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西田幸二 高桥政代 编著，陶凯 周润海 王洪一 译
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汤的全事典
作者：川上文代 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 世界各地的汤都是融合了当地民族智慧的传统料理，追根溯源都是家的味道。 本书详细介绍了全世界100余种汤品的制作方法，从基本的高汤、清汤、肉汤、炖汤，到经典的普罗旺斯鱼汤、红菜汤、冬阴功汤、参鸡汤、奶油蘑菇汤等，不仅分步图解每一种汤的制作过程，制作秘诀、失误案例也都做出详细说明。26个专栏也让读者在学习汤品制作的同时能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468 
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火炸药燃烧与爆轰物理学
作者：代淑兰 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-01-01 《火炸药燃烧与爆轰物理学》为十三五国家重点出版物出版规划项目、国家出版基金项目火炸药理论与技术丛书分册。 《火炸药燃烧与爆轰物理学》从反应流体动力学理论出发对火炸药的能量释放过程的本质属性与变化规律进行描述，系统介绍了火炸药燃烧爆轰流动系统基础理论；从带有化学反应的燃烧爆炸流动系统出发，对预混气燃烧、气体爆轰冲击、火 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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演变与重构——媒体艺术视野中的数字化剧场研究（当代剧场艺术与新媒体文化研究丛书）
作者：代晓蓉 著 出版：人民出版社 日期：2021-03-01 本书从探讨数字化剧场艺术的观念基础和理论渊源出发，比较详尽地呈现了数字化剧场艺术的形态流变历程，并对其形态语言要素与审美特质进行剖析，力争在追溯中外数字化剧场艺术演变历程的基础上，建构数字化剧场艺术的理论空间，为当代中国数字化剧场艺术的创作实践与理论研究提供有益的借鉴。课题主要由数字化剧场艺术的历时性艺术流变和共时性特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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结构优化：我国多元化种植结构协调发展策略研究 研判未来我国各类大宗农产品的消费趋势 高时效性符合国情
作者：徐伟平，代瑞熙，贾国强，张帅 著 出版：研究出版社 日期：2022-11-01 目前，我国各类农产品产量均创造了历史新高，在产量满足的情况下，依然存在市场需求错位的现象，并且在生产过程中，生产成本过高以及环境承载压力过大等问题较为突出。 因此，有必要对新时期我国的农产品市场做出正确研判，厘清生产、消费、贸易变化趋势，进而能够更加精确地把握我国各类农作物种植结构的调整方向，提升国内农产品的自给能力和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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液化天然气装备设计技术：LNG铁路槽车卷
作者：张周卫、荣欣、汪雅红、代德山 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书主要涉及4 类液化天然气（LNG）铁路运输罐车系统结构设计，主要包括当前国际上流行的LNG 运输用各类型运输罐车设计及计算过程，如LNG 铁路运输罐车系统结构设计、LNG 铁路运输罐车系统传热及流场数值模拟、过临界超高速LNG 铁路槽车传热及流场数值模拟、过临界超高速LNG铁路槽车系统结构设计、高寒地区铁路沿线LN ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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以目代耳：克洛岱尔论艺术
作者：保尔·克洛岱尔 著，罗新璋 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-12-01 本书是法国诗人、剧作家、散文家、法兰西学院院士克洛岱尔的艺术随笔集。作者在书中畅谈艺术名家的经典之作，内容涉及荷兰绘画、西班牙绘画，以及音乐和教堂建筑等多种艺术。作为外交官，克洛岱尔曾在中国和日本任职多年，对东方文化颇有心得。在这部谈艺录中，他把受益于东方哲学的领悟运用在对艺术品的赏析中，传达了眼通耳、耳通心、眼耳并用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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昆虫漫话 生物学家陶秉珍教授所著的生物科普读物，百余张精美四色手绘插图，一本中国人写的《昆虫记》
作者：陶秉珍 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-03-01 一本中国人写的《昆虫记》，一个不可思议的昆虫世界。 全世界七十万种的动物内，昆虫占了六十万种。种类这般繁多，对于人类的影响更属巨大：试看振翅枝头的蛱蝶，高唱柳梢的新蝉，好像都是和平的舞手、歌人，谁知它们曾有过拦阻火车、大毁森林的成绩。而疟蚊的布毒，竟是促成罗马衰亡的一个因素；跳蚤传播鼠疫，竟使欧洲人口减少四分之一…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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让我们继续沉默的旅行（诗苑译林）
作者：高桥睦郎 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-03-01 本书收集日本当代著名诗人高桥睦郎的诗作100多首，由旅日翻译家、诗人田原先生选编翻译，代表了高桥睦郎的诗歌创作风格和水平。高桥睦郎以个人的努力缓解了现代与古典之间的关系，尤其是他一直坚持的俳句和短歌写作，这种创作行动缓和了日本现代诗与古典传统诗歌断绝血缘的隔阂和对峙的紧张关系。他的诗在传统与现代之间进行了有意义的尝试， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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舒适性全口义齿修复学
作者：[日]五十岚尚美 [日]高桥宗一郎，汤学华 董坚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-06-01 制作出“佩戴无违和感、不容易脱落、咀嚼效率高、美观、发音好、可长期佩戴”的总义齿，不仅有益于患者的口腔健康，而且有益于患者的全身健康。基于此，本书全面细致地讲解了义齿概论、解剖学基础、总义齿的力学原理、检查与诊断和预处理、取模、咬合设计、咬合数据分析、排牙、总义齿完成及调整等内容。书中使用了大量照片，照片均来自作者在研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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青少年无人机制作指南
