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食醋生产理论与实践 食醋生产理论与实践
作者:阿吉罗·贝卡托鲁 主编,王敏,郑宇 主译  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-08-01
食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品,广泛应用于食品调味、保藏、加工,并且具有健康功效。在中国,食醋不仅是日常饮食的必bei品,还是中华传统文化的重要载体,“守正创新”是食醋行业高质量发展的原则。 本书系统介绍食醋的历史与现状、种类、健康功能,讨论食醋生产技术的创新应用及其与传统深层发酵系统的对比,阐述原料 ...
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法医DNA分析操作指南(原书第二版) 法医DNA分析操作指南(原书第二版)
作者:[英]W. 古德温著,马丽英 主译  出版:科学出版社  日期:2023-11-01
该书系统介绍了一系列的法医DNA分析方法和**进展,深入讨论了DNA分析过程可能涉及的所有操作步骤、潜在问题以及应对措施,详细描述了DNA分析在法医鉴定中的应用类型。全书共20章,系统介绍了以下三方面内容:DNA分析的操作流程(第1章,第4~10章),包括生物样本的采集、运送、储存、DNA提取、PCR反应、毛细管电泳及 ...
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智慧竞逐:技术进步与教育未来(呈现了经济合作与发展组织关于人工智能关键认知能力的研究结果) 智慧竞逐:技术进步与教育未来(呈现了经济合作与发展组织关于人工智能关键认知能力的研究结果)
作者:经济合作与发展组织 著,李永智 主译  出版:教育科学出版社有限公司  日期:2023-10-01
本书呈现了经合组织关于人工智能关键认知能力的研究结果,将其与成年劳动人口的技能水平进行比较,并讨论了这些结果对教育和就业政策的启示。研究表明,人工智能的阅读理解能力超过90%的成年人,数学推理能力超过57%—88%的成年人。未来,这两项能力将有望得到更大提升。因此,本书呼吁,教育必须变革,以培养更加适应未来社会、更加具 ...
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肝癌:症状、分期和治疗 肝癌:症状、分期和治疗
作者:[美]尼可·格雷夫斯 黄孝伦 主译  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-01-01
肝癌是起源于肝脏的一种癌症,它可以累及肝细胞、胆管细胞、免疫细胞、肌肉和肝脏血管。有部分肝癌来源于胃肠道肿瘤转移。肝癌通常在晚期才被确诊,其常见类型为肝细胞癌和胆管细胞癌。肝细胞癌的症状有贫血、呕吐、腹部肿块及疼痛、黄疸、发热等。胆管细胞癌常伴随有黄疸、肝大、腹痛、出汗和体重减轻等症状。肝癌的主要发病原因是乙型和丙型肝 ...
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癌症患者围手术期管理 癌症患者围手术期管理
作者:薄禄龙 卞金俊 主译  出版:北京大学医学出版社有限公司  日期:2024-01-01
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精益六西格玛医院管理:改善患者安全、患者周转和经营状况(第2版) 精益六西格玛医院管理:改善患者安全、患者周转和经营状况(第2版)
作者:[美]杰·亚瑟 杨有业 王文法 主译  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-02-01
精益六西格玛如何帮助医院管理? 一名护士有 50%的时间都花在了没有价值的事情上,如在不应放置药物的地方寻找药物,或者在不应放置设备的地方寻找设备。 ——PAUL O’NEILL 大部分急诊室(emergency room,ER;医院称之为急诊科)的诊疗时间需要 2时以上,新泽西州罗伯特·伍德·约翰逊医院(Rob ...
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慢性髓系白血病(第二版) 慢性髓系白血病(第二版)
作者:[德]吕迪格·赫尔曼 黎玮明 主译  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-04-01
本书包括了16章慢性髓系白血病相关选定主题的原创性述评,比第一版多了1章。一半的述评是重新撰写的,另一半则是在第一版基础上进行了更新。所有的述评反映了2020年的最新进展。作者希望本书能为读者在成功管理慢性髓系白血病的过程中所面临的各种难题时提供详尽、全面的信息,且在治疗中断成为可能后,让少数患者看到慢性髓系白血病治愈 ...
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止血与血栓 止血与血栓
作者:万晓红 万林骏 岳锦熙 朱炜华 王刚 主译  出版:世界图书出版公司  日期:2024-02-01
凝血、抗凝血、纤维蛋白溶解和抗纤维蛋白溶解系统,以及血管和血板构成了机体维持血液流动状态和生理性止血的关键环节。当创伤血管破损、发生出血时,可通过局部损伤血管收缩、血板聚集及凝血因子参与使血液凝固,从而避免了过度失血,达到止血的目的。止血过程所带来的凝血因子消耗、局部血栓形成,应看作是创伤发生时机体正常的生理反应。 ...
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计算化学——分子与量子力学理论及应用导论(第3版) 计算化学——分子与量子力学理论及应用导论(第3版)
作者:[加]埃洛尔 G. 里沃斯 著 任丽君 徐彩霞 主译 田兴涛  出版:清华大学出版社  日期:2024-06-01
本书第一章首先介绍了计算化学能做什么和计算化学的工具。第二章介绍了计算化学中势能面等重要概念。第三章讲述了分子力学基本模型、原理以及发展设计一个力场、参数化该力场的实例。第四章讲述了简单休克尔方法以及随后的扩展休克尔方法原理及应用。第五到七章介绍了从头算方法、半经验方法及密度泛函理论的基本原理、相关概念及应用。第八章介 ...
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售價:NT$ 500

