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中国科协科普部，中国食品科学技 著
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中国青少年科学教育丛书：生命健康的世界
作者：刘欢 出版：浙江教育出版社 日期：2022-03-01 本书是“中国青少年科学教育丛书”中的一册。本书主编为中国疾病预防控制中心副研究员刘欢。本书通过举例形式，介绍了目前对人类健康威胁较大的一些传染性疾病、非传染性疾病、慢性疾病等，主要包括SARS、MERS、埃博拉、寨卡、白血病、高血压、糖尿病、阿尔茨海默症、帕金森病、抑郁症等。作者还对免疫、过敏、器官移植、健康生活常识等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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读中华 学科学丛书---中国传统文化的化学之光
作者：李远蓉 主编 王强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书通过“气”宇不凡、上善若“水”、攻苦茹“酸”、时间“碱”史、“盐”之有理、“碳”源溯流、烈火真“金”、燃料等方面，将化学知识与中国传统文化相结合，在发展学生化学学科核心素养的同时，强调跨学科性和整合性，凸显中华民族传统文化核心之所在。同时与科学实验完美融合，寓教于乐，让学生在“玩”和“做”中学习科学知识，并培养学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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科学与中国院士专家巡讲团报告集·第九辑
作者：白春礼 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 这本关于“大师”的书，着眼于20世纪美国科学界、商界、政界最具影响力的风云人物，从人力资本的视角探究他们的成才经历，从而为解读美国强盛之源献上一把新钥匙。童年时光、大学生活、军旅征程与事业生涯中的一段段如烟往事，或平和清雅，或炽热狂放，或辛酸坎坷，生动再现了大师们心智历练的时代画卷。《科学与中国.院士专家巡讲团报告集. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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小学生科学大图鉴：中国儿童百科全书，高清全彩，适合6—12岁小学生阅读的收藏级科普巨著！
作者：小学生大图鉴编委会 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-02-01 我们为什么感觉不到地球在转动？ 火箭为什么能上天？ 流星是怎么回事？ 为什么橡皮可以擦去铅笔字迹？ 生命是从哪里开始的？ 这些看似简单的问题，无一不蕴含着各种科学原理。 而这些问题的答案，都能在本书中找到。 本书将精美的图片与浅显易懂的文字相结合，使枯燥生涩的科普知识变得生动而有趣，既能满足小学生的好奇心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国青少年科学教育丛书：探秘物质的构成
作者：郑青岳 出版：浙江教育出版社 日期：2022-03-01 本书是“青少年科学素养提升出版工程”中的一册。作者为中国教育学会物理教学专业委员会理事、特级教师郑青岳。本书以物质为话题和索引，将物理、化学这两门基础学科的知识原理贯穿融合起来，并结合了材料学、环境科学等应用学科的视角来讨论。围绕构成物质的微粒、元素周期表、金属元素、非金属元素、物质的多样性、新型材料、溶液、物质的分离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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锶潮涌动——中国锶产业的科学与技术
作者：段东平、钟莉 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书聚焦我国锶产业发展所涉及的科学基础与技术问题，以科技研发引领产业发展为使命，内容包括绪论（“锶”绪万千）、锶元素化学与资源开发（饮水“锶”源）、锶元素四大效应的科学思考（深“锶”熟虑）、大宗锶化学品的追踪溯源（三“锶”而行）、锶产业转型的着力点与关键技术（“锶”前想后）、锶增强材料与强化机理（千“锶”万缕）、钛酸锶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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科技报国：新时代中国科学皇冠上的明珠
作者：李琴、刘亮、朱佳琦 著 出版：湖北科学技术出版社 日期：2022-10-01 党的十八大以来，中国迈进新时代，“北斗”组网，“嫦娥”探月，“蛟龙”入海，“天眼”巡空……一系列重大科技成果夯实着中国建设现代化的底气和信心！ 本书以报告文学的形式，讲述了党的十八大以来国家最高科学技术奖获得者的奋斗历程和科研成果，展现中国近年来在“基础研究”“大国重器”“红色国防”“医者仁心”四个领域获得的耀眼成就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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每个人都是一束光——光明“中国故事”的科学精神
作者：光明日报社文艺部 出版：光明日报出版社 日期：2023-06-01 一束光，可以照亮世界；一种精神，可以成为永恒。在一个多世纪中，中国一代代的知识分子矢志不渝、上下求索，他们日复一日、年复一年脚踏实地的钻研，用精益求精的格物来达到出神入化的致知，秉持着中国传统知识分子“修齐治平”的理想，将报效祖国、服务人民当成做学术、做科研的终极目标。聚是一团火，散是满天星，国士无双汇聚成科技兴国的万 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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中国科学数据资源发展研究报告2022
作者：国家科技基础条件平台中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-03-01 随着以数据密集型科学研究为特点的科研“第四范式”快速发展，科学数据的汇聚、开放与应用受到国内外科研人员和数据从业人员的广泛关注。党的十九届四中全会第一次把“数据”纳入生产要素并参与分配，更加突显出数据的重要价值。 2020年 4月，中共中央、国务院印发《关于构建更加完善的要素市场化配置体制机制的意见》，明确提出“加快培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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如何为孩子书写科学??第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，金梦瑶 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书是针对当前中国优秀科普图书佳作评介开展的延续性工作。本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品”获奖的儿童科普图书作品为主要研究对象，以获奖图书的创作者、编辑出版者、读者为线索形成内容结构和叙述视角，根据他们各自在作品中所处的角色定位，深度挖掘优秀作品背后的故事，提炼创编思想理念和技巧经验，总结科普创作、编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国青少年科学教育丛书：生命密码的世界
