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日本料理摆盘基础事典
作者：L a V i e 编辑部 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-08-01 ◎破天荒邀齐岛内20位顶级日本料理主厨亲自示范，一次看遍各家风格！ ◎深入浅出解说日本料理摆盘基础礼法，正宗概念完整总整理！ ◎依八寸、生品、椀物、烧物、扬物、醋物、蒸物、食事、寿司、菓子等编排分类，查找方便实用性高！ 【20位名厨亲自示范】 特邀岛内20位日本料理名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960 
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永不过时的复古风蕾丝领钩编
作者：日本E&G CREATES 编著，盛莉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-10-01 ▲在T恤、宽松上衣、圆领或V领连衣裙的领口处，加上自己钩编的蕾丝装饰领，立刻呈现非一般的感觉。 ▲《永不过时的复古风蕾丝领钩编》着重介绍了复古风、百搭款蕾丝装饰领的款式和编织方法，包括褶皱花边、贝壳形、项链式、连续花片、水手风、菱形针、爱尔兰花样、网格花样等装饰领，稍加搭配就可以改变整个着装风格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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实验经济学手册（诺贝尔经济学奖获得者丛书）
作者：约翰·H·卡格尔，埃尔文·E·罗斯 编著 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-10-01 本手册共包括8章。第1章为整个实验经济学提供了一个导论。除了第1章之外，每章都对已经成为大量运用实验这一研究工具的经济学领域进行了全面的综述。每章的作者都没有孤立地讨论单个实验，而是集中地描述一系列实验，说明了如何通过一组相辅相成的实验来更清晰地描述观察到的现象、缩小导致这些现象的可能原因的范围。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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皮肤病理鉴别诊断彩色图谱（翻译版）
作者：[美]Loren E ClarkeJennie T Clar 出版：人民卫生出版社 日期：2016-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2243
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美国科学问答：人类是如何探索海洋的
作者：托马斯·E·斯瓦尼 帕特丽夏·巴尼斯-斯瓦尼 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2017-03-01 《美国科学问答》丛书采用通俗易懂的问答形式，通过有趣的事实和精彩的花絮来解答人们感兴趣的各种问题，自出版以来多次修订重印，深受美国读者的喜爱，是美国家庭的必备图书。许多个世纪里，海水为人类提供了丰富的食物，从数不清的鱼类到各种海藻。但同时，人类也反过来影响着海洋：过度捕捞、由开发导致的海岸侵蚀以及威 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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视差：美国与东亚的关系
作者：布鲁斯·卡明斯, 李茂增 译 出版：生活·读书·新知三联书店 日期：2016-10-01 《视差:美国与东亚的关系》的艰巨任务是证明中国的历史非常独特，其扩张仅限于周边，而且手段多有节制。1949年之后，中国运用武力的范围同样没有超出历史上的区域，而且比过去表现得更为明智、更有成效。中国领导人可能依然会宣扬中国文化与生俱来的优越性，但这一传统同时也会告诫他们，专凭武力说话的霸权必柯致命之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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Visual Studio 2017高级编程（第7版）
作者：[美]布鲁斯 .约翰逊 著 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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风格不朽：绅士着装的历史与守则
作者：[美]G.布鲁斯·博耶 出版：重庆大学出版社 日期：2022-04-01 《风格不朽：绅士着装的历史与守则》是一本男装百科全书，也是一部男士着装风格趣味史。从书名即窥见全书的内容要点。 关键词一，“绅士着装”。作者分26个章节，从头到脚，从里到外，从配饰到香水到外在风度，对称得上经典的绅士着装搭配进行了介绍。关键词二，“历史”。时尚总是瞬息万变，几个世纪以来的发展，导致男装的历史发生着革命 ... |
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创业学——成功创建新企业（第6版）（工商管理经典译丛）
作者：[美]布鲁斯·巴林杰 杜安·爱尔兰 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 本书是一本非常优秀的创业学著作。全书以机会的开发和实施为主线，按创业流程展开论述，从决定成为创业者、开发成功的商业创意，到将创意转化为创业型企业，再到管理和发展创业型企业，涵盖创业管理的方方面面。 本书并未执着于探讨深奥的理论，而是通过丰富的案例和大量的问题启发思考，促使读者主动探索现实。每章包含多个专栏：“合作制胜 ... |
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实用录音技术 第7版
作者：[美]布鲁斯·巴特利特[Bruce Bartlett][美] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-09-01 本书涵盖有关录音的各个方面，非常适合初级、中级录音师、音乐制片人、音乐工作者及音频爱好者等学习使用。本书对设计家用录音室（无论是低档的还是高档的）并进行安装、声学处理及优化、话筒与监听音箱的选用等都提供了许多诀窍和捷径，并为想亲自动手实践的读者提供了指导和建议。热门的指导还包括如何为乐器和人声拾音、如何评价录音作品并加 ... |
