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舌尖上的彩虹--化学染料如何改变我们与食物的关系
作者:[英]卡罗琳·科博尔德孔庆典,杜煜,张溪芮 译 出版:格致出版社 日期:2025-09-01 本书对于化学染料的历史学研究具有独特的学术价值,作者首先回顾了食品掺假以及食品化学家的地位的变化历程,通过对相关时期历史资料的研究,展示了化学染料如何改变人们生活。然后,作者聚焦于英国、德国、法国和美国的化学家和相关机构在食品安全领域的行动,以及随之带来的化学染料在生产和使用中的变化。本书的研究使用了大量来自各国档案馆 ... |
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洪武苏州府志( 两函十册 宣纸线装)
作者:[明]卢熊 著 出版:江苏广陵书社 日期:2022-06-01 这是一部江苏省苏州市旧志整理。主要由当代苏州方志专家点校,内容包括为疆域、沿革、山川、水利、城池、坊市、桥梁、园第、官署、户口、税赋、漕运、学校、贡举、风俗、祠祀、牧守、题名、人物、异闻及考证、杂志、集文等。《洪武苏州府志》为苏州明代志书中的第一部,有洪武十二年初刻本、成化抄本等。此次以国家图书馆藏洪武十二年初刻本为底 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 16320 ![]() |
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苏州之前的苏州
作者:张文献 出版:古吴轩出版社 日期:2022-08-01 《苏州之前的苏州》是一本关于苏州历史的散文集。该书以太湖流域出土的众多文物和苏州地区文化遗址为主线,结合古籍中的有关吴地文化的文献史料,用文学的语言,讲述了从一万年前太湖三山岛旧石器时代开始到隋代正式称谓苏州之前的一段尘封的苏州历史。语言生动活沷,观点新颖独特,是一部考古学和文学交相辉映的非虚构文学著作。本书是苏州市文 ... |
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〔宝祐〕重修琴川志
作者:[宋]孙应时纂修,[宋]鲍廉续修,[元]卢镇增修 出版:古吴轩出版社 日期:2023-04-01 宝祐《重修琴川志》,明汲古阁刻本,陆贻点校并跋。本书为“苏州全书”古籍编中的一部。琴川,常熟别名,今为市(县级),隶属苏州市。本志共十五卷并图一卷。前有金华戴良《琴川志序》、丘岳《重修琴川志》、褚中《总序》、县境之图、县治之图、虞山南境、虞山北境、乡村之图;卷一至二叙县,卷三叙官,卷四叙山,卷五叙水,卷六叙赋,卷七叙兵 ... |
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中国碑帖名品(二编)·祝允明草书蚕衣卷
作者:本社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-06-01 祝允明(一四六一—一五二七),字希哲,一名肇,长洲(今江苏省苏州市)人,人称“祝京兆”。明代书家。一生仕宦不顺,擅诗文,好酒色六博,尤精书法,被誉为“有明第一”。 《草书蚕衣卷》,纸本,草书,共五篇,为祝氏早年自作秘藏之文,内容为通达世事、勉励自省之语。此作通篇气息清古,用笔劲健而不失姿媚,结字奇崛而复归自然,俯仰开 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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能父艺事录
作者:项行 出版:古吴轩出版社 日期:2023-07-01 《能父艺事录》是一本关于泰州籍文化名人王能父的个人专辑,内容包括艺事(掌故回忆)、书法、篆刻、诗词、灯谜等五个方面。其中绝大部分的内容是首次集中面世,本书也是目前唯一的一本关于王能父的艺事及作品集。王能父(1915—1998),江苏泰州人,与沙曼翁同门,师萧退闇。擅书、工印、好诗、精谜。华人德(中国书法家协会隶书委员会 ... |
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刘文刀书法篆刻集
作者:刘文刀 书 出版:上海书店出版社 日期:2023-09-01 《刘文刀书法篆刻集》为刘文刀先生个人作品集,分为书法、篆刻两部分。书法,主要是古人和近现代人的一些诗词、格言、对联,少数临习之碑帖及个人友人的诗作。篆刻,主要是自用印章、闲章及为他人刻的名号章等,也有刻前人诗赋名句的闲章。刘文刀先生1967年毕业于南京大学中文系,长期在上海青浦区和江苏苏州市担任中学语文教师。以习字、篆 ... |