肺癌:新的认识与治疗 肺癌:新的认识与治疗
作者:[美]蒋其安 [美]罗伊·S.赫伯斯特 王成弟 主译  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-10-01
肺癌是我国乃至全球发病率和死亡率最高的恶性肿瘤,规范的诊疗对 于延长肺癌患者生存期至关重要。随着医学研究的不断深入,我们对肺癌 的认识日益丰富,治疗手段也在不断革新。从传统的手术、化疗、放疗, 到靶向治疗、免疫治疗,肺癌治疗已经迈入了精准医疗的新时代。 对于早中期肺癌患者,手术切除肿瘤是首选的治疗方式。然而,肺癌 早期 ...
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售價:NT$ 612

癌症标准手术图解——肺癌 癌症标准手术图解——肺癌
作者:[日]山口俊晴, [日]奥村荣主编,唐淼 主译  出版:北京科学技术出版社  日期:2025-01-01
全书介绍通过不同的手术方式(开胸术和胸腔镜外科手术)治疗肺癌的标准手术(肺叶切除术和淋巴结清扫术)的步骤和手法。图片是由掌握了常规手术解剖和胸腔镜下解剖知识的外科医生与绘画师合作完成的。因此,书中的图片所显示的不是单纯的形态,而是基于癌症手术原则的最新局部解剖的再现。 全书以流程图呈现手术,并对手术细节详细说明,精准 ...
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食管和胃肿瘤的诊断 食管和胃肿瘤的诊断
作者:[日]田尻久雄 [日]山恒男 主编,孙晓梅 主译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2025-04-01
本书通过丰富的病例讲解,带领读者从最基本的观察开始,学习最新的胃肠疾病分型、肉眼分类以及提升诊断水平的技巧。全书不仅详细讲述了安全可靠的胃镜操作技法,而且通过大量高清镜下以及病理图片帮助医生提高诊断能力,对初中级医生从基础到临床实践全面学习、提升消化内镜操作水平来说是一本非常有价值的参考书。全书由四十余位日本临床一线专 ...
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售價:NT$ 1571

