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[法]大厨俱乐部[Chefclub]
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自己在家做凉拌菜
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？ 全名阅读风潮席卷厨房，让手足无措的你不再茫然。 自己在家做，轻松当大厨！ 好吃又营养，吃出健康来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182 
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孤独星球Lonely Planet口袋指南系列-新加坡（口袋版）
作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2018-07-01 新加坡地处东南亚一隅，地方虽小，却整洁、优雅，令人着迷。历史老区内原汁原味的建筑、活力四射的博物馆、声名显赫的大厨和时髦出众的店铺，颠覆了人们对新加坡的陈旧认识。烟雾缭绕的寺庙、融合多国风味的小贩美食和潮湿的丛林构成了美丽的新加坡。丰富多元的文化、历史及种族，让这个岛国成了亚洲独具代表性的缩影。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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西餐（西点教室）
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 爱就是在一起，享受一顿优雅西餐， 从开胃头盘、西式靓汤、诱人主菜，到餐后甜点 一刀一叉，邂逅风情万种的浪漫！ 让视觉上的盛宴再次在舌尖上呈现！ 基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗， 揭秘大厨不外传的秘技！ 主厨级的豪华创意料理， 实用套餐搭配， 在家也可享受奢华人气西餐! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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素食真味
作者：食在好吃 编辑部 主编，凤凰含章 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-06-01 这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享极致绝味！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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思君令人老 努力加餐饭
作者：蔡澜 出版：青岛出版社 日期：2019-06-01 《思君令人老 努力加餐饭》 对各国美味如数家珍的他，会为了一碗面，乘上飞机，说走就走； 也会捧着水果、零食，喜笑颜开。 但他不会为了健康，放弃对味道的要求， 更不会为了一些言论，放弃对美食的追求。 他就是饮食有态度的蔡澜。 什么？你说他只会动动嘴？ 那你快来认识一下做菜也不逊大厨的蔡澜吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐
作者：毛晓洁 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 全书按照营养早餐、美味午餐、健康加餐等分为三部分，营养早餐以碳水化合物为主，注重粗细粮的有机结合；美味午餐，融四季、清真及异域六个部分的套餐食谱，通过大量的图片、具体带量、制作方法、大厨总结的小窍门及营养分析吸引您的关注。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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拆信猫时间：阿驰的蓝皮火车
作者：徐玲 出版：中国少年儿童出版社 日期：2020-06-01 阿驰刚被评为*秀的火车司机，就收到了妈妈去世的消息。他带着那么多人看过那么多风景，却没有带妈妈坐过他的火车。阿驰伤心又愧疚，住到了山北休养院。在休养院，拆信猫以自己的神奇力量帮助阿驰告别沮丧，也有了一个意外的发现 快来认识下故事里的他们 阿驰：一位可爱的火车司机。带着那么多人看过那么多风景，却没有带自己的妈妈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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鮨寿司职人事典
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼类打交道的寿司匠人的传统与革新的技巧。解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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奋斗者：侯沧海商路笔记2
作者：小桥老树 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-09-01 热血奋斗第二弹：公务员下海记 这是一部民企新贵的商路传奇奋斗史，也是每一个人的命运打拼史。 侯沧海接手一食堂后，接二连三遭遇危机。先是健康证风波，接着解雇刺头大厨而被其造谣中伤，随后竞争对手又暗中搞破坏。面对一次次经营危机，侯沧海要如何突出重围，稳定局面呢？ 正当一食堂扭亏为盈，经营步入正轨，二人期盼的美好生活即 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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迷宫饭.1-2册漫画
作者：[日] 九井谅子 出版：新星出版社 日期：2020-10-01 《迷宫饭1-2》讲述了莱欧斯小队在地下迷宫深层遭遇了强大的炎龙，莱欧斯的妹妹法琳不幸落入龙口，其他小队成员则被魔法传送至地上。莱欧斯并没有放弃拯救妹妹的希望——在这个世界里，哪怕在迷宫内死亡也可以用魔法复活。莱欧斯带上小队的两名成员精灵玛露西尔和半身人齐尔查克，继续向迷宫深层出发。一行人遇到了一个大问题，因为炎龙的袭击 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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零失败烤箱菜谱（汉竹）
作者：张琳霞 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-01-01 零基础烤箱菜食谱大全集！新浪人气美食博主张琳霞（@哈尼22），精选120余款家常食谱，从肉类鱼虾到素食菌菇，从饱腹主食到零食甜点，满足全家人的好胃口。 新手入门零失败。从烤箱的选择，到酱汁的调配，一步一图详细教学，看图就能轻松学会。还是不会做？拿出手机扫一扫书中二维码，边看视频边做，细节就不会出错，新手也能变大厨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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萌妻食神：美食良缘+终成眷属+侯府风波+祸起宫墙（共4册）
