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[清代]吴楚材、吴调侯
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我喜爱的厨具与食材
作者：日]渡边有子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 ★ 因为是每天都要用的，所以才更需要认真挑选，日式品质生活的入门宝典。 ★ 22件厨具，21种食材，43道食谱，日本人气料理家渡边有子的超实用私家厨房指南。 ★ MOOK风格，简单温暖的文字和图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312 
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材饲兼用型构树新品种特性及其应用
作者：邓华平，胡清秀，翟晓巧，李强 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 当前，林—料—畜（饲料林—饲料—畜牧业）是构树产业发展的主要路径，但是现实的情况是，构树产业前端和产业后端发展不均衡，规模化种植的结果是既不能按应有的次数采收，也不能按应有的时间采收，种植收益与预测收益相去甚远，生产与市场严重脱节，产出与投入不成正比。林—木—加（材饲兼用林—木材饲料—加工）构树产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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垃圾分类知多少？ 厨余垃圾（湿垃圾）之食材废料
作者：张子剑，林晓慧 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2020-08-01 本套书主要围绕垃圾回收再利用的主题，介绍关于日常消费和垃圾回收处理的知识。我们衣食住行的一切都需要消耗地球上的资源，也无时无刻不在制造着垃圾。书中以生活化的场景来普及垃圾分类，生动地阐述了垃圾分类处理与生活之间的关系，以及减少、再利用或循环利用垃圾的许多方法。 本册为《厨余垃圾之食材废料》，告诉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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多孔钛骨科植入假体增材制造工程学基础
作者：李祥，王林，王玲 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 增材制造（暨3D打印）技术在医疗领域的应用前景巨大，利用该技术制作病患部位组织结构的物理模型，供医生在手术之前直观地进行手术规划和手术模拟。3D打印的骨科植入物假体已获得临床验证，其市场价值高达数十亿美元。本书重点介绍了人体组织气管模型的三维重建与3D打印制作技术，颅颌面外科、脊柱外科、人工关节、肿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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香木图鉴：香材与香道文化图解
作者：山田英夫 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书是日本著名的香道大师和香料店经营者山田英夫的著作。包含伽罗、沉香、檀香、白檀等在内的100多种常用香木的高清图鉴，从颜色、质感、气味等多方面详细讲解鉴别方法，并对市场上常见的作假香材和作假方法进行解析说明，帮助读者识别。并以图解的形式介绍香道文化，包括香料生成、香道历史、香道器具、组香焚香的方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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民国作家的别材与别趣
作者：张向东 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-06-01 一个作家留给文坛的形象和呈献给读者作品，是其丰富的人生经历和多样才华的结晶正如煤的形成，当时用了大量的木材，结果却是一小块。 不了解一个作家复杂的人生轨迹和多样的兴趣爱好，就无法全面深刻地评价、理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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食材前期处理指南
作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产，它们的前期处理方式虽然都是洗和切，但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜，它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等，因为形态的不同，它们的清洗方式和刀工处理方式也会有所区别，如白菜只需要清洗干净菜叶，再将菜叶切成块或丝即可；莴笋则需要先削了皮再清洗，然后切片或切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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松材线虫病及诱木注干输药防控技术
作者：喻爱林，金明霞 出版：中国林业出版社 日期：2020-04-01 本书由江西省林业科学院组织编写，在介绍了松材线虫病病原线虫、媒介昆虫及松材线虫病特征、致病性、流行规律、早期诊断、监测的基础上着重对诱木注干输药综合防治技术的原理、诱木设置技术、注干方式、药剂选择及防治效果进行了阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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征服者的盛宴 ： 影响世界史的12种食材
作者：[英国][英]德鲁·史密斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 1.12个章节&12种食物，一部有趣有料的食物史诗：全书共十二章，分别介绍了十二种食物，以及用这些食物制作的各类产品和菜肴，同时围绕食物的主线，以历史上的探险家为副线，清晰地展现了这些食物是如何改变了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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增材制造综合实训项目教程
