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刘常宝、刘平胜、林子杰、张凤久、肖永添
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研究成果。 《食品物性学：理论与研究方法》可作为高等院校食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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高职数学
作者：高士杰、谢兴和 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书是职业技术教育基础课教材。本书根据高等职业院校学生入学知识结构况，结合岗位需求、专业知识需求，从“初等数学”和“高等数学”中取与架构，为职业院校学生构建一本好用、适用，能让学生循序掌握数学知识，提升数学素养，为提升专业技能打下良好基础。本书分初等数学、高等数学上下篇，内容共七章，主括方程与不等式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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关于自我的人类学——没有年龄的时间（会饮）
作者：马克·欧杰 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 “面对过去，我们每一个人都是创造者，也是艺术家，我们倒退着前进以便不断观看与重构过去的时光。”以人类学家的眼光，加上作家优美的散文笔调，欧杰这本关于年龄与时间的思考提供了关于年老与死亡的另类观点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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平日的幸福——关于瞬间的人类学（会饮）
作者：马克·欧杰 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 我们一生当中，偶尔会遇见意想不到的幸福，这些短暂的幸福足以抵抗风暴与潮汐的侵袭，永远留存在记忆里。这是一些日常琐细却意义深远的幸福，它们涉及关于个体孤独、过去未来、人我关系、肉体感官以及时空关系的议题，换句话说就是人类社会的象征结构。随着书中到处可见的私人经验，作者渐次勾勒了自身的画像，如同一本没有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 146
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文小叔有药说药：中医药文化传承心录（上下册）
作者：文泉杰 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 898
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易余 ： 校理本
作者：方以智，张敏杰 出版：九州出版社 日期：2024-07-01 方以智的哲学和王船山的哲学是同时代的大旗，是中国十七世纪时代精神的重要侧面。 ——侯外庐 方以智的易学属于象数学派，其哲学以及自然科学方面的理论，都是以象数之学为中心而建立起来的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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特别移送档案文献集 全3册 侵华日军的罪证
作者：金成民，付杰 出版：中央编译出版社 日期：2024-06-01 《特别移送档案文献集》共3册为关东宪兵队、分队、分遣队留存和记录的原始文件，现存黑龙江省档案馆，共计一千余页，全部使用日语书写，记录了被送往七三一部队进行细菌、冻伤、毒气等人体实验的受害者的相关信息、移送记录等，是证明侵华日军宪兵队、警察局、保安局、特务机构等同七三一部队秘密勾结、共同犯罪、准备和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7548
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思维导图-搞定化学
作者：文杰，主编 出版：天津人民出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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思维导图-玩转物理
作者：文杰，主编 出版：天津人民出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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思维导图-巧绘数学
作者：文杰，主编 出版：天津人民出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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水力机械设计理论与方法（普通高等教育“十四五”系列教材）
作者：符杰 主编 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 《水力机械设计理论与方法（普通高等教育“十四五”系列教材）》以一元理论、二元理论和三元理论设计方法为主线，较系统地介绍了水力机械转（叶）轮叶片及相应过流部件的水力设计方法。全书共分为12章：第1章为水力机械转（叶）轮叶片的水力设计方法概述；第2～7章为混流式、轴流式、水斗式水轮机和水泵水轮机转轮及反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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悟道领域驱动设计
作者：覃玉杰 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 本书系统介绍领域驱动设计的理论知识与实践方法，不仅讲解领域驱动设计的战术设计（如实体、值对象、聚合、聚合根、领域服务、领域事件等）、战略设计（如限界上下文、上下文映射、子域等）、领域建模等理论知识，还探讨领域驱动设计的应用架构、类型变化链、一致性、CQRS、事件溯源、编码指南、架构可视化（基于C4模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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DSE英语夺星核心词组
作者：王鑫 盛会杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 香港中学文凭考试（Hong Kong Diploma of Secondary Education Examination，简称 DSE 考试）是一项由香港考评局组织的可以用中文作答的考试。其中英语是 4个核心科目之一。DSE 的英语考试包括阅读（占 20%）、写作（占 25%）、听力（占30%）， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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合唱与指挥
作者：睢晓杰 出版：西南大学出版社 日期：2025-02-01 本书分为两大部分。第一部分理论知识，包括合唱篇和指挥篇，合唱篇介绍了合唱艺术的发展、合唱基础知识及合唱的基本训练，指挥篇介绍了合唱指挥基础、指挥动作语汇等。其中，作者对“合唱的训练”和“指挥动作语汇”花了大篇幅介绍，如合唱的呼吸训练、共鸣、音准、听觉、语言训练等，指挥动作的要求、手臂动作的设计、视线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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律师职业心理学
作者：尧汉杰 出版：台海出版社 日期：2025-01-01 本书将心理学的知识和方法应用于律师执业实践活动中，以提高法律服务工作的效能和质量。 律师职业心理学，是研究律师在执业实践过程中的心理活动及有关人员心理现象发生、发展和变化规律，以提高执业工作效能的一门新的交叉学科，是现代法学体系中一个不可忽视的重要组成部分。律师职业心理学属于应用心理学的范畴。作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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公众有声语言表达实训教程
作者：师杰 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-03-01 ·公众有声语言表达是指在表达主体不局限于话筒、镜头前进行表达，而是在各种公众语境下进行的话语表达活动。 本教材分别就叙述性、情感性、议论性语言等表达样态展开有针对性的、由浅入深的训练，旨在提高学习者的当众口语表达能力。 本教材适合播音与主持艺术专业学生、口语表达爱好者使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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绝顶.4
作者：肖新宇 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-05-01 ☆第16届中国动漫金龙奖获奖作品，日本集英社漫画新人奖获奖者肖新宇重磅新作。 ☆平均15秒出现一个笑点，一本能让你通宵追更，笑出腹肌的连载漫画，一个“我变强了，也变秃了”的爆笑故事。 ☆同名动画季 ... |
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世界主要国家教育政策形成、实施与评价机制研究（扩大教育开放与国家发展丛书）
作者：肖?d 等 著 出版：人民出版社 日期：2021-03-01 本项目是北京师范大学国际与比较教育研究院肖甦教授主持的教yu部人文社科重点基地重大课题。书稿以英国、法国、德国、俄罗斯、美国、日本、韩国、印度、南非九个世界主要国家为研究对象国，探讨其教育政策的形成、实施及评价的整体形态以及具体教育政策的实践。作者力求通过对九国的教育政策形成、实施及评价机制的现状研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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燕都百记
作者：肖复兴 著 出版：中华书局 日期：2022-10-01 1.本书是“中国好书”得主、著名作家肖复兴最新散文力作。 2.肖复兴笔下的一百处地点，记录老北京的前世今生，以及回忆隐藏在这些地名背后的人与事、感动与温情。与过去的写作风格不同，本书的写作更加走向简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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见字如面
作者：肖恩·亚瑟 出版：湖南美术出版社 日期：2022-09-01 2009 年，由英国作家肖恩·亚瑟（Shaun Usher）发起的一个庆祝书信这种老式通信方式的网站“lettersofnote.com”上线，“见字如面”（Letters of Note）计划也随之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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