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这是我的料理手帐
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 《这是我的料理手账》是食帖原创出品的手帐书，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。内含可供读者自由记录的50道私房食谱页、24种*爱调味品记录页、20个独家厨房技巧页，以及由食帖团队邀请专业料理人编写的50个基本厨房技巧、10组常备烹饪指南、一年时令食材表、常见食材热量表、常见食材计量换算表、可自主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 584 
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孤独的吃吃吃
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2019-02-01 《孤独的吃吃吃》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，独家公开同名超人气原创视频中的经典食谱，分享一人饮食的畅快与幸福。 本书从视频节目的239道料理中精心挑选65道，分为六大主题，涵盖快手菜、下饭菜、特色菜、甜品、烤箱料理、地域料理等多种类别，详细梳理食材与制作步骤，力求以简明易懂的文字，与高还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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故事感美食摄影
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 本书是美食摄影的系统教程，详细讲解了美食摄影的完整工作流程。 作者从相机设置和道具准备入手，介绍了美食摄影常用的拍摄视角、构图与布景思路、美食造型，带领读者入门商业美食摄影的前期准备工作；布光是美食摄影的核心，也是本书的重点，作者从自然光和人造光两个维度，结合多个实战案例，揭秘故事感美食摄影布光技巧；在后期处理环节， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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KO！再见，焦虑症！
作者：食梦貘 出版：现代出版社 日期：2024-07-01 摆脱焦虑，一书搞定！ 不想再过战战兢兢、如履薄冰的焦虑人生了 这是一本摆脱焦虑、教你做有自我的“社会人”指南 21个融入社会小练习 19个让生活更轻松的习惯指南 无论是i人还是e人 都能在其中找到自己的幸福生活提升路径 ★本书适合什么样的人阅读?★ √ 经常紧绷，学不会好好休息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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巧厨娘微食季：长长远远 一碗面（C10）
作者：蝶儿;孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本真正教会你做面的书。 简单下面条大家都会，但想做出搭配丰富营养又美味的面却并不容易。 何况要做出花样呢？ 凉面、生面片、西式面条……面面俱到。 如果自己能亲手做几道特别的面条，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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优生活 自己做才安心 面包机的幸福食光
作者：吕汉智 著 杨志雄 摄影 出版：北京出版社 日期：2016-01-01 本书除了介绍11种面包机的基本模式外，还收集了超人气土司、美味内陷面包、甜蜜巧克力与糕点以及天然健康果酱与酸奶四大类别40种的美食配方。 你还可以通过改变原材料、添加不同的馅料来做出各种创意面包；书中介绍的每个配方中的材料都是经过计算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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不同地表调控措施下冻融土壤蒸发规律的田间试验研究
作者：陈军锋 著 出版：水利水电出版社 日期：2019-12-01 通过连续3个冻融期的田间土壤蒸发试验，介绍了季节性冻融期深耕地和免耕地冻前不同灌水量条件以及不同地表覆砂粒径、覆砂厚度和不同玉米秸秆覆盖方式等不同地表调控措施下的冻融土壤蒸发规律，采用主成分分析法分析了不同地表覆盖处理条件下影响冻融土壤蒸发的主要因素，建立了基于数据驱动的冻融土壤蒸发预报的人工智能模型。本书可作为从事水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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冻不住的好奇心
作者： 出版：南京师范大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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牙颌面发育与再生实验技术指导（配增值）
作者：袁泉 出版：人民卫生出版社 日期：2021-11-01 《牙颌面发育与再生实验技术指南》由口腔疾病研究国家重点实验室/四川大学华西口腔医学院袁泉教授组织编写。该书全面系统地介绍了牙颌面发育与再生研究的实用技术。全书分为9章，包括牙颌面发育与再生概述、牙颌面发育的基本理论；牙颌面研究基本实验技术；牙颌面干细胞的分离培养技术；牙颌面干细胞体内追踪与鉴定；牙颌面发育异常动物模型； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 946
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电站燃煤锅炉受热面管失效与防治培训教材
作者：华电电力科学研究院有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-10-01 本书系统介绍了电站燃煤锅炉受热面管失效与防治方面的知识。内容主要包括典型电站燃煤锅炉设备基本结构及特点、锅炉受热面管布置及选材、锅炉受热面管失效模式及机理、锅炉受热面管失效典型案例分析与总结、锅炉受热面管监督管理与失效防治等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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机载高分辨率面阵摄影测量技术与应用
