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江左酒 著
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产业供给侧结构性改革新路径研究：以四川白酒产业为例
作者：曾祥凤 出版：光明日报出版社 日期：2025-05-01 本书主要内容包括理论框架、实证分析、政策建议三大部分，共十四章:第一部分:理论框架，由三章构成。其中，第一章为绪论，旨在明确理论方法、枝术路线和丰要内容，第二章为文献综述与理论基础，旨在进一步明确研究主题，并提出理论基础。第三章提出川酒产业供给侧的四维度结构理论，为逻辑框架核心。第二部分:实证分析，由第四章至第九章构成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485 
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21世纪的公司
作者：约翰.凯[John kay] 出版：中信出版社 日期：2025-08-01 商业世界经历了多次迭代、嬗变，但用来描述商业的语言却普遍墨守成规，由此，本书引出核心问题：为什么我们被告知的商业逻辑几乎全错了?谁在重新定义商业世界? 没有人会把新酒装入旧酒囊，如今世界已迈入新阶段，人们对商业的认知正发生深刻转变。无论哪个时代，巨无霸企业都逃不开盛极必衰的周期规律。新酒需配新瓶，作者重新审视21世纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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葡萄酒庄管理
作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生产管理的方法和制度，最后介绍了葡萄酒庄利润管理和营销的基本知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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解酒
作者：李世洪，李争平 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书的内容包括酒的渊源和历史、酒的分类以及各类酒的相关常识，还介绍了酒的营销和鉴别等内容，本书后半部分还附有全国各地的名酒以备工作和业务中查阅。本书是一本常识书，也是一本趣味读物，里面既有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类的相关常识，也有古今中外有关酒的一些故事趣闻。从这本书里，读者既可以学到知识，也可以读到有趣的内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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浮世烟酒茶，人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 《浮世烟酒茶，人生谈笑间》是以酒、烟和茶为主题的名家散文汇编。烟、酒、茶都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国文坛的文人却常常乐在其中，写了很多与此相关的作品。书中精选了关于烟、酒和茶的散文30余篇，如《寻常茶话》《喝茶》《饮酒》《谈抽烟》等，作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人、朱自清等诸多现当代文人大家。文人雅士与酒从来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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慕阿难（全二册）
作者：风吹小白菜 | 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-07-01 家世煊赫的高门贵女裴道珠，因美貌无双、权财皆具名动成邺，求娶之人络绎不绝。萧衡登门求取，却被裴道珠以高攀不上为由拒绝。 一年后，裴家家道中落，裴道珠原本说好的亲事也惨遭退婚，裴道珠沦为成邺城中的笑柄。 然而天无绝人之路，她意外发现萧衡竟是名动江左的萧家九郎，才冠今古，风神秀彻，富可敌国，还是前未婚夫敬仰的亲叔叔！为 ... |
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倭志：海国闻见录
作者：[明]王世贞 [清]陈伦炯 出版：文物出版社 日期：2022-05-01 《倭志》明代王世贞撰，一卷，明抄本。王世贞，字元美，号凤洲，又号弇州山人，南直隶苏州府太仓州（今江苏省太仓市）人，明代文学家、史学家。嘉靖二十六年（1547年）进士，先后任职大理寺左寺、刑部员外郎和郎中、山东按察副使青州兵备使、浙江左参政、山西按察使，万历时期历任湖广按察使、广西右布政使，郧阳巡抚，后因恶张居正被罢归故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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清初小说论稿
作者：杨剑兵著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书分为作家与作品两个部分。上编为作家部分，主要对江左樵子、吕熊、王猷定、王炜、严首升、贺贻孙等6位代表作家，在生卒年、遗民身份、是否为小说作者等悬疑问题上进行了详细考证。同时，本书还对王猷定、王炜二位作家的年谱进行了简编。下编为作品部分，主要对《樵史通俗演义》《梼杌闲评》《女仙外史》《诺皋广志》《阐义》及李闯小说等代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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缪希雍研究文集（吴门医派代表医家研究文集）
作者：欧阳怡然 路敏 杨晓辉 欧阳八四 主编 徐俊华 葛惠男 总主 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-04-01 缪希雍，字仲醇（一作仲淳），号慕台，别号觉休居士、海虞遗民、江左遗民，明常熟人。缪氏治学方法，注重实际，不盲从古人，或教条式的断章取义，极力推崇《伤寒杂病论》，大呼：“熟读仲景书，即秘法也。”认为伤寒、温病之邪，皆从口鼻而入，此说早于吴有性提出此说数十年。对气病立治气三法；对血证立治血三法；对中风病提出内虚暗风说；对脾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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博雅英华 古代政治与官阶制度（套装共5册）：东晋门阀政治+古代官阶制度+宰相制度研究+士大夫政治+唐代科举制度
