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菌类家常菜一学就会（近300道鲜美嫩滑菌类菜，拌炒
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鲜嫩爽滑的菌类菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让菌类的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让*寻常的菌类口味变得与众不同、更加诱人？中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选近300道营养可口的菌类菜，超凡的烹饪技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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会动的美味：看视频学做肉菜 二维码扫一扫，烹饪视频
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 对于那些无肉不欢的人们来说，福音到了！本书主要收录了美味畜肉、营养禽肉的家常做法，读者既能学到基本烹饪方法，又能了解各种肉类的营养知识。图文搭配视频，兼顾时间、用料、做法、营养功效、宜忌等全方位向读者献上既家常又营养的肉菜做法，充分做到满足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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1688系营养菜谱（共2册）：清淡滋补的养生菜+各地风味的传统菜
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-09-01 《清淡滋补的养生菜1688》在本书首章中，为您介绍营养搭配、三餐饮食的注意事项，以及养生菜烹饪秘诀。掌握了这些内容，才能为全家搭配有营养的一日三餐，做出好吃的养生菜。在第二章中，为您介绍有滋有味的养生小炒菜。在第三章中，我们为您介绍蒸菜。蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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大师秘传私房菜
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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细说绿叶菜栽培
作者：张和义，王广印 等编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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菜点酒水知识
作者：贺正柏 出版：中国旅游出版社 日期：2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
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教学菜-粤菜（第四版）
作者：人力资源和社会保障部教材办公室,谢飞明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础， 以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、崛、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧 ... |
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宝宝营养益智菜
作者：岳然 出版：中国人口出版社 日期：2015-09-01 本书根据宝宝的体质特征和健康标准给出了很多科学的营养建议和喂养指南，给不同年龄段的宝宝准备了丰富多彩的营养食谱。不仅手把手地教妈妈为宝宝制作食物，还介绍许多和宝宝的喂养、营养有关的知识，使妈妈在烹饪过程中能够得心应手，为宝宝做出更营养、更美 ... |
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很滋补的孕产妇菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 从得知幸“孕”降临的那刻起，更美好的人生就此展开！本书根据孕妇、产妇的生理特点和营养需求，介绍各种滋补食材，从重营养储备的备产期，到重滋补的孕产期，再到重调养的产褥期，针对孕和产不同时期的饮食要求，推荐相应的滋补菜肴，让孕妈妈和新妈妈们吃得 ... |
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客家菜最下飯
作者：劉仁華 出版：楊桃文化事業有限公司 日期：2012-08-09 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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超人气宴客菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 在大小食肆遍地开花的时代，去酒楼、饭店宴请客人早已不是什么新鲜事，在家宴客却成了难能可贵的情谊。本书精选141道适用于宴客的菜肴，从餐前开胃凉菜、营养美味的宴客汤品，到镇桌主菜、精致佐菜，再到饭后甜品，不论是食材的选择还是具体制作步骤，点点 ... |
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山东菜烹饪教程
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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江浙菜家庭套餐
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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湖南菜家庭套餐
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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创新吉祥菜100例
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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影雕创新菜
作者：琚杰 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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热菜工艺教程
作者：茅建民 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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宝宝至爱营养菜
作者：孙晶丹 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-12-01 本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素；接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧；为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康，本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况；*后详细介绍了宝宝的辅食添加工具。第二章我们 ... |
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菜品设计与制作（中餐烹饪与营养膳食专业十二五职业教育国家规划立项教材）
作者： 出版：高等教育出版社 日期：2017-08-01 ... |
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