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薄皮大馅
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SMT基础与工艺
作者：李勇，夏明，陈骁康 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 SMT是一门包含元器件、材料、设备、工艺以及表面组装电路基板设计与制造的综合电子产品装联技术，是在传统THT通孔插装元器件装联技术基础上发展起来的新一代微组装技术。随着半导体材料、元器件、电子与信息技术等相关技术的发展，使SMT组装的电子产品更具有体积小、性能好、功能全、价位低的综合优势，适应了数码电子产品向“短、小、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153 
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中式面点制作
作者：冯国强，张洪尧，张小丽 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为中式面点师职业技能培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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中式面点师（高级）（第2版）——国家职业资格培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 著 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-09-01 本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准?中式面点师》（2010年修订）要求编写，是高级中式面点师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能要求和相关知识，涉及馅心制作、水调面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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中式面点工艺（广式面点）第二版
作者：郑慧敏 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-09-01 教材突出职业教育特色，以满足企业对技能人才的需求为依据，并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系，降低理论知识的难度，加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材，使教材具有较强的实用性。 1.主要内容：中式面点概述，面点制作设备与工具，面点原料常识，成型工艺、制馅工艺， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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营养师的养生厨房. 花样主食面点（汉竹）
作者：刘桂荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-11-01 怎么吃主食面点更健康？ 怎么把主食面点做出花样？ 营养食手把手教你轻松做出健康美味的主食面点。 食疗功效、饮食宜忌，看着学，你也可以掌握食物营养秘籍。 详细指导、彩色图解，跟着做，你也可以做出百变美味面点。 主食面点不只是能补充能量，还能吃得很有营养。 一一解决制作主食面点常见问题，新手也可以成为面点达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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一颗小奶糖
作者：时白，魅丽文化 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-04-01 认识梁昱行时，舒晏感觉自己从未见过如此羞涩而守礼的男生，她随意的一句话，就能叫他红了整张脸。 谁知过了不久，某个纯情的青年居然能一边红着脸，一边将她吻得天旋地转。 在舒晏眼中，梁昱行是个认真得可爱的人，毕竟，她是*次看到有人能正襟危坐地看电视。 直到某天，某人吃了醋，大老远驱车赶来宣誓主权，回了家二话不说就将她亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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桃桃儿童文学名家系列最佳选本 小蛋壳历险记
作者：冰子 著 出版：少年儿童出版社 日期：2017-06-01 一只小小的蛋壳，又薄又脆，没有手没有脚，却想在既辽阔又遥远、又精彩也有艰难的世界上闯一闯。 于是，风伯伯帮忙吹了一口气，把他吹向了远方，就这样，一只小蛋壳在未知的世界里历险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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中老年歌曲改编的钢琴曲集（大字版）
作者：刘天礼，孙鹏 著 出版：安徽文艺出版社 日期：2017-10-01 《中老年歌曲改编的钢琴曲集（大字版）》主要内容包括：爱你在心口难开、爱在我心中、薄雪花、北国之春、别亦难、采红菱、初恋的地方、春之歌、但愿人长久、纺织姑娘、敢问路在何方、告诉你告诉我和故乡的亲人等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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长陵 ： 全二册
作者：容九 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 越长陵是威震四海的战神，却被心上人设计，坠入滚滚奔流。 再度睁开眼，光阴已逝十一载，人事皆非。 为了查明当年真相，给兄长报仇，她重出江湖，再掀波澜。 越家当年究竟因何被有心之人算计？ 长兄到底魂归何处？ 天下最终又将落于谁手？ 关于江湖恩怨、诡谲权谋、儿女情长、热血忠骨—— 这天地之间，哪怕世人诸多凉薄， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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不限时心动
