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湘菜非物质文化遗产概论（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：彭军炜，谷金星 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《湘菜非物质文化遗产概论》是国内第yi本以地方饮食非物质文化遗产为研究对象的书籍，将湖南省各市州已经被评选列入非物质文化遗产的湘菜传统烹饪技艺进行挖掘、整理，从非物质文化遗产的视角下，提出了湘菜非物质文化遗产保护与传承中的问题与思路。本书主要从非物质文化遗产概论、湘菜非物质文化遗产概述、湘菜非物质文化遗产传承人概述、湘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387 
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反思现代：近代中国历史书写的重构
作者：黄克武 出版：四川人民出版社 日期：2021-01-01 上世纪90年代之后学界逐渐反思以西方为中心的范式，不再以启蒙运动以来西方的现代性当作唯yi的、普遍的生活模式，进而提出以中国为中心，探索现代性的他种可能。在此理念之下，中国现代性不但是一个现实的生活处境，有其内在的发展理路，也是中西历史、文化交融互释之产物。本书以此为轴心，从典范转移到具体个案，反省近三十年来的近代中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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白酒酿造技术（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：梁宗余 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本教材在第yi版的基础上，选取白酒生产过程中的制曲和酿酒两个环节，按项目-任务化体例进行编写。对照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会的要求，选取了8个项目共24个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可检测性原则。每个项目均有明确的知识和技能学习目标，每个任务按操作 相关知识编写，便于理实一体化教学； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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沙滩上的智人：带着人类演化史去度假
作者：让-巴普蒂斯特·德·帕纳菲厄[Jean-，Baptiste 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 人类从何而来？ 人科的其他物种为何会消失而智人崛起？ 人类的演化是渐进式的还是跃升式的？ 在演化过程中，我们何以成为今天意义上的人类？ 未来的人类将如何演化？ 所有这些问题，都将在这里找到答案！ 如今我们知道，第YI批智人出现在30万年前的撒哈拉地区。然而他们并不是WEI一居住在这个星球上的人类，曾经的地球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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玩潮：快乐即正义 Molly、Dimoo、Labubu、泡泡玛特、盲盒、手办……我们就是爱潮玩！
作者：造梦九局 著 出版：文汇出版社 日期：2021-02-01 Molly为什么是嘟嘴的表情？ Dimoo的头发为什么是一朵云？ 末那工作室为何对猴子情有独钟？ 养娃，改妆，线下娃聚，盲盒交换，玩具正在成为一种社交潮流？ ========= 第YI本写给大家的潮玩书终！于！来！了！ 《玩潮：快乐即正义》是集趣味与深度于一体的PageOneMOOK新一弹！聚焦当下极具热度 ... |
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万千教育·哥德尔证明
作者：[美]欧内斯特·内格尔[Ernest，Nagel][美]詹姆 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 1931年，逻辑学家、数学家库尔特哥德尔（Kurt Godel）发表的关于不完全性定理的论文，挑战了数学和逻辑研究中的基本假设，被认为是现代逻辑科学在哲学方面的三大成果之一。由于这一贡献，他获得了被誉为在美国同类奖项中蕞高奖的第yi届阿尔伯特爱因斯坦奖。 哥德尔的证明即使对于专业研究者来讲也会显得过于复杂。本书两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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0-2岁宝宝起步走经典图画书：宝宝的游戏（全6册）
