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零难度快手营养菜（巧选食材，营养搭配，厨房必备的快速烹饪宝典）
作者：甘智荣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 集蔬菜、畜肉、水产、汤饮的健康吃法于一体 厨房必备的快速烹饪宝典，让每个人的健康都可以“私人订制” 巧选食材，花样众多，健康美味又营养 简单做法，精美图片，全面提升你的厨艺 ... |
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传奇大将陈赓（红墙系列作者依据相关史料、陈赓家属及部将口述材
作者：尹家民 著 出版：当代中国出版社 日期：2015-01-01 在中国人民解放军诸多既传奇又个性鲜明的军事领导人中， 陈赓是最独特的一位。 他是国共领袖蒋介石、毛泽东都十分器重的军事天才； 他救过蒋介石，又面对面地责难蒋介石； 他曾与周恩来、顾顺章在中共上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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喝瘦 ： 越喝越瘦的神奇蔬果汁（纯天然食材，帮你重塑健康好身
作者：曹军, 孙平 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-08-01 减肥瘦身是爱美人士永远的目标和理想。然而，运动减肥见效缓慢并且难以坚持；节食减肥会给身体带来损害并且会反弹；药物减肥存在安全隐患；手术减肥成本又太高……本书为你带来的神奇蔬果汁，会让你越喝越瘦，带你开 ... |
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吃对食物，养好肺——精挑细选72种上好的清肺养肺食材，对症调
作者：胡维勤 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 书中精选了数十种养肺最佳食物，为您详细解读，并介绍了如何在不同的季节通过食疗养肺。最后，针对12种常见的肺部问题，如鼻炎、感冒、咳嗽、支气管炎、肺炎等，我们为您推荐了相应的调理食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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健康茶饮400问（茶中有益成分、花草茶茶材和泡饮方法、健康饮茶提示）
作者：索扬 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 索扬主编的《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识，全书介绍了茶的保健成分，每种物质的作用等；古人对茶疗的认识；含茶的常用茶疗方；不含茶的常用茶疗方；科学饮茶，介绍饮茶的禁忌，强调健康饮品饮用方式也要健康。茶*初的属性是药用，喝茶令人身体舒服、心情愉悦。因此有益身心的饮品即为茶，明明白白喝对茶， ... |
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燃香品茶260问（沉香、檀香等香材和香具，香篆、隔火熏香等行
作者：郑春英 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 郑春英主编的《燃香品茶260问》以香料、香具和品香为主，结合品茶，介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。本书讲述了中国人自古以来品茶和品香的紧密结合，介绍了中国品香的历史文化常识；传统香料，介绍中国传统四大名香沉、檀、龙、麝和其他中国人喜爱的香料的简介和选购常识等。香有韩寿偷香之趣，也有红袖添香之雅， ... |
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古法今观——食疗本草（你每天的食材都吃对了吗？你的养生方法都
作者：〔唐〕孟诜著 庄展鑫编译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-03-01 《食疗本草》是我国食疗专著，后世多有引用，是一部研究食疗和营养学的重要文献。它与《黄帝内经》《伤寒杂病论》《千金要方》《本草纲目》等一样，都是中华医学典籍中的瑰宝。它集古代食疗之大成，与现代营养学的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 526
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小食材大功效
作者：杨力 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-01-01 ★食养乃养生第一要诀。 ★《百家讲坛》特邀专家杨力教授最新力作！ ★揭开养生密码、营养成分、美味烹调、养生防病的秘诀。 ★80余种常见食材的营养成分、养生功效，吃得明白+吃得放心！ ★突破食物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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薄材叠层增材制造技术（增材制造技术系列丛书）
作者：王从军 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-05-01 本书概述了增材制造技术的原理、方法和应用，创新设计方法，以及快速制模技术，重点对薄材叠层增材制造技术的原理、方法、操作及应用等进行了全面系统的论述。其主要内容包括增材制造技术，创新设计方法，薄材叠层增材制造系统，薄材叠层增材制造系统软件，制造三维实体模型的过程（主要包括图形预处理、模型制作、模型后处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 110
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铝合金门窗及其型材
作者：中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2013-04-01 中国标准出版社编写的《铝合金门窗及其型材（2012专业标准汇编）》为专业标准汇编（白皮书），书中集中对塑料门窗及其型材进行规定，有助于相关行业工程以及技术人员进行阅读，学习。主要内容包括：阳极氧化型材、电泳涂漆型材、粉末喷涂型材、氟碳漆喷涂型材等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1070
