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北京汽车技师学院
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西式面点师（技师 高级技师）
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-05-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-西式面点师》（2018年修订）组织编写了西式面点师国家职业资格培训教程，套书包括《西式面点师（基础知识）》《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》《西式面点师（技师 高级技师）》。本书是其中的技师分册，主要内容包括糖艺制作、甜品制作、巧克力造型制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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车工试题库（高级、技师、高级技师）
作者：徐彬 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-02-01 本书内容分为车工（高级）、车工（技师、高级技师）两部分，每部分又分别由考核重点和试卷结构、理论知识考核指导、操作技能考核指导、模拟试卷样例组成。其中，理论知识考核指导中有四种题型，分别是判断题、选择题、计算题和简答题，均附有答案。操作技能考核指导共有18个操作项目，项目的安排遵循从易到难的原则。本书可作为相应等级的车工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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启悟：北京物资学院校友访谈实录.二
作者：余茜 主编 出版：光明日报出版社 日期：2018-01-01 本书是人生采访介绍性文集。本书为北京物资学院校友访谈录，书中收录了北京物资学院毕业优秀校友工作、创业取得的成就，优秀校友关于回忆校园生活、创业经历、人生感悟、学习心得等内容，为在校生就业创业提供一些经验借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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微积分与数学模型（上下册）（第三版）
作者：电子科技大学成都学院文理学院 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 微积分与数学模型（上册）（第三版）电子科技大学成都学院文理学院编北京《微积分与数学模型（全2册）（第三版）》是由电子科技大学成都学院文理学院应用数学系的教师，依据***关于高等院校微积分课程的教学基本要求，以培养应用型科技人才为目标而编写的。《微积分与数学模型（全2册）（第三版）》分上、下两册，《微积分与数学模型（全2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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企业人力资源管理师（四级）辅导练习
作者：上海市技师协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 本辅导练习依据上海企业人力资源管理师（四级）职业技能等级认定培训教材和认定细目组织编写，是教材的配套用书，为读者学习教材核心内容，检验所学知识和技能提供有益的帮助。本辅导练习按单元进行编写，每一单元与教材中的各个篇相对应，提供有针对性的辅导练习题。辅导练习题配有答案，便于读者检验和巩固所学的内容。为方便读者熟悉认定考核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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企业人力资源管理师（三级）辅导练习
作者：上海市技师协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 本辅导练习依据上海企业人力资源管理师（三级）职业技能等级认定培训教材和认定细目组织编写，是教材的配套用书，为读者学习教材核心内容，检验所学知识和技能提供有益的帮助。本辅导练习按单元进行编写，每一单元与教材中的各个篇相对应，提供有针对性的辅导练习题。辅导练习题配有答案，便于读者检验和巩固所学的内容。为方便读者熟悉认定考核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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中外舞蹈作品赏析 刘青弋主编 中外舞蹈精品赏析 本卷主编 贾安林 北京舞蹈学院“十五”规划教材
作者：贾安林，刘青弋 著，贾安林，刘青弋 编 出版：上海音乐出版社 日期：2014-09-01 《北京舞蹈学院"十五"规划教材中外舞蹈作品赏析：中外舞蹈精品赏析》介绍了舞蹈是人类创造的无声的符号语言系统，在人之初的各种生活中，行使着传达、叙事、表意以及自我表现的种种功能，以求与自然界沟通，与神灵沟通，与他人沟通。人以自我为中心，表达他在自然界发现的意义，表现他的创造力与想象力，表现他作为一个人。人类文明建立以来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810
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摄影基础（北京摄影函授学院系列教材）
作者：徐希景 出版：中国摄影出版社 日期：2011-04-01 北京摄影函授学院历来重视教材的编写。在此之前，已经先后出版了四代摄影教材，从*初的函授月刊、随后的全套五本的摄影教材，到2000年出版的全套八本的摄影教材和2005年出版的全套六本的摄影教材。每代教材均由本院组织摄影界专家、学者编写，注重理论和实践的结合，切合摄影教学以及自学的要求，广受学员和摄影爱好者好评。摄影是一门 ... |
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拓展中外文学文化研究的阐释空间（北京外国语大学中国语言文学学院中文学科建设丛书）
