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蓝带甜点师的百变吐司
作者：于美瑞 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-07-01 《蓝带甜点师的百变吐司》来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。《蓝带甜点师的百变吐司》介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐司，另外还教你怎样玩转吃剩的吐司，做出花样百变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277 
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我爱做零食：我的第一本家庭自制零食书
作者：木棉 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-06-01 焦糖爆米花、香酥薯片、草莓牛轧糖、果丹皮、香辣牛肉干、沙琪玛、甜甜圈、酸奶芒果雪糕……本书分享了近120道经典零食的做法，按口味可分为酥脆小零食、甜酸小零食、咸香小零食、中式小甜点、西式小甜点，此外还有甜饮、冰激凌、果茶、果盘等。每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图，此外还有作者无私分享的木 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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北京大学图书馆藏“大仓文库”善本图录
作者：北京大学国书馆 编 出版：中华书局 日期：2014-05-01 回購日本“大倉藏書”，無疑是2013年中國古籍界的頭等大事，也是北京大學圖書館百多年來藏書建設史上的里程碑。有幸參與其中，深感榮幸! 專家組在《鑒定書》中對“大倉藏書”的評價是：“……大倉文化財團大倉集古館所藏中文古籍經史子集四部咸備，宋元明清歷朝傳本齊全，刻印、活字排印、鈔寫批校等版本類型皆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8820
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黄鹤龄集
作者：[清]黄鹤龄 撰，刘荣平，江卉 点校 出版：厦门大学出版社 日期：2014-05-01 黄鹤龄编著的《黄鹤龄集》介绍了：黄鶴龄1792-？，字浣雲，廣東嘉應今梅州人，生活在清道光、咸豐年間，曾赴臺灣襄幕十餘年。莫友堂弟子，劉家謀友人，丁紹儀之師。《黄鹤龄集》中著有《不暇懶齋詩鈔》，存12卷，未刊，現藏福建省圖書館。其詩頗關涉臺灣道、成年間航海、氣候、地震、風俗、文化、古跡、民生、兵事等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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幸福应景的中式糕饼点心
作者：颜金满 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-07-01 过年、端午、中秋是中国人最重视的三大节日，每个节日都有具代表性的糕点；本书收录最多人想学的三节中式点心及基础馅料，并附上详细图解及重点提示，让你第一次做就上手。 春节必备的团圆糕点：甜年糕、红豆年糕、桂花年糕、夹心年糕、客家九层糕、发糕、红龟粿、客家菜包、包仔粿、港式萝卜糕、芋头糕、客家咸甜粄、红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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经典放大·铭刻系列：散氏盘（二）
作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2014-08-01 散氏盘，西周厉王（公元前九世纪）时铸造。圆形，浅腹，双附耳，高圈足，腹饰夔纹，圈足饰兽面纹。内底铸有铭文十九行，共三百五十七字。清乾隆初年出土于陕西凤翔。嘉庆十四年（一八○九），仁宗五十大寿时，此盘被贡入内府。历经道、咸、光、宣四朝，因年久失查，不知所在，一九二四年发现于养心殿库房。今藏于台北故宫博 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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