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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 全书共26章，理论与实践相结合，从烘焙历史、专业基础技能、烘焙原理、烘焙原料和器具到面包、蛋糕、塔、派、饼干、慕斯、布丁、巧克力、糖艺、糖霜、盘式甜点、冷冻甜点、甜点组装、特殊膳食烘焙食品制作等，涵盖烘焙食品的方方面面，理论部分深入浅出，实践部分有900余款烘焙食品制作方法和配方。 特殊膳食烘焙食品章节专门介绍低脂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520 
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行为经济学诸专题--情绪、行为福利经济学与神经经济学（行为经济分析基础译丛）
作者：[英]桑吉特·达米 著， 于建玲，王艳，贾拥民，殷云露 译， 出版：格致出版社 日期：2022-01-01 这是一部里程碑式的行为经济学教材。2017年1月刚刚由牛津大学出版社出版。行为经济学是近十多年来迅猛发展的一个经济学流派，它将心理学、神经科学，以及实验室研究方法纳入了经济分析，获得了更强的解释力，也为经济学的发展开创了新局面。行为经济学的研究成果得到了英美政策制定者的广泛应用。行为经济学的科普读物更是成了公众耳熟能详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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人类的涉他偏好（行为经济分析基础译丛）
作者：[英]桑吉特·达米 著， 贾拥民，于建玲，王艳，陈艾琳 译， 出版：格致出版社 日期：2022-01-01 人是社会动物。这本《人类的涉他偏好》讨论了人类社会性的证据，以及将人类社会性纳入考虑的行为模型。具体来说，本书研究涉他偏好下的人类行为，换言之，人们对他人福利直接或间接的关注。本书首先通过一系列实验博弈任务，考察了关于涉他偏好的经验证据，这些博弈任务包括蕞后通牒博弈、独裁者博弈、信任博弈、礼物交换博弈，以及引入惩罚的公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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原来真的有怪物：罗福和“不洗手怪”
作者：小罗健康科普工作室 策划，张家儿，旷翠萍，王艳梅 著，鹏心映 出版：海天出版社 日期：2022-06-01 《原来真的有怪物》讲述了小狐狸罗福不喜欢洗手，一天放学后，罗福没有认真洗手就开始吃饼干，结果藏在手上的诺如病毒进入体内，让罗福生病了。山羊医生告诉罗福是因为有“不洗手怪”它才会生病，并教给罗福一套“打怪操”，之后罗福经常用“打怪操”的方法洗手，赶走了手上的病毒。本书通过拟人化的故事、生动的漫画，向儿童讲述不洗手的危害， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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应用写作教程新编（第2版）
作者：张大芝,张波 出版：浙江大学出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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明代文艺美学思想及其审美诉求
作者：李天道,李玉芝 出版：中国社会科学出版社 日期：2014-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 531
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中考物理错题集
作者：李玉芝 主编 出版：湖南大学出版社 日期：2015-08-01 《中考物理错题集（精华本）》以学生的实际需求为导向，结合中考命题规律和考试大纲，将初中物理知识分为机械运动，声现象，物态变化，光现象，透镜，质量与密度，力和运动，压强，浮力，简单机械，功和机械能，分子运动和内能，电路和欧姆定律，电功率和生活用电等十三个专题，对中考常考、学生常错的典型问题进行了系统、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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寻味四川
作者：梦芝 著 出版：北京出版社 日期：2016-06-01 四川小吃令吃货大爱，美食美景美人。四川的美食，以辣为主，但这种辣又不是单纯的辣，具有麻辣酸香的特点，而是辣得通透，辣得爽快。招牌菜当属火锅，最初为船夫和纤夫应对潮冷冬季所创。一道菜还能吃出历史，吃出爱情故事本书以极致的图片和灵性的文字介绍四川最具特色的景点以及美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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就爱阳台种菜
作者：文芝惠 出版：中原农民出版社 日期：2016-06-01 内容推荐： 本书介绍了适合新手玩的阳台种菜知识。包括芽菜、香草、常见蔬菜及野菜的种类、特征，让植物旺盛生长的方法、收获方法等。同时，本书也提供了各种作物所需的光量，可让读者根据自家阳台的采光量来选择合适的蔬菜与香草的种类。利用家里的附属空间阳台，培植健康食品、打造清新小庭院，更有治愈系菜单，让读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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寻味北京
作者：梦芝 著 出版：北京出版社 日期：2016-08-01 北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的美食园里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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奥黛丽·赫本：美丽天使，上帝身边的女人
作者：梦芝 著 出版：中国商业出版社 日期：2016-09-01 本书通过奥黛丽?赫本身边亲人和朋友的视角，还原这位美丽女子从一个平凡女孩到传奇明星、再到亲善大使的一生。文中以奥黛丽?赫本所塑造的每个电影形象为情节线索，在幕后拍摄所发生的插曲中深入细致地挖掘她众多优良的品德。书中还围绕奥黛丽?赫本的几段感情故事展开描述，向读者展示了这个卓然不群的银幕巨星不为人知的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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寻味贵州