作者：紫伊281 出版：上海文艺出版社 日期：2021-03-01 内容简介： 萌妻食神1 现代美食杂志编辑、出身厨艺世家的叶佳瑶因缘巧合到了古代，在那里遇到在黑风寨卧底的侯府世子夏淳于，叶佳瑶精湛的厨艺成了两人的红线，在智斗黑风寨匪徒的同时，他们也坠入了爱河。不料，黑风寨被攻破那日，叶佳瑶和夏淳于因误会失散，天各一方。叶佳瑶在途中结识小王爷赫连景，两人成为挚友。在金陵，叶佳瑶又靠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1775
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拆信猫时间（全6册）--儿童文学·童书馆
作者：徐玲 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-03-01 阿驰刚被评为“*秀的火车司机”，就收到了妈妈去世的消息。他带着那么多人看过那么多风景，却没有带妈妈坐过他的火车。阿驰伤心又愧疚，住到了山北休养院。在休养院，拆信猫以自己的神奇力量帮助阿驰告别沮丧，也有了一个意外的发现…… 快来认识下故事里的他们—— 阿驰：一位可爱的火车司机。带着那么多人看过那么多风景，却没有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1185
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开屏术（《一个人张灯结彩》作者田耳新书。如果付出全部努力却皆成笑柄，谁又甘心黯然下场！）
作者：田耳 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 是意气风发的江湖，也是再也不见的青春 田耳全新中篇小说结集，重磅上市 一起重返黄金时代 ——扑向岁月的无限盛大与丰盈 《开屏术》 地方书画家“能人”隆介一心成名，付出全部努力却皆成笑柄。 他接到一个活，训练孔雀按指令随时开屏。 在训练的过程中，隆介钻营各种时兴的艺术套路，后却在风生水起的幻觉中落魄离场，黯然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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饮食手账：拉面+咖喱+面包+肉料理+蔬菜+葡萄酒（6册套装）
作者：日本EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 “饮食手帐”系列目前共包含6本精美图文书，每本书以一种饮食品类为主题，旨在为您提供有趣“好吃”的生活读物：《蔬菜》是一部“治愈系”四季蔬菜百科，108种时令蔬菜与美味食谱，交织出一场美妙的田野飨宴；《葡萄酒》是一本早C晚A的随身选酒指南，从产地、品种、生产者到入口后的滋味与适合搭配的美食，给您完整的品酒提案；《拉面》是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2442
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生活，朴素且散发光芒
作者：曾焱冰 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 走进13个瑞典家庭和他们所拥有的美的生活，深度呈现多种形式的瑞典幸福理念。 曾主理两届诺贝尔晚宴的大厨为什么在小城开平价餐厅，连续14年为诺贝尔晚宴做花艺设计的大师如何看待“极简主义”，华裔摄影大师怎样在异国扎稳脚跟，连续“艺考”十年的画家有怎样的心路历程？ 作家曾焱冰历时4年，数次赴瑞典采访，讲述这些瑞典人的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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空气炸锅懒人食谱
作者：刘哲菲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 这是一本关于空气炸锅的创意美食书，更是一本引领健康饮食潮流的实操手册。从此少油少盐少油烟，开启健康美食新体验。 从空气炸锅的挑选、保养再到烹饪技巧，作者事无巨细，明明白白说清楚。更有私藏的灵魂酱料，让厨房小白轻松做出大厨味。 145道空气炸锅食谱，让做饭从此变简单。书中所用食材在超市、菜市场都能轻松买到，比如鱼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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神探华良1 嗜瞳
作者：[中国]陈东枪枪 出版：花城出版社 日期：2019-02-01 国内原创探案小说，神探华良系列*部。 二十世纪三四十年代，上海滩流传着神探华良的传说，他是十里洋场*神勇的警探，是整个上海警务系统的脊梁。法租界一则嗜眼狂魔连环凶杀案频发，死亡的都是上海滩的头脸人物，每一位死者的眼球都被整齐摘除。中央巡捕房警务总监格雷焦头烂额，偏偏此时华良莫名消失 和平饭店大厨徐三慢在一个雨夜的凶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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低碳约束下的中国农业生产率研究--基于空间计量的视角
作者：吴义根 出版：经济科学出版社 日期：2019-11-01 基于低碳约束和空间计量的视角，对中国农业低碳农业生产率进行相关探索，结论如下：（1）中国农业碳排放呈现出阶段性特征，波动幅度大，且省域间的异质性明显，存在空间依赖性。（2）控制个体异质性后的农业技术效率高于传统SFA估计的结果，低碳约束有利于农业生产率的改善，农业TFP增长属于 单轮驱动模式，有明显的阶段性且空间差异较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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译文纪实系列·与荒原同行
作者：[美]约翰·麦克菲 著，岳韦 译 出版：上海译文出版社 日期：2020-05-01 美国，1960年代。 如果要去荒原，你会与谁同行？ 戴维布劳尔。 戴维布劳尔，美国《荒原法案》主要推手，塞拉俱乐部执行董事，地球之友创始人。他是同行眼中荒原保护的代言人。 在布劳尔担任执行董事期间，塞拉俱乐部的会员从七千增长到七万七千人。在他的领导下，俱乐部影响着美国有关土地、海洋和大气利用方面的立法。对于美国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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