和专业工作着的学习和参考。本书在编写过程中坚持遵循“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)、“五性”(思想性 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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液压控制技术
作者:张奕 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2025-01-01 本书阐述了液压控制技术、数字液压技术的基本概念,介绍了液压控制系统、电液伺服阀、电液比例阀的组成、结构、工作原理、性能特点;运用液压流体力学和控制理论的方法与观点,建立了液压控制元件和其系统的数学模型,并对其性能进行分析;最后给出了液压控制系统的分析与设计方法。 本书共分7章,包括绪论、液压放大元件、液压动力机构、电 ... |
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溶出度技术
作者:宁保明,李定中,韩建华 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-12-01 本书为“药物溶出度技术系列丛书”的第1册,主要阐述溶出度技术与篮法、桨碟法、流池法、往复筒法、扩散池法和浸没池法等常用装置的发展历程、工作原理,以及在口服固体制剂等药物制剂质量研究中的基本应用。本书还介绍了溶出装置的确证、光纤和光学成像技术在药物溶出研究中的应用,为制剂处方、工艺的筛选提供了新思路,为提升药品的质量与疗 ... |
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大地测量技术
作者:赵冬青,张勇,肖国锐,等 著, 出版:国防工业出版社 日期:2025-03-01 本书全面阐述了大地测量技术的基础理论知识和基本作业方法,介绍了大地测量技术从内业到外业的所有作业流程。重点讲述了地面边角测量、高程测量、水准网测量、三维控制测量、重力测量等技术的原理和相关仪器的操作;分析了大地测量数据处理中的重点、难点和基本流程;论述了大地测量实施方案制定、生产管理、检查验收等质量管理内容;最后对大地 ... |
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电镀技术与装备
作者:刘仁志、匡优新、匡泓 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 电镀装备是实现电镀工艺的重要保障。本书特点在于结合电镀技术原理介绍了电镀装备在电镀过程中的作用,突出了电镀技术与装备的独特性,同时对各类电镀装备和自动生产线从结构到应用都做了全面介绍。书中介绍了金刚石线锯复合电镀、芯片电镀、印制板电镀、箔材电镀等高端电镀技术中的特殊装置,并提出了一些创新理念和建议,有利于读者将电镀理论 ... |
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工业互联网技术
作者:邬贺铨 于海斌 杨善林 出版:机械工业出版社 日期:2025-04-01 本书将工业互联网的基础理论知识、关键技术及应用进行了全面的剖析和深入的解读。全书共七章:首先,简要介绍了工业互联网的发展背景以及国内外的发展现状;其次,从工业互联网的网络、平台、安全、智能决策四个维度展开,详细阐述了工业互联网的核心原理与关键技术;最后,以航空航天装备制造、石油生产、铁矿采选等行业为背景,深入讲解了工业 ... |
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机械制造技术基础
作者:焦锋 郑建新 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 本书以机械加工工艺系统为研究对象,以机械加工工艺过程为主线,对机械制造工程基本原理与技术进行了系统介绍。本书共7章,内容涵盖金属切削原理与刀具、机械加工方法与金属切削机床、工件装夹原理与机床夹具设计、机械加工质量及其控制、工艺规程设计和几类典型的先进制造技术。每章末均附有习题与思考题,供读者自学或课后巩固所学知识使用。 ... |
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工程技术经济学
作者:王兆华、张斌、王博、丁月婷 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 ”本书系统介绍了工程技术经济学的基本理论、分析方法和应用实践等,通过经典理论与现代实践结合,融入工程项目碳排放核算与环境评价等新内容,以适应新时期资源环境可持续发展需求。本书每章设置了学习目标和思考题,辅以引导案例、拓展案例以及相关互联网资源,以便读者更好地掌握章节内容与知识、理解工程技术经济学的实践活动。本书理论与实 ... |
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