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田建卿,张征,刘光辉,俗磊
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烹饪化学（第2版）
作者：曾洁 主编，陈福玉，于小磊，许云贺 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的分子式、结构和功能，以及烹饪中色香味和质构的变化、产生原理和涉及的化学反应，如何利用有益的化学反应和抑制不良的化学反应来改善食品的色香味和质构。本书可供烹饪、酒店相关专业的师生参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365 
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出口型低轨资源遥感卫星地面应用系统技术与工程应用
作者：陈元伟 ，张国梁 主编，陆 璐、 邱 磊 副主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书主要基于出口型遥感卫星系统，介绍遥感卫星系统设计、遥感卫星数据处理与产品标准规范、遥感卫星数据存储管理与分发服务、星地系统大型试验、卫星遥感专题数据产品应用过程中采用的技术和方法，并在*后从大型工程项目管理的角度介绍如何科学有效实施遥感卫星地面应用系统建设与系统运行及运营服务。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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石墨烯：基础及新兴应用
作者：[美]杰米 H.，沃纳等 著，付磊等 译 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 石墨烯是由单层碳原子构成的理想二维原子晶体，在未来的纳电子器件与集成电路、柔性电子器件、超灵敏传感器等新型电子器件的构建中有广阔的应用前景。本书就石墨烯的研究现状和未来发展趋势进行了全面而深入的介绍，内容涉及石墨烯的结构和基本物理化学性质、制备技术、表征方法以及潜在应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1194
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知识管理
作者：姚伟 主编，张翠娟，杨志磊，林春雪 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2020-04-01 本书是中国轻工业“十三五”规划教材。本书从知识管理流程出发，按照知识管理过程的不同阶段设计逻辑结构。首先，系统阐述了知识管理的基本理论，包括知识内涵及知识观、知识管理的内涵、知识管理战略、知识管理价值链及其流程、知识管理伦理；其次，详细阐述了显性知识和隐性知识的具体内涵；再次，在深入揭示知识管理的基本思想和基本框架的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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科学历史的光辉
作者：刘鑫 出版：安徽人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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磨砺青春的光辉
作者：郭清玲, 刘力 出版：安徽人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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状元诞生记：我们怎样走过艰辛而光辉的高考岁月
作者：熊龙隆 出版：山西教育出版社 日期：2017-06-01 熊龙隆主编的《状元诞生记》以清华、北大、人大**学生分享高考故事为主干形式，讲述成为状元应该具备的良好素质。全书38篇文章共分6大主题，分别为信念、效率、情感、精神、心态、道路。 每一主题中含一则格言、一篇导言、五六篇高考故事。每篇高考故事后，均有心理专家或者高校名师的精彩点评、状元小档案、状元夺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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沐浴光辉的历程——《西南交大报》上的40年改革奋进之路
作者：汪铮 出版：光明日报出版社 日期：2019-06-01 肇始山海关，辉煌于唐山，历经十八次搬迁，西南交通大学在120余年的办学历程中，逐渐形成了竢实扬华、自强不息的交大精神。1978年，改革开放的春风吹到了已经迁至峨眉山市马路桥办学的西南交通大学。学校乘借改革之风，在40年的时间里，以实业兴国为己任，积极开展人才培养、科学研究、社会服务、文化传承工作，于钟灵毓秀的峨眉和物华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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欧布奥特曼宇宙浪客炫图故事3圣剑的光辉
作者：上海新创华文化发展有限公司 出版：南京大学出版社 日期：2019-08-01 1.剧集情节梳理 2.对战特效展示 3.精彩画面跃然纸上 4.原片再现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 118
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光辉的历程（II）——大连化学物理研究所砥砺前行七十年
