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隐·侠——古代中国的茶酒生活
作者：包静 出版：浙江古籍出版社 日期：2024-08-01 《隐?侠：古代中国的茶酒生活》以中国人日常生活中的饮茶与饮酒为主题，展示中国悠久的茶文化和酒文化。共分“传说”“技艺”“宴饮”“礼俗”四个章节，展示中国茶叶博物馆、浙江中医药博物馆、镇江博物馆、浙江省博物馆、浙江自然博物院收藏的，自东汉至近代的123件（组）文物、标本，全方位再现茶、酒在古代中国人生活中的重要地位。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030 
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慢活书系·吃茶见诗
作者：王亚 出版：黄山书社 日期：2022-05-01 本书分为《茶烟起》《营闲事》二册，《茶烟起》从24首茶诗入手，将茶的方方面面，如茶的出产地、茶器的使用、焙茶的程序、历代茶人等等，用讲故事的方式串联起来，生动有趣。《营闲事》则分为三个部分，分别从古代名人名画、古代名曲和诗词里关于酒的故事，讲述了文征明、八大山人、唐伯虎等人的书画生涯，诗词中名人与名曲、名人与酒的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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边喝边写
作者：查尔斯·布考斯基 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-08-01 在布考斯基的整个生命历程中，酒，一直带给他无限的灵感，是他的缪斯和燃料，令他魂牵梦绕，是他的创作之源。《边喝边写》正是他关于这个主题的精选作品集。 本书收录了诸多布考斯基的“酒鬼杰作”，通过一篇篇深邃、幽默、令人难忘的作品，为读者呈现出这位始终与烈酒为伴、自称“脏老头”的诗人起起伏伏的人生。布考斯基与酒存有一种复杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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2022名酒拍卖年鉴：购买、投资、收藏者的“红宝书”
作者：郝建军，主编， 出版：海南出版社 日期：2022-09-01 酒是中国文化的重要组成部分，是中国人生活中不可缺少的精神和物质要素。而大家都知道“酒是陈的香”，老酒，兼具饮用价值和收藏投资价值，更受到人们的青睐，尤其是老名酒市场已经爆发，正在成为了酒业一条异军突起的赛道。 《2022名酒拍卖年鉴》收录了国内七大著名拍卖公司2021年全年（含春拍、秋拍及少量公司的四季拍卖专场）的名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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请给我一张世界名酒地图
作者：朱尔·戈贝尔-蒂尔潘 阿德里安·格朗·斯米特·比安基 文杰 出版：中信出版社 日期：2022-10-01 这是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鉴指南。 从中国白酒、比利时啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在六大洲进行了一次真正的巡回品酒之旅，探索了世界上不同国家和地区传统酒精饮料的秘密。作者为法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，并且出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得For ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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调酒项目策划与实践
作者：吴卫东，刘勋 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 本书立足于应用型大学本科教育的特点，力求比较系统地阐述中外主要酒水的起源、发展、饮用方法、饮用礼仪等文化知识。随着经济发展和人们消费习惯的不断变化，现代酒水的调制方法也不断创新发展，调酒教学也要突出应用特色，以提高学生的实务能力、项目创新策划能力和组织协调能力等。全书共分10个项目，主要包括初识酒水、酒吧认知、酒吧设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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浓香型白酒工艺学
作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《浓香型白酒工艺学》主要介绍浓香型白酒酿造原辅材料、相关微生物、制曲、酿酒工艺、酿造技艺的传承与创新、人工老窖、酒的贮存、品评、酒体设计、酿酒生产设备、生产计算、酒的过滤及包装等内容。该书由李大和教授担任主编，组织该院一批富有实践经验的科技人员，查阅了大量技术文献，结合他们的科研、设计、生产实践，共同编写，是一本理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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席位爵与品位爵：东周礼书所见饮酒席次与爵制演生研究
作者：阎步克 著 出版：上海古籍出版社 日期：2023-11-01 本稿以历史学方法研究礼经中的饮酒位次问题，得出了爵制演生相关的卓见。本稿认为，“酒之爵”与“人之爵”的内在联系，可以分为两个方面。一是“爵”的方面，即，作为王朝品位的“爵”既然与酒爵同名，则其演生必定与酒爵相关，也就是跟饮酒礼相关，所以这套品位称“爵”。二是“位”的方面，即，执爵而饮的席位布局，可以、而且确实曾被用来区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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调酒之本：鸡尾酒大师的配方密码
作者：[美]戴尔·德格罗夫 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款，涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类，要么风味独特，要么配方有趣，要么技术特别，无不带有鸡尾酒大师截尔·德格罗夫的个人风格和创意，也包括了许多他本人的招牌鸡尾酒品种。全书不仅详细介绍各种配方、技术、成分及各种调酒工具和杯子，附有赏心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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世界葡萄酒地理
作者：李政 编著 出版：广东旅游出版社 日期：2024-08-01 本书汇总了全球四十多个截至2021年依然有规模化出产葡萄酒的国家，主要概括了各个产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的经纬位置、地质状况、地貌特点、气候特征、风土要素、植被生态等地理知识，以及当地葡萄酒的特点和在国际葡萄酒界的地位。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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诗词里的人间百味 既要大口吃肉，也要樱花小桥，用最雅的文字描摹最俗的吃喝