作者：田余庆、祝总斌、阎步克、吴宗国 出版：北京大学出版社 日期：2022-06-01 1、《东晋门阀政治》 以丰富的史料和周密的考证分析，对中国中古政治中的门阀政治问题作了深入探索，认为严格意义上的门阀政治，仅存东晋一朝；门阀政治即门阀士族与皇权共治，是皇权政治在特定历史条件下出现的变态，具有暂时性与过渡性。本书以江左几家侨性士族与司马皇权结合的历史兴衰为线索，从政治史角度对我国中古政治史中”东晋门阀 ... |
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上海的细节
作者：俞静 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-09-01 这是一个被称为“魔都”的城市，让无数人为之魂牵梦绕： 汇丰银行大楼、中国银行大楼、沙逊大厦，在黄浦江左岸勾勒出最美的城市轮廓； 南京路上的霓虹，淮海路上的“香榭丽舍大道”，一步步见证它从小县城发展成国际性大都市的沧桑巨变； 石库门、亭子间、公摊水电的老房子…… “覅多管闲事”与“按规矩办事”是在这里最能节省精力、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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龚鼎孳词校注（精）
作者：[清]龚鼎孳 著 孙克强、邓妙慈 校注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-11-01 龚鼎孳（1616—1673），字孝升，号芝麓，安徽合肥人，清初江左三大家之一。入清后官至礼部尚书，主盟文坛，乐于奖掖后进，一度产生较大的影响。其词小令、长调兼擅，既能作绮艳深情之语，亦不乏慷慨沉雄之篇。陈廷焯谓其“秀而有骨”。 本次整理以康熙十五年吴兴祚刻《定山堂诗余》为底本，校以《香严斋词》《香严词》《瑶华集》 ... |
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龚鼎孳词校注（平）
作者：[清]龚鼎孳 著 孙克强、邓妙慈 校注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-11-01 龚鼎孳（1616—1673），字孝升，号芝麓，安徽合肥人，清初江左三大家之一。入清后官至礼部尚书，主盟文坛，乐于奖掖后进，一度产生较大的影响。其词小令、长调兼擅，既能作绮艳深情之语，亦不乏慷慨沉雄之篇。陈廷焯谓其“秀而有骨”。 本次整理以康熙十五年吴兴祚刻《定山堂诗余》为底本，校以《香严斋词》《香严词》《瑶华集》 ... |
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大沨丛书004·人生如逆旅：魏晋名士的风度与精神
作者：萧华荣 后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2023-12-01 魏晋名士是中国历史上一种独特的文化现象。他们身处黑暗、动荡的政治时局中，既纵情山水、狂放不羁，又在矛盾和惶恐中委屈求全、饱受煎熬。他们的精神追求和人生实践是一场痛苦、崎岖的苦旅。 本书以魏晋年间的时代更替为叙述顺序，综合各种正史、野史材料，以政治世态的变迁为展开逻辑，详尽叙述了曹魏末年到东晋中期约120年间共五代名士 ... |
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七闽人师阮弥之
作者：卢美松 主编 出版：福建人民出版社 日期：2024-03-01 阮弥之（？—436年），江左（今江苏南京）人，南朝元嘉间（424—453年）任晋安郡太守，任上“教稼穑，兴学校”，惠政显著，卒赠资政大夫，谥忠惠。阮弥之在任期间功绩卓著，但史载简略，归纳其事迹主要有：教民稼穑，垦荒屯粮；兴办学校，延师教学；端正士习，移风易俗；招安岛民，化育夷越；绥靖闽疆，郡邑井然，闽中因之大治。听闻阮 ... |
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中国酒文化（典藏版）
作者：胡小伟 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2021-06-01 在漫长的历史文化发展过程中，酒逐渐具有了文化内涵。本书主要介绍了酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典、夏至亲朋相会，都离不开酒。客观地说，酒对中国文化有着莫大的贡献。本书系统、全面地介绍了酒的历史，同时，也反映除了厚重的民俗生活 ... |
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烟酒不分家
作者：余斌 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 本书属于忆旧散文集，生活经历取材和笔致风格与周作人、林语堂、汪曾祺的散文相近。作者喜欢酒，也抽烟，几十年浸淫此道，烟酒相伴大半辈子，所以亲身经历的体验和耳闻目睹的酒人酒事、烟民趣事，不仅丰富，而且能以摇曳笔致娓娓道来。收入本书各篇原是专栏文章，分为四辑，从下酒菜到红黄白啤酒，到“烟之为物”，读来诙谐有趣。 ... |
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中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：胡普信 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的酒企业之酒文化是独立的一个内容，以帮助学生了解酒企业的文化建设。 ... |
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宋本酒经
作者：朱肱 出版：线装书局 日期：2021-05-01 该书为一本古籍影印图书。《酒经》。又名《北山酒经》，著者北宋人朱肱（字翼中），曾在杭州开办酒坊，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。关于酿酒技术，《酒经》特别强调酸浆的重要，它能调节发酵醪的酸度， ... |
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蒙田随笔 随身读经典·西方名家随笔系列
作者：[法]米歇尔·德·蒙田 著 ，朱子仪 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-07-01 本书精选了蒙田的三十篇随笔，约占蒙田全部随笔的三分之一。书中，蒙田放弃神学家、哲学家惯用的枯燥晦涩的文笔，面对读者犹如面对亲朋，煮酒烹茶侃侃谈去，充满了人性自由、科学知识的人文思想，为欧洲文学侃出了一种生气勃勃的新形式。 ... |
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