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新东方烹饪教育
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初中健康教育（第二册）
作者：《健康教育》重编组 出版：北京大学出版社 日期：2010-05-01 本书根据教育部的新大纲进行修订的版本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83 
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大熊猫国家公园 汶川自然教育手册
作者：大熊猫国家公园汶川自然教育手册编委会 出版： 日期：2023-09-01 本书以汶川著名的大熊猫、珙桐、银杏三大孑遗物种为主线，包括探秘孑遗物种、孑遗物种生态系统、孑遗物种的自然智慧、孑遗物种保护与利用四个篇章，向读者展示以大熊猫为旗舰物种的大熊猫国家公园汶川管理总站的生物多样性保护方法与手段，用通俗易懂、生动有趣的方式唤醒读者的保护意识，吸引读者参与自然教育，通过教育开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品工艺学、食品安全学、食品微生物学、食品分析知识进行综合运用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：冯玉珠 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”；第二篇为“美食篇”，讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名菜佳肴”“各 具特色的风味小吃”“奇正互变的烹调技艺”；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新东方 幼小衔接：诵读识字2（点读版）
作者：新东方小学语文研发中心 出版：浙江教育出版社 日期：2017-07-01 参照新课标，囊括小学阶段必须掌握的重点汉字约800个，超前备学小学语文。 根据幼儿身心发展规律，原创韵律歌谣，引用国学经典，设计丰富的活动练习，以图文并茂、寓教于乐的形式进行识字教学。 根据汉字的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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孩子，我想成为更好的父母：陪孩子走过13～15岁 新东方童书
作者：俞敏洪主编，新东方家庭教育研究与指导中心著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 对父母而言，孩子未成年的18年既漫长又短暂，尤其是从3岁起，亲子关系和家庭教育中的问题逐渐浮现。作为孩子的教育者，父母与教师都肩负重任，不同的是，合格的教师都经历了教育学、心理学的培训，而绝大多数父母 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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孩子，我想成为更好的父母：陪孩子走过7～9岁 新东方童书
作者：俞敏洪主编，新东方家庭教育研究与指导中心著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 对父母而言，孩子未成年的18年既漫长又短暂，尤其是从3岁起，亲子关系和家庭教育中的问题逐渐浮现。作为孩子的教育者，父母与教师都肩负重任，不同的是，合格的教师都经历了教育学、心理学的培训，而绝大多数父母 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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新东方 决胜新高考英语语法考点全解+四合一+读后续写（套装共3册）
作者：新东方教研中心、杭州新东方高中英语精品班项目组 出版：浙江教育出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 870
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孩子，我想成为更好的父母：陪孩子走过16～18岁 新东方童书
作者：俞敏洪主编，新东方家庭教育研究与指导中心著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-09-01 对父母而言，孩子未成年的18年既漫长又短暂，尤其是从3岁起，亲子关系和家庭教育中的问题逐渐浮现。作为孩子的教育者，父母与教师都肩负重任，不同的是，合格的教师都经历了教育学、心理学的培训，而绝大多数父母 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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孩子，我想成为更好的父母：陪孩子走过10～12岁 新东方童书
作者：俞敏洪 主编 新东方家庭教育研究与指导中心 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 对父母而言，孩子未成年的18年既漫长又短暂，尤其是从3岁起，亲子关系和家庭教育中的问题逐渐浮现。作为孩子的教育者，父母与教师都肩负重任，不同的是，合格的教师都经历了教育学、心理学的培训，而绝大多数父母 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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烹饪工艺（第2版）（智媒体版）
作者：周世中 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 我国已全面建成小康社会，社会的基本矛盾已发生变化，人民对美好生活的追求成为我们奋斗的目标。这对我国餐饮业带来深刻而长远的影响，一方面产业规模不断扩大，另一方面产业形态发生急剧变化，行业对技能人才的要求也随之变化，烹饪教育必须适应这种需求。 我国经济社会发展进入新时代，人工智能成为新的风口，中餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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新东方 十天搞定核心词套装：N1-N5便携版 日语（套装共4册）
作者：褚进，新东方日语研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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新东方 十天搞定N2核心2500词：便携版 日语
作者：褚进，新东方日语研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2020-05-01 《十天搞定N2核心2500词 便携版》是一本精准选词、科学规划学习时间并提供高效记忆方法的词汇备考书。 《十天搞定N2核心2500词 便携版》精选N2历年真题高频2500词，选词精准；单词乱序排列， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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新东方 主动成长：给青少年的35堂职业启蒙课
作者：新东方青少年成长研究院 出版：海豚出版社 日期：2020-09-01 1.这是一本将中国学生和家长的视野，从一切为了考大学延伸到毕业后拥有远大前程的职业启蒙书。本书将中国学生传统的考大学和找工作两大阶段粘合起来，以终为始，以职业认知为导向，贯通大学专业和中学学业，让个人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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新东方 初中必背古诗词字帖86篇（楷书）
作者：新东方图书研发中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-01-01 *可诵可写，贴合课标 书中主要分为诗词诵读和书写练字两大部分，是古诗词册子和字帖的结合。其中，诵读篇目包含*版初中语文教材（79年级）古诗词篇目86篇，按照年级顺序排列，方便读者查阅、背诵和练字。重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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新东方 高中必背古诗词字帖47篇（楷书）
作者：新东方图书研发中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-01-01 *可诵可写，贴合课标 书中主要分为诗词诵读和书写练字两大部分，是古诗词册子和字帖的结合。其中，诵读篇目包含*版高中语文教材古诗词篇目38篇，以及拓展的重点背诵篇目9 篇，按照课本册数顺序排列，方便读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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曾宪义与中国法学教育
作者：中国法学会法学教育研究会，北京市曾宪义法 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 曾宪义先生是我国著名法学家、教育家。2021年恰逢他去世十周年之际，本书系统梳理了曾宪义先生对中国法学教育所作出的杰出贡献，以及他的教学理念、教学思想，并且通过对曾宪义先生的回忆，激励后继者为继续推进中国法学教育改革而奋勇向前。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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烹饪工艺美术
作者：张菁 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《烹饪工艺美术普通高等教育十二五规划教材高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列》主要内容包括：烹饪色彩构成、烹饪图案构成及形式美法则、烹饪食品与器具的造型艺术，饮食环境的美化艺术等八个章节的内容。 《烹饪工艺美术普通高等教育十二五规划教材高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列》适合高等职业院校餐旅管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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黄厚江与语文本色教育
作者：黄厚江，著， 中国教育报刊社·人民教育家研究院，组编 出版：北京师范大学出版社 日期：2016-06-01 教育家成长丛书（新版）作者主要从 “成长历程” “教育思想概述” “课堂实录”“专家评述”“社会反响”等几部分全景式反思其教育思想、教育智慧、专业精神和专业人格的形成过程与教学实践过程。本色语文反映的是黄厚江追根寻源的品质。语文的被萎缩、语文的被夸大、语文的被拔高、语文的被虚化，黄厚江以简约然而辛辣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 392
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