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中国科协科普部,中国食品科学技
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企业科协工作手册
作者:中国科协企业创新服务中心 组编 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2022-06-01 《企业科协工作手册》共分六章,围绕企业科协是什么、怎么建、干什么、怎么干、有哪些新类型、可从中国科协和各级地方科协获得哪些服务与支持等六个主要方面,深度思考新形势下企业科协的职责和定位,系统梳理、提炼出企业科协的工作举措和方法,力争全面、客观、准确地反映当前企业科协工作的形势和特点,尽力为企业科协工作者提供系统性、规范 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 235
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我们如何书写科学:第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者:李红林,陈玲,张峰 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-07-01 如何炼就一本优秀科普图书?本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”的获奖图书为对象,从作者、编者、读者三个角度进行评介,立体地呈现一部优秀的科普图书从创作、编辑到抵达读者全过程中的编创理念、方法技巧、心得体会和品读感悟、发现收获等,以评论促进创作,为更多优秀科普作品的产生提供借鉴和启示。同时,本书按照图书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449
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长城:中国的象征
作者:燕山大学中国长城文化研究与传播中心 出版:燕山大学出版社 日期:2024-02-01 长城不仅是中国古代的军事防御工程,见证了历史的变迁,同时也体现了中华民族坚韧不拔、自强不息的精神。如今的长城作为世界文化遗产,是东西方文化交流的纽带,向世界展示着中国的伟大文明,是人们宝贵的精神财富。燕山大学中国长城文化研究与传播中心精心编写的《长城:中国的象征》,是一部带领读者认识长城、读懂长城的普及性读物,分四个部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500
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中国植物园(第27期)
作者:中国植物学会植物园分会编辑委员会编 出版:中国林业出版社 日期:2024-10-01 我国植物园承担着植物 的迁地保护、品种繁育,对 保护濒危珍稀植物具有重要 意义。同时,植物园还兼具 向公众展示美好植物并进行 科普等工作。每一年中国植 物学会植物园分会将举办植 物园学术年会,本书为年会 论文集,本书为总第二十七 期。中国植物园系统的工作 科研人员每年将有关植物园 建设、科学普及、育种研究 、引种栽培、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449
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冷冻的新鲜—食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-01-01 《食品安全科普丛书:冷冻的新鲜》主要内容包括:低温对保证食品质量有何作用、冷冻技术是如何保证食品的安全的、为什么说工业化的冷冻食品发生安全问题的几率小、为什么说冷冻食品是健康、安全的食品、冷冻食品在生产中需要添加食品防腐剂吗、怎么看待冷冻食 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 90
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中国食品召回管理模式研究
作者:潘文军 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-05-01 本书基于中国食品召回管理基本概念与基础理论,梳理中国食品召回制度与食品召回实践案例,进行中国食品召回管理模式框架设计,并侧重分析食品召回管理组织结构、食品召回信息系统与食品召回物流管理等问题。本书从系统论视角分析食品召回原因、影响因素、召回条件、流程优化、决策控制以及召回结果评价,期望丰富中国食品召回管理模式的相关理论 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 742
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中国“四好农村路”
作者:《中国“四好农村路”》编写组 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大国,正在加快建设交通强国。今日中国,公路成网,铁路密布,高铁飞驰,巨轮远航,飞机翱翔,邮路畅通,高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世界第一。中国高铁、中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1877
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低碳智享生活
作者:中国科协学会服务中心主编,中国标准化协会编著 出版:中国科学技术出版社 日期:2023-05-01 随着技术的发展,智能家居已经是我们日常生活中的一部分,大众不了解智能家居,对智能家居的使用还是处于探索观望阶段。本书将通过介绍智能家居的由来、定义、节能省电方案、场景产品介绍、支撑基础技术、基础标准、认证标识等方面内容,向大众展示取经实际应用的科技成果,同时希望大众对智能家居有新的认识,为今后大众从消费端助力我国碳达峰 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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食品工艺综合实习指导(胥伟)
作者:胥伟、郭丹郡、易阳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-08-01 《食品工艺综合实习指导》全书共8章,分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求,理论结合实践,注重实践应用。《食品工艺综合实习指导》可作为食品科学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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中国农业大事记(2023)
作者:中国农业大事记编辑委员会编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-09-01 为记录中国农业发展历程,出版本书。本书具有性、资料性和实用性,记载了中国农业、种植业、畜牧业、种业、农垦、渔业、农产品加工、农机及乡镇企业等各方面重大事件、重要农业文献、重要农业会议、主要济发展水平、农业机构和人事变动、涉农部门表彰的单位和人物、农业统据、重要文件及事件等,基本反映中国现代农业的发展历程。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2448
