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[日]田上顺次 编著，王皓, 周，宇主译
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517 
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改变世界的120项神奇发明：从9500万项发明中精选ZUI具创新性的120项神奇发明！
作者：美〕本·埃肯森, 〔美〕，杰·班尼特 著 译 者：周 皓，孙 出版：北京时代华文书局 日期：2020-08-01 《改变世界的120项神奇发明》介绍了包括医药、航空、计算机、农业、消费品等多个领域的对社会发展产生重大影响的120项发明，既包括美国20世纪50年代流行的阴极射线管、DNA指纹等相对传统技术领域的发明，也包括无线网络及 CRISPR基因编辑技术等高新技术领域的发明。本书对每一项技术都配以图解和详细的文字叙述，说明了它们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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鼓楼新悦丛书·世间万物之精妙：自然哲学与物理原理
作者：[西班牙] 大卫·周[David Jou] 著，刘学 译，姚 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-11-01 原子间聚集与离散的组合，成就了我们所观察到的大千世界的多样与变化。 不论是细菌还是植物，动物还是人类，我们都使用相同的DNA密码语言与20种蛋白质字母。 并非是某种文学比喻，现代宇宙学已经揭示了，我们都是由货真价实的星尘所组成一深层意义上，我们即为物质，但我们却是一种能够辨识自身、意识到存在之惊奇与脆弱的物质。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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岩村和朗“鼠你最可爱”3-6岁珍藏礼盒（含“14只老鼠”，共22册）
作者：[日]岩村和朗，山下明生 著； [日]岩村和朗 绘，彭懿，周 出版：接力出版社 日期：2020-11-01 礼盒介绍： 该礼盒共包含日本图画书大师岩村和朗以鼠为主角的3种书，分别是：14只老鼠系列（两辑 ，共12册）、7只老鼠系列（共4册）、3只小松鼠系列（共6册）。 礼盒额外赠送5份定制赠品，分别是：3张海报和两张贴纸。 14只老鼠系列介绍： 这是一套融合自然之美与亲情之爱的世界经典图画书。是日本图画书大师岩村和朗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2458
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等离子体和感应加热技术在核燃料循环中的应用
作者：俄罗斯] Ю.Н.图马诺夫 著，陈明周，黄文有 译，王文浩 出版：国防工业出版社 日期：2021-02-01 《等离子体和感应加热技术在核燃料循环中的应用》介绍了（电弧、高频、微波、激光）等离子体用于核燃料循环、感应加热生产核工业结构材料的研究成果，分析了用于核燃料循环的等离子体技术的发展，提供了在核化工治金中实现零废物的新一代电物理技术，提出了基于上述技术的新型核燃料循环架构。该书还讨论了采用上述电物理技术制备纳米材料、微结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1670
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我们隐秘的法则——叶芝与抒情形式
作者：[美]海伦·文德勒 著周 丹 译 出版：广西人民出版社 日期：2021-04-01 本书是美国艺术与科学研究院院士、哈佛大学著名教授海伦·文德勒的代表作之一，是一部“关于叶芝诗歌技术（以及*终情感）成就的里程碑式的研究”。文德勒青年时期就与叶芝结下了不解之缘，多年来，文德勒遍读叶芝作品，并将自己想象成叶芝，“追踪他写作时手和思想的动态”，作为“*专注的诗歌读者”，她试图为叶芝惊人的幻想的产物、内在的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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100个艺术中的数学问题（你不知道你不知道的数学）
作者：[英]约翰·D·巴罗[John D. Barrow] 著，周 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-07-01 100个艺术中的数学问题，从雕塑、文学、建筑到音乐和舞蹈，巴罗揭示了如何用数学解释艺术世界的神秘，告诉我们数学和艺术并非遥不相及。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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100个体育中的数学问题（你不知道你不知道的数学）