作者：[日本][日]柳生弦一郎等 著 出版：接力出版社 日期：2020-09-01 《儿童之友》创办于1956年，由松居直策划，是日本深入人心的月刊品牌，秉承着“为孩子呈现好故事和好绘画”的宗旨，陪伴三代人成长。 《儿童之友》对日本图画书的发展有经久不衰的影响力，为林明子、安野光雅、加古里子、赤羽末吉、长新太、中川李枝子等众多绘本大师提供了广阔的创作舞台。大家熟悉的中川李枝子的《古利和古拉》和林明子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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0-2岁宝宝起步走经典图画书（全12册）
作者：[日本][日]柳生弦一郎等 著 出版：接力出版社 日期：2020-09-01 《儿童之友》创办于1956年，由松居直策划，是日本深入人心的月刊品牌，秉承着“为孩子呈现好故事和好绘画”的宗旨，陪伴三代人成长。 《儿童之友》对日本图画书的发展有经久不衰的影响力，为林明子、安野光雅、加古里子、赤羽末吉、长新太、中川李枝子等众多绘本大师提供了广阔的创作舞台。大家熟悉的中川李枝子的《古利和古拉》和林明子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1800
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中国女性的感情与性
作者：李银河 著 出版：上海三联书店 日期：2021-05-01 女人谈性从来不该是一件羞耻的事。 从月经初潮、情窦初开，到恋爱、同居、婚姻，遍历性压抑、性无知的一代人，从何时开始踏上性学习旅程，又将如何面对生育、停经与更年期的挑战？社会学家李银河深入访谈47位中国女性，她们年龄跨度从29岁到55岁，来自各行各业，拥有不同的学历背景；内容涉及女性感情与性的方方面面，以生动的个体案例 ... |
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鞋产品开发实务——鞋类设计与工艺专业校企合作系列教材
作者：鹿雷 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本教材分为四章：第YI章 鞋的产品属性，讲解了鞋作为产品的功能属性、视觉属性和文化属性；第二章 设计企划，讲解了鞋产品开发规划、市场调研、流行趋势分析以及鞋款设计开发的相关工作，并对调研问卷的设计和灵感板的创作进行了案例展示；第三章 开发制板，从技术角度详细讲解了鞋产品的结构设计和样板制作，并分别以商务男鞋、休闲男鞋、 ... |
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神奇校车 探索人类进化
作者：[美]乔安娜柯尔 著 ，[美]布鲁斯·迪根 图 大J 译 出版：贵州人民出版社 日期：2021-07-01 卷毛老师正带领同学们制作家族树，也就是家谱。阿诺的家族树太小了，他想找到更多的祖先，于是卷毛老师再次发动神奇校车，带领同学们穿越时空，回到过去。他们的di yi站，是35亿年前——生命刚刚诞生的时候…… 这是有史以来zui漫长的班级旅行。在无所不能的神奇校车上，你将跟随卷毛老师和她的同学们一起，目睹生命的进化之旅：从 ... |
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读懂未来中国经济：”十四五“到2035，“中国好书”获得者蔡昉带你读懂新发展阶段的经济热点与难点
作者：蔡昉 出版：中信出版社 日期：2021-08-01 当前中国进入新发展阶段，发展仍然是解决中国问题的基础和关键，是实现14亿人共同富裕的现代化的必要物质基础。按照既有的变化趋势，几乎没有人可以否认中国将在2030年前后超越美国，成为世界第yi大经济体。在世界经济发展长期停滞的新常态下，中国的传统发展模式已不足以提供足够的增长动能。中国的人口转变和经济发展也呈现出阶段性变 ... |
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陈年烈狗
作者：不问三九 著 出版：花山文艺出版社 日期：2021-08-01 陶淮南被命运夺走了一双眼睛，而岁月馈赠给了他一个迟骋。 他小小的、没有色彩的世界里，从此多了一个相依为命的小哥。 小哥是他的盲杖、他的眼睛，是他童年戏言里时时挂在嘴边的“小狗”。 然而长大的旅程逃不过命运的鞭笞，脆弱的小孩儿挣不脱黑色的梦魇。 他总要试着一个人踏未卜前程、蹚险滩恶水，直到成为更好、更坚韧的自己。 ... |
