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天然药物化学（吴梅青）
作者：吴梅青、刘妍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材内容主要包括天然药物化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱分离技术，天然药物中各类型化学成分如糖苷类、黄酮类、蒽醌类、苯丙素类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术等。本教材每个章节通过“学习目标”和“知识导图”作引领，穿插了“拓展链接”“课堂互动”“边学边练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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医用化学学习指导（第二版）
作者：主编 杨峰 孙体健副主编 杨旭 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书为杨峰、孙体健主编《医用化学》（第二版）的配套学习指导书。针对医学类专业一年级学生的学习需求和主教材的编写特点，本书将基础化学部分和有机化学部分各章节进行基本内容和要点的归纳总结，并用丰富的习题帮助学生复习消化理论知识。全书按照教材章节顺序编排， 各章学习指导、综合测试题、主教材习题答案三部分，各章学习指导包括本章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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高分子化学实验（梁晖）（第三版）
作者：梁晖、卢江 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书系统介绍了高分子化学实验的基础知识、实验技术和研究方法，同时对相关的基本原理也作了简要阐述。全书共6章，按聚合反应类型进行划分，各章又按聚合反应的不同具体实施方法划分节，各节在讲述相关的基本原理后，相应地给出经过精选的代表性实验，共50个实验。其中既有经典的实验，也有一些反映本学科发展前沿的新实验，如新型固相聚合、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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中药化学研究方法学
作者：华会明 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材是“全国高等医药院校药学类专业研究生规划教材”之一，根据国务院学位委员会、教育 部联合印发的《博士、硕士学位基本要求》有关研究生课程教学标准的基本要求和中药学专业课程特点编写而成，内容上涵盖中药化学研究的方法，系统介绍中药化学成分的提取、分离以及结构鉴定等各类技术和方法，包括这些技术和方法的基本原理、特点、适用范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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大学化学实验（许贯虹）（第2版）
作者：许贯虹、周萍、胡琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 《大学化学实验》（第2版）包括基本操作训练、基本理论验证、化合物性质验证与鉴别、简单药物分析、综合设计实验五个模块的内容，共计56个实验。所选实验均为我国高校化学教学中常见的经典实验，既包含单项基础训练实验，也有多项基础训练组合的综合实验和开放性设计实验，适合不同学习阶段的学生使用。此外，本书还编排了6个英文实验，既可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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大学化学实验基础（陈丽琼）
作者：陈丽琼、王吕阳、苏静韵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 《大学化学实验基础》以“化学实验室素养和认可能力要求—基础能力—综合能力”为主线，分层次设置教学内容，主要包含实验室安全、分析数据处理与结果表示、实验室4M1E要素管理、实验室6S管理、常用玻璃仪器的功能与使用、常用仪器的功能与使用、常用有机溶剂的性质与使用、实验部分等8章。其中，实验部分，精编30个实验，包括5个基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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元素之思：探索化学世界的奥秘
作者：季甲 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 《元素之思：探索化学世界的奥秘》以化学元素为切入点，按周期表中的族分章，阐述了各元素的发现历史与中英文名称由来，以带领读者回溯科学探索的历程，感受科学家们的智慧与坚持；通过深入讲解元素的基本性质，用通俗易懂的语言解析复杂的化学原理，让读者轻松理解元素的本质特征。同时，本书巧妙地将元素知识与生活实际、科学前沿相结合，从氢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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有机功能材料化学（王巧纯）
作者：王巧纯、张隽佶、花建丽 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《有机功能材料化学》是精细化工专业新工科系列教材之一，基于华东理工大学精细化工研究所最新研究成果编写而成，旨在为本科生乃至研究生介绍有机功能材料的工作原理、设计与合成、构效关系的精准调控以及应用开发等。本书设置了荧光化学传感器与分子探针、有机发光材料、有机光致变色材料、有机薄膜太阳能电池材料以及分子机器功能材料等章节， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品化学 （第4版）
作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章，主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质，它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来食品化学的每一领域中的热点问题做了介绍和探讨(阅读材料)， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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大学化学讲义
作者：彭笑刚 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 全书内容共十章。第一章为科学概论，给刚刚进入大学的新生提供科学大厦的导引。微观世界（主要为量子化学）共两章内容，包括元素与原子、分子与化学键。宏观化学基本框架包括多分子系统基本理论与分子间相互作用、溶液基础、化学平衡等三章，其中不可避免地包含一些支撑基本框架的实验内容。常见化学平衡用一章的内容覆盖，从大量实验事实出发理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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走进神秘的化学
