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二十四节气食育与劳动 ： 小学版
作者：王长啟， 韩伟民主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-08-01 传统文化教育是当今学校教育的一大热门主题。二十四节气是我们中华民族传承几千年的文化精髓，它是刻着农耕文明印记的数个时代人类认识自然的集体智慧的结晶。培养中小学生传统节气的劳动与膳食教育，对于提高学生素质有深远的意义。让学生在星移斗转、季节变换中，感知大自然的力量，感受每一个节气的美食馈赠，融入到浓浓的劳动氛围中，对于孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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每周两天轻断食
作者：孙晶丹，主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食养是良医（配增值）
作者：国家卫生健康委宣传司 出版：人民卫生出版社 日期：2024-02-01 本书将为百姓提供营养方面权威科学的健康科普信息，帮助百姓掌握正确的健康知识，引领科学的健康理念，走出健康知识误区，提升健康素养，倡导健康生活新风尚。核心科普知识共分为四章：能量及营养素基本概念、各类食物的营养价值、各类健康人群的合理营养、常见疾病的营养管理，鼓励大众合理搭配日常膳食、养成良好饮食习惯，聚焦百姓最应该知道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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寓医于食：中国人的饮食智慧
作者：赵霖，鲍善芬 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的， 本教材加强了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材）
作者：孙金才，李文婧 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮藏原理和方法、生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏技术、食品流通中的保鲜及食品冷链流通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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甘苦同食：中国客家乡村的食物、意义与与现代性
作者：[美]欧爱玲 著，沈荟、周珏、王君彤 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-09-01 中国已经从三餐不继的困窘年代走到如今食物富足的幸福年代。随着经济的快速发展和社会结构的变迁，过去几十年里，中国农村地区正经历着深刻的变化，人与食物的关系也经历了翻天覆地的改变。 本书作者作为一名人类学家，凭借在广东梅县月影塘等客家村落长达二十年田野调查积累的丰富记录，探讨食物在中国农村所扮演的角色，为了解当代中 ... |
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食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准和职业岗位要求，力求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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随园食单（宣纸线装 一函两册 文华丛书）
作者：[清]袁枚 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2008-04-01 书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材）
作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在原版本的基础上增加了二十大内容，并对书中引用的国标、法律条文等进行更新，与时俱进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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肝病中医食养方：肝病食疗看这本就够了
作者：柴瑞震 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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幸福小“食”光：点击率高的网络美食（测品专用）
作者：甘智荣 著 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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本草纲目中的对症食养方 图文全解药文经典
作者：张银柱 出版：吉林科学技术出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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时与势?打造辽宁新“食”力：辽宁食品工业大省建设战略研究
作者：李长吾 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-07-01 本书基于“以市场需求为原点、以产业生态为路径、以品牌价值为巅峰”的底层逻辑，为辽宁食品工业大省建设提供系统性解决方案，即推进学科大融合、构建创新大平台、实施产业大战略。大融合：以学科交叉重塑产业创新基因食品工业高质量发展的本质是以满足人民日益增长的美好生活需要为目的，提供多元化、个性化的消费食品，其核心竞争力源于“从实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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冠心病 偏验方与食疗 心脏得小情绪需要药食搭配来安抚
作者： 出版：金盾出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食.沃土丰仓（神奇的旅行：探秘衣食住行里的石化世界）
作者：中国石油科学技术协会 出版：石油工业出版社 日期：2025-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林
作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 《奇幻国度》 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力，让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领，所有剪纸作品都配有详细图解，只要循序渐进地练习，你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 《秘密森林》 本书延续了《苍山日菜的剪纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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槽边往事：和菜头自选集
作者：和菜头 著 出版：中信出版社 日期：2016-09-01 从和菜头将近300万字的网络创作中精选100篇左右精华。 内容集中在三个方面： 一、 说真话的心灵鸡汤：一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言。 二、 勾人魂的吃肉喝汤：单凭文字就能让人口水四溢饥饿难当的文字。 三、 回不去的云南 ... |
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食色食遇
作者：陆雪 出版：中国青年出版社 日期：2019-04-01 本书主要分为四个部分：七片面包与爱情早餐相遇、椰子油遇见曲线妖精的法宝、一种味增与十四种食材的故事、DIY创意菜品出爱情の味道。作者亲自践行认同式自问法的神奇，首次运用到美食与爱情中，让你问来健康和你理想的两性关系。有缘结识这本书的你们可以每天朗读一遍作者直接为大家列出来的充满能量的认同式自问法，伴随你的健康和爱情会如 ... |
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虾米妈咪营养辅食黄金方案（13-24月龄）儿科医生妈妈科学实用的辅食书
作者：虾米妈咪 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-07-01 《虾米妈咪营养辅食黄金方案（13-24月龄卷）》是虾米妈咪根据新手妈妈的辅食添加问题与需求结合国内外权威协会发布的指导精心撰写的辅食添加黄金方案。它*的特色是营养讲解与辅食制作的实操性。书中细分了13-24个月月龄婴儿2个口腔发育阶段：咀嚼期（13~18月龄）、成长期（19~24月龄）。详尽讲解了这2个阶段中，如何做让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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