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《中国商务文化
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中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：冯玉珠 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”；第二篇为“美食篇”，讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名菜佳肴”“各 具特色的风味小吃”“奇正互变的烹调技艺”；第三篇为“酒水篇”，讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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从古至今看中国 为读者呈现千年来中华文化的智慧结晶、历史的印记和文化的辉煌
作者：万建中 出版：吉林科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书深入挖掘并描写了中国传统文化的内涵，为读者呈现千年来中华文化的智慧结晶、历史的印记和文化的辉煌。通过这次文化之旅，我们将穿越时空，探索丰富多彩的中国传统。无论是古老的节庆，还是寓意深远的生肖文化；亦或是声音悠扬的古典乐器和反映季节变迁的二十四节气都可以看到我们国家古老文化的精妙之处，此外这本书里还描写了古代伟大的建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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商务印书馆与中国现代文化的兴起——商务印书馆创业120年国际学术研讨会论文集（上下册）
作者：本书编委会 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 2017年为商务印书馆创业120年。8月13、14日，由商务印书馆发起，联合中国人民大学历史学院、北京大学二十世纪中国文化研究中心、中国近现代新闻出版博物馆(筹)等文化学术机构，在北京举办了“商务印书馆与中国现代文化的兴起暨商务印书馆创业120年”国际学术研讨会。 海内外七十余位专家学者，围绕商务印书馆在中国现代文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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正统与华夷：中国传统政治文化研究（中华学术·有道）
作者：刘浦江 出版：中华书局 日期：2025-05-01 《正统与华夷》收集刘浦江教授以正统论、华夷观透视中国古代政治文化的系列论文，突破断代史的藩篱，抓住历代正统论、德运说、华夷观念等涉及中国古代政治文化变迁的核心问题，进行长时段的系统研究。《正统与华夷：中国传统政治文化研究》眼光独到，论证精审，呈现出宽广的学术格局。《正统与华夷》还收入刘浦江教授的三篇四库学论文，皆是选取 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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沈家本与中国法律文化国际学术研讨会论文集（第三辑）
作者：李雪梅 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-04-01 沈家本是晚清主张“法律救国”的代表人物，“既是中国近代法之父，又是中国法律史的奠基人”（陶安《“比附”与“类推”：超越沈家本的时代约束》）。沈家本毕生从事法律研究，建树卓著。他的法律思想以及在法学上的造诣，前无古人，后启来者，为后人留下了宝贵的法治文化财富。近20年，沈家本研究已成为法律史学研究的一个重要领域。2023 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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中国饮食文化（富媒体）
作者：黄桂青 刘新生 刘冰柏 主编 出版：石油工业出版社 日期：2023-12-01 本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的点，各地、各民族代表性的风味小吃；中国酒文化；中国茶文化；文学作品中的饮食文化；节日和人生仪礼食俗；中国筷子文化；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。深入分析了中国饮食文化点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国传统家训文化研究
作者：陈延斌 等 著 出版：人民出版社 日期：2024-02-01 本书系统研究了中国的传统家训文化，提出家训文化是中华家文化的基础，以家训文化为基本内容的家文化是中华传统文化的重要组成部分，应该挖掘和弘扬传统家训文化的时代价值。作者还深入研究了中国传统家训思想与教化特色，提出传统家训思想具有极其丰富的内蕴，包括修身观、齐家观、教子观、励志观、勉学观、处世观、为政观、养生观等。此外，作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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中国电竞的文化循环
作者：林仲轩 赵瑜佩 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 本书是第一部系统研究中国电竞文化的学术专著。作者借助斯图尔特·霍尔等人的文化循环理论，同时又扎根于中国具体情境，特别是聚焦于电竞文化这一复杂统一体，以深度挖掘和阐释中国电竞文化的文化表征和爱国主义认同，以及文化创意产业价值、物质文化消费关系网络、从业者自我规约、产业平台化结构等问题。这一文化循环不是简单的线性循环，也没 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国古代思想文化卷（云南大学中文学科建设丛书）
作者：刘炜 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 本书作为“云南大学中文学科建设丛书”之“中国古代思想文化卷”，精选云南大学建校以来在此任教的重要学者撰写的中国古代思想文化方面的代表性文章。全书选录了袁嘉谷、 刘文典、徐嘉瑞、汤鹤逸、刘尧民、楚图南、罗庸、姜亮夫、姚奠中、张文勋、赵仲牧、陈红映、石鹏飞、金丹元、张国庆等先生的23篇文章，内容侧重于传统儒释道思想的研究， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国语言资源集·河北（口头文化卷）
