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小象科学编委会，主编 毕贤昊，绘
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肉品科学与技术实验（刘骞）
作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备，以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知识。通过本书的学习，学生不仅能进一步了解和掌握肉品科学与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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2020中国短篇小说精选 王蒙主编 23年坚守文学年选
作者：王蒙 主编 ，黄平 分卷 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 由辽宁人民出版社出版的太阳鸟文学年选系列丛书，从1998年开始，已经连续出版了23年，其间经受了图书市场的检验，得到了读者的广泛认同与好评。2021年1月出版的短篇小说精选，共14篇选文，偏爱于平实的、大众的、贴近现实生活的世情、世态。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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2020中国杂文精选 王蒙主编 23年坚守文学年选
作者：王蒙 主编，王侃 分卷 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 由辽宁人民出版社出版的太阳鸟文学年选系列丛书，从1998年开始，已经连续出版了23年，其间经受了图书市场的检验，得到了读者的广泛认同与好评。2021年1月出版的杂文精选，共83篇选文。杂文的选本，偏爱于真性情的袒露和书写，并寻求文学体验范畴的人文关怀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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2020中国诗歌精选 王蒙主编 23年坚守文学年选
作者：王蒙 主编，宗仁发 分卷 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 由辽宁人民出版社出版的太阳鸟文学年选系列丛书，从1998年开始，已经连续出版了23年，其间经受了图书市场的检验，得到了读者的广泛认同与好评。2021年1月出版的诗歌精选，共166篇选文。诗歌的选本，偏爱于率真的、灵动的、大气的理性思辨。 ... |
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2020中国中篇小说精选 王蒙主编 23年坚守文学年选
作者：王蒙 主编，金理 分卷 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 由辽宁人民出版社出版的太阳鸟文学年选系列丛书，从1998年开始，已经连续出版了23年，其间经受了图书市场的检验，得到了读者的广泛认同与好评。2021年1月出版的中篇小说精选，共4篇选文。中篇小说的选本，较多地关注了反映普通人生存状态、心理冲突的作品。 ... |
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2020中国随笔精选 王蒙主编 23年坚守文学年选
作者：王蒙 主编，潘凯雄 分卷 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 由辽宁人民出版社出版的太阳鸟文学年选系列丛书，从1998年开始，已经连续出版了23年，其间经受了图书市场的检验，得到了读者的广泛认同与好评。2021年1月出版的随笔精选，共25篇选文。随笔的选本，既关注文学的人性化阵颤，又关注当下触动中国人心灵的时代精神。 ... |
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2020中国散文精选 王蒙主编 23年坚守文学年选
作者：王蒙 主编，王必胜 分卷 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 由辽宁人民出版社出版的太阳鸟文学年选系列丛书，从1998年开始，已经连续出版了23年，其间经受了图书市场的检验，得到了读者的广泛认同与好评。2021年1月出版的散文精选，共29篇选文，散文的选本，既注重作品个性化的心灵感受，又注意个人体验中所折射的时代精神。 ... |
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环境科学与工程实验（魏学锋）（第二版）
作者：魏学锋、苏现伐、王小庆 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《环境科学与工程实验》（第二版）是根据环境科学与工程教学指导委员会制定的基本教学要求编写而成的。全书按照实验基础知识、环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与处置、环境化学、环境工程微生物、环境工程原理八个章节进行编排。配合理论教学，选取了具有代表性的基础性实验和综合设计性实验。本书可作为高等学校环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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小侦探科学大冒险（全4册）3-6岁奇幻冒险侦探小说绘本推理
作者：秦一 著，梁晓彤 李炜欣 绘 出版：河北科学技术出版社 日期：2024-07-01 《小侦探奇幻大冒险》是一套针对4-6岁儿童的侦探思维游戏书，全套4本，分别以深受孩子们喜爱的外星人、小怪兽、小精灵、小恐龙为主题，设计了60道思维游戏题，不仅可以训练孩子们的观察力、逻辑推理能力、空间想象能力，还可以帮助孩子们在做游戏的过程中强化正确的行为习惯，掌握基本的生活常识，如简单的交通规则、镜像方位的转变、常见 ... |
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中国科学文艺名家名作精品书系：葫芦里的人（美绘彩图版）
作者：星河 主编 ，超侠 著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书收录了科幻作家超侠的《不死鸟人》《狗船》等多篇短篇科幻作品，有的幽默，有的感人，有的天马行空，有的惊险悬疑。在《葫芦里的人》中，作者通过一个在苦难中为人们吹奏葫芦丝的老人的传奇经历，串连起了老人的经历，并介绍了葫芦丝的发展过程，书中将科幻、民俗、童话、现实、虚幻融于一体，以诗意的语言，表达出空灵之美。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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博物馆里有条龙