作者：向梦丹 出版：浙江教育出版社 日期：2022-04-01 《生命密码的世界》是“青少年科学素养提升出版工程”中的一册，共分为 “神奇的生命”“遗传的密码”“基因的秘密”“基因工程”“模式生物”五大章。本书从地球上的先锋生物、原生生物、真菌、植物、动物等内容谈起，带领读者走进生命密码的世界，探密遗传和基因的奥秘，讲述人类对于生命的起源的探索。在最后一章中，作者怀揣着敬畏之心，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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我们如何书写科学：第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，张峰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 如何炼就一本优秀科普图书？本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”的获奖图书为对象，从作者、编者、读者三个角度进行评介，立体地呈现一部优秀的科普图书从创作、编辑到抵达读者全过程中的编创理念、方法技巧、心得体会和品读感悟、发现收获等，以评论促进创作，为更多优秀科普作品的产生提供借鉴和启示。同时，本书按照图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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长城：中国的象征
作者：燕山大学中国长城文化研究与传播中心 出版：燕山大学出版社 日期：2024-02-01 长城不仅是中国古代的军事防御工程，见证了历史的变迁，同时也体现了中华民族坚韧不拔、自强不息的精神。如今的长城作为世界文化遗产，是东西方文化交流的纽带，向世界展示着中国的伟大文明，是人们宝贵的精神财富。燕山大学中国长城文化研究与传播中心精心编写的《长城：中国的象征》，是一部带领读者认识长城、读懂长城的普及性读物，分四个部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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企业科协工作手册
作者：中国科协企业创新服务中心 组编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-06-01 《企业科协工作手册》共分六章，围绕企业科协是什么、怎么建、干什么、怎么干、有哪些新类型、可从中国科协和各级地方科协获得哪些服务与支持等六个主要方面，深度思考新形势下企业科协的职责和定位，系统梳理、提炼出企业科协的工作举措和方法，力争全面、客观、准确地反映当前企业科协工作的形势和特点，尽力为企业科协工作者提供系统性、规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国植物园（第27期）
作者：中国植物学会植物园分会编辑委员会编 出版：中国林业出版社 日期：2024-10-01 我国植物园承担着植物 的迁地保护、品种繁育，对 保护濒危珍稀植物具有重要 意义。同时，植物园还兼具 向公众展示美好植物并进行 科普等工作。每一年中国植 物学会植物园分会将举办植 物园学术年会，本书为年会 论文集，本书为总第二十七 期。中国植物园系统的工作 科研人员每年将有关植物园 建设、科学普及、育种研究 、引种栽培、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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冷冻的新鲜—食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 《食品安全科普丛书：冷冻的新鲜》主要内容包括：低温对保证食品质量有何作用、冷冻技术是如何保证食品的安全的、为什么说工业化的冷冻食品发生安全问题的几率小、为什么说冷冻食品是健康、安全的食品、冷冻食品在生产中需要添加食品防腐剂吗、怎么看待冷冻食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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中国食品召回管理模式研究
作者：潘文军 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-05-01 本书基于中国食品召回管理基本概念与基础理论，梳理中国食品召回制度与食品召回实践案例，进行中国食品召回管理模式框架设计，并侧重分析食品召回管理组织结构、食品召回信息系统与食品召回物流管理等问题。本书从系统论视角分析食品召回原因、影响因素、召回条件、流程优化、决策控制以及召回结果评价，期望丰富中国食品召回管理模式的相关理论 ... |
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中国“四好农村路”
作者：《中国“四好农村路”》编写组 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大国，正在加快建设交通强国。今日中国，公路成网，铁路密布，高铁飞驰，巨轮远航，飞机翱翔，邮路畅通，高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世界第一。中国高铁、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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中国农业大事记（2023）
作者：中国农业大事记编辑委员会编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 为记录中国农业发展历程，出版本书。本书具有性、资料性和实用性，记载了中国农业、种植业、畜牧业、种业、农垦、渔业、农产品加工、农机及乡镇企业等各方面重大事件、重要农业文献、重要农业会议、主要济发展水平、农业机构和人事变动、涉农部门表彰的单位和人物、农业统据、重要文件及事件等，基本反映中国现代农业的发展历程。 ... |
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食品工艺综合实习指导（胥伟）
作者：胥伟、郭丹郡、易阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 《食品工艺综合实习指导》全书共8章，分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求，理论结合实践，注重实践应用。《食品工艺综合实习指导》可作为食品科学 ... |
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