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《欧盟食品接触材料法规与指南》编译组
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给他想要的陪伴：抑郁症家庭照顾与康复指南
作者：给他想要的陪伴：抑郁症家庭照顾与康复指南 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-05-01 作为国内优秀的精神科专家，喻东山医生行医生涯，勤恳踏实，低调认真，以德行医，不为名利所累，广 受患者和家属的好评。 “朴实低调，没有一点架子”，是大多数人对喻东山医生为人的评价；“行医水平高，科研水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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孤独症儿童的早期融合教育：家长及幼儿园教师实用指南
作者：孤独症儿童的早期融合教育——家长及幼儿园教师实用指南 出版：中国妇女出版社 日期：2025-01-01 以个体特点出发，接纳差异，开发潜质 用心了解孤独症儿童的需要，真诚地向他们敞开怀抱 营造支持的环境，播撒希望的种子 让孤独症儿童真正融入社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国新材料研究前沿报告（2021）
作者：中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《中国新材料研究前沿报告》聚焦前沿新材料发展动态，关注重大原创基础研究和行业颠覆性技术，以及面向国民经济发展重大需求的补短板新材料研究，力求全方位解读前沿新材料的技术、应用，展望我国战略性新材料的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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粮油食品加工技术（袁仲）
作者：袁仲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《粮油食品加工技术》是国家级精品课程配套教材，以粮油食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以粮油食品加工的理论知识为基础，以培养实践技能为目的，系统地介绍了粮油食品加工原料知识、加工原理、加工技术及设备使用技术。本教材分为粮油食品加工原辅料知识、焙烤食品加工技术、挂面方便面加工技术、速冻米面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品理化检验技术
作者：赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材包含教材主体及工作手册(活页式)两个部分。教材主体为了方便学生的使用，内容主要分为三部分，第一部分为岗位认知篇，第二部分为基础知识篇，第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业院校食品检验检测技术及食品质量与安全两个主要专业的人才所面向的职业岗位及能力素养；基础知识篇是学习本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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新编气象灾害预警信号与防御指南
作者：《新编气象灾害预警信号与防御指南》编写组 出版：气象出版社 日期：2014-03-01 新编气象灾害预警信号与防御指南编写组编著的《新编气象灾害预警信号与防御指南》收录了“气象灾害预警信号发布与传播办法”与“气象灾害预警信号及防御指南”，并根据气预函第34号文件，对“霾预警信号”部分进行了更新，霾预警信号的等级由原来的二级更新为三级。另外，本书还收集了9类突发事故的急救常识、5个常用急 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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食品微生物检验
作者：王岩 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 本书根据食品检验技术岗位的需要，将检验标准、检验技术和管理技术有机结合，避免了单纯讲检验技术而不讲标准与管理的弊端。内容上实现了理论与技能训练相结合，技术与检验标准相结合，检验与质量管理相结合。 本书突出“理论必需，应用为主”的原则，以“检验项目引导教学”为主线，以国家食品检验工职业标准为依据，确 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮食体系的利益相关方了解食品安全的新威胁、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品营养与安全（聂青玉）
作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征，注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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零基础学拼音·五笔打字 中老年版 第3版 五笔教学研究组
作者：五笔教学研究组 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 每天2小时，7天学会电脑打字！机工版输入法图书，品质保证！畅销书改版，累计销量超8万册！赠品实用丰富：1）拼音?五笔多功能学习卡（正面拼音挂图，背面五笔指法训练卡）2）五笔字根键盘贴3）多媒体教学软件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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油画棒涂色国风水墨（宋元；明清；近现代）（套书共3册） 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 书中内容既包含高清的大师原作，让读者可以清晰地看出大师作品的每一块色彩组合、每一个笔法的衔接，感悟大师的创作思维；又包含涂色底稿，让读者可以直接绘制，这样更有助于作品最终的还原度，为读者建立绘画的信心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国新材料产业发展报告（2021）
作者：中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《中国新材料产业发展报告》由中国工程院化工、冶金与材料工程学部，国家发展和改革委员会创新和高技术发展司，工业和信息化部原材料工业司，中国材料研究学会联合组织编写。 全书以加快改变经济发展方式为主线，突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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中国新材料产业发展报告（2022）
作者：中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 组织 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书是中国新材料产业发展年度系列报告的第18部。 本期报告由中国工程院化工、冶金与材料工程学部，国家发展和改革委员会创新和高技术发展司，工业和信息化部原材料工业司，中国材料研究学会联合组织编写。 全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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中国新材料技术应用报告（2022）
作者：中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 组织 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 《中国新材料技术应用报告（2022）》结合当前我国各行业对新材料的应用与需求情况，重点关注当前我国重点领域新材料的先进生产技术与应用情况、存在问题与发展趋势。 报告主要介绍了极端服役环境的航空材料、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析（植物多组学解读系列成果）
作者：梅鑫，周小露，崔宝禄 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析》系统阐述茶饼病的感病过程、生化变化、防治措施与生物信息学技术。以茶树染病叶片为材料，通过测定内转录间隔区(ITS)以明确真菌种群多样性，开展微生物组、植物激素代谢组及其联合分析，旨在探究茶树与茶饼病之间相互作用机制，进而明确防治策略。此外，该书从相关数据和图表的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018）
作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版：中国财富出版社 日期：2018-11-01 本书详细介绍了信息追溯在食品安全领域的应用，对相关行业人士有借鉴意义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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发酵食品工艺学
作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、发酵食品添加剂、发酵茶的生产工艺，同时还介绍了食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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宠物营养与食品
作者：陈立华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注重提高学生的实践能力和职业素养。书后附有与宠物食品相关的标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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休闲食品生产技术
作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水产品等；口味涉及甜味、酸甜、椒盐、五香、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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