作者：国博衍艺、小象汉字 出版：东方出版社 日期：2023-10-01 国博衍艺联合小象汉字，用中国龙、中国字、中国文物，打造属于孩子们的龙年日历。 日历以“龙有九似”为切入点，为孩子们介绍神秘的中国龙是由哪些动物的不同特征组成的。每月以一种动物为主题，介绍现藏于中国国家博物馆的文物以及由文物衍生出的汉字，同时为孩子讲述有趣的传统文化知识。这是一本日历，也是一本每天陪伴孩子的传统文化 ... |
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守正与创新：第五届骈文国际学术研讨会论文集 吕双伟主编 凤凰出版社
作者：吕双伟 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-04-01 本书为第五届骈文国际学术研讨会论文集，收录了海内外骈文学者的*研究成果，参与者涵盖了老中青三代学者，内容涉及从古代到近现代，从中国到域外的广泛时空场域。包含了文献实证、理论阐发、文史相兼等具有洞见和对话潜能的专题或个案。 ... |
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杨立新主编《中华人民共和国民法典》 条文精释与实案全析（上中下）
作者：杨立新 主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-05-01 1.上市时间早，民法典颁布15天左右上市，属于*批民法典释义普法类图书。 2.作者是我国著名民法学家，也是民法典编纂领导小组重要成员及分编的牵头人，全程参与民法典编纂，具有很强的权威性。 3.内容简明清晰、通俗易懂，适合开展培训与自学。 4.从实案角度解读民法典应属于前期各出版社独家作品，避免了产品同质化， ... |
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清代词话全编（全20册） 孙克强主编 （国家出版基金项目 ） 凤凰出版社
作者：孙克强 主编 出版：凤凰出版社 日期：2019-12-01 本书系国家古籍十年规划项目，2019年度国家出版基金项目。整理者南开大学孙克强教授，系中国词学会副会长，多年来致力于清代词学研究。全书共计20册，精装，收录清代词话128种，八百多万字，是清代词话文献的集大成之作。该书所收文献，很多都是以稿抄本形式，有些甚至是孤本，保存于国家图书馆、上海图书馆、南京图书馆等各大收藏机构 ... |
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古典文献研究（第二十二辑 下卷）程章灿主编 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：程章灿 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-01-01 本论文集共收学术论文22篇，分为文献文化史研究、文学与文学文献学研究、文史新研、文献研究与考证、碑刻文献研究、书评六个专题。论文涉及清代小说戏剧的阅读、清初论词词的发展、中古韩愈声调的演变、新出唐代墓志的考释等多个方面，其中对《五百家注音辩昌黎先生集》《诗余花钿集》《藏园诗钞》《仪礼释宫》等专书的考辨尤为精详。这些论文 ... |
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政治通鉴（第一卷 俞可平教授主编，从一本书看政治风云，读懂历史镜鉴）
作者：俞可平 主编 出版：中国大百科全书出版社 日期：2020-06-01 每卷包括五部分：（一）古今中外的重要政治学经典；（二）改变政治历史进程的重大政治事件；（三）影响各国政治发展的重要政治人物；（四）对人类政治生活具有广泛影响的政治理论；（五）人类有史以来的基本政治制度。每部分有两篇文章，*卷名著有《理想国》《政治学》；事件有秦始皇统一中国、英国革命；人物有隋文帝、华盛顿；思潮有世界主义 ... |
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AI时代的文学教育 北大教授陈平原主编 关注AI对文学教育的影响
作者：陈平原 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-08-01 从 ChatGPT 横空出世到 Deepseek 震惊全球，短短几年间 ，人工智能从一个高深的专业领域，变成一个狂欢的全民话题。受其深刻影响。作为大学教授，尤其是人文学者， 对此自然格外敏感 。 世界史上，每次特别重大的科技进步，都会伴随一定的价值重组 、社会动荡 ，以及知识结构的变迁。这回自然也不例外。有鉴于此， ... |
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康小米健康科普绘本故事——家庭健康保健
作者：赵霞、顾静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《康小米健康科普绘本故事——家庭健康保健》一书积极响应“健康中国2030”的号召，定位家庭健康保健这一主题，遵循“科学”“生动”“趣味”“实用”的原则，从科学饮食、合理运动、良好睡眠、家庭用药、心理健康等方面编写了15集科普漫画小故事，向大众传播实用的、准确的、通俗易懂的健康知识，推动全社会广大群众共同走上“健康之路” ... |
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解码中国——科学回答中国之问、世界之问、人民之问、时代之问
作者：洪向华 主编 出版：人民出版社 日期：2023-02-01 党的二十大报告指出，我们必须坚持解放思想、实事求是、与时俱进、求真务实，一切从实际出发，着眼解决新时代改革开放和社会主义现代化建设的实际问题，不断回答中国之问、世界之问、人民之问、时代之问，作出符合中国实际和时代要求的正确回答，得出符合客观规律的科学认识，形成与时俱进的理论成果，更好指导中国实践。为了帮助广大党员干部科 ... |
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想象科学：科幻文学经典撷英 30位科幻作家31部经典科幻阅读心得
作者：飞氘 主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-10-01 科幻文学已诞生两百多年，中国科幻亦有一百多年的历史。中国科幻的发展，离不开对世界科幻经典的学习。《想象科学——科幻文学经典撷英》汇聚了30位科幻作家对31部科幻经典的阅读心得，传达了作家们对今日世界的忧思，带有相当鲜明的当下印记。所谓的经典，是那些在我们提出问题、寻找答案时会想到的作品，因而能够常读常新，读者可以从这份 ... |
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