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田根胜 主编 叶永胜 副主编
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食品安全与质量管理（张晓燕 ）（第三版）
作者：张晓燕 主编 郑小双 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面，重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、HACCP食品安全控制体系等食品质量管理体系的原理和方法。在食品卫生方面重点介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168 
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智能建造施工技术（赠教师课件）
作者：叶雯 主编 沙玲 胡永骁 副主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 本书按照高等职业院校人才培养目标以及专业教学改革的需要，依据建筑施工最新标准规范进行编写。全书主要内容包括土方工程智能化施工、地基处理与基础工程施工、脚手架与二次结构智能化施工、钢筋混凝土工程智能化施工、装配式工程施工、预应力混凝土工程、防水工程施工、装饰工程智能化施工等。 本书可作为高等职业院校土建类专业的教材，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数字经济学
作者：主编 贾利军 副主编 王桂军 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 教材立足于世界和中国的数字经济实践，注重理论和实践的融会贯通，强调系统性理论分析，从政治经济学与西方经济学理论的不同视角对数字经济运行中呈现出的内在规律展开学理分析，提出了一些重要性学术观点，同时运用大量实际案例分析了数字经济在我国的发展实践经验。教材旨在推动数字经济研究的创新和发展，构建中国特色的数字经济理论。为了进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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能源与动力工程计算机模拟实训
作者：刘向东 主编 张程宾、邓梓龙 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书是一本利用计算机模拟技术开展能源与动力专业理论学习与实践的指导教材，以“物理模型＋ 数学模型＋ 代码实现” 的形式，介绍应用MATLAB、C＋＋、OpenFOAM 等常用计算机程序语言或开源软件进行能源与动力专业典型理论与工程案例的计算机模拟与分析，所展示的案例囊括了热力学、流动、传热、多相流、燃烧与化学反应、流体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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设计学方法与实践. 产品设计系列--产品模型制作方法与实现（孟凯宁）
作者：孟凯宁 主编 明杉、曾钦宇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书将产品模型制作的教学分为两大篇章：认知与思维篇和实践与运用篇。第一篇是制作前的必要讲解，主要内容为产品模型的认知、产品模型制作的思维、产品模型制作的造型与表现。第二篇是制作中的实践与实现，也是本书的核心部分，围绕模型材料的认识、常用模型的制作、模型制作的综合实例展开。书中对常见模型材料的特征、分类、用途、注意事项等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国美丽乡村案例研究
作者：卜希霆 主编，陈文玲 副主编 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-09-01 《中国美丽乡村案例研究》是在国家乡村振兴战略指引下，由中国传媒大学文化产业管理学院的教师及学生团队携手走向田野、深入乡村、开展“美丽乡村大调研”的成果集成，也是系统化研究中国“美丽乡村”样本的案例选辑，更是以乡村为课堂，践行“立德树人”教育思想的结课报告。本书作为中国传媒大学文化产业管理学院与北京市朝阳区高井村共建“美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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应用微生物学实验分级训练教程（张一婷 ）
作者：张一婷 主编 孙颖 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书从不同学科对微生物学实验技能应用的实际需求出发，设计了从基础实验到综合实验再到拓展实验逐级递进的分级训练模式。本书包括11个基础实验任务，重点培养学生规范操作、无菌操作的意识；13个综合实验项目，从各行业实际岗位需求出发，培养学生系统性、批判性逻辑思维方式，提高交流与合作能力，锻炼分析解决实际问题的能力；7个具有代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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InDesign版式设计（郑丽伟 ）
作者：郑丽伟 主编 田一捷、李文静 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书系统介绍了InDesign2020的基本操作方法和排版技巧，具体内容包括：揭开InDesign的神秘面纱、会用InDesign绘图工具、掌握InDesign基础排版技能、制作设计作品集、完成书籍排版设计等5个项目。本书内容组织以项目为主线，学生可以通过知识准备掌握版式设计相关理论常识；通过教学案例熟悉InDesig ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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实用方剂与中成药（路立峰）
作者：路立峰 主编 刘今朝、郭梅 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书共分为7个模块30个项目。第一模块为方剂与中成药认知，主要认知方剂的知史鉴今、以法统方、组方用药，认知中成药的剂型、命名、说明书、非处方与处方药、应用指导、陈列设计和贮藏养护。第二模块为问病荐药认知与技能，主要培养十问与辨证认知、问病与荐药能力。第三模块为内科病问病荐药，以感冒、咳嗽、热证、便秘、泄泻、胃痛、虚劳、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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建筑企业自主创新与建设
作者：姜兆飞、徐爱民 主编 陈李 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书共9章。第1章为建筑企业可持续发展与自主创新理论；第2章为我国建筑企业自主创新管理体系研究；第3章为建筑企业自主创新与“三型”企业建设；第4章为“三型”工程勘察企业的建设；第5章为“三型”工程设计企业的建设；第6章为“三型”建筑施工企业建设；第7章为“三型”技术装备企业的建设；第8章为“三型”工程监理企业的建设；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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工程创新训练与实践（韩运华 ）