作者：灼夜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-08-01 盛微语天天守在隔壁班教室口，看着走过来的易言，笑嘻嘻地说：小结巴，就等你下课啦。 男生面色冷淡，微一侧身，不作应答。 十年后 盛微语去大学旁听男朋友教的课，在座位上撑着下巴睡得昏天暗地的时候，易言走过去站在她面前，修长的手指微屈，轻敲了下她的额头。 盛微语抬起头，昏昏沉沉，睡眼惺忪：易教授，就等你下课了。 男 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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有限单元法——基本原理及其在土木、水利、机械和航天工程中的应用
作者：朱伯芳 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 本书系统地阐述了有限单元法的基本原理及其在工程问题中的应用，包括弹性力学平面问题和空间问题、薄板、薄壳、厚板、厚壳、弹性稳定、塑性力学、大位移、断裂、动力反应、徐变、岩土力学、混凝土与钢筋混凝土、流体力学、热传导、工程反分析、仿真计算、网络自动生成、误差估计及自适应技术。该书内容丰富、取材新颖，概念清晰，可供土木、水利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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小学数学专项训练·一年级·上册《20以内加减法》《认识钟表》《应用题》《每天100道口算题》等（全6册）
作者：桃乐工作室 出版：河南大学出版社 日期：2020-07-01 《小学数学专项训练一年级上册》是专为一年级小学生设计的专项训练图书，与部编版教材同步，包含：《数字0-20的组合、分解与比较》《20以内加减法》《认识位置和图形》《认识钟表》《应用题》《每天100道口算题》，根据教材中的重点元，分别设置了专项训练书目，有针对性地提高孩子学习过程中的薄弱项，帮助孩子巩固所学知识，将所学知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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小学数学专项训练·二年级·上册《表内乘法》《100以内加减混合运算》《角的认识》《应用题》等（全6册）
作者：桃乐工作室 出版：河南大学出版社 日期：2020-07-01 《小学数学专项训练二年级上册》是专为二年级小学生设计的专项训练图书，与部编版教材同步，包含：《表内乘法》《认识时间》《100以内加减混合运算》《认识长度》《角的认识》《应用题》，根据教材中的重点单元，分别设置了专项训练书目，有针对性地提高孩子学习过程中的薄弱项，帮助孩子巩固所学知识，将所学知识能够灵活运用。同时，书中设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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郁达夫传：欲将沉醉换悲凉（第四版）
作者：袁庆丰 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-09-01 郁达夫（1895-1945），原名郁文，浙江富阳人。1913年赴日本留学，1921年参与发起成立创造社，1922年毕业于东京帝国大学经济部。回国后参加编辑《创造》季刊、《创造周报》等刊物。1923年起在北京大学、武昌师范大学等校任教。1930年发起并加入中国自由运动大同盟，参加中国左翼作家联盟。1933年初加入中国民权 ... |
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读书就是回家 勇敢篇（麦家、贾平凹、阿来、苏童、马家辉荐读文学经典）
作者：麦家陪你读书 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-10-01 文学如月光，无用，却让人心柔软。 《读书就是回家 勇敢篇》精选《老人与海》《堂吉诃德》《肖申克的救赎》《月亮与六便士》等11部以勇敢为主题的*影响力文学经典。 把一本厚厚的书浓缩为1万字的精品书稿，把书读薄；同时结合不同的时代背景和社会环境，由浅入深，理清故事脉络、剖析人物性格、梳理干货亮点，轻松看懂世界名著。 ... |
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中小学生思维训练手册
作者：雷南燕 出版：中国纺织出版社 日期：2020-10-01 超级记忆、思维导图和快速阅读是训练中小学生头脑的三大思维工具。掌握超级记忆的方法，中小学生能更轻松地记住学科内容，减轻学习负担；学会画思维导图，能够帮助中小学生将书读薄，融会贯通，掌握精华；而快速阅读的能力则令中小学生提高阅读效率，扩大阅读面。世界记忆大师雷南燕在本书分享了超级记忆的原则和学科运用，怎样绘制合格有效、帮 ... |
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特级教师陪你读名著
作者：吴再柱 出版：济南出版社 日期：2020-10-01 针对一些语文老师对名著阅读教学存在困惑、很多学生泛泛读书而导致名著阅读效率低下的问题，本书提供了36种针对初中名著的阅读指导方法，并已在一线教师的教学实践中取得成效。跟着特级教师，脱离茫茫书海，一本搞定36本，帮你把名著读薄、读懂、读精。 该书作者作为一线教师，在教学中针对不同类型名著，摸索出36个阅读技巧，以帮助老 ... |
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新高考数学考点考法211
作者：胡金利 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2020-11-01 《高考数学考点考法》是胡金利老师根据十多年高三一线授课经验，总结历年高分生、逆袭生、翻盘生的特点和遇到的学习难点，结合自身押题和制题心得，汇集三十余年高考规律和考点考法，反复研究学生的薄弱点和得分难点，竭尽全力打造出的高考黄金宝典。 通过直击高考考点考法，可以大大缩短学生的复习时间，聚焦学生的学习方向，集中学生的学习 ... |
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