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精神分析技术的基础：拉康派实践者指南
作者：［美］布鲁斯·芬克 著， 张慧强 、徐雅珺 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-07-01 本书从拉康派视角介绍了精神分析技术。不同于其他论述拉康的学者，芬克博士通过大量的临床实例详细阐述了他所实践的拉康派的倾听、提问、标点、切分和解释技术，并且使用自己案例中的临床片段，详细地检视了对梦与幻想的工作，以及对转移和反转移的处理。芬克博士不断勾勒出精神分析其他流派和拉康派之间的差异，批评了精神分析中越来越普遍的“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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如何成为团队中不可或缺的人
作者：[美]布鲁斯·图尔甘 著 出版：浙江教育出版社 日期：2023-03-01 在当今的职场中，成为不可或缺的人的秘诀是什么?新技术的出现、不断的变化和不确定性让完成工作比以往任何时候都更加困难和复杂。我们正处于一场协作革命中，在任何时候，我们都要跨越不同的平台与所有人合作。但有时我们面对大量涌入的请求，沟通和权威的界限不清，承诺过度综合症比以往任何时候都更加严重。 但即便是在看似混乱的情 ... |
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大转型：中世纪晚期的气候、疾病、社会与现代世界的形成
作者：布鲁斯·M. S. 坎贝尔 出版：中信出版社 日期：2023-11-01 14世纪，“旧世界”（the Old World）在既定的历史轨道上经历了一系列深刻而突然的变化，气候恶化、流行病暴发、战争升级、白银产量下降等开始一起发生作用，导致大陆间的交换网破裂，经济衰退和人口减少。这一系列的风暴启动了不可逆转的体系更迭。直到15世纪末，大航海、大发现兴起之时，西方才开始再次展露头脚。 这次“大 ... |
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海洋上的美国霸权：全球化背景下太平洋支配地位的形成
作者：[美]布鲁斯·卡明思 著 出版：新世界出版社 日期：2023-04-01 ◎内容简介 美国是在大西洋和太平洋都拥有绵长海岸线的强国。它一面越过大西洋，注视着繁衍了美洲文明的欧洲文明，一面将目光投向广阔无垠的太平洋，寻找着新的交流契机。它曾是印第安人的福地，早到来的白人笃信它是花园，是传说中的世外桃源阿卡迪亚，更是实现终极梦想的乌托邦。 独立战争中，外来寻梦者决然斩断与欧洲母国的联系，之 ... |
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固态电化学
作者：[英]彼得 · 布鲁斯[Peter G. Bruce] 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《固态电化学》共11章，主要介绍固态电化学基础和原理。内容包括无机晶相、玻璃态和聚合物固体电解质结构，离子传输动力学基础理论和设计原则，插嵌电极材料的原子和电子结构，电子和离子在电极中的传输机理，聚合物电极的反应机理和动力学，界面电化学和固态电化学器件等。《固态电化学》注重固态离子学和电化学基本原理的阐述，同时对一些关 ... |
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成岩矿物中的流体包裹体
作者：[美]戈尔茨坦 等著，潘立银 等译 出版：石油工业出版社 日期： 戈尔茨坦、T.James Reynolds所*的《成岩矿物中的流体包裹体》介绍了成岩矿物中流体包裹体的成因、研究方法、研究流程和研究实例，阐述了流体包裹体在复原盆地古地温和生油热史、盆地构造演化，判别油气运移通道和运移时间等方面的应用，对石油地质和固体矿床研究有重要意义。 本书可供油气地质研究人员 ... |
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中途岛奇迹 （电影《决战中途岛》参考作品。“难以逾越的中途岛海战纪实之作。”战场上的奇迹，只属于有准备的人。）
作者：[美]戈登·W.普兰奇，[美]唐纳德·M.戈尔茨坦，[美]凯 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 1942年6月，日本人在太平洋上派出了88艘舰艇组成的庞大舰队，而他们对面的美国舰队，仅有28艘舰艇。即便美国人事先破译了日军的密码，他们派出去的飞机，仍然被强大的日本海军像拍苍蝇似的击落了。 然而，胜利的天平在短短5分钟内突然倾斜。美国人交上了难以置信的好运，他们以1艘航母、1艘驱逐舰的代价，击沉了4艘精锐的日本航 ... |
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金融工程（第2版）（B&E金融学系列）
作者：周复之，杨世峰 主编 出版：清华大学出版社 日期：2014-12-01 周复之、杨世峰主编的《金融工程（第2版）》系统而全面地介绍了金融工程的原理、方法、工具及其应用。全书分为三篇：第一篇阐述金融工程的基本方法和基本理论，包括金融工程的概念、特点与功能、金融工程方法论、风险及其管理、金融工程理论基础等；第二篇阐述基础性金融工具的特性、定价及其应用，包括固定收益证券及其定 ... |
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汤姆和杰瑞·智力闯关大迷宫E（激发多元潜
作者： 出版：吉林美术出版社 日期：2015-05-01 ... |
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机电一体化技能型人才用书 Solid E
作者：主编 潘秀石 副主编 林桂霞 出版：中国电力出版社 日期：2015-07-01 《机电一体化技能型人才用书 Solid Edge机械设计》以机械设计中零件设计—装配设计—工程图设计的三个内容为主线，选取典型零件，通过实例介绍Solid Edge软件在进行机械产品设计过程中的常用方法及软件操作技巧。主要内容包括Solid Edge基础知识、草图绘制、零件设计、装配设计、工程图设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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