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农产品质量安全概论
作者：赵晨霞，王桂桢 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-08-01 赵晨霞、王桂桢主编的《农产品质量安全概论（ 新型职业农民中职教育规划教材）》共分三大模块内 含7个项目，其中模块一，农产品质量安全概述，包 括是农产品质量安全概述1个项目；模块二，农产品 质量安全法律法规与标准体系，包括农产品质量安全 法律法规与农产品质量安全标准体系的建立2个项目 ；模块三，优质农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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农产品质量安全概论
作者：浙江省农业教育培训中心 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-09-01 本书根据浙江省农业教育培训中心关于加快培养新型职业农民，提高农民综合素质，进一步助力浙江省现代农业发展的要求，针对农广校学员实际需要编写的农产品质量安全教材。本教材从农产品质量安全的基本概念入手，介绍了农产品生产、加工、流通过程的质量安全控制要点，农产品安全优质公共品牌推广以及农产品质量追溯体系的建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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农产品贸易案例分析
作者：李华，陈跃雪 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 中国的农产品贸易正通过自身进出口规模的快速扩大，影响着全球农产品的供给和需求。李华、陈跃雪主编的《农产品贸易案例分析》对农产品贸易的理论和实践进行深入研究，从中提取典型案例分析解剖，将有助于我们充分利用国内外两种资源和两个市场，增强中国农产品贸易的竞争实力，提升人们的生活质量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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农产品质量安全监管工作指南
作者：虞轶俊，范克强 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-02-01 保障农产品质量安全是现代农业发展*为重要的一项工作，加强农产品质量安全监管是保障农产品质量安全、促进农业产业转型升级、提质增效的重要举措。由虞轶俊、范克强主编的《农产品质量安全监管工作指南》一书系统介绍了农产品质量安全监管的法律依据、体系建设、主要工作以及监管制度、机制建设、应急处置等内容，其中监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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农产品供应链整合研究
作者：纪良纲，刘东英 等著 出版：人民出版社 日期：2016-08-01 本书针对我国农产品流通的实际情况，提出目前提高农民收入、保障食品安全的重要途径是推进农产品流通现代化，而实现农产品流通现代化的主要手段是对发育不良的农产品供应链进行整合。农产品供应链整合的目的是要获得增值，为此，必须在三个方面做出努力，一是建立长期的稳定的战略合作伙伴关系，谋求交易成本的降低；二是保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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无公害农产品管理与技术 第四版
作者：刘新录 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-07-01 《无公害农产品管理与技术（第4版）》系统地阐述了无公害农产品产生的背景，无公害农产品认证制度、认证程序、质量安全过程控制、认证审查方法和申报材料的编制要求等内容，并收集了无公害农产品认证的有关法律法规和技术性文件，列于附录中，供读者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810
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农产品质量安全与市场营销
作者：高萍，任永峰，向汉国 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-04-01 “民以食为天，食以安为先”。近年来，农产品质量安全已成为广大消费者及农业和食品行业最为关注的问题，无论是政府还是民间都在探索解决这一关系国计民生的热点问题，并已开始在许多方面付诸实践。农产品是指经种植、养殖、捕捞、采集获得的植物、动物、微生物产品及其初级加工产品。农产品质量安全是指农产品质量符合保障 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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生鲜农产品电子商务研究
作者：张思光 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-08-01 《生鲜农产品电子商务研究》针对与日常生活紧密相关的生鲜农产品展开探讨，在总体思路上，借助电子商务对资源配置的有效性，讨论生鲜农产品“卖难”与“买贵”、“安全”与“多样”的深层次矛盾，企望获得新的解决思路。 全书从生鲜农产品电子商务发展所处的可行性环境、实际运行的现状和突出的制约因素展开讨论；以具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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农产品质量安全研究
作者：刘小兰 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-09-01 刘小兰所*的《农产品质量安全研究--基于批发市场交易模式视角》分别采用供应链协调理论、博弈理论和复杂适应系统理论，探讨批发市场交易模式下农产品质量安全所涉及的农户、批发商、批发市场和政府的行为策略选择，并建立了批发商主导型农产品质量安全可追溯系统，以期为我国批发市场交易模式下的农产品质量安全管理提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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农产品市场营销及品牌建设
作者：马国宇 王继平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-12-03 本书主要介绍农产品的营销环境分析、目标市场选择、营销策略制定等内容，是针对提高新型职业农产品营销素质、知识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程，充分体现“职业化”与“实践性”的特点。农民通过本书的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农产品市场分析、营销策略制定等能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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投机炒作农产品违法行为研究