作者：中科院大连化学物理研究所 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 纪念大连化学物理研究所改革开放四十年文章。这些文章的主要内容如下--时间定位：大连化学物理研究所改革开放40年。总体基调：不忘初心，砥砺奋进，以"讲故事"的方式展示研究所改革开放40年以来的发展历程，体现研究所优秀文化传承，展现科技人员的精神风貌，展望研究所美好未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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正义从哪里来（新版，得到近80万总订阅主理人熊逸颇具思辨张力的经典神作，公平正义比太阳还要有光辉！）
作者：熊逸 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-02-01 贪欲、暴力、腐败……谁偷走了我们的正义？ 大到战争、社会争端，小到人际纠纷、伦理问题，这是个充满矛盾的世界。所以从古至今，人们是如此渴求着正义，有关正义的问题也一直深深困扰着杰出的才智人士。但是从古代中国的百家争鸣到西方世界功利主义、自由主义、社群主义，正义的观念一直是混沌的、模糊的。 熊逸围绕正义话题，分章从不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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汉语史研究集刊第十八辑
作者：四川大学中国俗文化研究所，四川大学汉语史研究所 出版：巴蜀书社 日期：2015-01-11 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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俗到底的日子
作者：于能 出版：上海学林出版社 日期：2015-02-01 本书系“拍案惊奇书系”之一，以节庆、生诞、婚丧、衣食住行、交际礼仪、生产职业、宗族社会、信仰祭祀、巫卜禁忌等线索构建框架，以一种全新的视角来探索中国风俗，在大量文献资料、考古发现的基础上，结合最新研究成果，从风俗文化入手，用今人的思考和解读，深入描述、解析、破译流变中的风俗文化种种讲不清、道不明的问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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酒俗与酒令
作者：周静 出版：吉林文史出版社 日期：2011-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 57
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人生遵俗
作者：袁凤东 出版：现代出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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俗门俗事
作者：鹤坪 出版：作家出版社 日期：2016-12-01 西安的作家中，作者鹤坪的经历是*丰富的。他父母是鞋匠，在老西安的大车家巷住了一辈子，见识了五行八作的万千世事，又从老辈子那里听来了一十三朝的掌故和风情，就有了一肚子的古经和一笸篮的市井故事。贾平凹说：我一直认为，在这个城里，*能熟知西安的，尤其老西安，没有谁胜过鹤坪，他的才华确实在万人之上。 这部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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日本生活风化物语：俗世生活定义日本现代化的历程
作者：玛里琳·艾维 著; 出版：江苏人民出版社 日期：2018-02-01 本书追溯了战后日本重新寻找、塑造民族自我的尝试。从国有铁道公司的旅游项目到对民俗学的全新热情，日本走上了一条在全面现代化的情境中复苏传统文化，确立自我形象的坎坷之路。日本人恢复过去的努力，是一种单纯的捏造，还是为了挽回昔日失落的真正追求？无论如何，作为一个现代化国家，日本在解决文化焦虑方面，为我们提供了一个上佳的先例。 ... |
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中秋（文学大家笔下的节日绘本，感受中国传统节俗之美。新锐画家倾情绘制中国风插画。随机附赠节日明信片）
作者：老舍 出版：人民文学出版社 日期：2021-07-01 内容简介： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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唯美散文集套装（共4册）愿你在生命里从容漫步，在时光中畅快漂泊，从天真出发，在俗世中找回内心流失的诗意、纯真与美。
作者：张晓风，余光中，宗白华，沈从文 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-01-01 《半局：张晓风散文精选》 生活就像一条河流，后浪推前浪，不断逝去，又不断涌来。散文名家张晓风的一支健笔，写尽了尘世的缘法和岁月的风沙。相逢有时，别离有时，怀着一颗欢喜温柔的心，记挂着人间无处不在的善与美、笑与泪。作者携一世的情缘、半生的收获，与读者一起，在一花一木、一饭一蔬中，参见万物的多情和柔软，收获岁月的丰盈和圆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 949
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血液透析用血管通路护理操作指南
作者：向晶，马志芳，肖光辉 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-08-01 在本书即将付梓之际，特别感谢中国医院协会血液净化中心管理分会血液净化通路学组，尤其是王玉柱教授给予的大力支持和帮助，同时本书在编写过程中得到了中华护理学会领导及学术部、继教部同仁的大力支持和指导，在此代表全体编委表示衷心的感谢，同时恳请全国广大血液净化护理同仁对本书内容上的疏漏不足提出批评指正，今后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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