作者：[英]约翰·D·巴罗[John D. Barrow] 著，周 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-07-01 你知道这些运动背后的数学知识吗？ 为什么跳高要采用背跃式？为什么博尔特不用跑得更快也可以打破世界纪录？罚点球的策略是什么？穿着斥水性泳衣会带来什么后果？为什么弹跳球看起来不遵守牛顿运动定律？ …… 本书通过解答100个问题，揭示了体育运动（如跑步、跳高、游泳等）以及其评分系统的神秘面纱，展示了奥运会背后各种鲜为人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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亲近大自然的孩子（套装共8册）
作者：[韩]卢正任 著 ， [韩]安景子 绘， 陈子昂 王业翔 周 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 《100只蚂蚁，100片树叶》 收集秋天的树叶，学习数字0～100 为了准备秋天的盛宴，蚂蚁们来到树林里寻找食物。好奇的小蚂蚁发现了漂亮的树叶，蚂蚁奶奶便让大家一起来收集树叶，装扮宴会厅。蚂蚁们收集了多少片树叶呢？让我们一起来数一数吧！数数是学习数学的步，但只是简单地进行记忆，孩子很难理解。跟着蚂蚁们一起收集秋天的树 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 880
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怎样观察一朵花——发现花朵的秘密生活
作者：[美]罗伯特·卢埃林 摄影 [美]特里·邓恩·切斯 著 周 出版：商务印书馆 日期：2016-10-01 谁都见过红色的玫瑰、蓝色的鸢尾和黄色的水仙，但是只有在我们真正仔细地查看一朵花时，一个美丽而精妙的新世界才呈现出来。罗伯特·卢埃林用一种远远超越传统显微摄影的独特方式，为我们展现了少有人见的细节：雄蕊和雌蕊令人惊叹的结构；一枚花瓣上精细的暗纹；还有蜜槽隐秘的凹室。 与卢埃林的惊艳照片相得益彰的是特里·邓恩·切斯富有启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 759
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新版·暖房子心成长系列绘本·第一辑：没有送出的彩虹礼物
作者：[英]苏珊娜·周 著，[英]卡罗琳·佩德勒 绘，徐甜 译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-10-01 獾和他的朋友们在树林里找到了一根绳子、一个竹筐和一块布，他们很快想到了“废物利用”的点子。小动物都把这些东西变成什么了呢？后来，他们发现一只鼹鼠困在树上，正需要他们的帮忙。小动物们能不能想到一个好办法来拯救他们的新朋友呢？实际上，小动物们找到的绳子、竹筐和布，跟鼹鼠遇到的危险有密不可分的联系，到底发生了什么事呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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布尔乔亚经验2：黑衣爱神（彼得·盖伊文化史巨著首度中译，精装两册）
作者：[美]彼得·盖伊[Peter，Gay]?著， 赵勇，李霞，周 出版：上海人民出版社 日期：2022-01-01 《黑衣爱神》是五卷本文化史著作《布尔乔亚经验》的第二卷。在本卷中，彼得·盖伊探索了19世纪中产阶级的爱情观。作者深入研究了大量历史材料，从哲学论文到医学文献，从信件和日记到小说作品，全书充满了对19世纪西方个人生活和作品的迷人见解——狄更斯、司汤达、瓦格纳、王尔德、巴尔扎克、霭理士、弗洛伊德，还有更多没这么家喻户晓的普 ... |
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亿万负翁：WeWork及其创始人的极速崛起与陨落
作者：[美]里夫斯·维德曼[Reeves Wiedeman]著，周 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-02-01 2010年，亚当·诺伊曼作为联合创始人兼CEO创办了WeWork——一家协同办公空间租赁公司。从一无所有到拥有数十亿美元估值，WeWork只用了半年时间。 2019年，WeWork估值在知名投资人孙正义的追加投资下达到470亿美元，跃升美国创业公司估值首位。同时，亚当的个人净资产上升到130亿美元，成为世界上富有的人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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武术格斗解剖学图谱：高效能攻击背后的生理学与物理学