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湘西散记（沈从文作品，收录杨宪益、戴乃迭英译）
作者：沈从文 著，杨宪益、戴乃迭 译 出版：译林出版社 日期：2021-08-01 《湘西散记》中的十一篇作品共包括四个部分。第yi部分为《从文自传》的两篇，描写的是作者从童年到少年时代的成长与蜕变。少年逃学、嗜赌、当兵的经历及湘西的环境为他后来的创作提供了素材。第二部分的四篇散文选自《湘行散记》，“内中写的尽管只是沅水流域各个水码头及一只小船上纤夫水手等等琐细平凡人事得失哀乐，其实对于他们的过去与当 ... |
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文化的江山07：追求思想共和的时代
作者：刘刚，李冬君 出版：中信出版社 日期：2021-08-01 中国思想史上，并非全是王权主义，也有过思想共和。 公元1世纪到公元17世纪，是思想共和的时期。在这个历史时期中，思想共和以三次文化相会为标志，开出三个新的历史时期。第yi次是孔子与老子的相会，带来了诸子百家兴起，形成了中国传统；第二次是西域思想入中土，与中国传统融合，进而玄佛合流，庄禅相融，儒释道合一，在此基础上，有 ... |
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危崖：生存性风险与人类的未来
作者：托比·奥德[Toby Ord] 出版：中信出版社 日期：2021-09-01 我们正身处人类历史的关键时刻。20世纪核武器的横空出世，给人类带来可能导致灭绝的真实风险。人类第YI次发展出了足以毁灭自己的力量，并将自身推向一个史WU前例的“危崖时期”。 人类的力量急剧增强，而相应的实践智慧却没有同步增长，一些威胁到全人类生存和文明存续的风险变得越发明显和紧迫。核战争、气候变化、小行星撞击等起先让 ... |
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一个陌生女人的来信
作者：[奥]斯蒂芬·茨威格 著，张晖 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-10-01 “我整个的人生始终属于你，对我一无所知的，你。”当她第yi次听说他时，还不曾知道日后会一眼万年，至死不渝，那一年，她十三岁。可是事情就这样发生了，三次欢愉与无尽的等待，默默守候与不断的失望……他们的孩子因病离世后，她才写下这倾吐衷肠的绝笔。她的一生只为他而存在，但他却对此一无所知。 本书按照“链条小说”的脉络，精 ... |
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马拉松全方位科学训练指南：体能 力量 技术 心理
作者：徐国峰 罗誉寅 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 这是一本全方位介绍马拉松科学训练的图书。本书作者徐国峰为台湾铁人三项第yi人，潜心研究跑步多年，通过“体能”、“力量”、“技术”这3个方面进行科学训练，加上对精神领域“心志”的探讨，将这份对跑步的热情灌注到本书中，带来这本理论与实用兼顾的全方位指导跑者的训练书。 本书将带你在42.195公里的马拉松竞赛中尽情发挥训练 ... |
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双奥奇迹：冬奥场馆来了+建鸟巢 超级建筑科学绘本（全2册，附赠冬奥观赛手账）
作者：国家体育场、郭雪婷 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-12-01 《冬奥场馆来啦 ！》（冰丝带，就位 水立方，变身） 一套书两种打开方式，采用独特的前后双向阅读，从正面阅读让孩子了解冰丝带的建设过程；从反面阅读了解水立方变身冰立方的改造过程。冬奥建筑将在书的中间相遇，共构冬奥全景画卷！ 《建鸟巢》 国家体育场权威创作！这本书不仅记录了世界上唯yi一座承办两届奥运会开闭幕式的奥运 ... |
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当了妈妈后，重新学说话
作者：[韩]金恩熙 著，蔡毅远 译 出版：北京日报出版社 日期：2022-01-01 因为妈妈们也是第yi次，所以她们也需要练习。本书为作者集结咨询经验以及以心理学理论为基础，介绍洞察孩子的方法以及与孩子沟通的秘诀，帮孩子建立健康的内心。 父母们苦恼该如何与孩子们沟通，想了解曾经不必明说也能明白的孩子的想法，不知道该怎么响应孩子或感到后悔的情况变多了，母亲们虽然总是尽全力地照顾孩子，但「现实育儿」 ... |
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