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[俄罗斯]果戈理 著，乔振绪 译
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246 
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果蔬营养与健康（王仁才）
作者：王仁才 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评与食用，果蔬膳食与健康（含食疗），果蔬功能成分的利用，以及果蔬营养利用与产业发展案例分析等，是一部拓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产品的形态、色泽。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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制胜的科学 ： 拿破仑战争中的俄军战术
作者：[俄罗斯] 亚历山大·列昂尼多维奇·日莫季科夫, [俄罗斯] 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-12-01 关于拿破仑战争的著述汗牛充栋，而细化到拿破仑战争中的俄军战术却鲜有耳闻，本书恰好填补了这一空白。 大量原始资料：18、19世纪之交的战术理论著作、条令、手册、教令、命令、报告以及参战者的回忆录、日记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1259
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煤化学理论基础
作者：[俄罗斯]A.м.久利马里耶夫、[俄罗斯]г.C.戈洛温、[ 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 国内现有煤化学图书，大多是教材类的，知识体系比较完整，从煤的形成、组成（工业分析、元素分析、煤岩等多方面讨论）、结构（煤结构表征方法、煤大分子结构等）、性质（物理、化学、物理化学、机械、工艺等性质）到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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果蔬雕刻轻松跟我学 初级篇
作者：阿瑛 出版：人民邮电出版社 日期：2018-08-01 1.本书收集了80种果蔬雕刻案例，每个案例分步讲解，共400多张分步图展示，内容详尽，刀工炉火纯青，主题明确。 2.作者汇集了25年的食品雕刻经验，采用家常原料、专业厨具，利于学者操练，在高档宴席等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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爱的接缝在此处
作者：[日]最果夕日，匡匡 译 出版：上海人民出版社 日期：2020-04-01 ★震惊日本文坛、演艺圈的神秘诗人，开创现代诗的新纪元。 ★日本国民诗人谷川俊太郎绝赞。 ★池松壮亮、二阶堂富美、吉冈里帆等当红演员力推。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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豫敬日记 洗俗斋诗草（近现代稀见史料丛刊第七辑）
作者：豫敬，果勒敏 著，李芳 整理 出版：凤凰出版社 日期：2020-09-01 《中国近现代稀见史料丛刊》总序 在世界所有的文明中,中华文明也许可说是*从古代存留至今的文明罗素《中国问题》。她绵延不绝、永葆生机的秘诀何在? 袁行霈先生做过很好的总结：和平、和谐、包容、开明、革新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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孩子们的诗 （孩子，是天生的诗人。易中天、贾樟柯、郎朗倾情推荐。满满诗意，出自简单的语言。精装全彩印
作者：果麦 编 出版：浙江文艺出版社 日期：2017-09-01 果麦版编写的这本《孩子们的诗》不同于一般的儿童诗集。 书中的每一首诗都是真正由3－13岁孩子创作的。 虽然他们或许还不明白什么是诗，还不认为自己写的是诗，但他们他们是天生的诗人。 简单的语言，能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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果蔬花卉提取技术与应用
作者：李建颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 1.对果蔬花卉提取物质的种类和特点、提取技术进行了全面、深入的介绍； 2.详细讲述了从不同植物中了提取色素、果胶、多糖、油类物质和功能性物质等天然产物的方法，实用性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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好脏的比利
作者：[俄罗斯]科尼·丘科夫斯基，著，[俄罗斯]叶夫根尼·梅什科夫 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-04-01 《好脏的比利》是俄国儿童文学先驱，世界著名儿童文学家、作家、文学评论家、翻译家，列宁奖获得者，俄罗斯的“苏斯博士”科尼·丘科夫斯基代表作；《好脏的比利》非常适合3~4岁行为习惯培养期的孩子阅读，有利于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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小老鼠，危险
作者：[俄罗斯]塞缪尔·马沙克，著，[俄罗斯]B.伊万诺夫，绘 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-04-01 《小老鼠，危险！》是俄罗斯儿童文学巨匠塞缪尔马沙克的代表作。书中的小老鼠是每个恃爱犯熊的孩子的真实写照，书中的鼠妈妈是每位温柔耐心，因爱迁就的现实缩影。整个故事非常契合生活。《小老鼠，危险！》的故事叙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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野果：托尔斯泰短篇小说集
作者：[俄罗斯][俄罗斯]托尔斯泰 央金 译 出版：北京时代华文书局 日期：2015-11-01 托尔斯泰的长篇小说我们都耳熟能详《安娜·卡列琳娜》《复活》等，殊不知他的短篇更加精彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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动物们这样交朋友（全4册）
作者：[俄罗斯]奥尔加·捷尔加乔娃 著，[俄罗斯]达莎·季米特罗娃 出版：海豚出版社 日期：2024-08-01 ★社交能力培养：交朋友是一件很重要的事，送给孩子的交友指南故事系列 提供个性化交友方式：从羞怯自卑的海象到自大莽撞的老虎，从暴躁易怒的野猪到佛系自得的树懒，每一种性格的动物都以其独特的方式找到了好朋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品
作者：京京工作室 编 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 “聪明宝宝启蒙大全”共8册：《动物世界》《数字字母》《看图识字》《认物大全》《果蔬食品》《交通工具》《工程作业车》《名车大全》。是一套专为0-4岁宝宝量身打造的全彩启蒙认知书，本套书依照0-4岁宝宝的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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能量果蔬汁（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 上百种蔬菜与瓜果的奇妙搭配 丰富的维生素、矿物质与膳食纤维 让你变得苗条健康，更加美丽 16年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 果蔬汁中不仅充满了能量，也充满了神奇， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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果蔬雕刻轻松跟我学 高级篇
作者：阿瑛 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 1.本书收集了48种果蔬雕刻人物案例，每个案例分步讲解，共400多张分步图展示，内容详尽，刀工炉火纯青，主题明确。 2.作者汇集了25年的食品雕刻经验，采用家常原料、专业厨具，利于学者操练，在高档宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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50：伟大的演讲（《50：伟大的短篇小说们》系列，名家名作典藏版）
作者：果麦 编 出版：四川文艺出版社 日期：2022-06-01 ◆ 50篇影响人类历史的经典演讲，50个改变世界的伟大瞬间。精选50 篇对人类发展史有特殊意义的名人演讲，包括《国王的演讲》《成功之路》《致清华大学的同学们》《女性的职业》《我有一个梦想》等著名演讲。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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探究紫禁城——首都科普主题研学基地课程知识手册
作者：果美侠 出版：旅游教育出版社 日期：2022-10-01 2021年，故宫博物院承担北京市科学技术协会“首都科普主题研学基地建设项目”，围绕紫禁城建筑与藏品，推出十五个探究式课程。《探究紫禁城：首都科普主题研学基地课程知识手册》，即是该项目课程知识内容的汇编。 《探究紫禁城：首都科普主题研学基地课程知识手册》的各位作者，也是项目参与者、课程开发者。在课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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我要找回活力满满的自己：超忙超累妈妈的精力管理课
作者：果小源 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-02-01 ◆总是感觉疲乏提不起劲、情绪差爱发火、总是睡不够、体重忽高忽低易变胖、感觉自己没价值……5大方法，助力妈妈满血复活！ ◆妈妈不必做超人，但是要学会给自己放松、给自己“充电”的方法！ ◆本书全面提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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