作者：[美]诺曼·林克，莉莉·周 著， 常一川 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-10-01 本书以彩色解剖图谱的形式，详细展示了多种格斗流派的经典动作，帮你轻松定位到特定的肌肉，透视其内在的运动本质。通过回顾你的动作——尤其是动作中使用到哪些肌肉，专注提升特定技术所需的速度、力量、精准度，以完善动作的质量和效果。这本书不仅仅讲授解剖，还为你搭配专业的训练与拉伸指导，让你在打磨功夫的同时，避免反作用于自身的冲击 ... |
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21世纪北美中国文学研究著译丛书：英语世界的胡适
作者：郑澈 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 自1917年以来，与胡适相关的研究成果汗牛充栋，但是以英语世界的胡适为主题的研究专著还付之阙如。 《21世纪北美中国文学研究著译丛书：英语世界的胡适》广泛收集了英语世界关于胡适的研究成果，在细读代表性著作的基础上，梳理了英语世界胡适研究的历史。主要内容包括：胡适在英语世界的生平活动、胡适英文著述的写作和发表以及中文著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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珍本南社旧著丛刊（第一辑）：浩歌堂诗钞
作者：陈去病 著；张夷 编 出版：上海大学出版社 日期：2017-08-01 《珍本南社旧著丛刊（第1辑）：浩歌堂诗钞》为近代著名诗人、南社创始人之一陈去病的诗歌选集，共包括《东江集》《壮游集》《黟山集》《袖椎集》《岭南集》《呻吟集》《光华集》《湖上集》《护宪近游合集》《从征南雍合集》等10卷，各卷卷首有于右仁、胡朴 ... |
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新民说·邂逅（青年跨界艺术家张小溪中英文绘著作品集）
作者：张小溪 绘 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-06-01 邂逅由无数巧合而来。而巧合，则是希望的另一个名字。 张小溪 这是一部青年艺术家张小溪的中英双语绘画散文作品集。在这部作品中，作者以断点断线长线的逻辑，用画笔与文字记录下自己人生中的95场邂逅。这其中有回忆、有相识、有重逢、亦有离别，她的文笔细腻深沉，画风清新淡雅，两者相映成趣，为读者呈现出一位女性艺术家丰富多彩 ... |
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濮仲谦传（南京历史文化名人系列丛书） 杨海涛著 凤凰出版社
作者：杨海涛 著 出版：凤凰出版社 日期：2019-12-01 本书为《南京历史文化名人系列丛书》之一种。濮仲谦，明清时期的雕刻家，他擅长浅刻与毛雕的竹刻技术，文人竹刻基本上继承濮仲谦浅刻一脉。张岱《陶庵梦忆》称其技艺之 巧，夺天工焉。本书从多个角度展现了他高超的竹刻艺术。 ... |
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舞蹈教育学（舞蹈卷） 吕艺生 著 艺术教育大系 舞蹈艺术 舞蹈发展史
作者：吕艺生 著 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 由学校系统施教而有别于传统师徒相授的新型艺术教育，在我国肇始于晚清的新式学堂。而进入民国后于1918年设立的国立北京美术学校，则可视为中国专业艺术教育发轫的标志。时至1927年于杭州设立国立艺术院，1928年于上海设立国立音乐院，中国的专业艺术教育始初具雏形。但在本世纪的上半叶，中国的专业艺术教育发展一直处在艰难跋涉之 ... |
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一千零一夜（第二卷）Tales of A Thousand and One Nights 佚名 著 英文版原版 经典英语
作者：佚名 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 本书被列入我社*经典英语文库第14辑中的一种，是阿拉伯帝国创建后阿拉伯民族精神形成和确立时期的产物，共有三个故事来源：一是波斯故事集《赫左儿艾夫萨乃》，二是伊拉克即以巴格达为中心的阿巴斯王朝时期流行的故事，三是埃及支马立克王朝时期流行的故事。 ... |
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