作者：韩运华 主编 徐玉东、霍莹 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《工程创新训练与实践》是根据工程训练教学指导委员会关于“工程训练教学基本要求”和关于“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的基本要求编写而成的。本书的主要内容包括金属材料及钢的热处理、铸造、锻压、焊接、切削加工基础知识、车削加工、铣削加工、磨削加工、钳工、特种加工、数控车削加工、数控铣削加工、CAXA制造工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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质量管理
作者：胡铭 主编，金文莉 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2023-08-01 本书本书比较全面、系统地阐述了质量管理的理论及其相关技术和方法，并通过案例来进行融会贯通，以使读者能学以致用。具体设计如下：第一章质量管理概述是质量管理的导论，从不同角度认识质量和质量管理，解读质量管理专家的相关思想、理论；第二章国际质量标准认证与全球质量奖、第三章质量管理体系的建立与运行这两章介绍两种质量管理评估与评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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煤质化验工高技能人才培训教程（陈玲）
作者：陈玲 主编 李庆龄 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《煤质化验工高技能人才培训教程》根据初级、中级、高级煤质化验工职业技能鉴定的知识要求和技能要求组织内容。内容包括煤质化验室基础知识、煤样的采制、煤化学基础知识和煤炭分类、煤的工业分析、煤的元素分析、煤的发热量测定、煤的密度测定、煤的黏结性与结焦性测定、煤灰成分测定、煤灰熔融性测定及光电分析法等。本书的章对应于煤质化验工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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净化型戏剧与陶冶型戏剧（人类表演学系列）
作者：孙惠柱 主编俞建村 副主编 出版：上海人民出版社 日期：2023-09-01 本书系人类表演学系列之《净化型戏剧与陶冶型戏剧》。 西方的传统戏剧可分为两种类型，一种是基于古希腊模式的净化型戏剧——从古典到当代的“严肃戏剧”，以演示恶为核心，它与中国文化有着深刻的差异；另一种“陶冶型戏剧”，阳光、励志，这与中国戏剧很相似，包括许多音乐剧和喜剧。 本书共收录导论及相关论文18篇。书中的论文基本围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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经济法学评论第21卷（2021年）第1辑
作者：史际春 主编，姚海放 副主编 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 本书是由中国人民大学经济法学研究中心主办的高质量的探讨经济法热门、前沿问题的论文集，已在我社连续出版21卷，2013年12月被南京大学中国社会科学研究评价中心根据“中文社会科学引文索引”来源集刊遴选办法选中（即CSSCI，证书编号007820S14），自2015年开始每年出版两辑。 本辑分为“卷首语”“专题”“论坛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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PLC技术·变频技术速成全图解（彩色视频版）
作者：韩雪涛 主编 吴瑛、韩广兴 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书采用彩色图解的方式，从PLC及变频技术的基础入手，全面系统地介绍了PLC与变频器的相关知识和应用技能。主要内容包括：PLC及电器的基础知识，PLC系统的设计与维护，PLC编程语言，触摸屏的使用，PLC在电动机控制电路、机床电气控制电路及其他电路中的应用；变频技术的特点与应用，变频器的安装、维修、调试与使用，变频电路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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复杂系统仿真的Anylogic实践（第2版）
作者：刘亮 主编，陈永刚 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 随着科学技术的不断进步，多学科融合发展的时代已悄然来临，越来越多的科学研究者发现计算机仿真是研究复杂系统的一种有效手段，呈现出越来越深远广泛的发展趋势。本书采用AnyLogic仿真软件作为复杂系统仿真工具，从理论到实践，从AnyLogic软件基础操作到AnyLogic行人库进阶应用，详细讲解了系统动力学、多智能体、离散 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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新时代党的建设与依规治党（第3辑）
作者：刘红凛 主编 李梦宇 马浩原 副主编 出版：上海人民出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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工科普通化学学习辅导与习题精讲（宋树芹 ）
作者：宋树芹 主编 杨建文、王拴紧 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《工科普通化学学习辅导与习题精讲》是非化学化工类工科专业的大学生学习“工科普通化学”课程的辅导教材。本书围绕“工科普通化学”的课程内容和教学要求，在结合学生学习时遇到的难点和易错点的基础上编写而成，以帮助学生更好地理解和掌握“工科普通化学”的课程内容。全书共分为10章，内容包括：气体与分散系、化学测量与数据处理、化学热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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燃烧爆炸理论及应用（潘旭海）（第二版）
作者：潘旭海 主编 华敏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 《燃烧爆炸理论及应用》（第二版）主要介绍了燃烧与爆炸的基本原理，以及对于燃烧、爆炸的预防和控制技术。内容包括燃烧和爆炸的基本理论以及燃烧与爆炸的区别，燃烧及其灾害，气体、液体以及固体等各类物质的燃烧，谢苗诺夫热自燃理论、链式自燃理论，爆炸及其灾害，火灾爆炸的预防及控制技术等。本书系统性强、内容充实、实用性强，可作为高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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