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中国营养学会 著
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现代营养与健（康胡敏）
作者：胡敏、陈芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书从预防医学观点出发，围绕营养与人体健康这一主线，介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。本书内容丰富、资料翔实，融入了营养学研究领域的新知识、新技术、新成果， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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2023-2024中国服装行业发展报告
作者：中国服装协会 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 《2023-2024中国服装行业发展报告》分为总报告篇、分报告篇、产业链报告篇、专题篇、观点篇、大事记篇及附录七部分。本书旨在总结2023年中国服装行业发展状况、解析行业热点问题，力求全面总结梳理2023年中国服装行业发展特点并展望行业未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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汽车工业蓝皮书：中国汽车工业发展报告（2024）
作者：中国汽车工业协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 《中国汽车工业发展报告（2024）》由中国汽车工业协会联合中国第一汽车集团有限公司、北京汽车集团有限公司主编。报告由总报告、乘用车篇、商用车篇、节能与新能源汽车篇、智能网联汽车篇、零部件篇、标准化篇等部分组成。报告以行业协会数据和行业专家智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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DK营养的科学
作者：[英]里安农?兰伯特 译者：王丹丹 出版：青岛出版社 日期：2023-01-01 ★作者在英国著名的医疗街哈雷街有私人诊所，积累了丰富的实践经验，曾担任英国许多知名食品、餐饮品牌的顾问，为亚马逊、微软、三星等知名企业提供营养和健康方面的建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国新材料科学普及报告（2022）——走近前沿新材料4
作者：中国工程院化工、冶金与材料工程学部、中国材料研究学会 组织 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 新材料产业是制造强国的基础，是高新技术产业发展的基石和先导。为了普及材料知识，吸引青少年投身于材料研究，促使我国关键材料“卡脖子”问题尽快解决，中国材料研究学会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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食品营养与安全（聂青玉）
作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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动物营养与饲养
作者：雒秋江 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《动物营养与饲养》讲述动物营养和饲养方面的基本知识，内容主要包括 4 篇 22 章，即动物营养代谢（1 ～ 5 章）、饲料（6 ～ 9 章）、各种畜禽的营养与饲养（10 ～ 17 章）、动物营养研究方法（18 ～ 22 章）等，另附模拟试卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：郭红莲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《特殊人群营养与膳食》全面系统地涵盖了营养学基础、人群营养调查与监测、膳食指导与科学配餐等内容，特别针对孕龄妇女、未成年人、中老年人等不同生理阶段的人群，提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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荞麦的营养与功能
作者：赵钢，邹亮 出版：科学出版社 日期：2012-11-01 《荞麦的营养与功能》全面介绍了荞麦的营养与保健功能，重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分，如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等，并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述；归纳总结了近年来有关荞麦的药理、临床及安全性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国城市状况报告2018/2019
作者：国际欧亚科学院中国科学中心，中国市长协会，中国城市规划学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国医学科技发展报告 2022
作者：中国医学科学院 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《中国医学科技发展报告2022》是该系列报告的第十三本。延续往年内容，在报告中对我国2022年医学科技发展政策环境、医学科技创新基地建设情况进行了系统阐述，邀请专业领域内的院士、教授级专家对2022年我国在肿瘤领域、心血管疾病领域、呼吸系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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婴幼儿营养膳食
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识，并按照不同年龄段的需要，分类介绍了6-36月龄适合的150余种营养膳食的制作方法。书中所列膳食都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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孕产营养
作者：莉莉·尼科尔斯 著，周雯 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 ★ 登顶美国亚马逊女性健康、孕产营养、怀孕健身等图书畅销榜！ 美国亚马逊超3000读者评论，近5星好评！美国豆瓣Goodreads 超2千读者评论， 4.52? ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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“十二五”国家重点出版物出版规划项目：中国战略性新兴产业——新材料（特种玻璃）
作者：[中国]中国材料研究学会组织;黄伯云;韩雅芳;韩高荣;等 出版：中国铁道出版社 日期：2017-12-01 中国战略性新兴产业新材料丛书是中国材料研究学会组织编写的，被新闻出版广电总局批准为十二五国家重点出版物出版规划项目，并获2016年度国家出版基金资助。丛书共16分册，涵盖了新型功能材料、高性能结构材料、高性能纤维复合材料等16种重点发展的材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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中国企业管理创新发展报告（2023）
作者：中国企业联合会 出版：企业管理出版社 日期：2024-04-01 本书基于第29、第30届全国企业管理现代化创新成果，深入分析了当前企业在各创新领域的新思想、新方法、新工具，为企业创新提供了可借鉴的模板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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食品营养与配餐
作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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浆果营养与功能
作者：李斌等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《浆果营养与功能》系统汇集和整理了世界范围内主栽的 15种特色浆果资源的产业发展状况；种类、分布及生物学特性；功能成分的基础和临床试验结果，重点从细胞、动物和临床三个层面阐释了浆果中活性成分在维持人体健康和预防慢性疾病等方面的保健功能及作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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一日三餐营养记
作者：刘晓峰，赵榕，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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嵩山文明与中国早期王都——2014中国古都学会（郑州）年会论文集
作者：中国古都学会 等 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 本书为2014年中国古都学会郑州年会的会议论文集，全书共收录论文33篇，从历史、考古、地理等方面反映了郑州作为中国几大古都之一，本身所具有的悠久历史和灿烂文明，并从专业角度论述了郑州今后的文化资源的开发与利用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1260
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