作者：总 主编：詹福瑞，张晓慧 主编，魏崇新 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-10-01 本书为北外中文学院教师在中外文学文化研究领域的代表性成果，内容涵盖语言哲学、中外文学研究、中外文学关系研究、 海外汉学研究、翻译研究以及海外华文文学研究等方面。论题丰富，视角宽广，方法多元。在研究过程中，论者始终自觉地将研究对象置于中西比较与世界文学的视野中予以审视、探讨，立足文本，力求创新，所言皆出己意，着眼于推动中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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北京舞蹈学院中国民族民间舞学科发展史·1954-2019·
作者： 出版：中央民族大学出版社 日期： ... |
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风光摄影-北京摄影函授学院教材系列丛书
作者：邵大浪 出版：中国摄影出版社 日期：2023-05-01 随着交通日趋便捷、照相机日益普及和摄影技术门槛的不断下降，风光摄影无疑成为受人们喜爱的摄影题材之一。本书是作者多年风光摄影的心得总结，从基础的风光摄影器材与技术控制开始，循序渐进地引入风光摄影拍摄时的观察技巧和表现方式，进而图文并茂地对摄影名家名作和学员佳作进行了精辟独到的分析和点评，让读者可以掌握完整的风光摄影专业流 ... |
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摄影基础（北京摄影函授学院教材系列丛书）
作者：徐希景 出版：中国摄影出版社 日期：2023-05-01 摄影是一门技术，一门艺术，一种视觉媒介，更是现代社会的一种“语言”。掌握摄影知识应是一种技能。 《摄影基础》畅销多年，有着良好的读者口碑，此次修订的内容涵盖摄影史概述、摄影器材的选择和使用、拍摄的基本技法、摄影用光和构图，以及摄影的审美与社会功能等。 书中每章前面提出本章学习目标，章节后以多道思考题来引导读者练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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西方现代舞史纲 北京舞蹈学院十五规划教材
作者：刘青弋 著 出版：上海音乐出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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汽车工业蓝皮书：中国汽车零部件产业发展报告（2017-2018）
作者：中国汽车工业协会 中国汽车工程研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-09-01 《中国汽车零部件产业发展报告（2017-2018）》是关于中国汽车零部件产业发展的年度研究报告，2016年首次出版，本书为第3册。本书是在深圳沃特玛电池有限公司支持下，由中国汽车工业协会和中国汽车工程研究院组织编撰，集合了整车企业、零部件企业、中汽协会各零部件分支机构、大专院校和有关政府部门众多行业管理者、专家和学者的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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汽车用制动盘技术要求及试验方法
作者：中国汽车维修行业协会 著 出版：人民交通出版社 日期：2017-07-01 本标准按照GBT 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中国汽车维修行业协会技术和标准化委员会提出。 本标准由中国汽车维修行业协会归口管理。 本标准起草单位：中国汽车技术研究中心、烟台美丰机械有限公司、中汽认证中心、烟台孚瑞克森汽 车部件有限公司。 本标准主要起草人：刘笃优、刘瑞昕、付志坚、王松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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仰望星空 脚踏实地
作者：首都经济贸易大学经济学院 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-10-01 2015-2023年，经济学院百余名学生通过“挑战杯”竞赛的训练培养了扎实的科研能力、严谨的学术态度、规范的研究习惯，绝大多数毕业后在国内外知名高校继续深造，成为经济学研究领域的新生力量。 本文集汇编了2015年以来经济学院学生的18个“挑战杯”获奖作品，并分为国民经济、乡村振兴、社会治理三篇，旨在回顾近年来经院学子 ... |
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现代儒学（第十四辑）：江南儒学的源与流
作者：复旦大学上海儒学院 编 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 《现代儒学》是复旦大学上海儒学院主编辑刊，旨在推动儒家多元传统的研究，面向现代世界阐发儒家思想。《现代儒学》第十四辑的主题为江南儒学的源与流。先秦时期言游道启东南，系儒学生根江南之肇始；北宋时程颢弟子杨时南归，则有“吾道南矣”之谓；明末大儒陈子龙曾讲“有吴风教固殊”，可见江南儒学自有其悠久传承与丰厚内涵。上海儒学院自成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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先立后破：走好中国经济稳定发展之路
作者：中央党校[国家行政学院]经济学部 出版：人民出版社 日期：2024-08-01 本书由中央党校（国家行政学院）经济学部组织编写，紧扣党中央对2024年经济工作的部署要求和二十届三中全会会议内容，从多层面、多角度、分领域对2023年中央经济工作会议精神和党的二十届三中全会精神进行全面系统解读。本书以通俗易懂的语言、全面翔实的数据深刻分析中国经济当前形势、增长态势和长远大势，是广大党员干部群众学习贯彻 ... |
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