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爱要怎样说出口
作者：乐渭琦 出版：文汇出版社 日期：2020-08-01 这是一部中短篇小说集，汇集了作者二十多年文学创作中的十多篇作品，其中既有成人文学，也有少儿文学。这些作品有描写战争题材的，如《重围》《花海》《书店》；有关照现实生活的，如《阳光地带》《劫后》《永远的微笑》；有表现男女情爱的，如《爱要怎样说出口》《时光临摹，或者我来过你的世界》《六叔其人其事》；有反映少儿学习和生活情状的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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清华七十年人生回首：一名高等工程教育工作者的回顾
作者：罗福午 出版：中国书籍出版社 日期：2021-03-01 《清华七十年人生回首：一名高等工程教育工作者的回顾》作者是清华大学土木工程系的退休教师，他在清华大学生活了清华大学生活了70年（1949年-2019年），为纪念和感谢清华大学的培养以及对清华大学的情怀，作者编写了这本文集。书中主要叙述七十年以来作者在清华求学、执教、求索、退休生活、居家并参与承办叔蘋奖学金的回顾、总结和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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曾国藩·曾文正公家书：一看就懂的曾国藩家书，一定要看回信（简体横排，往来版，套装全2册）
作者：[清]曾国藩 等 出版：线装书局 日期：2019-06-01 《曾文正公家书》是晚清一代中兴名臣曾国藩流传较广泛的作品，为世人修身、教子的经典读本。编者以李鸿章、李瀚章兄弟编校的光绪己卯年（1979年）传忠书局刻本《曾文正公家书》为基础，补充曾国藩家人对应的来信，形成了这本《曾文正公家书》（往来版）。本书采用简体横排，更方便读者阅读。 全书集结了曾国藩在清道光二十年（184 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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榴花不及春1
作者：小朱雀 编 出版：福建教育出版社 日期：2022-01-01 “谢嫣，若是当初没有遇见你的话……” 作为边疆重将谢渊之女，被千娇万宠长大的谢嫣一夜失恃失怙，却因家世身份被卷入朝堂的“帝相之争”，年仅七岁的谢嫣在三叔与兄长的坚持下被送入皇宫。在谣言与欲望的推动下，各方势力似乎都在谋划着自己的局，在云波诡谲的后宫中，冷静果敢的谢嫣将邂逅志同道合的同伴，开启一段只属于他们的传奇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国古代文化·明耻篇 （史家写史，臧否人物，分辨是非）
作者：来新夏 出版：华夏出版社 日期：2022-10-01 “耻”这一观念，在中国传统文化中传之久远、受人重视，并被作为行为准则之一。历代都继承了重“耻”的传统，把“明耻”视作知人论世的准则，而“无耻”则是使人无地自容的唾骂之辞。大到治国平天下，小到修身齐家，“耻”几乎已是衡量是非、忠奸，曲直的一个标尺，也是鼓舞人们挺身而立的力量。《中国古代文化·明耻篇》分为正篇、附篇两部分， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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徐无党集 林大中集 应孟明集（永康文献丛书）
作者：[宋]徐无党 林大中 应孟明 著，钱伟强 林毅 编校 出版：上海古籍出版社 日期：2022-11-01 本书收入《徐无党集》《林大中集》《应孟明集》三种。徐无党（1024-1086），初名光，北宋皇祐中进士，仕至郡教授。曾从欧阳修学古文词，二人交往甚密。林大中（1131-1208），字和叔，南宋绍兴进士，曾知长兴县、宁国府，官至签书枢密院事。为官清正，爱惜百姓。治边主张“文武合一”。余暇笃志学问，肆力经史，旁通诸子百家， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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儿女风云录
作者：王安忆 出版：人民文学出版社 日期：2024-10-01 茅盾文学奖得主王安忆全新长篇小说 《长恨歌》后三十年， 再写上海滩《儿女风云录》 他向来不是有心智的人，意识不到自己的寂寞，其实是金粉世界的局外人……他这一辈子，都是在浮泛中度过。浮泛的幸和不幸，浮泛的情和无情，浮泛的爱欲和禁欲。 本书是王安忆全新长篇小说。《长恨歌》后三十年，王安忆再写上海滩《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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儿女风云录（王安忆最新长篇小说 金粉世界的局外人上海滩Loser的一生：情和无情，爱欲和禁欲）
作者：王安忆 出版：人民文学出版社 日期：2024-10-01 茅盾文学奖得主王安忆全新长篇小说 30年前“上海小姐”长含恨 30年后“上海爷叔”舞风云 从《长恨歌》到《儿女风云录》 王安忆直面上海的城市皱纹 他向来不是有心智的人，意识不到自己的寂寞，其实是金粉世界的局外人……他这一辈子，都是在浮泛中度过。浮泛的幸和不幸，浮泛的情和无情，浮泛的爱欲和禁欲。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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日料的故事：从橡子到寿司的食物进化
作者：[日]石毛直道 出版：浙江人民出版社 日期：2017-02-01 在没有稻米的古代，日本人的主食什么？ 战国时代，武士的标准套餐是怎样的？ 从保存食品变成快餐，寿司到底经历了什么？ 佛教禁止食肉，想吃肉的日本人想出了什么对策？ 本膳料理、怀石料理、桌袱料理、精进料理日料的菜系如何形成？ 2013年，日料入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产名录；2015年中国有23000家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究