作者：新亚出版社 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-09-01 本书为新加坡原版引进图书，特色是通过生动形象的各类图片，表现课内的相关知识点及生活中的应用，内容通俗易懂，可读性强。书中以图表的方式演示化学知识、微粒结构、物质形式和生活应用，一目了然，容易理解，同时配以文字说明和相关练习。本书按照国内初中教材大纲重新编排了顺序，包含基础知识与概念、化学语言与反应原理、物质的组成与性质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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“理解为先”的高中化学教学改革
作者：王书力 出版：浙江大学出版社 日期：2024-10-01 本书为素养本位教育丛书之一。UBD(understanding by design)意为追求理解的教学设计，是由美国两位教学改革专家 Grant Wiggins 和 Jay Mctighe 积极倡导的一种新型而系统的课程设计模式。它打破传统的“知识灌输”，转向“知识理解”，促进学生自主构建知识体系。 本书结合高中化学课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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化学之美：物质的视觉奇观
作者：[英]菲利普·鲍尔 著 出版：北京日报出版社 日期：2024-11-01 本书以优美的文字和高技术微观摄影、热成像摄影，从泛散星光的气泡，剔透、冷峻甚至桀骜的晶体与枝晶，幻化形态的沉淀和电反应，异彩纷呈的火焰与花朵，可视世界之外的热反应，宛如生命生长的化学花园，实验及自然界中的分形图案等十个方面，呈现对物质及化学世界的探索之乐及其视觉之美，为读者带来眼前一亮的惊叹体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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结构化学 李平著
作者：李平 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 本书是为研究型大学本科生学习《结构化学》使用的教材，力求语言精练、通俗易懂。内容包括微观自然体系、原子结构与化学元素周期表、双原子分子结构与价键理论、共价分子结构与分子轨道理论、配位化合物的结构与配位场理论、晶体结构与晶体结构测定方法、晶体结构类型与静电价键理论、化学反应结构的形成与量子化学计算等章节。此外本书也穿插有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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基础化学实验
作者：黄中梅，杨爱华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书是一本以实用、适用、新颖为原则编写的实验教材，可以作为医用化学、无机及分析化学、有机化学的配套教材。本书分四个部分：化学实验基础知识和仪器使用方法、基础实验、综合性实验和趣味设计性实验，内容包括无机及分析化学实验和有机化学实验的基本原理和操作技能。所选实验，覆盖知识点全面、条件详实、规程可靠，基础操作实验可控制在2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品化学（第四版）
作者：谢笔钧 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地论述了食品化学的基本知识。全书共10章，包括绪论，水，糖类，脂质，氨基酸、肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，风味化合物以及食品添加剂。本书阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征，着重讨论其结构在食品加工和储藏过程中的各种变化，结合食品的储藏加工，就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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化学读本 九年级上
作者：《中小学学科文化丛书》编写组 出版：北京教育出版社 日期：2015-07-01 万物始于元素，生命离不开化学变化，我们生活在化学世界里。化学不仅是教科书里的专业知识，更是一种文化，是人文素养的重要组成部分。化学充满了趣味性，数目繁多的化学元素、丰富多彩的物质世界、玄妙无比的化学反应等，让化学的天地显得神秘而令人向往。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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化学读本 九年级下
作者：《中小学学科文化丛书》编写组 出版：北京教育出版社 日期：2015-01-01 万物始于元素，生命离不开化学变化，我们生活在化学世界里。化学不仅是教科书里的专业知识，更是一种文化，是人文素养的重要组成部分。化学充满了趣味性，数目繁多的化学元素、丰富多彩的物质世界、玄妙无比的化学反应等，让化学的天地显得神秘而令人向往。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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药物化学（崔丽京）
作者：崔丽京、周代营 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《药物化学》一书重点介绍了常用药物的名称、化学结构、理化性质、代谢规律、构效关系和临床用途，介绍药物研究的一般原理和方法，简述创新药物的研究思路。在内容编排上通过“思政小课堂”、“知识延伸”、“目标检测”等形式凸显专业核心课程的引导性、实用性和技能性。书中内容覆盖了中枢神经系统药物/外周神经系统药物、心血管系统药物、消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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化学基础论
作者：安托万-洛朗·拉瓦锡 出版：重庆出版社 日期：2023-07-01 本书是第一部具有现代意义的化学教科书，其内容主要分为三篇：第一篇“关于气态流体的形成和分解，单质燃烧及酸的形成”介绍了燃素的秘密中性盐的生成及性质，以及拉瓦锡提出的命名法（含大气组成与命名、酸的生成及命名等内容）。第二篇“论酸与成盐基的化合及中性盐的生成”介绍了气体（氧、氮、氢等），单质（硫、磷、碳等），以及各种酸（盐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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