作者：方勇 等 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-07-01 本书跟踪当前机载高分辨率面阵测绘相机技术发展趋势，结合我国航空摄影测量发展特点，介绍了国内外机载大面阵测绘相机技术的研究现状，分析了机载面阵测绘摄影原理和基础，详细阐述了国际上主流高分辨率面阵航空摄影技术体制分析、两种新体制国产高分辨率面阵测绘相机技术、大视场高精度相机参数标校理论与方法、面阵摄影数据高效预处理技术、面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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岩体结构面力学特性的时间效应
作者：张清照 出版：同济大学出版社 日期：2020-10-01 本书主要围绕岩体结构面力学特性的时间效应，设计并开展了一系列的结构面时效特性试验，系统的研究了结构面速率依存性、剪切蠕变、剪切应力松弛和长期强度的基本特征，分析了粗糙度、应力历史对结构面时效特性的影响，建立了剪切蠕变和剪切应力松弛经验公式，推导了结构面剪切蠕变和剪切应力松弛之间的转换关系，提出了求解长期强度的新方法。以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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三峡库区农业面源污染防治与管理
作者：冯琳 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-04-01 本书对三峡库区农业面源污染的防治与管理开展了较为系统的研究。主要内容包括库区农业面源污染的现状评估、典型小流域农业面源污染的动态监测、农业面源污染对地表水体及水源水质的影响探究、肉牛养殖的污染控制与环境承载力分析、面源污染的参与式农户评估、农村污水治理和库区农业面源污染控制管理措施(Best Management Pr ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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高性能航空面齿轮设计方法及动力学特征
作者：莫帅\\朱晟平\\巩嘉贝|责 编，王夺... 编 出版：天津大学出版社 日期：2021-01-01 本书以面齿轮的新型齿形结构为创新点，以具有特殊加工方式的圆弧齿廓弧线齿面齿轮副为研究对象，深入研究了盖面齿轮副的复杂曲面设计方法等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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嘿！重庆小面
作者：林必忠 出版：重庆出版社 日期：2017-03-01 本书是一部有关重庆饮食文化的社科类图书。 本书以通俗易通、图文并茂的方式，介绍重庆小面及文化，包括吃遍重庆小面50强、小面全攻略、形形色色的小面幌子等内容。以亲身体验，宣传推广重庆的美食文化和地方特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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爱和自由：让面包机做出好面包
作者：爱和自由 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书是自由老师关于面包机的精心力作，包含面包机使用基础知识，常用馅料和表面装饰，以及一百多个花样配方。基础知识部分除了介绍基本原料、基本工具、烘焙百分比、确定原料重量的方法等基础知识外，另有面包机面包Q&A环节，对于新手在面包机烘焙中常遇到的难题，以Q&A的形式给出了直观系统的解答，能有效帮助读者规避误区。 全书所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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农业面源污染的环境损害经济评估研究
作者：刘朝阳 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-09-01 目前，我国农业面源污染问题形势严峻，存在一定的环境、经济和健康风险及危害。本书以农业面源污染的环境损害经济评估为主题，以生态健康理论、市场失灵理论和环境价值理论为基础，首先分析我国农业面源污染面临的现状和可能存在的危害，构建出一套相对科学的农业面源污染环境损害经济评估方法，筛选出一套相对合理的经济评估指标体系，并验证评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 636
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滇池流域面源污染系统调查与综合解析
作者：段昌群等 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书是水体污染控制与治理科技重大专项“滇池流域农田面源污染综合控制与水源涵养林保护关键技术及工程示范(2012ZX07102-003)”课题组的研究成果——“高原山地生态与湖泊综合治理保护”丛书之一。本书总结了高原湖泊滇池流域大调查和综合研究成果，分析了面源污染的产生量、入湖量、污染负荷产生输移规律，分析了面源污染负荷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 719
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农业面源污染及综合防控研究
作者：魏赛 出版：经济科学出版社 日期：2021-09-01 对于农业面源污染的治理不仅仅涉及农业、农民，还涉及到经济、市场、税收等方方面面，其防治模式要从多个角度去考虑。我国地域广阔，经济、社会、农业发展水平地区性差异较大，农业面源污染的防治措施的制定要适应各地区的发展特征，促进环境和经济、社会的协调发展。因此，作者在定性分析与定量分析相结合的基础上对华中区农业面源污染的综合防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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机场道面新材料
作者：吴永根 著; 出版：人民交通出版社 日期：2018-01-01 本书是机场工程系列教材之一，全书共分为八章，结合作者从事机场工程施工与材料方面的研究和实践经验及教学体会，较系统地介绍了各种新型机场道面材料的组成、特性与应用情况等。主要内容包括高性能混凝土、道面高强混凝土、道面自密实混凝土、道面碾压混凝土、道面纤维混凝土、道面再生混凝土、道面无机聚合物混凝土和道面接缝材料。本书内容新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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