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中国茶叶博物馆
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孩子必看的顶级博物馆·大英博物馆
作者：聂青 著 出版：光明日报出版社 日期：2024-06-01 大英博物馆，是世界上规模最大、藏品最多的博物馆之一，1759年起正式对公众开放，是一座历史悠久、规模宏伟的著名博物馆。大英博物馆目前拥有藏品1300多万件，由于空间上的限制，大量藏品未能公开展出。书中精心挑选大英博物馆中20多个主题展区的近200件藏品，以图文结合的方式进行深入浅出的讲解。这其中，有举世闻名的“镇馆之宝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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茶叶质量与安全学（中国轻工业“十三五”规划教材）（普通高等教育茶学专业教材）
作者：孙威江 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材系统介绍了茶叶质量与安全的相关知识，全书共分10章。具体内容包括绪论、茶叶中风险元素的污染与控制、茶叶中杀虫（螨）剂的残留与控制、茶园中除草剂的残留与控制、茶叶中多环芳烃与高氯酸盐的污染与控制、茶叶中有害微生物污染与控制、茶叶质量安全产品与控制体系认证、茶叶质量安全监测与风险评估、茶叶质量安全追溯系统的构建、茶叶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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茶叶加工与审评技术
作者：潘玉华 出版：厦门大学出版社 日期：2022-12-01 本书是研究茶叶制造与审评技术和制造与审评理论的一门应用学科。主要介绍茶叶分类、制茶原料（鲜叶）、绿茶、青茶、白茶、红茶及再加工的花茶等的加工技术和理论，以及茶叶产品的品质要求及审评技术和理论。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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茶叶质量安全评价与溯源
作者：周才碧，陈文品，管俊岭 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 茶叶质量安全评价与溯源是研究、评价茶叶质量体系及品质溯源系统建设的科学，为高等学校涉茶专业实验课程、工厂安全溯源生产提供技术支持。本教材按照“茶叶质量体系—系统开发—风险评估—实验检测”的框架进行编写，主要内容包括茶叶质量安全评价与溯源的控制要点、操作实验、检测技术、质量安全溯源系统、茶叶质量安全源头控制、茶叶品质评价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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茶叶里的全球贸易史
作者：简.T.梅里特 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 《茶叶里的全球贸易史》创作了一部优雅的商品史，本书将茶叶放置在更广泛的经济和文化背景下，用令人信服的分析描述了18世纪北美地区的茶叶消费，并描述随之产生的经济与社会现象。在书中，茶叶随着贸易公司的推动和市场潮流的发展成了一种典型的全球贸易商品。而英国与东印度公司利用自己的全球贸易能力，并且用巧妙的市场策略和加勒比地区充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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茶叶生物化学实验指导
作者：杨晓萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本教材系统、全面地介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法，共设四十五个实验，包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析、有毒有害物质测定、微生物检测、生物活性成分的分离制备等内容。 本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可作为食品类、园艺类等相关专业学生的知识拓展教材，还可作为从事茶叶分析检测、茶叶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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茶叶品质化学
作者：刘展良，伍锡岳 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书为高职院校茶艺与茶叶营销专业《茶叶品质化学》课程编写的配套教材。茶叶作为与人民生活关系密切的一类食品，人们对茶叶既熟悉又陌生。中国人饮用茶已有几千年历史，茶饮在近现代更是风?全球，茶饮究竟有什么魔力，本书力图解开这个魔力之迷，同时也为茶艺与茶叶营销专业学生提供适用教材。本书的主要内容包括：项目一 茶叶中的化学成分及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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茶叶帝国3000年
作者：刘杰， 陆延彬著 出版：中国经济出版社 日期：2025-03-01 本书稿是一部关于茶的历史，但不同于其他关于茶的图书，本书着重从茶叶的商品属性入手，详述其在历史中产生的重大影响。 茶，成为一种战略物资，一种国际交流的语言，一种传承国家历史和文化的载体，一种国际关系。因为茶叶而引起的争端和冲突，也改写了人类的历史。 书中，作者通过大量的史料文献，将茶叶的真正起源、传播过程以及茶叶在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径研究
作者：宋时磊 著 出版：人民出版社 日期：2025-03-01 本书以东西方茶叶贸易为研究切入点，从被忽略却十分重要的质量视角展开，主要研究中日两国应对西方质量规制的路径。提出了“质量门槛”、“强制性质量规制”、“柔性质量规制”等概念，并将其贯穿于研究之中；在“冲击—回应”的总体框架和逻辑下，探讨中日应对西方规制中所呈现的同业组织、制度供给、技术变迁、贸易模式、信息获取等五个方面的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国科幻发展年鉴2024：一本全面展现2023年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究所科幻研究丛书