肿瘤整形外科:乳房重建技术 肿瘤整形外科:乳房重建技术
作者:[美]尼尔·塔纳 主编 于志勇 尹健 龚益平 主译  出版:世界图书出版公司  日期:2025-08-01
本书作者将他的专业知识带到乳房重建的话题。该领域的顶级专家探讨了关键问题,如肿瘤整形外科治疗的现代方法;基于植入物的乳房重建的现代方法;胸前乳房重建;乳房植入物相关间变性大细胞淋巴瘤;手术效率;等等。 包含18个以实践为导向的主题,包括乳房重建患者的术前评估;基于植入物的乳房重建的修订;基于腹部皮瓣的乳房重建的现代方法 ...
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世界文学名著典藏·全译本:绿山墙的安妮 世界文学名著典藏·全译本:绿山墙的安妮
作者:露西莫德蒙哥马利  出版:花城出版社  日期:2015-09-01
这本说讲述了自幼失去父母的安妮,12岁时她阴差阳错来到埃文利的绿山墙,被卡斯伯特兄妹领养,幸运地开始了崭新的生活。她诚实热情,富于幻想,但也有任性、虚荣等坏毛病。在大家的关心爱护下,她从一个红头发、满脸雀斑的“丑鸭”成长为才貌出众、善 ...
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让孩子受益一生的世界经典名著:绿山墙的安妮(注音版 让孩子受益一生的世界经典名著:绿山墙的安妮(注音版
作者:[加拿大]蒙哥马利著  出版:新疆青少年出版社  日期:2015-07-01
因为一次误会,孤女安妮被绿山墙农舍的玛丽拉和马修兄妹俩收养。虽然玛丽拉本来想要的是个能干农活的男孩,虽然安妮不断地闯祸,还有太爱幻想、自尊心太强等等问题,但却以她倔强、率真、不服输的性格渐渐赢得了人们的喜爱。她学习刻苦努力,追求远大的目标 ...
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“逻辑帮帮忙”系列(12册盒装) “逻辑帮帮忙”系列(12册盒装)
作者:【美】刘易斯?B.蒙哥马利  出版:新蕾出版社  日期:2016-09-01
1. 《谁偷了臭袜子?》 野猫队明星投球手迪兰的幸运臭袜子不见了,他的投球变得一塌糊涂。臭袜子是怎么丢失的呢?难道是有人故意偷走了这双臭气熏天的袜子?侦探米洛和杰兹能在棒球大赛前成功破案吗? 2. 《中毒的猪》 杰兹家养了一只可爱 ...
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售價:NT$ 1350

绿山墙的安妮 绿山墙的安妮
作者:蒙哥马利 著,张向伟 编译  出版:北京工业大学出版社  日期:2017-07-01
《语文新课标必读名著:绿山墙的安妮彩色版》叙述了马修和玛瑞拉兄妹俩领养安妮,在绿山墙的绿屋中所发生的一系列故事,向读者揭示了深刻的人生哲理:只要有梦想,只要努力奋斗,人生就会收获成功;只要有关爱,只要有感情,哪怕没有血缘关系,也会成为一家人 ...
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售價:NT$ 164

万次涂擦涂色书 (套装共12册) 万次涂擦涂色书 (套装共12册)
作者:[英] 大卫·蒙哥马利  出版:辽宁少年儿童出版社  日期:2015-07-01
每本有8幅参考,8万幅创意空间,可以万次涂擦,无限 次配色、涂色,无限次临摹、描画。 用涂色给孩子艺术启蒙,增强孩子手、眼、脑协调能力,促进 孩子的右脑发育,培养孩子耐心与专注力,让孩子快乐、自信。 ...
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绿山墙的安妮(中英双语全二册) 绿山墙的安妮(中英双语全二册)
作者:露西莫德蒙哥马利  出版:中国国际广播出版社  日期:2017-12-01
《绿山墙的安妮》是一部儿童文学经典,讲述的是主人翁安妮从从丑鸭变成白天鹅的过程。安妮自幼父母双亡,长着一头红发,而且脸上全是雀斑,收养她的几个家庭也先后抛弃了她,*后她只好去孤儿院等别人来领养。十一岁时,她被本想领养一个男孩儿的马修和玛丽 ...
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绿山墙的安妮 插图精装版 北大文学硕士孙笑语全译本  余秋雨梅子涵鼎力推荐 新课标推荐阅读书目 绿山墙的安妮 插图精装版 北大文学硕士孙笑语全译本 余秋雨梅子涵鼎力推荐 新课标推荐阅读书目
作者:露西.蒙哥马利  出版:安徽文艺出版社  日期:2018-01-01
《绿山墙的安妮》是一部描写儿童生活的说,也是一本能让家长、老师和孩子都能受益的心灵读物。加拿大杰出作家露西蒙格玛利以清新生动的笔触,讲述了主人公安妮由于酷爱幻想,和一颗爱美之心,惹来了一连串麻烦,在朋友、老师和家人关爱中,逐渐成长的故事。 ...
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售價:NT$ 208

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