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《食美浙江:中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
作者:大董 出版:电子工业出版社 日期:2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础,以色彩为导向,细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境,成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文并茂,并附有色卡介绍,使"大董中国意境菜”的理论由浅入深地被读者领悟理解,同时又变得可实操性。书籍内容分为4个章节,分别 ... |
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浙派经典印作技法解析
作者:唐吟方 编著 出版:重庆出版社 日期:2024-06-01 《丛书》是重庆出版社的经典力作,在2006年老版的基础上,利用并拓展老版的篆刻资料,突出篆刻艺术创作的教学功能,选取经典古代印章和代表性印人的作品,通过具体印例,对篆刻创作技法进行分类解析。 《浙派经典印作技法解析》:浙派并不是一个孤立的存在,它与其他艺术史上的流派一样,都是某个历史章节的某个节点。本书循此线索,将浙 ... |
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浙派中医系列丛书. 脾胃病卷
作者:钦丹萍主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 全书共七章,各章节以历史时代为纵轴,上至先秦时期,下至当代;以古籍文献、医家学说为横轴依次展开,深入挖掘。其中第二章“浙派中医地域流派脾胃病学术特色”及第三章“浙派中医脾胃病学术传承”首次从脾胃病角度凝练了浙派中医地域流派学术特色及传承发展概况,为现代中医脾胃病体系的进一步发展提供了清晰的历史脉络和理论基础。 ... |
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中国高速公路
作者:《中国高速公路》编写组 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大国,正在加快建设交通强国。今日中国,公路成网,铁路密布,高铁飞驰,巨轮远航,飞机翱翔,邮路畅通,高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世界第一。中国高铁、中 ... |
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数字中国战略
作者:中国行政体制改革研究会 出版:中信出版社 日期:2025-02-01 自国家“十四五”规划纲要首次将数字中国建设上升至国家战略高度,多年来,其战略地位日渐提升,各级政府、机关单位、组织机构逐步开展数字中国建设,并取得了一定成果。本书深刻剖析了中国在全球数字化转型中的创新实践与战略布局,共分为三个部分,分别介绍了什么是数字中国、怎么建设数字中国,以及数字中国建设的实践之路。 本书明确了“ ... |
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符号中国:古镇
作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-03-01 古镇一般指有百年以上历史的、供人们集中居住的建筑群。中国有很多历史悠久、文化底蕴深厚的古镇,其中具有上千年历史的古县就达800多个,古村镇5000多个,这在世界上是独一无二的。古镇是中华民族悠久历史的见证,是文化传承的重要载体,是宝贵的文化遗产。古镇,养育了一代又一代淳朴、勤劳、智慧的人。古镇中的古民居是现今中国古代传 ... |
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符号中国:风筝
作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-03-01 风筝是以竹篾等材料扎制而成的一种工艺精湛、制作精巧的手工艺品。风筝不仅是游乐竞技中的玩具,而且具有测距、通信、载人等功能。中国的风筝艺术源远流长,2700多年前春秋时代第一只木鸢的诞生,便揭开了其发展的序幕。中国的风筝作品精彩纷呈,形成了多个具有浓厚地域特色的风筝流派,而且与绘画、民俗等内容结合在一起,有着丰富的文化内 ... |
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中国大锅菜·蒸烤箱卷(纪念版)
作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2022-05-01 本选题收录96道经典菜肴与面点,不用铁锅,而是用蒸烤箱做中国菜。参加制作的人员如下:金手勺餐饮有限公司经理兼行政总厨李智东、腾恒逸(北京)国际投资管理有限公司“餐战管理分公司”运营厨务总顾问苏喜斌、谭家菜第三代传人王万友、人民大会堂中华厅经理张爱强、便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任王朝晖、团餐与大锅菜 ... |
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符号中国:金银器
作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-03-01 黄金和白银是金属中天然的贵族,用其打造的器具是大自然的创造与人类的智慧的完美结合,拥有灿烂炫目的色彩和千年不变的高贵品质。中国古代金银工艺历史悠久,金银器制作既具有审美价值,又具有实用性。介绍了中国古代金银器的历史、工艺、器形和古老的金银文化,展示了一个金碧辉煌、银光闪闪的金银世界。 ... |
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中国快递
作者:中国邮政快递报社 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大,正在加快建设交通强国。本书是交通运输部外宣图书“中国交通名片”丛书的分册,为画册,图文并茂,中英文对照,全书从我国快递行业服务规模、服务网络、发展动能、服务链条和发展方向等五大 ... |