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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写材料算怎么回事：简报编辑手册
作者：万华 出版：上海三联书店 日期：2025-02-01 本书是关于信息简报编辑的实用操作手册。 对信息稿件中常见的几十种不同类型差错的识别、修改，提供了具体方法并分析了为什么要这样修改；对简报的功能定位、栏目设置等提供了多种样本；对编辑如何借用外部资源为自己创造工作条件提供了思路和方法。 本书的另一大特色是，作者对常见常用的公文词语，进行了富有个人创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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典型复材模压制品生产技术及工艺指南
作者：黄家康 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书内容分为上篇和下篇两大部分。上篇是根据本人在我国模压行业的工艺技术开发及其应用推 广的亲身经历及当年所收集到的各种信息、资料进行整理，旨在对我国复合材料模压成型工艺技术、应用从20世纪60年代初诞生至今60多年来的发展历程进行综合论述，对我国模压行业SMC/BMC在各个阶段的发展动态及相关数据进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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清代黔东南苗族法文化变迁研究
作者：齐蕴博 出版：知识产权出版社 日期：2021-12-01 宋元以后，在贵州的黔东南地方逐渐形成了一个以苗族为主的少数民族聚居区，其区域主要为今天的台江、剑河、凯里、雷山、丹寨、榕江等县（市）及其周边地方。在清之前，这一地区的苗族被称之为“生苗”，处于“不纳粮税”、“不奉约束”、“不知有官”的状态。由于这一地方处于云贵高原东南部，高山峻岭，经济落后，交通隔绝 ... |
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清代吉林邮驿及邮集图录
作者：杨川 主编 出版：长春出版社 日期：2021-04-01 一本研究清代吉林邮驿的专著，收有大量档案馆珍贵史料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2189
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清代楚辞学文献考释（精装）
作者：陈欣 著 出版：中华书局 日期：2022-02-01 《清代楚辞学文献考释》，陈欣著，系国家社科基金青年项目“清代楚辞学文献考论及阐释研究”的终成果。此书以清代楚辞学文献为研究对象，而清代楚辞学文献又极为丰富，其流传下来的总量几乎超越此前历代楚辞学文献的总和，可谓汗牛充栋，真正得到整理与研究的是极少数。因此清代楚辞学文献亟待学界的梳理与研究。《清代楚辞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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《诗经》弦歌全集： 清代《钦定诗经乐谱全书·古琴》（让《诗经》回到最初的样子——三百五篇,孔子皆弦歌
作者：李贞和 出版：花城出版社 日期：2024-10-01 《<诗经>弦歌全集：清代<钦定诗经乐谱全书?古琴>》完整还原了清代《钦定诗经乐谱全书》之古琴卷的文本原貌，作者还根据《诗经》乐谱古本中约定的十二律吕定调，再根据《律吕正义》的改弦之法（旋宫转调）等计算确定各调音名以及在古琴七根弦上的序列，且用首调唱名法标注简谱对照。该书极大突破了《诗经》的文本局限性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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东洋镜：晚清杂观 第四辑 赵省伟编 找寻遗失在日本的中国史 近200张清代陆军贵胄学堂同学录罕见影像
作者：赵省伟 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 本书由《清国杂观》和《清代陆军贵胄学堂同学录》两部分构成。《清国杂观》成书于1908年，是日本妇女组织会员访问中国时留下的考察影像资料。影像中包含很多清朝贵族女眷的肖像照，还有各地女学校、家塾照片，如此大量的贵族女性照片在其他摄影集中较罕见，尤为难得。《清代陆军贵胄学堂同学录》刊印于1909年。陆军 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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清代诗经要籍丛刊—诗经通论
作者：姚际恒 撰，邵杰 点校 出版：语文出版社 日期：2020-12-01 《诗经通论》是清代姚际恒的诗学研究代表作，也是近年来*个单行点校本。属于清代诗经要集丛刊中的一种，是清代疑古派《诗经》学的代表作。 作者以文学的眼光涵泳《诗》篇，用疑古的态度寻绎《诗》旨，在清代《诗经》学上独树一帜，对崔述、方玉润等学者有很大的影响。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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中国历代经典绘画粹编 清代扬州金陵山水
作者：陆序彦 编 出版：中国书店出版社 日期：2023-03-01 本书以清代扬州、金陵、二袁山水为脉络，以其画家的内在逻辑与关系所形成的历史背景、艺术特征、艺术手法等进行研究与梳理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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清代田园诗研究
作者：李志国 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-06-01 清代田园诗数量巨大，内容丰富，艺术形式上也不无创新。本书首次对清代田园诗作系统的研究。作者将清代田园诗创作分为清初、乾嘉、道咸同及光宣朝四个时期，展现清代田园诗的全貌与发展，进而联系清代农村特点，探研清代田园诗的文化内涵，并对清代五古体田园诗、七绝体田园诗、新乐府体田园诗作了分析，展现清代田园诗的艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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