作者：吴继章 出版：商务印书馆 日期：2025-04-01 《中国语言资源集·河北》是J育部、国家语委“中国语言资源保护工程”的标志性成果“中国语言资源集(分省)”系列之一。书中所列方言材料是调查团队历时多年实地调查的第一手资料，内容涵盖了河北境内晋语、冀鲁官话、北京官话、中原官话35个方言点的部分语言和文化特点。丛书共4种(5册)，分别为语音卷、词汇卷(上下)、语法卷和口头文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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维修故宫太和殿·中国文物修复与文化传承
作者：晋宏逵，著 范婉秋，绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-07-01 《维修故宫太和殿》是“中国文物修复与文化传承”系列图画书的一册。该书用科学、严谨、深入浅出的语言讲述了故宫太和殿的建造模式，并结合“故宫百年大修”，讲述维修故宫太和殿的步骤、细节、方法等，帮助小读者更好地了解太和殿及其代表的中国传统木结构建筑的特点和智慧。作者晋宏逵是故宫博物馆研究馆员、学术委员会委员，曾经担任故宫博物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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文化与叛乱——清代秘密社会研究（中国秘密社会研究文丛）
作者：刘平 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 本书曾于2002年由商务印书馆出版，中国社会史主要开拓者之一、南京大学已故教授蔡少卿肯定该书的学术价值，认为“把中国秘密社会史研究推进到了一个新的阶段”。至今本书一直是秘密社会史研究领域非常重要的一部著述。此次为修订再版。该书从大众文化的角度审视清代秘密社会，从多方面揭示秘密社会存在的文化内涵和文化土壤，在此基础上对秘 ... |
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舍不掉的予老舍与中国现代文化北大孔庆东教授解读人
作者：孔庆东 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 老舍，北京满族正红旗，正式获得“人民艺术家”称号的作家。代表作有小说《骆驼祥子》《四世同堂》，话剧《茶馆》《龙须沟》等。他作为一位中国现代文学中甚为重要的作家，又有着比较特殊的身份和生活经历，所擅长描绘的又是城市平民的生活和命运，讨论他无论对历史还是对当下都是有着深刻意义的。 然而，“文学不是作家作品的代数和，不是作 ... |
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味染欧罗巴：中国饮食文化在西方 1500—1700 精装
作者：周鸿承 出版：中华书局 日期：2025-07-01 饮食文化交流，是中西文明交流互鉴的重要内容。古今往来，许多西方使节、传教士、商人、学者赴华，带来异域饮食，同时也将大量中华饮食文化信息通过海、陆丝绸之路传回欧洲。欧洲社会对中国饮食的了解由古代的想象传说，逐渐清晰、完整，变成系统性的知识，最终在18世纪掀起了以中国饮食文化为代表的“中国热”。 本书利用欧洲有关汉学著述 ... |
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中国茶文化概论
作者：丁以寿 出版：科学出版社 日期：2018-04-01 《中国茶文化概论》对中国茶文化进行了深入浅出的阐述，共设茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之艺、茶之史、茶之传、茶之习八章。第一章“茶之性”，简明扼要地介绍了茶学常识性知识；第二至第五章分别介绍了中国茶俗、茶道、茶文学、茶艺术；第六章“茶之史”，侧重介绍中国茶文化发展简史，包括饮茶的历史与发展，以及茶具、茶馆、茶会、茶 ... |
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三代遗风：古代中国物质文化中的复古
作者：许雅惠 出版：浙江大学出版社 日期：2024-08-01 金石文化，是我国传统文化百花苑中的一枝奇葩，堪称国粹。早在宋代时即有赵明诚《金石录》传世，后代亦多有著述。当然，宋代亦是中国金石文化研究与实务的高峰。本书是研究宋代金石文化的重要著作，作者从中国青铜时代的考古与美术入手，从早期到晚近充分解析了历代相关文献与出土品，后来注意到“复古”在中国历史上的特殊地位。同时，开始研究 ... |
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朱晓进学术文集（第四卷）政治文化与中国20世纪30年代文学
作者：朱晓进 出版：江苏译林出版社 日期：2025-08-01 《政治文化与中国20世纪30年代文学 》为《朱晓进学术文集》第四卷。在中国现代文学发展史上，30年代文学与政治文化之间有着特殊关系。20世纪30年代许多重要文学作品都明显表露出在题材上的政治化特征，在题旨上的意识形态化倾向；同时隐含着一种政治权力运作机制，并以此为中介，影响和制约着30年代文学的基本走向。研究20世纪3 ... |
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中国古代纺织文化研究
作者：赵金龙 出版：中国纺织出版社 日期：2022-12-01 《中国古代纺织文化研究》以中国古代文化的视角阐述纺织与其的关系，突显中国古代纺织文化的辉煌。全书分为“古代字词中的纺织篇”“古代典籍中的纺织篇”“古代图像信息中的纺织技术篇”“纺织品中的文字篇”四篇，共十五章。本书由中国古代纺织外史而入，贯通中国古代纺织内史 ( 机械史 )，辅之以相关机械动画，形象地展现中国古代纺织技 ... |
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无声胜有声：中古中国墓葬音乐文物与礼乐文化
作者：周杨 著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-06-01 本书以中古中国墓葬所见音乐文物为研究对象，在礼乐制度与礼乐文化的视野下，从墓葬与现实礼俗的互动、中外文化的交流、时代风尚与观念的形成等不同视角，全景式地呈现了中国中古时期音乐的发展与变迁。通过考古学方法综合梳理，本书将这些音乐文物归纳为鼓吹乐、燕乐、百戏—散乐、高士雅音等不同类型，并指出其音乐属性和功能指向。在此基础上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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裴李岗文化：中国文明的奠基
作者：蔡金英 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 裴李岗文化主要分布在河南省境内，但在发展过程中对周边同时期不同方向的考古学文化产生了不同程度的影响，其影响所及，东达淮河中下游的鲁皖苏一带，西抵渭河流域的陇东地区，南下到澧水流域的洞庭湖地区，北上到河北洺河流域的武安地区。裴李岗文化的对外影响是中原地区文化第一次大规模大范围的扩张过程，为中原地区文化的发展强盛奠定了基础 ... |
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