作者：吴永宁，刘沛，孙金芳，李敬光 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 《膳食暴露评估技术与总膳食研究》为“十三五”国家重点出版物，由国家出版基金资助出版。本书按食品安全风险评估原理的主要步骤与关键技术展开，结合我国实际污染物监测数据与居民膳食消费量，从微生物、重金属元素及其形态、农（兽）药残留、持久性有机污染物以及新型污染物等当前食品安全关注热点，给出急、慢性暴露评估模型（点评估与概率评 ... |
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男性保健药膳 中国药膳良方
作者：田后谋 出版：世界图书出版公司 日期：2020-05-01 本书是由作者总结*药膳实践经验，认真挖掘、研究、总结、继承并发展，同时广集古今民间和宫廷良方，针对社会上亟待重视的男性食疗保健系统整理编撰而成，与已出版的《女性保健药膳》成为姊妹篇。书中介绍了男性生殖生理特征，常用的保健食物和中药，男性保健药膳的配伍和应用原则。根据食物、中药的四性五味、三因（人、时、地）施膳、五脏论治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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岭南新汤王教你煲靓汤--看节气喝靓汤. 春季篇
作者：林举择 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 广东有句俗语：宁可食无菜，不可食无汤。广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应春季立春、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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岭南新汤王教你煲靓汤--看节气喝靓汤. 秋季篇
作者：林举择 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 广东有句俗语：宁可食无菜，不可食无汤。广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应秋季立秋、 ... |
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岭南新汤王教你煲靓汤--看节气喝靓汤. 冬季篇
作者：林举择 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 广东有句俗语：宁可食无菜，不可食无汤。广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应冬季立冬、 ... |
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现代特殊营养学
作者：蒋与刚，郭长江 编 出版：人民卫生出版社 日期：2020-09-01 《现代特殊营养学》分为四篇三十九章。其中包括现代特殊营养学概论、现代特殊营养学基础、特殊环境人群营养和特殊作业人员营养四篇。概论部分主要介绍特殊营养学的概念、环境与机体的交互作用、食物营养的特殊健康效应、我国特殊营养学研究的回顾和展望；现代特殊营养学基础部分重点阐述营养与应激反应、免疫功能、抗氧化功能、体能、脑功能、骨 ... |
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故宫宴
作者：苑洪琪、顾玉亮 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。 打开《故宫宴》看康乾盛世、嫔妃喜乐；看宴 ... |
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中国泰山封禅御宴文化
作者：钟长泉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 中国泰山封禅御宴是鲁菜的一朵奇葩，它植根于山东泰山，自秦皇汉武到清代康熙、乾隆、溥仪，五十八位皇帝的封禅祭祀大典均在泰山举行（其中包括皇帝派遣官员前来）。有封禅，就有封禅御宴。本书详细介绍了历代前来泰山封禅祭祀的帝王的饮食习俗、庄重的封禅之礼和祭祀之礼、封禅祭祀御宴饮食文化的演变以及膳品制作等内容，其内容之丰富令人叹赏 ... |
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美容营养学（卫生健康行业职业技能培训教程）
作者：易琴 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材根据卫生健康行业职业教育的特点编写，系统阐述了与美容相关的营养问题及对女性常见问题的营养干预方法，在营养学基础知识、健康人群及疾病营养的基础上，加入了美容营养、常见美容缺陷及损容性疾病膳食辅助治疗的内容，同时辅以具体可操作的食疗膳方，具有较强的指导性和实践性。 本教材可作为卫生健康行业职业技能培训教程，以及美容 ... |
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肚大能容——中国饮食文化散记
作者：逯耀东 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-05-01 《肚大能容：中国饮食文化散记》是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集，虽然都是饮食，但却很驳杂，故称为散记。至于肚大能容，当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北，可谓是遍访佳肴美膳，忽而“去来德兴馆”，忽而“富春园里菜根香”，正乃“馋人说馋”，让读者忍俊不禁之余难免食指大动。更殊为可贵的是，作者把 ... |
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中国菜谱大全（新版）
作者：刘凤桐 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-04-01 《中国菜谱大全》精选的上万道菜品，汇集了我国东南西北名菜精华，融合了各地或甜或辣的不同口味，讲解了生活中常用的烹饪技术，介绍了健康科学的饮食方法，旨在打造一部内容 全、操作简单、方便实用、经济又实惠的菜谱书，教你烹饪出色香味俱全的家常美食，科学地健康配膳，让你和家人吃得健康、吃得合理。书中所选的美食，既有流传甚广的大众 ... |
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