作者：中国科普研究所 著 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书以宏观视野全景式回顾了2023年中国科幻的发展态势，深度剖析新亮点与趋势。全书涵盖综述、专论与资料三大板块，广泛触及科幻创作、产业、研究、译介、教育、活动及艺术等多个维度。专论部分聚焦热点，如《三体》电视剧的视觉特效盛宴、《云深》舞台剧的创作轨迹，以及中国科幻小说的“或然历史”构想等。资料篇系统整理了科幻图书、影视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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旅顺博物馆学苑·2024
作者：王振芬 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2025-05-01 《旅顺博物馆学苑》是旅顺博物馆主编的以文博、考古、西域史地等研究为主要内容的集刊，每年出版一辑。全书收录三十多篇学术论文，涉及的研究内容特色突出、学术性较强，对考古文博研究有一定参考性。本刊常设地方历史与考古研究、典藏研究、西域文物与历史研究、近代学术与文物收藏研究、博物馆工作与研究、文物科技保护、学术动态与博览等专栏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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神奇博物馆：迷失沙漠路
作者：董宁丽 英特 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-05-01 “神奇博物馆”系列是一套饱含中国文化元素的当代儿童探奇系列丛书。该丛书聚焦国家文化宣传的重点领域，以三位主人公的博物馆奇遇为线索，用当代儿童的视角，重新审读中国历史文化。全书节奏明快、悬念丛生，戏剧冲突设置合理，具有很强的可读性，语言幽默诙谐，符合当代儿童的审美。同时还向读者介绍了大量中国古代历史信息，是一部思想性、文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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神奇博物馆：马面裙风波
作者：董宁丽 张恒畅 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-05-01 《神奇博物馆》是一套饱含中国文化元素的当代儿童探奇系列丛书。该书以主人公关于马面裙的奇遇经历为线索，用当代儿童的视角，重新审读中国历史。当现代人与历史一次次重逢后，我们会发现，虽然历经千年，但中华民族那些优良的品质依然具有很强烈的现实意义，并散发着熠熠光彩。同时，也不免有很多历史与当代的代沟，造成我们与古人之间理解的困 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国音乐年鉴·2021
作者：中国艺术研究院音乐研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2023-12-01 本书分别论述了2020年度中国音乐学科视角研究综述、专题研究综述、人物专栏、特约稿件、年度纪事五个部分，内容涉及中国古代音乐史、乐律学、曲艺音乐、近现代音乐史、音乐美学、宗教音乐、歌剧及音乐剧等方面的研究，国家大剧院、中国爱乐乐团、中央交响乐团和中国广播民族乐团的主要演出记录，以及人民音乐出版社等三家出版机构的年度音乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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博物馆探索（第3辑）
作者：河南博物院 编 出版：大象出版社 日期：2024-09-01 本书系河南博物院主办的系列出版物《博物馆探索》第3辑，集中反映河南博物院在文物收藏、文物展览、文物研究等方面的最新成果，主要栏目有“考古探索”“文物研究”“博物馆实践”“文化遗产与保护”“文物修复”等栏目，刊发论文20余篇。这些论文出自专业人员之手，具有较高的学术价值和应用价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国儿童地理百科全书
作者：《中国儿童地理百科全书》编委会 出版：中国大百科全书出版社 日期：2025-01-01 《中国儿童地理百科全书》是一部为中国儿童编写的原创地理百科全书，由高校地理学教授、中国科学院研究员、资深科普童书编辑等编纂而成。本书根据儿童心理和认知发展特点，将113个知识主题、400多个知识点，按照“地球家园”“美丽中国”“多彩世界”3个维度进行编排，涵盖自然地理学、人文地理学等学科分支。本书内容全面、系统，介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国地方志年鉴2022
作者：中国地方志工作办公室编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 为加快构建当代方志学学科三大体系建设，客观记述全国地方志系统年度工作，鲜活反映地方志事业改革与发展情况，全面展示地方志事业的发展轨迹，生动展现了广大地方志工作者的辉煌业绩，为新时代地方志事业高质量发展提供历史镜鉴、规律认识和实践智慧，中国地方志工作办公室主持编纂《中国地方志年鉴》。2022年卷包括专题图片、特载、大事记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1826
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中国国家历史（叁拾玖）
作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-02-01 《中国国家历史》项目由南京师范大学文化产业研究发展中心策划，拟从2013年开始，每年出版四辑，随着图书编写的不断成熟而逐步增加册次，并定期举行《中国国家历史》高端论坛。《中国国家历史》择取内容的原则：第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国绣娘（第壹卷）
作者：中国绣娘编写组 出版：电子工业出版社 日期：2025-03-01 本书致力弘扬中华优秀传统刺绣文化，通过描述绣娘群体的奋斗历程与艺术实践，全面展示绣娘的敬业精神、创新思维和文化自信，真实、生动、立体地呈现我国非遗刺绣之美，传递出自立自强、匠心传承的价值理念，彰显了中国文化的韧性与包容，通过本书让世界看到中国传统刺绣之美、中国女性之美、中国之美，从而提升民族自豪感与文化自信。这些绣娘手 ... |
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中国国家历史（肆拾）
作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-02-01 《中国国家历史》项目由南京师范大学文化产业研究发展中心策划，拟从2013年开始，每年出版四辑，随着图书编写的不断成熟而逐步增加册次，并定期举行《中国国家历史》高端论坛。《中国国家历史》择取内容的原则：第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻渊源，聚焦当代社会热点；第三，展现喜闻乐见的历史题材，刻画客 ... |
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