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“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编 “十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编
作者:农业农村部农产品质量安全中心 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2022-03-01
《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰,收录了108个农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果进行集中展示与推介,以期满足农业高质量发展和公众对安全优质营养健康农产品的迫切需求。每个成果分为三个模块:完 ...
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售價:NT$ 857

功能性食品 功能性食品
作者:孙金才 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-01-01
本教材围绕国家现行的保健食品政策法规,密切联系市场和研发生产实际,在功能性食品及其生产技术的基础上, 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养学生学习知识的同时,掌握基本的产品设计思 ...
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售價:NT$ 250

我国食品安全多元规制模式研究 我国食品安全多元规制模式研究
作者:张锋 著  出版:法律出版社  日期:2018-08-01
《我国食品安全多元规制模式研究》在梳理相关食品安全规制理论的基础上,从法理念、法价值、法原则、法制度进行着重研究,通过对食品安全法律规制这一政治、经济、社会和法律问题的解构,综合运用了法学、社会学、经济学和管理学多学科视角剖析我国食品安全法律规制的理论和实践困境,以人的平等生存权、平等发展权、利益与 ...
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售價:NT$ 319

食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究 食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究
作者:吴永宁,刘沛,孙金芳,李敬光 等 著  出版:化学工业出版社  日期:2019-03-01
本书为十三五国家重点出版物,由国家出版基金资助出版,附光盘(上传WTO的中国慢性膳食暴露评估食物消费量参数)。内容具有较强的原创性,既立足我国实际,又与国际接轨;既展示了风险评估技术在食品安全领域的使 ...
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售價:NT$ 624

吃得安全更健康:食品安全小窍门 吃得安全更健康:食品安全小窍门
作者:沈群  出版:中国盲文出版社  日期:2019-11-01
选购食品、储存食材、烹调食物, 有何内功心法与实战经验?本书用超多例食品安全小窍门, 打开食品安全的绿色通道,保障日常饮食安全无忧。 实例多,涉及广,食品安全无死角。 精彩链接,分享日常厨房妙 ...
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售價:NT$ 221

中华人民共和国安全生产法 生产安全事故应急条例 生产安全事故报告和调查处理条例 中华人民共和国安全生产法 生产安全事故应急条例 生产安全事故报告和调查处理条例
作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2023-11-01
加强安全生产工作,防止和减少生产安全事故,保障人民群众生命和财产安全,促进经济社会持续健康发展。 ...
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售價:NT$ 51

中华人民共和国特种设备安全法 特种设备生产单位落实质量安全主体责任监督管理规定 特种设备使用单位落实 中华人民共和国特种设备安全法 特种设备生产单位落实质量安全主体责任监督管理规定 特种设备使用单位落实
作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2023-05-01
加强特种设备安全工作,预防特种设备事故,保障人身和财产安全。 ...
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售價:NT$ 92

中华人民共和国国家安全法 反分裂国家法 国防法 反恐怖主义法 反间谍法 数据安全法 生物安全法 网络 中华人民共和国国家安全法 反分裂国家法 国防法 反恐怖主义法 反间谍法 数据安全法 生物安全法 网络
作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2023-05-01
1. 本书包含与国家安全相关的国家安全法、反间谍法等八个法律规定全文。 2. 附录了宪法关于公民维护祖国安全、荣誉和利益的基本义务的规定以及刑法关于危害国家安全犯罪的规定。 3. 大字排版,内容清 ...
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售價:NT$ 143

食品安全学概论(高等学校专业教材) 食品安全学概论(高等学校专业教材)
作者:赵笑虹 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-02-01
俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先。随着科学的进步、社会的发展和生活水平的不断提高,人们不仅要求食品营养丰富,美味可口,更需要安全卫生。食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列,是当前世界上突出的卫生问题。食品从原料生产、加工、储运、销售直到消费的整个过程都存在着不安全因素。工业三废的排放 ...
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售價:NT$ 156

“平安交通”安全创新典型案例集(2020) “平安交通”安全创新典型案例集(2020)
作者:交通运输部安全委员会办公室  出版:人民交通出版社  日期:2021-04-01
本书汇编了2020年交通运输部“平安交通”安全创新案例征集评选活动中入选的特别推荐案例20个、重点推荐案例56个和优秀案例90个,内容立足于交通运输行业安全管理需求,涵盖了行业与企业、监管与自查、人员与环境、科技与文化等多个方面,对贯彻落实*总书记关于安全生产的重要指示,深入推进交通运输安全生产领域 ...
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售價:NT$ 1740

食品工艺 食品工艺
作者:卢云真  出版:电子工业出版社  日期:2023-06-01
本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺,分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法,并选取了50多种典型食品的实操案例,附有详细的制作步骤,图文并茂,易懂易学。本书可作为中高职院校食品加 ...
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售價:NT$ 250

