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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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国际经贸英语阅读教程 21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材·国际贸易系列 李晓娣著
作者：李晓娣，梁河 出版：北京大学出版社 日期：2014-03-01 本书为21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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汽车电器与电子设备 21世纪全国高等院校汽车类创新型应用人才培养规划教材 唐文初等著
作者：唐文初，张春花 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 本书语言通俗易懂，内容精简实用、图文并茂，理论与实践相结合，主要阐述了汽车电器的结构、工作原理与检测维修知识。为便于读者理解和掌握相关知识，每章都有学习目标和教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者：王细芳 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业概论
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 本书特点：一是科普性。针对接待业酒店行业新入门者，本教材只介绍接待业酒店是什么、接待业酒店的种类和酒店内部各部门的功能，不涉及行业酒店经营管理的深层内容。本书设 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
作者：邵志明 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者：王书翠 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者：尹玉芳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有 ... |
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老年营养与膳食保健（第二版） 全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材 臧少敏著
作者：臧少敏 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 《老年营养与膳食保健(第二版)》指导老年人合理营养与膳食为老年服务与管理专业学生的专业核心技能。全书共7个项目，包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、预防食品污染及中毒、指导老年人合理膳食、营养 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店接待实务
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 本教材是针对酒店接待员的培训教材，既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程，也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求，将酒店接待工作职责分解为若干任务，试图反映其 ... |
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金属组织控制技术与设备 21世纪全国高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材
作者：邵红红，纪嘉明 出版：北京大学出版社 日期：2011-01-01 本书既可以作为材料类本科专业的教材，也可以供从事材料科学与工程技术人员参考。 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一，该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，精品咖啡协会、咖啡品 ... |
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机械制造基础（下册）——机械加工工艺基础（第2版） 21世纪全国高等院校机械设计制造及其自动化专业系
作者：侯书林，朱海 出版：北京大学出版社 日期：2011-01-01 本书可作为高等工科院校、高等农林院校等机械类、近机类各专业的教材和参考书，也可作为高职类工科院校及机械制造工程技术人员的学习参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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Web客户端开发——HTML5+CSS+JavaScript实例教程（全国高等院校应用型创新规划教材
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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C#课程设计案例精编（第2版）（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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PHP+MySQL企业项目开发案例教程（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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CorelDRAW X6矢量图形设计与制作（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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数据结构实验指导教程（C语言版）（全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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2021我国水生动物重要疫病状况分析
作者：农业农村部渔业渔政管理局 全国水产技术推广总站编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-09-01 《2021我国水生动物重要疫病状况分析》分综合篇和地方篇两部分，综合篇主要收录了全国水生动物病情综述和各对7种重要水生动物疫病和6种新发疫病的状况分析；地方篇收录了29个省（自治区、直辖市）的分析报告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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2024我国水生动物重要疫病状况分析
作者：农业农村部渔业渔政管理局，全国水产技术推广总站组编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 本书在中国农业农村部渔业渔政管理局的高度重视下，以水生动物防疫机构建设为抓手重点分析我国2024年度水生动物疫病状况，为水生动物疫病防控提供科学依据。本书分综合篇和地方篇两部分，综合篇是对2024年全 ... |
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