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[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译
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出版新业态发展研究报告
作者：赵晨阳 出版：电子工业出版社 日期：2022-10-01 近年来，出版业积极适应新一轮科技革命和产业变革趋势，不断探索，改革创新，出版业从裂变相加走向融合相乘，取得了可喜的成绩。本书涵盖出版领域新媒体发展前沿的研究报告，全书分为总报告篇、热点篇、产业篇、调查篇四部分，围绕当下出版领域新媒体、新技术、新业态、新产品、新服务、新模式的整体发展情况，报告撰写者深入行业一线，梳理总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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江苏出版史·当代卷（1949—2008）
作者：钱兴奇、袁华 出版：江苏人民出版社 日期：2023-06-01 本书引用大量一手权威资料，系统梳理了1949—2008这60年江苏出版业的发展历程，对新中国成立后江苏出版业的创建、曲折发展、探索，以及现代化转型之路作了全面、客观、深入的阐述。 全书资料翔实，全景式展现了江苏当代出版人初创时期筚路蓝缕、以启山林的艰辛与努力，在特定时期的坚忍冷静与艰难维持，转折时期见机而行、敢为天下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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加斯东·伽利玛：半个世纪的法国出版史
作者：[法]皮埃尔·阿苏利纳 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 如果你说话总是那么肯定，那你当不了出版人。在这个行业里干了四十年之后，我只能告诉你一件事情，就是我们永远也无法预知一本书的命运…… ——加斯东·伽利玛（1881-1975） 在法国二十世纪出版史上，加斯东·伽利玛创建的伽利玛出版社几乎占据了半壁江山，与他同时代的法国作家多如繁星，风格和思想各异，却几乎都曾出现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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21世纪心理科学新探索出版工程：人类认知和脑的可塑性
作者：方方 出版：浙江教育出版社 日期：2025-01-01 本书是“21世纪心理科学新探索出版工程”中的一册。本书聚焦人类认知与脑科学前沿领域，为读者系统阐释该学科知识体系。开篇精准界定认知概念，梳理科学研究方法，筑牢理论根基。继而深入剖析可塑性机制，详细阐述短期可塑性中注意与适应对认知加工的动态调节，以及长期可塑性下异常经验、学习训练如何重塑大脑结构与功能。书末对短期与长期可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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21世纪心理科学新探索出版工程：社会心理学前沿进展
作者：俞国良 出版：浙江教育出版社 日期：2025-01-01 与以往的社会心理学专著有所不同，本书从神经科学的视角出发，围绕当前的热点问题探索社会心理学的发展路径，内容涵盖了社会认知、人际关系、幸福感、自我意识、亲社会行为、攻击行为、共情等社会心理学焦点主题。作者还结合社会心理学的特征和心理机制，具体分析了相关领域的未来发展趋势。作品对标“国家出版基金”项目，以现实需要为导向，聚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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新金文编（全三册）（“十一五”时期国家重点图书出版项目）
作者：董莲池 编著 出版：作家出版社 日期：2011-10-01 《新金文編》由作家出版社出版發行。這是一部專門收載商、周《至戰國末》兩代鑄刻在青銅器上的古漢字的字編。這些古漢字因為都是以鑄刻方式施之於鼎彝的，所以給這些古漢字起名字的漢宋人根據了這一特點稱其為（彝器款識），成為這類古漢字最早的稱呼。由於勒的青銅器多是鐘鼎，人們叉呼其為（鐘鼎文）。又由於青銅器是以青銅鑄就，古稱青銅為古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 14470
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数智出版：国际前沿与上海实践探索（上海智库报告文库）
作者：雷启立 等 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-06-01 本书通过对数字时代全球出版业发展趋势的深入洞察和全面把握，运用案例研究法、网络日志研究法以及实证调研方法，聚焦当下全球出版业面临的数字化转型、版权保护等问题，关注当前全球出版业遭遇的瓶颈和面临的挑战，对数字时代全球出版业的热点和前沿问题作了全面的梳理和研究，试图为上海出版业高质量转型发展提供可资借鉴的建议。本书一方面揭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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改革开放以来畅销书出版口述史
作者：庞沁文 出版：中国书籍出版社 日期：2023-12-01 本书为聂震宁、唐浩明、周百义、安波舜、金丽红等超级畅销书策划者和创造者对改革开放以来畅销书出版历史的口述实录，内容包括畅销书的思想精华、读者价值、畅销原因、策划营销过程等各个方面，呈现出了改革开放以来畅销书思想观念的流变、社会历史的变迁、编辑出版经验的结晶，形成了一个畅销书典型人物、思想观点的历史长廊。书中采访者对11 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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（出版研究新视野译丛）叛逆的文字编辑
作者：卡罗尔·费舍·萨勒 出版：南京大学出版社 日期：2024-01-01 此书原出版社为美国芝加哥大学出版社，是《芝加哥规范手册》（ChicagoManualofStyle）撰稿人对文字编辑如何与作家、同事和自己建立良好关系的指导，为了鼓励文字编辑，消除他们的不安全感和压迫感。萨勒以大胆而幽默的态度在《颠覆文字编辑》中提出了维持和平的编辑新策略。她强调谨慎、透明和灵活，在整个出版过程中，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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制造知识：作为媒介的书籍与出版