食品质量与安全专业综合实验指导(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材) 食品质量与安全专业综合实验指导(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
作者:李祖明 高丽萍 主编  出版:中国林业出版社  日期:2021-05-01
食品质量与安全专业综合实验指导(国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材)》全面系统地对食品质量与安全专业常见的实验进行了阐述,突出“产教融合”特色,教材中引用了国家标准检测方法,有较强的实用性和先进性,并配备有典型实验操作视频,主要内容包括食品营养成分检测、化学污染物检测、生物污染物检测、 ...
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食品安全实验--检测技术与方法(陈福生) 食品安全实验--检测技术与方法(陈福生)
作者:陈福生  出版:化学工业出版社  日期:
本教材分上、下两篇,共八章。上篇为食品安全的理化检验,内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法;下篇为食品安全的微生物学检验,介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。 本书在每一章的内容编排上,首先就该章所述分析检测对象的 ...
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售價:NT$ 390

宠物营养与食品 宠物营养与食品
作者:支锐,陈明霞 著  出版:中国农业大学出版社  日期:2024-08-01
本书结合实际生产需求,结合岗位能力需要,融入当前行业热点问题,摒弃部分冗杂的理论知识,坚持“能用、够用”原则,侧重宠物食品选用和开发技术,形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发 ...
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售價:NT$ 199

国际战略与安全形势评估:2023-2024 国际战略与安全形势评估:2023-2024
作者:中国现代国际关系研究院 编著  出版:时事出版社  日期:2023-12-01
本书是中国现代国际关系研究院自2001年起正式推出的年度出版物,从世界政经形势、主要大国和地区动向、全球重要热点问题等多个层次,对当年的国际战略与安全形势进行全面梳理总结,并对未来的趋势和风险作出展望,是现代院专家学者集体智慧的结晶,亦是我国国际关系研究领域的重磅作品。长期以来,本书始终保持观点鲜明 ...
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售價:NT$ 490

给全家人的健康金典·国家卫生健康委“健康中国”微信公众号科普文章精选 给全家人的健康金典·国家卫生健康委“健康中国”微信公众号科普文章精选
作者:健康报社有限公司  出版:人民卫生出版社  日期:2022-12-01
本书内容为健康中国公众号科普文章精选,共包括“公共卫生与传染病预防、急救与意外伤害预防、心理健康促进、合理膳食、全民健身、肿瘤防治、口腔健康、睡眠健康、皮肤健康、眼健康、两性健康”十一个领域 ...
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售價:NT$ 352

食品安全科普读本——小学篇 食品安全科普读本——小学篇
作者:徐敦明 编  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-10-01
食品安全科普读本:小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑,用科学击破谣言,成为食安小达人,力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识,开启同学们食品安全的科学之旅。 跟随《食品安全科普读本:小学篇》的主人公安安和萌萌,大家将一起认识食品中的化学及微生物污染物,学习应对食品中毒的 ...
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食品安全伦理在当代中国 食品安全伦理在当代中国
作者:王伟  出版:社会科学文献出版社  日期:2015-12-01
本书首先从公众关心的食品安全问题入手,提出问题;接着从食品安全道德的内涵与功能、当代中国食品安全道德建设的历史溯源、发达国家的食品安全道德建设的经验借鉴三个方面为当代中国食品安全道德建设提供理论支持和经验借鉴;然后在对当代中国食品安全道德困境的审视基础上,提出当代中国食品安全道德建设的合理性确证;* ...
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售價:NT$ 564

海外中国公民和中资企业安全风险与保护 海外中国公民和中资企业安全风险与保护
作者:夏莉萍  出版:当代世界出版社  日期:2023-03-01
本书主要研究当前海外中国公民和中资企业的安全风险与保护问题。选取各大洲的不同类型国家,对中国公民和中资企业所遭遇的安全风险进行了梳理并分析了安全风险的成因。此外,本书对21世纪以来海外中国公民和中资企业安全保护机制建设情况进行了总结,结合海外中国公民和中资企业安全保护的典型案例进行了深入分析,在此基 ...
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售價:NT$ 398

0~6岁婴幼儿食品安全指南 0~6岁婴幼儿食品安全指南
作者:王桂真  出版:电子工业出版社  日期:2019-05-01
食品安全对大众健康至关重要,对婴幼儿来说食品安全更为重要。但是很多人对食品安全情况并不了解,很多人购买食品时从不看标签,不知道无公害食品、绿色食品和有机食品的区别等等,但随着生活水平的提高,人们对健康 ...
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售價:NT$ 435

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