作者：【日】高桥隆雄 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-12-01 高桥隆雄著的《青少年无人机制作指南STEAM &创客教育实践课程》十分适合作为中小学开展基于项目的STEAM学习，同时也是一本全面、实用的创客教育指南，尤其适合作为中小学生科技制作课程的指导书。本书内容全面系统，语言通俗易懂，前半部分讲无人机基础理论，后半部分手把手教你做出三种不同尺寸的无人机，并教你通过简单的调试让飞 ... |
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中学生课程化名著文库：猎人笔记
作者：[俄]屠格涅夫 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《猎人笔记》是俄国著名作家屠格涅夫的成名之作，客观、真实地反映了当时俄国农奴制的黑暗与腐朽、农村的贫穷与落后，塑造出许多不同类型的农民和地主的人物形象。书中*引人注目的，是作家“从一个前人所不曾有过的角度接近了人民”，热情赞美了农民的纯洁、善良、勤劳等美好品质以及丰富的精神世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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中学生课程化名著文库：泰戈尔诗选
作者：[印]泰戈尔 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《泰戈尔诗选》收录了《新月集》《园丁集》《飞鸟集》《采果集》四部诗集中的精彩诗歌。《新月集》塑造了一批纯真烂漫的儿童艺术形象。《园丁集》是一部“关于爱情和人生”的抒情诗集。《飞鸟集》具有清新明快、优美隽永的风格。《采果集》赞颂生命，思索生命的本质，充满了乐观的情绪和生机盎然的气息。泰戈尔的诗歌擅长运用比喻和拟人的手法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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读经典-第一人（软精装 名家名译 足本无删减，阿尔贝·加缪 著，李玉民 译）
作者：[法]阿贝尔·加缪 著，李玉民 译 出版：吉林大学出版社 日期：2017-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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读经典-鼠疫（软精装 名家名译 足本无删减， 阿尔贝·加缪 著，李玉民 译）
作者：[法]阿尔贝·加缪 著，李玉民 译 出版：吉林大学出版社 日期：2017-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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间性文化与跨文化语境中的音乐 【德】马克斯·皮特·鲍曼 著
作者：[德]马克斯·皮特·鲍曼 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-08-01 作者以世界不同地区和民族音乐的发展为例，试图引导读者走出长久以来在头脑中形成的一种封闭的、从本质主义观念出发的音乐认知，从跨文化的流动开放性上重新认识多元文化碰撞下的音乐文化现象。尤其在以前的文化概念基础上提出了“扩展了的文化”概念，它是对跨文化语境中出现的多元文化并置与重构现象的一种解释，对音乐文化中出现的地方保护主 ... |
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欧姆社学习漫画系列套装（全套39册）
作者：[日]高桥信等 出版：中国科技出版传媒股份有限公司 日期：2009-08-01 漫画函数 本书以漫画形式讲解初中数学中的函数知识，旨在让数学公式、函数、图形等知识点的学习更容易、更有趣，培养数学思维、函数思维。本书内容以初中阶段函数学习为主，从身边的现象切入，讲解比例、一次函数、二次函数的重点和难点，知识链前承小学算术，后接高中数学。 漫画无人机 你对无人机了解多少？你会操控无人机吗？无人机 ... |
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我还想再活1亿年 那些消失不见的地球霸主
作者：[日]高桥望 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 什么，人类出现之前地球霸主居然不是恐龙？一统寒武纪大肆掠食的海洋霸主奇虾，奥陶纪长达6米颇具杀伤力的房角石，打遍志留纪无敌手的危险猎手板足鲎，泥盆纪咬合力惊人的鱼类之王邓氏鱼、地球有史以来最大的昆虫石炭纪的巨脉蜻蜓……以地质年代为序解，解锁地球诞生以来，60+种名字听起来奇奇怪怪但战斗力又爆表的古生物，跟随地质变化和环 ... |
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图解统计学思维
作者：[日]高桥洋一 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 统计学思维是用统计学原理和方法来思考和解决问题的思维方式，强调数据的收集、分析和解释，并基于概率和变异性的认识来推断和做出决策，也是培养批判性思维、科学素养和数据技能的重要一环。 统计学思维的核心特征包括： ◎数据导向——通过数据来获取信息和洞察； ◎概率和不确定性——识别并量化风险，理解可能性的范围，并在不确定 ... |
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数控加工编程与操作（代）
作者：王双林 牟志华 张华忠 著 出版：天津大学出版社 日期：2009-08-01 《数控加工编程与操作》是根据教育部关于数控技能型紧缺人才的培养指导思想，即基于工作过程、突出技能的培养的精神而编写的。本书以西门子802D系统为主，全面、系统地介绍了数控车床、数控铣床的操作与编程知识，共设立了七个项目：数控机床概述、数控车床操作、数控车床编程与加工、数控铣床操作、数控铣床编程与加工、数控车工职业技能鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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税收激励、居民家庭财富代际转移与中等收入群体动态分布研究
作者：郝春虹 等著 出版：格致出版社 日期：2022-12-01 本书讲述税收对家庭的影响，税收是政府收入的来源之一，税收对家庭财富的影响一直是学界关注的问题，但税收对家庭内部收入的调节这一话题鲜有人研究。自从个人所得税改革后，征税门槛提高到了5000元，为很大一部分家庭减轻了税收负担，本书通过CHIPS，CHARLS数据库的数据，针对家庭中父、子、孙三代的家庭财富转移进行研究。讨论 ... |
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