作者：梦芝 著 出版：北京出版社 日期：2016-10-01 《寻味贵州》集旅游指南和美食地图为一体，以贵阳为轴心，呈辐射线往四下延伸，沿着贵州的美景去搜寻最具贵州特色的美食。在这里，你不但可以看到耳熟能详的贵阳传统美食酸汤鱼，还能一品偏远安顺的剔骨鸭；不管是豪华餐厅的大菜还是乡野农家的小吃，都会惊艳你的味蕾。 本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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简明钢筋混凝土结构构造手册（第5版）
作者：主编 国振喜 副主编 国馨月 李玉芝 出版：机械工业出版社 日期：2017-10-01 本书是根据现行的《混凝土结构设计规范（2015年版）》《建筑抗震设计规范（2016年版）》等国家及行业标准，并结合工程实践和多方著述编写的实用工具书。本书内容包括：钢筋混凝土结构材料标准与相关规定，钢筋混凝土板，钢筋混凝土梁，钢筋混凝土柱，钢筋混凝土柱牛腿设计，钢筋混凝土基础，钢筋混凝土剪力墙及叠合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1217
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拉鲁斯百科全书青少版：优美的音乐与舞蹈
作者：法国拉鲁斯出版公司 著，贾芳，王艳 译 出版：新世界出版社 日期：2016-06-01 法国**出版物《拉鲁斯百科全书》，被誉为世界百科全书之父，享有很高的声誉，是当今欧洲以及其他英、法语系地区的家庭必藏书。本丛书是一个知识的宝库，共30册，为你铺开了一幅自然界和人类历史的广阔画卷。这位智慧的伙伴，将使你的成长时光 *加充实。法国拉鲁斯出版公司*贾芳、王艳译的《优美的音乐与舞蹈青少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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资源教室建设方案与课程指导
作者：主编：王红霞、副主编：王艳杰 出版：华夏出版社 日期：2017-07-01 海淀区的资源教室建设历经多年，积累了许多成功的经验，创建了一套成熟的运作模式，走在了全国前列。北京市海淀区特殊教育研究与指导中心组织海淀区多所有资源教室的学校，共同对近十年海淀区在资源教室建设方面所开展的工作以及在课程规划领域所进行的探索进行了总结，撰写成《资源教室建设方案与课程指导》一书。本书涵盖 ... |
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大家小书系列：另一个古代世界
作者：[英国]【英】杰里·托纳 著王艳 译 出版：四川人民出版社 日期：2017-09-01 《大家小书系列：另一个古代世界》是介绍有关西方古代历史的通俗读本，作者杰里托纳揭示了我们能从对古代社会的*研究成果中获得哪些知识。他审视了不同时期的古代历史，不仅仅局限于古雅典和罗马共和国，还对亚历山大之后的古希腊王国和基督教统治的罗马帝国进行了简析。他认为，必须将希腊和罗马纳入当时的世界历史范围内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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大家小书系列：如何邂逅莎士比亚
作者：[英国]【英】保罗·埃德蒙森 著、王艳 译 出版：四川人民出版社 日期：2017-09-01 在这本《大家小书系列：如何邂逅莎士比亚》专业却又生动的书中，保罗埃德蒙森向读者展现了作为戏剧家和诗人的莎士比亚的全新面貌，并鼓励大家充分发挥主观能动性，尽情阅读和解读莎翁作品。读者能在本书中了解莎士比亚的生活、莎翁丰富的语言遗产和令人震惊的文化遗产。同时也能对莎翁如何写作、其作品对读者和戏剧爱好者有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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化工原理实验立体教材
作者：宋莎，王艳力，王君，黎亚明 编 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2017-10-01 《化工原理实验立体教材》涵盖实验室安全环保规范、常用化工仪器使用、流程模拟软件简介和参数控制技术等内容。实验部分涉及流体阻力、传热、吸收、精馏、过滤、泵、萃取、干燥等主要单元操作和辅助教学的8个仿真实验，可帮助拓展实验技能知识面、强化工程取向。书中还包括了计算机软件回归数据实例、实验报告及相关学术论文撰写要求，实用性强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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无机化学（第二版）
作者：王艳玲，孟祥福，于翠艳 编 出版：石油工业出版社 日期：2018-08-01 《无机化学（第2版）》突出高等职业教育的特点，以培养职业核心能力为目标，吸收先进的思想和方法，并融人了多所高职院校一线教师的多年教学经验。全书共分十一章，内容包括：化学基本量与化学计算、原子结构与元素周期律、分子结构与晶体类型、物质的聚集状态、化学反应速率与化学平衡、酸碱盐、沉淀与溶解、氧化与还原、配位化合物、非金属元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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河北蓝皮书：河北法治发展报告（2018）
作者：康振海 郭竞坤 王艳宁 周保刚 李靖 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-10-01 《河北法治发展报告（2018）》在河北省具有专业性和权威性。本书是河北社科院着力推出的重要智库产品之一，由省社科院牵头，法学研究所担纲，省政法委全力支持，省人大常委会、省高级人民法院、省人民检察院、省人民政府法制办、省司法厅、省直有关部门及省内高等院校法学院系的专家学者共同编撰而成，具有相当专业性和权威性。《河北法治发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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