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科研活动商业秘密合规管理指南
作者:中国科协学会服务中心 出版:知识产权出版社 日期:2024-12-01 面对国内国际大形势,国内创新主体应当充分掌握商业秘密保护的相关规则,在科技创新及科研合作的同时做好合规管理,一方面保护好自己的创新成果,另一方面避免商业秘密纠纷的法律风险。规范的商业秘密管理,不仅可以充分利用商业秘密保护自己的创新成果,形成自己的核心竞争力,还可以防范商业秘密侵权风险。我国很多创新主体缺乏商业秘密保护意 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203
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知识共享许可协议适用指南
作者:中国科协学会服务中心 出版:知识产权出版社 日期:2024-12-01 CC协议对知识传播具有积极意义已经无需多言,然而,CC协议作为“舶来品”,其法律问题是法学研究领域的蓝海,本书即通过梳理CC协议的产生背景、基础概念、适用模式及范围、案例模型引导等多种形式,为科技期刊社及相关人员普及实践中所需的基础著作权理论,希望能够切实发挥法律对世界一流期刊建设的保障作用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356
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中国李白研究(2023年)
作者:中国李白研究会、马鞍山李白研究所编 出版:凤凰出版社 日期:2024-12-01 《中国李白研究(2023年)》由中国李白研究会、马鞍山李白研究所主编,为中国李白研究会会员2023年优秀论文的结集,内容涉及李白诗歌研究、李白生平事迹考述、地域 文化和李白、李白诗歌的接受与传播、李白集的刊刻、李白的文学史及文化意义、李白的生命哲学等不同方面,作者包括钱志熙、査屏球等一直活跃在李白研究界的优秀中青年学者 ... |
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中国音乐年鉴·2015
作者:中国艺术研究院音乐研究所 编 出版:文化艺术出版社 日期:2024-01-01 《中国音乐年鉴》于1987年创刊,一直坚持关注当代音乐文化生活和学术研究领域,范围涉及学科方法论,音乐美学,音乐心理学,音乐教育,古代、近代与现当代中西方音乐史,传统音乐,歌舞音乐,戏曲音乐,说唱音乐,宗教音乐和作曲技术理论等,并开辟专题介绍民族音乐文化、地方音乐文化生活的现状、发展和变化,忠实记录中国当今社会发生的音 ... |
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2024中国饭店业务统计
作者:中国旅游饭店业协会 出版:中国旅游出版社 日期:2024-09-01 《中国饭店业务统计》主要内容为2023年度年我国大中型饭店业务统计数据,包括三部分,第一部分为评注,该部分对统计数据进行了详细的归纳、分析与总结。第二部分为统计数据,其来源于对国内1500余家旅游饭店的调查问卷,对饭店业务类别的划分较为科学,其中包括部门收支、客房餐饮等部门情况统计、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2550
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中国城镇供热发展报告2024
作者:中国城镇供热协会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2025-08-01 《中国城镇供热发展报告2024》共7章,第1章擘画行业宏图,梳理政策与技术创新脉络;第2~3章深植数据沃土,展现百亿平方米供热版图中企业运营真相;第4章描绘行业转型中的路线图——首创供热碳排放核算方法论,根据行业能耗统计数据,厘清“从热源到户端”的碳责任链条,为政策制定锚定科学基准,为行业低碳革命奠基;第5章以能效为尺 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408
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中国音乐史
作者:《中国音乐史》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2022-10-01 本书以马克思主义为指导,运用辩证唯物主义和历史唯物主义来看待和分析音乐历史问题。全书以远古至20世纪末中国的音乐文化发展历程为描述对象,力图在有限的篇幅中,通过对各个历史时期重要音乐文化现象、音乐人物、音乐作品和论著简明扼要的介绍,使读者对中国悠久灿烂的音乐文化及其历史发展过程有所了解,从而达到弘扬民族文化、激发和提升 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 357
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新时代中国宪法理论
作者:《新时代中国宪法理论》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-11-01 本书坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻习近平法治思想,系统阐释新时代中国宪法理论,即习近平法治思想中的宪法理论。教材包括绪论和15章,约20万字。 教材的突出特色有:一是,注重政治性,忠实于习近平总书记原著原文原意,完整、准确、全面呈现总书记关于宪法重要论述的科学理论体系。二是,注重思想性,深入 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 184
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新时代中国宪法理论
作者:《新时代中国宪法理论》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-12-01 本书坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻习近平法治思想,系统阐释新时代中国宪法理论,即习近平法治思想中的宪法理论。教材包括绪论和15章,约20万字。 教材的突出特色有:一是,注重政治性,忠实于习近平总书记原著原文原意,完整、准确、全面呈现总书记关于宪法重要论述的科学理论体系。二是,注重思想性,深入 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306
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中国高速铁路牵引供电系统
作者:中国铁路经济规划研究院有限公司 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-12-01 我国高速铁路全部为电气化铁路,牵引供电系统作为高速铁路的重要组成部分,是高铁两大核心控制技术——“轮轨关系”和“弓网关系”中弓网关系的主体,为风驰电掣的高铁列车提供持续不断的强大牵引动力,是中国高速铁路皇冠上一颗璀璨的明珠。 电气化综合、高效利用能源,承担着绿色铁路建设、构建现代交通体系的重任,是铁路现代化的重要 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 918
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