作者：姜华 著 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 如火如荼的启蒙运动中，大卫·休谟“媒介化”自己，在文坛暴得大名，引来英国一代文宗约翰逊的讥讽；对书籍出版不闻不问的莎士比亚无心插柳，“促成”了莎剧千古流传；《霍比特人》从家庭晚间口述故事一步步走向英国民众，最终成为“托尔金神话”；乔伊斯的《尤利西斯》四处碰壁，几经周折方成文学经典；冷眼看世界、看人世的鲁迅，以扶助困厄中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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新征程中的皮书研创与出版
作者：谢曙光，蔡继辉，吴丹，丁阿丽 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-01-01 “皮书研究系列”丛书由社会科学文献出版社策划，它是服务皮书研创机构、皮书作者、皮书读者的专业学术报告的集结，旨在提高皮书研创质量、促进皮书专业化发展。《新征程中的皮书研创与出版》是“皮书研究系列”丛书的第9部。书中文章集中体现了多位皮书资深主编、作者及出版人关于皮书研创方法、皮书品牌建设、皮书与经济社会发展等方面的思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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左手咖啡 右手世界：一部咖啡的商业史
作者：[美]马克·彭德格拉斯特[Mark，Pendergrast] 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 一本详尽的咖啡通史，从7世纪的北非，到大航海时代的中美洲；从手工研磨的咖啡工艺，到星巴克的商业帝国；从咖啡的品质与产地，到背后复杂的商业与地缘政治关系；从20世纪的咖啡广告与包装模式，到今日咖啡的全球分销体系，一本书揭示了几乎所有关于咖啡的故事。 本书开始于埃塞俄比亚的山区，那里的牧羊人*次发现了咖啡豆能取悦羊群。阿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战
作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 精品咖啡时代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作简单，实则技术门槛较高，想要轻松冲煮一杯令人满意的美味咖啡并不容易。如何选择咖啡研磨度、如何确定粉水比、如何选择合适的冲泡设备、如何把握冲泡水流都是大家关注的重点。 本书聚焦手工咖啡实战技术，是一本广大咖啡爱好者、从业者的知识答疑指南和技术提升宝典。全书重点 ... |
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好咖啡为什么好：精品咖啡的溯源之旅
作者：[法]克里斯托夫·塞韦尔 著，法布里斯·勒塞尼厄 摄 译者 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-03-01 精品咖啡为何物？从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，中间需要经历怎样的过程？ 想生产出质量上乘的咖啡豆，生产过程的每个步骤都离不开成熟的知识技术，严谨、精益求精的工作态度，以及大量的人力。在本书中，克里斯托夫塞韦尔展现了一切与精品咖啡有关的艺术，教授大家如何选择、制作、品鉴咖啡。在摄影师法布里斯勒塞尼厄的陪伴下，他踏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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数字出版学
作者：张新新 主编 出版：广东高等教育出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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图书出版理论研究
作者：孟萍 著 出版：吉林大学出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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咖啡烘焙师：CCR数据化咖啡烘焙实战
作者：齐鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 这本书详细介绍了咖啡烘焙的全过程。从咖啡烘焙、数据化构建咖啡认知体系，到咖啡呈杯风味、烘焙设备的选择；从烘焙作业、生豆系统性评估到烘焙过程中的物理化学变化、熟豆评估与风味调整，系统全面地呈现了咖啡烘焙师需要具备的理论素养及知识架构，每一个环节都讲解得细致入微。书中不仅有理论知识的阐述，更有实际操作的技巧和心得分享，让读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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守正创新 奋楫者先--2020上海出版青年编辑论文集
作者：上海市出版协会，上海市 编辑学会? 编 出版：学林出版社 日期：2020-11-01 新时代上海出版界守正创新，开拓奋进，需要出版人特别是青年编辑奋楫向前，坚定文化自信，坚持改革创新，打造传世精品，同时也更加重视出版理论研究。在中共上海市委宣传部出版处的大力支持下，上海市出版协会、上海市编辑学会主办上海青年编辑出版研究论文征集活动，引起积极反响。本书正是本次征集活动的成果合集。本书就出版社的新媒体转型、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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守正创新 奋楫者先--2021上海出版青年编辑论文集
作者：上海市出版协会，上海市编辑学会 出版：学林出版社 日期：2021-11-01 十三届全国人大四次会议通过的《“十四五”规划和2035年远景目标纲要》提出，坚持马克思主义在意识形态领域的指导地位，坚定文化自信，坚持以社会主义核心价值观引领文化建设，围绕举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象的使命任务，促进满足人民文化需求和增强人民精神力量相统一，推进社会主义文化强国建设。实现这一目标，要求出版人特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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十三机兵防卫圈·官方档案记录：Double Helix 设定资料集 科幻题材戏剧策略冒险游戏
作者：日本电击游戏书籍编辑部 编 ， 游戏机实用技术编辑部 译 出版：广东旅游出版社 日期：2025-03-01 《十三机兵防卫圈》是2020年由日本知名游戏公司VANILAWARE（香草社）制作，并由Atlus发行的一款剧情科幻冒险类的游戏，有着极度丰富的设定素材。日本电击游戏书籍编辑部花费了大量时间，从庞大的开发素材中，整理出了丰富的登场人物资料、美术制作图稿，还有“封印文书”等精彩内容，集结成了《十三机兵防卫圈 官方档案记录 ... |
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