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脉(一幅清明上河图式的历史画卷)
作者:庄深 出版:作家出版社 日期:2024-01-01 历史变迁中的阳光雨露、雾霭流岚让家族之树枝繁叶茂;一代一代人的精神传承让生命之树茁壮葳蕤。寻其脉络,可探得其深扎在大地下的根,家族的历史荣光滋润着繁茂的根系。沐风栉雨的大树,在时代的变迁中会延伸出什么样的枝叶?小说以江南溧水东庐乡庄家村、丹阳县、苏州市、常州戚墅堰及甘肃武威为背景,细致梳理庄、黄、袁、刘、李、金六个家族 ... |
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全国文明城市创建与城市治理:以苏州为个案
作者:芮国强,沈志荣,宋典 编著 出版:苏州大学出版社 日期:2023-12-01 本书以苏州市创建全国文明城市的经验、发展历程、创建模式、全国文明典范城市创建、全国文明城市创建过程中的市民参与为主要内容,解读全国文明城市创建的城市治理机制特征、内在逻辑和发展趋势。同时基于全国文明城市创建的二手数据,应用政策计量评估模型,评估全国文明城市创建对城市绿色发展、公共服务均等化等方面的影响,从实践层面验证全 ... |
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探险家学院·勇闯虎穴(国家地理学会首部科幻探险小说,詹姆斯·卡梅伦倾情推荐)
作者:[美]特鲁迪?特鲁伊特 出版:青岛出版社 日期:2022-06-01 在《探险家学院》第五部《勇闯虎穴》中,克鲁兹和朋友们破解了克鲁兹的妈妈在全息影像日记中留下的线索,虽然他们历尽艰辛成功找到了第四块和第五块石片,但也为此付出了惨痛的代价。而与此同时,涅布拉的间谍也正在策划一次新的行动,想要终结这疯狂的一切…… 在亚米的帮助下,克鲁兹进入了学院档案馆,妈妈亲笔写的工作日志,其中的秘密令 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 351 ![]() |
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探险家学院·勇闯虎穴+神龙之血2册套装,随书附赠《野外生存日志》主题手账本(国家地理学会首部科幻探险小说,詹姆斯·卡梅伦
作者:[美]特鲁迪·特鲁伊特 出版:青岛出版社 日期:2022-06-01 在《探险家学院》第五部《勇闯虎穴》中,克鲁兹和朋友们破解了克鲁兹的妈妈在全息影像日记中留下的线索,虽然他们历尽艰辛成功找到了第四块和第五块石片,但也为此付出了惨痛的代价。而与此同时,涅布拉的间谍也正在策划一次新的行动,想要终结这疯狂的一切…… 在亚米的帮助下,克鲁兹进入了学院档案馆,妈妈亲笔写的工作日志,其中的秘密令 ... |
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走向世界的中国语言:以马礼逊《汉英英汉词典》为桥梁
作者:杨慧玲 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-06-01 作者在海外档案馆深入挖掘了一批未被历史学者使用过的关于马礼逊生平、词典编纂以及出版的原始文献,勾勒出词典作者的汉语学习、词典编纂的背景过程及出版的历史。为了以古鉴今,本书解析了世界上第一部针对以英语为母语的汉语学习词典的需求及相应的设计特征,结合汉字、汉语文化译义等方面的翻译实践,以具体个案来指导21世纪外向型汉英学习 ... |
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当代艺术的哲学分析(未来艺术丛书)
作者:walter biemel 出版:商务印书馆 日期:2016-10-01 本书为欧洲当代哲学家瓦尔特·比梅尔的代表作。作者在本书中选取卡夫卡、普鲁斯特和毕加索三位20世纪最有代表性的艺术大师,以之为范例,对西方当代艺术作了深入细致的哲学分析和探讨。作为胡塞尔档案馆的合作者、海德格尔的第子,比梅尔在本书中对当代艺术的和分析带有深厚的现象学色彩,并深受海德格尔思想的影响。海德格尔对近代以来主体主 ... |
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《申报》中的上海大学 : 1922-1927