作者：毛晓雯 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-08-01 “花馔”“冻馔”“素食清供”“八珍”“屠苏酒”“蜜粽冰团”……一代代中国人开发出各色美食，用丰富的想象力和对生活的热望构建出包罗万象的中华美食文化。食物无法保鲜，所幸诗词可以传世。让我们跟随一首首精彩的诗篇去饮菊花酒，尝桃花粥，品八珍宴。了解中华美食文化的博大精深与传承积淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国酒文化
作者：李争平 出版：时事出版社 日期：2024-12-01 中国酒文化是中华文化百花园中的一朵奇葩，根深叶茂，至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。其中涉及酒的溯源、品类介绍、传说典故与文化内涵等诸多方面，与中国诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴。此书集趣味性、知识性和文化性于一体，带领读者感受中国酒文化魅力的同时，领悟酒文化的深层内涵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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醉·人间
作者：冯强 出版：上海文艺出版社 日期：2025-01-01 将自己亲身体验和所见所闻，通过叙事、抒情、忆旧、怀古等，以小见大，反映了时代和世事的变迁。这200多篇、约30万字的精短散文，是作者从近20年来在各报刊发表的近千篇、80余万字中遴选出来的，分成了5辑：赏花鸟、走四方、梦故乡、忆友人、醉国酒。这些千字文走笔洗练精到，语言生动活泼，个人风格突出，具有相当强的趣味性、可读性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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小红帽捡到匹诺曹后，遇见了……（系列作品日本累计热销45万册！日本推理大师青柳碧人不按套路出牌的推理大作！）
作者：[日]青柳碧人 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-05-01 在给叔叔送饼干和酒的路上，小红帽捡到了匹诺曹的右手…… 在兰博索观看表演时，小红帽因谋杀罪被捕，目击者正是木偶匹诺曹的头…… 在艾普菲尔王国的森林中，小红帽侦破她的阴谋…… 在哈梅伦狂热的音乐节上，神秘吹笛人的报复将会到来…… 亲爱的小红帽，你究竟该如何穿越重重迷雾，抵达真相的彼岸？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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日出乡关
作者：王贺鸿 出版：安徽文艺出版社 日期：2025-06-01 本诗集分为乡情乡音、激情岁月、边走边吟三辑，包含《故乡，那轮中秋的明月》《麦苗青青》《秋日》《落雪》《油菜花开》《又见梨花》《长征精神》《延安小米》等篇目。这部作品字里行间洋溢着深情厚谊，饱含着浓郁如酒的亲情与坚如磐石的友情，展现出作者情感世界的丰富与真挚。该诗集还深深根植于对家乡那片热土的无限热爱与深切思念之中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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文成公主传
作者：周丽霞 编 出版：国际文化出版公司 日期：2025-03-01 文成公主(?―680):唐太宗养宗室女。贞观十五年(公元641年)，与吐蕃赞普松赞干布(约617―650)联姻。在她的影响下，汉族的碾磨、陶器、纸、酒等制作工艺，以及历算、医药等知识，传入吐蕃。本书讲述了文成公主作为和平使者，不避艰难，远嫁吐蕃，为促进唐蕃经济文化的交流，增进汉藏两族人民亲密、友好、合作的关系，所作出的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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茶话 从百草园到三味书屋：烟酒茶园卷（感受古典中国源远流长的生活美学，领略现代文人诗意盎然的内心世界）
作者：周瘦鹃，鲁迅，等 出版：人民文学出版社 日期：2022-09-01 烟、酒、茶、园，都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国古代的文人却常常乐在其中，并以此为媒介，建立了一套独特的审美体系。在现代社会转型之后，这套独特的审美价值观仍如某种文化基因，影响着今天的人。本书精选了中国现代著名作家以“烟”“酒”“茶”“园”为主题所创作的经典散文三十一篇，其中包括徐志摩的《吸烟与文化》、金受申的《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国饮食文化概论
作者：张先锋，高颖 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业特色教材、全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题”基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育”十四五”规划创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书包括八个项目，分别是中国饮食文化概述、中国饮食文化的演进、中国饮食烹饪文化、中国饮食民俗、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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诗歌风赏·云锦天章
作者：娜仁琪琪格 主编 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 本书是诗人娜仁琪琪格主编的一部诗歌读本。分为“独秀”“群芳”“绽放”“花絮” “煮酒”“采玉”“采风”等章节，独秀推出女诗人周文婷的一组诗和赵卫峰的读后感；群芳收录诗人陆燕姜、臧海英、林珊、路亚、离离、王妃、吴素珍、庄凌等人的组诗；绽放推出诗人薛颖珊、王彤乐、沐沐、王冬、贺予飞、张悦、葭苇等诗人的作品；花絮是诗人微紫、 ... |
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中国作家同题散文精选人文篇（衣食住行/烟酒茶园/生死梦艺/父兄师友）（共4册）
作者：周瘦鹃，鲁迅，等 出版：人民文学出版社 日期：2022-09-01 套装共4册：衣食住行/烟酒茶园/生死梦艺/父兄师友 茶话 从百草园到三味书屋：烟酒茶园卷： 烟、酒、茶、园，都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国古代的文人却常常乐在其中，并以此为媒介，建立了一套独特的审美体系。在现代社会转型之后，这套独特的审美价值观仍如某种文化基因，影响着今天的人。本书精选了中国现代著名作家以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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