作者：佟占军 出版：知识产权出版社 日期：2016-01-01 投机炒作农产品违法行为，是对近年来在我国发生的，运用投机性资金，利用一些农产品需求数量相对固定且无法替代、产品产量相对固定、产地集中、生产周期长、易储藏等特点，人为造成农产品价格暴涨行为的概括。 本书主要内容是：（1）投机炒作农产品违法行为可以从主体、主观心态、客观表现和危害性几方面加以界定。（2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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农产品微波组合干燥技术
作者：李树君 著 出版：中国科学技术出版社 日期：2015-11-01 微波组合干燥利用微波干燥速度快、效率高、能耗低的技术特点，与其它干燥方式进行优势组合，在农产品加工得到广泛的应用。本书融合了农产品微波干燥技术理论、装备设计、工艺技术与研究实例，系统阐述了多种农产品微波组合干燥技术与装备，介绍了大宗典型物料的工艺技术及其研究实例，分析了农产品微波应用技术的发展趋势。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 913
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农产品运销学（第二版）（周应恒）
作者：周应恒 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-09-01 农业经济学主要研究生产过程中各种生产要素的配置和经济现象分析，而农产品运销学则着重分析农产品由生产者如何到达消费者的整个流通过程的经济现象。由于我国相关学科的课程体系中市场营销学已经稳定存在，也考虑到我国农业的特点，《农产品运销学（第二版）》编写中舍弃了常见于欧美《农产品运销学》中的营销学的体系。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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农产品质量安全监督管理
作者：郭永召，苗畅茹 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-08-01 郭永召、苗畅茹主编的《农产品质量安全监督管 理新型职业农民培育系列教材》侧重科技知识，兼 顾针对性、实用性和可操作性，旨在为广大基层科技 人员和农民提供通俗易懂、便于学习和掌握的科技知 识。本书内容包括农产品质量安全监管法规、农产品 质量安全监管机构、农产品质量安全检验检测、农产 品质量安全执法监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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中国农产品批发市场1984-2014
作者：全国城市农贸中心联合会 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-01-01 《中国农产品批发市场行业通鉴（1984-2014）》内容包括政策篇、法规篇、理论篇、优秀市场篇、优秀人物篇、行业大事记等。本通鉴重点面向农产品批发市场行业学者、研究机构、国内农产品批发市场行业管理者及从业人员、国外同行业者，同时可作为专业院校经济管理或物流等专业教材使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2324
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食品农产品无损检测（英文版）
作者：邹小波，赵杰文 出版：科学出版社 日期：2015-06-09 《食品农产品无损检测（英文版）》共分七章，每章介绍一种农产品无损检测技术，这些技术大都是首次和农业工程领域的人员见面，有很好的前瞻性和实用性。书中不仅系统地阐述了这些技术的原理和发展概况，并结合应用实例和数据处理方法，讲述怎样将这些技术应用到农产品检测中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1394
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农产品质量安全生产关键技术
作者：聂彩光 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-07-01 《农产品质量安全生产关键技术》作者聂彩光根 据多年从事农产品质量安全生产关键技术研究与推广 工作的实践经验，总结和参考了近年国内外农产品安 全生产及其应用技术的研究成果编写而成。全书共分 十三篇，分别从**篇蔬菜及西甜瓜质量安全生产关 键技术、第二篇肉蛋奶质量安全生产实用关键技术、 第三篇山东小麦、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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中国农产品流通现代化研究
作者：李崇光等 出版：学习出版社 日期：2016-03-01 《中国农产品流通现代化研究》旨在在科学发展观指导下，贯彻党的十八大以来的中央精神，立足中国国情，运用马克思政治经济学、农业经济学、新制度经济学等理论，采用归纳与演绎、规范与实证、纵向与横向比较等研究方法，梳理和借鉴典型国家（地区）农产品流通现代化发展的一般经验，提出和界定中国农产品流通现代化的内涵和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 675
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农产品原产地鉴定技术研究
作者：夏立娅 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-09-01 夏立娅*的《农产品原产地鉴定技术研究》综述 了农产品产地鉴定技术的研究进展，分析了元素指纹 、有机成分产地指纹、近红外光谱技术、阴离子指纹 分析等鉴定方法的原理、特点和应用，通过具体的试 验数据，分析了农产品原产地鉴定方法的有效性和可 行性。论点清晰，论据充分。 本书可以为相关研究者提供参考，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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特色农产品及水产品加工技术
作者：杨琴 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-12-01 由杨琴主编的《特色农产品及水产品加工技术农产品加工技术汇编系列丛书》较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技术；茉莉花茶加工新技术；虫草菌干粉生产技术等数 ... |
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