作者:洪佳惠 出版:上海大学出版社 日期:2022-07-01 洪佳惠,上海大学档案馆附研究馆员,主要从事档案编研工作。创建于1922年10月的上海大学,是国共两党合作创办的一所干部学校,着力于培养革命人才和建设人才,名义上为中国国民党党立学校,实际上是中国共产党主掌的且以中共党员为骨干的第一所用以培养革命干部的教育机构。从1922年10月22日开始,上海大学的办学秩序、校园生活、 ... |
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启蒙·生意·政治:开明书店史论(1926—1953)
作者:邱雪松 著 出版:中华书局 日期:2022-08-01 作为民国五大出版社之一的开明书店,在中国现代出版史上留下了浓墨重彩的一笔。它在新文学出版、古籍整理、中小学教科书以及青少年读物等领域贡献巨大,因其作风严正,旨在创造良好的文化氛围,倡导新式思想和生活潮流,扶植新生作家,逐渐赢得了出版界和读者的广泛好评。 《启蒙·生意·政治:开明书店史论(1926—1953)》聚焦开明 ... |
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广州城市社会变迁(1912-1937)
作者:李淑蘋 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-11-01 近年来,随着社会史研究的深入和城市史研究的发展,近代广州城市史受到越来越多学者的关注。学者们从政治、经济、文化、社会各个层面进行了大量的研究,取得了较大的成绩。本书主要依据广州市档案馆丰富的馆藏档案和民国时期大量的报刊资料,重点从城市空间的重构、公共卫生的推进、市政建设的发展、社会事业的进步四个方面反映近代社会转型的大 ... |
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中苏文化关系档案文献汇编(1949-1960年)
作者:《中苏文化关系档案文献汇编[1949—1960年]》编辑委员 出版:清华大学出版社 日期:2022-11-01 本书是在中俄人文合作委员会档案合作分委会框架下,经过中俄两国档案专家多年的努力共同完成。本书是中国国家档案局和俄罗斯联邦档案署首次联合编纂出版的合作成果,汇编收录了两国档案馆珍藏的248份重要历史档案文献,真实反映了1949年至1960年间两国在科学、教育、文学、艺术、体育、大众传媒、出版、图书馆、博物馆、档案等领域合 ... |
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清远百岁老人档案
作者:郑伟文 主编 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-07-01 百岁老人是我国发展变化和人民生活水平提升的历史见证者,让他们过上幸福美好的晚年生活,既是全社会的共同愿望,也是构建和谐社会、提升人民群众满意度和幸福感的具体体现。 广东省清远市是中国宜居城市,气候舒适宜人,空气质量良好,生态环境优越,是老年人颐养天年的福地。为充分展示清远百岁老人健康向上的精神风貌,清远日报社联合清 ... |
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文化兴城:北京文化产业影响经济发展的路径机制 兼具知识性和学术性
作者:罗荣华 著 出版:研究出版社 日期:2023-03-01 本书共十三章:第一章主要概述了北京城的状况,包括历史、由来; 第二章介绍了北京所拥有的自然资源状况; 第三章分析了北京社会事业的发展状况; 第四章描述了北京交通运输的便利性; 第五章展现了北京的历史文化发展; 第六章阐述了北京教育事业的发展; 第七章从产业规模、结构和增速等方面分析了北京的经济发展情况; ... |
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清代南陵司法档案选编
作者:张晋藩、张翅 出版:黄山书社 日期:2023-04-01 本书是国家重点档案保护与开发项目的研究成果。全书分为上下两册,精选安徽省档案馆馆藏的光绪十年(1884年)至二十三年(1897年)南陵县诉讼档案中最具典型意义的案卷,按时间顺序排列,并对其进行信息采集、内容综述、案件分析、索引编写、图版归类等,以最大限度地方便读者研究使用。书稿丰富了清代县域档案史料的内容,将为中国法制 ... |
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