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符号中国:泥塑
作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-03-01 泥塑也被称为”彩塑”、”泥玩”,是以泥土为主要材料捏塑而成的。泥塑是中国传统文化中乡土气息最为浓厚的民间艺术品之一,是伴随着人们生产和生活的习俗而产生出来的一种为百姓所喜闻乐见的手工艺品。从这些千姿百态的泥塑作品上,人们能够嗅到泥土的芬芳,感受到趣味盎然的欢快和民间艺人的淳朴情感。本书以生动的文字和直观精美的图片,向海 ... |
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汉英译词点津 中国日报网资深编辑 词句书 2022年版
作者:明语 主编 出版:中国宇航出版社 日期:2022-07-01 《汉英译词点津》全书共四章,包括流行新词、常见成语、俗语谚语、中国古代哲学名句翻译。第一章总结了近年来使用频率较高的汉语流行词和网络热词,第二章和第三章涵盖常用的汉语成语、谚语和俗语的英文地道表达,第四章精选中国古代哲学思想中值得背诵的名句及翻译。本书针对广大考生和英语学习者的实际需求,总结了与英语学习和翻译考试相关的 ... |
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美缝施工技术培训教程
作者:中国陶瓷工业协会瓷砖美缝技术专业委员会 出版:中国建材工业出版社 日期:2020-05-01 《美缝施工技术培训教程》一书对美缝剂产品的技术指标、施工流程、验收标准进行了系统介绍,并针对美缝施工中遇到的各种问题提出了解决方案。本书在编写组深入调查研究,认真总结实践经验,并广泛征求意见的基础上编写而成。 本书可作为美缝施工技术人员的参考用书,也可作为培训教材。 中国陶瓷工业协会瓷砖美缝技术专业委员会负责对 ... |
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中国林业和草原统计年鉴(附光盘2023)
作者:国家林业和草原局编辑 著 出版:中国林业出版社 日期:2024-11-01 China Forestry Statistical Yearbook has been annually published since 1987. The yearbook, as a reference tool , is used to help people from all walks of life at ... |
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食帖11:美食漫画万岁!(第2版)
作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-12-01 《食帖11:美食漫画万岁!》独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》亚树直等多位知名漫画作者。40部经典美食漫画速读解析,12位漫画职人谈二次元美食魅力,一本书揭开美食漫画被世界热爱的秘密。随书附赠:《自给自足》别册。 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅱ:秘密森林
作者:[日]苍山日菜,[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 本书延续了《苍山日菜的剪纸世界Ⅰ:奇幻国度)》中的作品风格,除了收录有小鹿、精灵女孩、精灵男孩、蘑菇、英文字母等细腻唯美的剪纸图案外,还特别设置了亲子剪纸特辑,让小朋友也可以体会剪纸的乐趣。完成的剪纸作品若只夹在文件夹中,未免太可惜。在本书中,苍山日菜也向大家介绍了一些让剪纸作品点缀日常生活的小创意。 ... |
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红色基因——浙江早期共产党人的初心
作者:中共浙江省委党校 出版:党建读物出版社 日期:2019-11-01 浙江自古以来就是行风气之先的地方。在挽救民族危亡的斗争中,浙江的工人、农民、先进知识分子总是行走在时代的前列,战斗在革命的一线遍布于浙江大地的红色基因,向世人诉说着浙江革命先贤在为人民谋幸福、为民族谋复兴的奋斗路上经历的苦难与辉煌。本书收录了30位浙江优秀早期共产党人的人物简介和鲜活故事,展现了他们对于初心和信仰的坚守 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅰ:奇幻国度
作者:[日]苍山日菜, 译者:[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力,让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领,所有剪纸作品都配有详细图解,只要循序渐进地练习,你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 ... |
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课后半小时:中国儿童核心素养培养计划【实践应用篇】(全15册)
作者:课后半小时编辑组 出版:北京理工大学出版社 日期:2023-05-01 《课后半小时 中国儿童核心素养培养计划》是一套由米莱知识宇宙内容授权,北京理工大学出版社童书中心课后半小时编辑组策划创编,全面对标新课改核心素养要求的系列科普丛书。通过对核心素养育人要求和国家人才培养目标的深度解读,课后半小时编辑组编排了一套符合上述要求和目标的科普阅读产品,邀请了二十余位专家院士以及一线教师参与审读创 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2290 ![]() |
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中国机械通用零部件工业年鉴2019
作者:中国机械工业年鉴 编辑委员会,中国机械通用零部件工业协会 出版:机械工业出版社 日期:2020-07-01 ... |
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