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增材制造技术及应用实例
作者：王广春 出版：机械工业出版社 日期：2014-03-01 本书详细介绍了目前典型的增材制造工艺的基本原理、主要特点、工艺过程，包括箔材粘接工艺、光固化成型工艺、熔融沉积成型：I：艺、粉末激光烧结工艺、三维喷涂粘接成型工艺、三维打印成型工艺、金属粉末熔化成型工艺、金属粉末高能束流熔覆工艺、电弧喷涂成型工艺以及气相沉积成型、电铸成型等： 当前各主要增材成型工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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红厨帽食材指南
作者：郝冬霞 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2010-12-01 好食材，是烹制好菜品的基础。对于厨师来说，除了要学会挑选合适的食材外，还要掌握食材的烹调密码，否则再好的食材也做不出好菜。《红厨帽食材指南》共分为十三部分，分别是禽畜类、两栖类、鱼类、虾蟹类、贝壳类、 ... |
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塑料型材生产新技术
作者：杨立江 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 《塑料型材生产新技术》一书针对低碳、节能、环保塑料型材的生产要求，从原材料、助剂的选择，设备的改造，生产工艺的改进，生产管理等角度对塑料型材生产过程中的一些技术创新进行了介绍。本着解决问题、处理问题、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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我家食材养生方
作者：裴璐 出版：上海科学技术出版社 日期：2013-03-01 本书是一本利用食材来保健、养生的书。分四个部分：食疗膳、外用食材治病、四季养生食谱、特殊人群和专项食谱，即对老人、儿童、妇女、体弱者、美体美容者的保健食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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地球上最健康的150 种食材
作者：〔美〕乔尼·鲍登 出版：现代出版社 日期：2014-09-01 全球顶级营养学宝典，最权威的天然食材圣经！近几十年来最佳健康手册之一！ 全球最为炙手可热的健康与营养学专家最受赞誉的健康食物指南！ 美国亚马逊网站、台湾诚品购书网五星读物！ 吃对食物就不容易生病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书
作者：黄贺,施能浦,丁湖广 出版：金盾出版社 日期：2014-06-01 畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用的畜禽食材的源头，以及健康与食材的密切关系，适于餐饮业采购、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 99
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果品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书
作者：丁荣峰 出版：金盾出版社 日期：2014-01-01 果品可为人体提供丰富的营养物质，对人体健康具有重要作用，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。《家常食材科学选购与加工丛书：果品食材科学选购与加工》主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养莱肴加工等。 《家常食材科学选购与加工丛书：果品食材科 ... |
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水产品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书
作者：胡七金，施能浦 主编 出版：金盾出版社 日期：2014-06-01 水产品为高蛋白低脂肪类食材，富含人体不可缺少的四大营养要素。 胡七金、施能浦主编的《水产品食材科学选购与加工》系统介绍了水产品食材资源与食性，水产品食材分类与质量安全，水产品食材的识别与选购，水产品食材家庭保鲜与加工，水产品食材食用禁忌与营养保健菜肴加工等。 本书可帮助广大读者了解日常所食用的水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 99
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粉末激光烧结增材制造技术（增材制造技术系列丛书）
作者：闫春泽 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-06-01 增材制造，也称快速成形、快速制造、3D 打印等，是近30年来全球先进制造领域兴起的一项集机械、计算机、数控和材料于一体的、全新的数字化成形制造技术，它将传统的面向制造工艺的零部件设计变为面向性能的全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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粮豆食材科学选购与加工 家常食材科学选购与加工丛书
作者：施能浦 出版：金盾出版社 日期：2013-08-01 本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法，主要内容包括：粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆食材科学搭配与食品加工等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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